Verde MAR (已結業)

週末鬆一鬆🍽🍴 今次去左西營盤一間墨西哥菜餐廳健康主題💪🏻有牛油果🥑同仙人掌🌵特色菜式餐廳設計 令人感到十分舒適仲有可愛嘅樹瀨🦥🦦歡迎大家🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️AVOCADO BURGER TRIO $149 呢款開胃菜真係好正❤️Avocado Burger由牛油果包住頂層蓋住適量千島醬 底層蓋住適量茄醬中間再夾住蕃茄片 沙律菜 洋蔥絲 同埋好香好正嘅漢堡扒😋加埋一齊食味道剛剛好✨千島醬 同 茄醬唔會搶哂啲味之餘😍加埋其他配料一齊食 令到洋蔥辛辣味冇咁強 又平衡到全部嘅味道👍🏻Tomato-Guacamole Salad Cup 食落牛油果味仲係好香之餘蕃茄加埋一齊食 令到食落唔會咁膩而且蕃茄更易入口😋再加埋yummy Fresh Egg 真係好正😎TACO (3PCS) $89小妹揀左Fried Fish / Mushroom / Chicken由揀左嘅配料 加上紅椒、沙律菜、牛油果醬面頭再加上少許嘅芝士粉✨成個食落味道好豐富口感都好豐富❤️食落由香香餅底直到配料加埋一齊嘅味道咬落仲有沙律菜同紅椒增加爽口感之餘紅椒增加少許甜味 食落味道更豐富😋MEXICAN SEAFOOD PAELLA $

天花掛滿不同形態的皮納塔作裝飾，充滿濃濃墨西哥風情，還有仙人掌小盆栽作點綴，氛圍輕爽閒逸 。餐廳主打地道墨西哥菜及一系列以牛油果入饌的菜式，甚具特色。Blue Mussels en White Wine ($149)青口肉質嫩滑無渣，入味Juicy，入口有淡淡酒香。Steak Arrachera Carne Asada ($298)肉味濃厚，帶微微脂肪，搭配牛油果醬同吃，可以中和油膩感，使其更見清新。Avocado Smoothie ($78)質感濃稠，creamy幼滑，味道濃郁，每一口都是牛油果的香味。

平時日日都會食牛油果🥑，呢日男友帶我去西營盤試左呢間餐廳，原來牛油果可以整到咁靚又好味🤤>Avocado Tostada：好IGable既牛油果玫瑰花，牛油果切成薄薄小片，底下係大大塊粟米脆片，配上鹹羊奶芝士粒粒，鹹香得黎又惹味。>Seafood Paella：超大份既西班牙海鮮飯，有蝦、八爪魚、帶子、青口+蜆，份量夠2-3個人食，個飯本身微辣，再用青檸汁簡單吊味都夠哂，值得一讚係啲蝦已經剝好+挑埋腸，食既時候好方便👍🏻>Avocado Ice-cream：必點牛油果雪糕，睇落同牛油果似到十足，雪糕充滿牛油果+開心果味，唔落糖都夠哂甜，中間既果核食落好似芒果醬😋>Homemade Churro：西班牙甜食吉拿棒，即係甜版油炸鬼，好過癮😂個皮硬度係似曲奇餅，咬落去外脆內軟，本身吉拿棒面頭會灑上少少糖+肉桂粉，配埋朱古力醬食都唔會太甜。餐廳仲有仙人掌🌵料理，搵日得閒再去試下先😗

墨西哥對我的感覺唔算熟悉，只係聯想到仙人掌同埋平時鐘意食的Nachos，而今次襯復活節長假期黎到西環的Verde Mar試下墨西哥菜。首先望見餐廳的外牆，已經被牆身壁畫上樹懶吸引左，而入到裏面更加精彩，係天花掛滿得意的皮納塔玩偶(Piñata)，充滿拉丁色彩。另外設有清新別緻的小型花園，好似置身綠野森林之中，花園裏面種滿香草及仙人掌，作為餐廳煮食之用!Verde Mar主持健康及新鮮食材，尤其以牛油果料理出名。以我呢個牛油果Fans 黎講，當然唔可以錯過，所以叫左前菜的Avacado Toscana 同埋甜品 Avacado Ice Cream。而主菜方面，就揀選墨西哥傳統菜式 Tacos 及Birria Beef Stew 。首先介紹下Tacos ，其實由玉米餅加上餡料做成，係傳統的墨西哥菜。而呢度可以選擇三款口味，包括豬、牛、雞、魚及蝦，之後加上番茄、洋蔥與及呢度特色牛油果醬，食落去味道複雜，我首推秘製烤豬肉，夠晒惹味!之後就係Avacado Toscana，未食之前已經覺得賣相好吸引，本身都好鐘意食牛油果，覺得好健康。而呢道菜加埋墨西哥出名的Nachos，味道層次就豐富左。雖然都

最近IG成日見到一po呢間牛油果嘅餐廳，心心眼地吸引了我要去😍AVOCADO FRIES $79炸牛油果條我真係第一次食，佢個口感有啲似薯條，但好香嘅牛油果味AVOCADO TOSTADA $89同平時牛油果莎莎加粟米片有啲唔同，佢係一大片上，上面有好靚嘅牛油果花，包保係新鮮牛油果🥑AVOCADO ICE-CREAM $88一坐低已經話要叫呢個甜品，嚟到嘅時候見到個樣真係同牛油果一樣，唯一唔一樣嘅就係成個都食得👍除咗牛油果之外仲有開心果，估佢唔到兩樣加埋一齊都幾得意TACO (3PCS) $89Choice of Chicken / Al Pastor Pork / Carnitas Pork ，店員建議我哋叫呢三隻味，嚟到嘅時候仲好專業咁樣教我哋要用手食唔好用刀叉食，每一款都好味，上面仲有好多嘅牛油果醬。BURRITO $169我揀咗雞卷，佢同出面嘅有啲唔同就係佢入面有平時出面冇嘅飯。都幾大份，兩個人就咁食呢個都好飽。佢個環境好靚，仲有個細細的位置有個種植盆栽嘅地方，打卡都好靚，仲有好多豬仔同埋松鼠嘅裝飾擺設。由於佢冇乜人，坐得都好舒服。

這間墨西哥餐廳是由墨西哥主廚開，主打健康綠色墨西哥特色食飯.有多款美食適合不同人士享用、有素食、無麩質的食品、還有多款由牛油果製的甜品沙律🥗💠芝士薄餅 （無麩質） $89 🧀🍕Quesadilla (2pcs) 可選雞肉,豬柳或魚柳，本身比較喜歡吃雞肉，所以叫了燒汁雞髀肉，另外再轉了用無麩質薄餅，因為想試一試，聽人說有助減肥之用，嘿少少應該作用不大不過也想試一試😂入面的材料有牛油果醬、蕃茄、洋蔥.咬落口感很清新，初時以為旁邊的醬汁是茄汁，所以到了很多誰知原來是辣椒汁，所以有點兒辣😅雞肉用了燒汁製作，非常香口，而且雞肉也滑.💠雙層芝士煎烤手卷 $189🫔Wet Burrito w/ chicken 同樣也可以自選肉類，也選了雞肉，份量意想不到的大份，用薄餅包着飯，上面加了蕃茄、生菜、洋蔥和芝士.比起普通手卷，這款是用濕煮而成，所以飯也不會乾身，因為選用的材料也主打是蔬菜類，所以咬落吃起來也不會覺得很咸😊💠自家製牛油果雪糕 $88🥑Avocado Icecream 這款雪糕賣相跟真正的牛油果一樣，選用牛油果再加牛奶整成的雪糕，牛油果的味道香厚，中間橙色的是金橘所成.🔹jarrito(Ha-

去左西環既依間墨西哥餐廳🥰 原來係由墨西哥大廚主理👍🏻 唔怪得咁有異國風味❤️ 餐廳既裝修都充滿墨西哥風情🌵 用左好愛既樹懶同埋好多花花草草做擺設🪴 感覺好relax😌 餐廳主打牛油果既菜式🥑 牛油果控必試呀😎Avocado Tostada🌺 ($89)賣相勁靚呀❤️ 用牛油果片砌到好似一朵花咁🌺 真係靚到唔捨得食🥰 牛油果好香滑🥑 配埋底層辣辣地既栗米脆片🌶 本身依為好普通😆 食落真係好好食😋Grilled Adobo Beef and Pork🫓 ($169)切左粒既牛肉🐂 同埋豬肉🐖 加上秘製醬汁去煮😌 口感好淋好入味👍🏻 用烤得好香既墨西哥烤餅🫓 包住肉粒、蕃茄他他醬、新鮮蕃茄片🍅 同埋生菜絲🥬 一齊食，整體感覺好清新🌿唔會膩😊Taco🌮 ($89)Taco可以揀3個口味， 我地揀左Chicken🐥 Carnitas Pork🐷 Homemade Pork Chorizo🐖 每款都夾著住蕃茄粒🍅 洋蔥粒🧅 芫荽碎🌱 芝士碎🧀 同埋牛油果醬🥑 我自己最鍾意Homemade Pork Chorizo🥰 個肉好軟熟好好食❤️Avocado ice cream 🍦 ($88)呢個牛油果雪糕

喺港島嘅西邊通常都蘊藏與唔少嘅歷史建築同埋藝術氣息嘅街道，無論係影相定係周圍行都絕對可以感受到嗰一種嘅懷舊，😎而通常喺呢啲地方當然就係唔少得一間又一間與眾不同嘅餐廳， 以喺西環比較出名嘅水街，其中一間接近樓梯口嘅超特別嘅餐廳名為Verde Mar , 😍裏面嘅格局同埋氣氛漸漸吸引咗對呢間餐廳嘅興趣，睇完餐牌就知道係一間罕見特色墨西哥菜，其中嘅配搭更加係好少喺香港嘅墨西哥餐廳會見到，難得一場嚟到當然要支持支持下。🥳喺熱情嘅員工同老闆嘅講解之下，就了解到原來呢一間餐廳主打健康自然、😛藝術同手工藝文化，難怪都見到唔少親子家庭/朋友聚會。餐廳自然光線充足，另外仲有一個非常清新別緻嘅花園，🪴而呢一個花園最特別之處就係種滿可食用嘅墨西哥仙人掌同香草，🌵主廚就會用來準備招牌菜餚和特色飲品，真係既新鮮又新穎😌作為最開頭嘅頭盤，先來個Chip Salsa , 當然呢一個chip 就唔同我哋所認識嘅薯片， 而係墨西哥最常出現嘅脆粟米片，😋食脆粟米片當然就要配經典嘅莎莎醬，呢一個莎莎醬顏色上亦都同所接觸嘅亦都有啲唔同，顏色呈現深嘅黑色，味道上就有少少鹹，但仍然食得出當中嘅辣椒、洋蔥、大蒜🧄味道， 亦都係墨西

舖面的牆身畫上樹懶，遠處看到已覺得很可愛，而且店內的佈置更有驚喜，天花掛了兩隻立體的樹懶，還有其他墨西哥風的掛飾✨⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴛᴀᴄᴏ (3ᴘᴄs)> $89⸝⸝ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ / ᴀʟ ᴘᴀsᴛᴏʀ ᴘᴏʀᴋ / ᴄᴀʀɴɪᴛᴀs ᴘᴏʀᴋ⸝⸝在六款配料中可以任選三款，當中更有素食選項，ᴛᴀᴄᴏ的外皮很煙韌，餡底上有番茄粒、洋蔥粒、芝士碎及牛油果醬，額外有兩小碟ʙʙǫ醬及辣醬可自行加上！當中比較喜歡ᴀʟ ᴘᴀsᴛᴏʀ ᴘᴏʀᴋ，是經醃製的豬肉，相對較惹味🤤⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴍᴇxɪᴄᴀɴ sᴛʀᴇᴇᴛ ᴄᴏʀɴ (ᴇʟᴏᴛᴇs)> $89很推薦這款墨西哥街頭小食，平時即使在墨西哥菜餐廳也很少見‼️粟米塗上沙律醬及芝士粉烤香，再撒上辣椒粉🌶粟米本身夠甜，每口咬下去都很ᴊᴜɪᴄʏ ！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ʜᴀʟɪʙᴜᴛ ᴠᴇʀᴀᴄʀᴜᴢ> $189這是在墨西哥ᴠᴇʀᴀᴄʀᴜᴢ的sɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴅɪsʜ，比目魚扒經過煎炸，再淋上特製醬汁，配有大量三色椒，賣相超有墨西哥風情

# #西環 #西營盤 @verdemarhk😎 假日，行行下又來到香港大學附近, 朋友推介的一家特色墨西哥菜Verde MAR 即西班牙語的 “Green Sea”, 餐廳有個花園, 種滿了可食用的墨西哥仙人掌🌵和香草, 賞心悅目😎! 當日下午茶時間人唔多, 可以同店員傾下計! 🦥餐廳天花掛滿好多 “呀閃” 由廚師親手製作, 壁畫仲要係餐廳員工自己畫架! 🌮墨西哥菜多用來自當地的牛油果、玉米和蕃茄，色彩繽紛又有營養! 🥩Machaca Shredded Beef 炒蛋伴手撕牛肉 $98 ~ 有蕃茄、洋蔥、青辣椒, 配斑豆蓉及軟皮薄餅! 賣相係一般嘅, 不過真心好味! 牛肉手撕, 搭配蕃茄及炒蛋, 再夾上豆蓉同食, 配杯啤酒更好! 🥘Grilled Adobo Beef & Pork 燒汁鴛鴦烤肉 $168 ~ 超誠意推介, 烤肉以為係乾的, 點知原來係有咁多醬汁! 牛及豬肉好腍, 夾上薄餅同食好滿足, 味道唔羶, 肉質嫩滑, 秒清! 搭配的生菜絲及蕃茄都好新鮮爽脆, 必點! 🐥Signature Fried Chicken 招牌炸雞 $89/5件 ~ 店員推介, 以最好玉米油及20多種

今日趁天氣好去數碼港行下不過附近食物選擇唔多所以食左野先過去搵到間喺西營盤嘅墨西哥特色餐廳食返個brunch先餐廳嘅裝修都好有特色天花掛滿墨西哥傳統稱為piñata 嘅公仔店主仲話係佢自製㗎！好特別充滿異國風情另外仲有個小花園種滿植物多添左一種悠閑嘅感覺！我地都係揀啲輕食為主Machaca shredded beef同ceviche de avocado加多個炸雞Machaca shredded beef係一款墨西哥特色手撕肉今次係牛肉食落似肉泥有少少辣辣地同香料味唔食得辣，都可以揀唔辣炒蛋有好多配料有洋蔥同椒類等等又香又有風味將手撕肉塗上饀餅同炒蛋同食健康又好味ceviche de avocado又係健康之選有superfood 牛油果青瓜蕃茄醬汁清爽酸酸地夠開胃可以配墨西哥脆片一齊食一樣滋味炸雞軟嫩外層炸得香脆少少香料味簡簡單單除左有特色食物飲品都好有特色我地叫左一熱一凍嘅墨西哥朱古力味道幾香濃有陣好香椰子味偏甜幾特別！

❤️🧡💚墨西哥菜🥑牛油果餐作為牛油果控，搵到間有得食牛油果又有特式嘅墨西哥餐廳🇲🇽，又點可以錯過呢🥑依間餐廳喺主打健康自然、藝術同埋手工藝文化，懸掛喺天花板上嘅墨西哥特色玩偶喺廚師親自手工製作㗎✨依度光線充足，加上柔和嘅音樂，週末喺度慢活一下都唔錯！❤️Chilaquiles❤️ $98其實佢就係薄荷蕃茄芝士粟米片，入面有酸忌廉、牧場芝士、薄荷、蕃茄、洋蔥、青辣椒、粟米薄餅、配雙煎蛋及斑豆蓉！🍴好豐富，而且色彩繽紛！粟米薄餅除咗沾有蕃茄粒🍅洋蔥粒，仲有薄荷葉🍃味道酸甜又清新！🧡Avocado Fries🧡 $79牛油果切成條狀，炸得金黃酥脆🥑外脆內軟滑😋鍾意食牛油果嘅朋友仔一定要食啊！旁邊仲有青檸汁，解膩又醒胃😚💚Avocado Ice Cream💚 $88可愛嘅賣相，牛油果殼入面就係牛油果雪糕🥑雪糕口感軟滑，牛油果味道香濃🍨香甜又軟滑！果核係金橘雪葩，酸甜清新🍊餐廳除咗有牛油果菜式，仲有仙人掌菜式㗎🌵下次食埋佢哋先🥰📍Verde MAR 📍西環西營盤水街41號地舖

西營盤特色墨西哥菜又到左夏天，花開嘅季節，見到好多人都影綠色植物同仙人掌🌵，搞到我又想去餐廳打下卡。網上見到呢間仙人掌墨西哥餐廳主打牛油果菜式，即刻忍唔住去食曬佢d牛油果🥑。餐廳環境裝修很有異國風情，佈滿大自然元素，很多可愛迷你仙人掌🌵擺設和綠色盆栽等，還有樹賴和變色龍掛飾，置身喺森林一樣。環境優美，色彩繽紛。洗手間都好靚💗墨西哥設計鏡面～TACO (3PCS) $89可以選擇三款口味，我選了：Chicken / Al Pastor Pork / Carnitas Pork 。平時都好鍾意食Taco，滿佈幼滑的牛油果醬配搭雞肉好夾，秘製烤豬肉好惹味，推介～牛油果脆脆AVOCADO TOSTADA $89牛油果pizza的感覺，低層是一片圓圓的脆粟米片，佈滿像花一樣的牛油果🥑薄片，再加入咸羊奶芝士，幾特別牛油果雪糕 AVOCADO ICE-CREAM $88外表是非常可愛的牛油果🥑打卡一流。味道有點像甜甜的開心果雪糕～炸牛油果條 AVOCADO FRIES $79炸粗身牛油果🥑條，提供3種醬汁沾點雞卷BURRITO / BOWL SUPREME $169包住好多肉、菜和飯，好飽肚服務質素

今日嚟到西營盤依間正宗墨西哥菜，餐廳內掛滿墨西哥傳統嘅手工藝同裝飾，仲有個小花園種滿仙人掌，環境舒適，係一個假日休閑嘅好地方。Avocado Burger Trio墨西哥菜又點少得牛油果，直接用牛油果代替漢堡包嘅麵包，非常新穎有趣，鍾意食牛油果一定唔可以錯過。Oaxaca Cheese Fundido墨西哥式嘅芝士火鍋，熱辣辣嘅鐵盤將半熔嘅芝士同肉碎混合，再用墨西哥脆片點嚟食。芝士做到拉絲嘅效果，啖啖香濃嘅芝士味，而且咸味適中。Avocado Apple Pancake甜品叫咗個pancake，賣相十分盞鬼，砌咗一個墨西哥人出嚟，有標誌性嘅鬍鬚同墨西哥帽！Pancake 夠鬆軟，隔層中有牛油果蓉同蘋果片，份量十足。Cactus Apple Juice個杯嘅外型可愛，係一個仙人掌！打卡一流。加入咗蘋果可以抵消仙人掌汁嘅草青味，飲落健康清甜。

西環有間好得意嘅餐廳充滿樹懶同仙人掌嘅裝飾，襯返墨西哥feel得黎仲有啲童真feel眼見餐廳主要由兩位外國廚師打理，環境都非常企理！呢間店對比其他墨西哥餐廳有更多款式嘅墨西哥野食揀，顯得更地道另外見到餐牌好多牛油果配搭嘅野食，覺得好岩牛油角控黎，仲有啲好特別嘅仙人掌items tim🌵即整嘅Quesdilla🌮微熱微脆而且香噴噴，裏面包左烤魚/雞，同埋生菜蕃茄牛油果洋蔥，簡單輕盈得黎又勁滋味第二款包涵牛油果嘅菜式有fish ceviche, 呢個有啲似平時西餐嘅tartare咁，唔肯定係咪同一樣野，但我肯定嘅係呢款又係達到我地嘅預期另外特別一提採用嘅魚刺身好鮮甜呀！！！birria beef stew係我第一次喺墨西哥餐廳食到嘅菜式，個配搭有少少似印度野食naan咁，但係食完之後我覺得呢個仲好食過印度菜囉首先係tortillas比較唔油，輕盈健康，二黎係個慢煮牛勁冧勁入味喎，而重點個sauce好香好香，少少帶甜，言語形容唔到嘅好食呀！！Horchata係我以前返過墨西哥餐廳嘅回憶黎，又甜又有玉桂香嘅味道，細個勁鍾意飲，而家飲返原來依然勁鍾意，非常滿意嘅一餐呀😚