Verde MAR (已結業)

平日返工都冇乜機會周圍去食嘢，難得放假當然要去d 特別嘅餐廳覓食😝 作為牛油果愛好者知道香港大學站附近有一間專食墨西哥菜你餐廳竟然唔以牛油果做主題，所以趁放假有機會就過嚟試吓佢😆😆🍴 Ceviche De Avocado $88其實係咪即係牛油果他他 🤭 係以牛油果，青瓜，蕃茄，洋蔥混合而成！旁邊亦配上墨西哥脆片，將配料放上墨西哥脆片食唔覺唔覺就會食晒成碟🤫 不過呢道菜真係非常清新同埋開胃食完一啲罪惡咁都冇😝 係非常不錯的開胃菜！🫶🏻🍴 Grilled Adobo Beef and Pork $168係一道以烤牛肉同埋烤豬肉做主題嘅主菜! 另外配上三塊薄餅，蕃茄，生菜，同埋兩款自家製嘅辣汁！牛肉同埋豬肉烤得非常惹味，夾埋蕃茄，生菜同埋薄餅食真係無得彈 🌯🍴 Avocado Ice-cream $88食到最後點可以唔以甜品作結呢🤤 店員喺我哋用餐嘅時候已經同我哋介紹呢一個牛油果雪糕係佢哋嘅招牌甜品！ 店員將個甜品遞上枱嘅時候真係俾佢嚇親，因為賣相真係太似牛油果啦🥑 咁大個女真係未食過牛油果味嘅雪糕 牛油果味好香濃 中間亦用咗芒果雪葩扮成牛油果中間粒核 (創作呢個甜品既人真係非常有創意!

潮流興素食，一講起素食就諗起牛油果，一諗起牛油果就不得不去食墨西哥餐港大同西營盤之間有一間健康餐廳，非常chill一次過試晒三種自選口味嘅taco，試咗兩種唔同味道嘅豬肉，配搭大量蔬菜同牛油果醬，味道清新又香口仲有烤魚味，滴啲檸檬汁好嫩好好味牛油果仲可以整奄列，撈埋芝士、蘑菇同蔬菜包喺裡面，切開就拉絲，洋蔥炒得好香爽，仲有新鮮蕃茄做side dish墨西哥人食牛油果嘅方法有好多，仲可以整埋雪糕，質感好實淨，味道神還原，冰涼又香果香，上面粒蛋黃係用芒果雪糕扮出嚟，好得意米布甸除咗中東有，墨西哥都有喎，份量仲好多，味道唔會太多，但又勁香米味牛油果除咗食，仲可以飲，杯牛油果smoothie激濃，唔知用咗幾多粒牛油果呢？呢度仲有cocktail飲，其中一杯係牙買加風味，用花茶調製，酒香極具異國情調

墨西哥菜食唔停，今次來到這間位於西營盤的隱世墨西哥菜，餐廳的佈置七彩繽紛，好有墨西哥風格！這裡週末會有brunch供應，不過我們就決定散叫！Tacos，食墨西哥菜怎可以不吃tacos，tacos有多款口味可以選擇，而我們就揀選了豬肉、雞肉和蘑菇的口味！豬肉味道酸酸甜甜，再加入墨西哥辣醬一齊食，味道更惹味！雞肉味道都好正，上面還有蕃茄莎莎醬和牛油果醬，十分美味！而蘑菇都幾juicy，有淡淡的烤蘑菇味，味道幾fresh!Grilled Adobo Beef & Pork，牛肉和豬肉切粒，醬汁味道濃郁，再用上薄餅、蕃茄、生菜夾在一起吃，味道惹味！Mexican Chicken Wings，第一次食墨西哥雞翼，雞翼淋上了墨西哥辣醬，辣度有兩種可以揀，個人覺得普通辣都已經好辣了，雞肉都幾嫩滑！Avocado Ice-cream，牛油果雪糕弄到像真牛油果，雪糕是他們homemade的，用上牛奶和牛油果肉製成，味道都幾清新，而且非常適合食完辣食！Mexican Chocolate，朱古力味道剛剛好，不會太甜亦不會太苦，冰凍的朱古力用黎解辣一流！Fresh Lime Soda，青檸梳打酸酸味味，解渴又

牛油果有益又多功效，成為近年大熱食物🥑如果你同🐻一樣都係牛油果控，就記得要Bookmark呢間餐廳‼️西營盤小店「Verde Mar」主打墨西哥菜，當中有唔少菜式以牛油果入撰❤️簡直係牛油果控天堂😍.適逢到訪時候接近亡靈節，餐廳天花掛滿相關飾物，好有墨西哥特色🇲🇽本身牆身畫上植身圖案，周圍放滿花草及仙人掌，天花掛上樹懶公仔，猶如置身於森林之中😌.🍴Avocado Tostada💰$89牛油果控睇到會立即心花怒放嘅菜式😍牛油果切片後砌成花開般，非常精緻🌸面頭灑上辣椒碎、芝士，底下係香脆玉米片🌽牛油果與辛辣味估唔到又幾夾，好特別😝.🍴Oaxaca Cheese Fundido💰$159芝士拉絲出沒注意⚠️熱辣辣融化咗嘅墨西哥Oaxaca Cheese再鋪上辣肉腸碎🧀玉米片輕輕一拉，拉到差唔多成呎長好誇張🤣以玉米片捲着芝士食，滋味十足😚.🍴Carnitas Pork en Molcajete 💰$189以火山岩而製嘅墨西哥傳統石缽Molcajete呈上🌋手撕辣豬肉配上全麥薄餅，充滿肉汁下好惹味😝.🍴Avocado Ice Cream💰$88必食招牌甜品🌟菜式外型真係成個牛油果咁🥑雪糕口感Cream

“Carnitas Pork En Molcajete”($189)“Avocado Omelette”($98)“Avocado Ice-cream”($88)“Avocado Smoothie”($78)“Fresh Lime Soda”($38)住西環嘅我間唔中返屋企行過水街都會見到呢間小清新餐廳原來係一間食墨西哥菜嘅餐廳覺得日頭嚟應該會好feel啲所以就搵咗個週末嘅下晝嚟食返個靚brunch😝餐廳內外都有樹懶做裝飾但呢道送餐速度完全同樹懶相反,超快🤣首先點咗份Carnitas Pork En Molcajete🐷即係古法烤豬肉伴石磨莎莎Menu介紹裝住豬肉嘅容器係用火山石做嘅🌋所以火山嘅礦物都會滲入食材當中,好神奇咁😆豬肉醬汁味道微酸,幾開胃😋仲配上3片薄餅包住豬肉嚟食😝呢道週末有Brunch menu叫咗當中嘅Avocado Omelette🥑🍳奄列入面包住蘑菇🍄芝士🧀蕃茄🍅洋蔥🧅食落幾香口,切開仲會拉絲😍如果牛油果多啲就更好🤣最後仲叫咗個打卡一流嘅牛油果雪糕🥑🍦因為個雪糕係高度還原返牛油果嘅外型連粒核都用上芒果蓉去做返出嚟🥭牛油果雪糕食落超級超級香滑,味道又濃絕對係呢一餐嘅

晚餐.要去附近食飯 於是碌下openrice睇吓有咩好食無意中發現有間有牛油果食物嘅墨西哥餐廳😍好多食物名都唔識讀呀 不過好彩全部都有圖🤣.1) Avocado Ice Cream好多人推薦嘅牛油果雪糕 果然好味呀雪糕放喺真嘅牛油果殼入面 上面橙色係芒果醬雪糕好重牛油果味呀!!! 仲有啲開心果碎好好味😋.2) Cactus Apple Juice仙人掌蘋果汁 係室溫唔會好冰凍 味道清新.3) Mexican Rice Pudding有肉桂味 但可接受好味 但唔係太特別.4) Ceviche De Avocado有牛油果 青瓜 蕃茄 洋蔥 帶點微辣 好開胃 好清新.5) Barria Beef Stew啲牛肉燉到好腍好入味 有一咬就融化嘅效果😆個汁都好味 最啱用嚟撈飯可惜跟個飯有點太少.6) Alambre滿滿啲芝士 熱辣辣時食就最好味另附薄餅.7) Super Nachos又係牛油果 啲脆皮唔會太油膩 唔錯.8) Carnitas Pork En Molcajete 呢個雞 相對就無太大驚喜 另附薄餅.餐廳入面啲裝飾都幾得意 有啲Halloween報置 仲有隻紙樹獺出面牆身都畫咗隻樹獺

今晚車車嚟到西營盤做野, 順便就係附近食晚餐, 行上長樓梯嘅時候見到E間富有特色裝潢嘅餐廳覺得幾特別於是就入去試下! 餐廳主打墨西哥菜, 有多款唔同嘅牛油果菜式, 牛油果控一定非常中意🌟Avocado Tostada由牛油果片堆砌成嘅牛油果花, 打卡一流, 下面有一塊薄薄嘅脆片, 上面撒上辣椒碎調味, 食落辣辣地幾惹味🌟Mexican Street Corn(Elotes)係一款墨西哥街頭風味嘅栗米, 食落爽甜多汁幾好味🌟Birria Beef Stew慢煮牛肉配上牛肉熱湯, 旁邊有芫荽, 洋蔥同檸檬, 可隨意根據自己口味加入, 湯汁味道濃郁, 將湯汁拌入米飯, 暖胃又美味🌟Avocado Ice-cream一上枱已經十分驚喜, 外型同牛油果一樣, 入口綿滑帶點黏黏嘅質感, 牛油果味濃郁, 甜度適中幾特別

西環一直都係美食中嘅聯合國～喺幾年大學生涯入面都品嚐左唔少，每一個都帶比我唔少驚喜，有種去小旅行的感覺和樂趣！相信香港唔多地方可以體驗到墨西哥風情，今次呢間就可以品嚐墨西哥口味🤞🏻主廚烹飪墨西哥料理超過30年，理念係想整健康又美味嘅料理比香港人品嚐～所以成間店都用咗牛油果綠作主調！唔怪得入到去都非常Colorful同埋活潑可愛！Verde Mar西文意譯Green Sea 🌊，感覺都名副其實地綠～٩(´ε｀ ٩و～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～。・゜Avocado Tostoda $89 (8.5/10)睇到Menu上的配圖已經心心眼，係用牛油果整成嘅花花～刀工細膩，估唔到味道都夾！下面脆片配牛油果好合適，口感一流☺️。・゜Fried Chicken $78 (8/10) 本來想食Corn Chips但係嗰日冇曬轉咗呢個，但係味道唔算特別，而且辣醬真係頗辣～。・゜Alambre w/ Skirt Steak $188 + $30 (9/10) *推薦！Alambre係指墨西哥菜入面，用Corn或者麵皮配蔬菜同肉類，今次就選擇左牛肉～面頭都有熱熔芝士配搭蔬菜，蔬菜主要都係椒類～牛肉

🇭🇰Verde MAR🪴墨西哥牛油果主題餐廳🥑呢間餐廳由灣仔開到黎西環 作一個牛油果控🥑🙋🏻‍♀️一直bookmark左呢間餐廳由墨西哥主廚主理 menu 設計有特色又健康🍅有唔少自創牛油果菜式 仲有唔少素食選擇🌱🌱店入邊好多得意特式擺設同植物🌾大玻璃加埋日光真係好有渡假既感覺☀️🌮Taco(💰$99/ 3pcs)👍🏻推薦Taco有3件 可以自己揀fillings3件都可以揀3款唔同口味 選擇好多本身已有蕃茄🍅牛油果蓉🥑洋蔥 🧅Ranchero cheese🧀用左墨西哥正宗既軟皮玉米餅 勁餡料 仲有得揀Gluten-Free架跟左兩款醬🌶️🍅惹味又開胃 配料方面就分別揀左：🐃Hanger Steak +10 做法似土耳其燒肉 肉質會做得偏乾身少少 份量都多🍄Mushroom 蘑菇幾出色 顏免炒得好靚 份量多而且唔會太鹹🐟Grilled Fish 呢款幾特別 魚肉比想像中嫩滑 健康又可以啖啖肉🌮Super Nachos(💰$159) 可以揀一款配料 今次就試下豬肉揀左Homemade Pork Chorizo 帶點鹹味 食落既味道層次會豐富點Nachos連熱Pan🍳上 份量多當然有齊Guac

Verde MAR 餐廳名字的意思是綠色的海，加上熱帶雨林的設計及可愛的樹獺制公仔吊飾，店內氣氛有種靠海而建輕鬆愉快的感覺餐廳由已超過30多年入廚經驗的墨西哥籍大廚 Eligio Escobedo 主理，煮出正宗墨西哥菜餐廳仲有一個戶外既仙人掌花園，除左可以用作菜餚之用，大家仲可以出去打卡拍照近年更主打健康人氣牛油果菜式，由前菜到主菜再到甜品，全部都是牛油果菜餚，絕對是全城最地道最健康的墨西哥美食，牛油果控一定要試近排就到萬聖節，餐廳仲用上玩轉極樂園裝飾佈置一番，真係超有 feel 好想唱歌Remember me 趁未忘記了當初 ...........Remember me 靜靜替你練習這歌 而如果一首歌 可修補傷口的一角 如何會怕唱了太多 ...........Remember me 食品方面:Avocado Tostada : 墨西哥玉米片做底層、中層係牛油果醬，再加上切得靚又放得靚牛油果片，再加埋芝士碎及辣椒片，非常美味Braised Oxtail Mexican Style : 用墨西哥慢煮方法煮牛尾，牛尾入味，肉質軟淋到可以離骨，再配上墨西哥飯，美味既主食Avocado Sm

❀ Verde MAR #西環 ❀❗️再次到訪心目中墨西哥菜一哥 仲有牛油果專屬Menu❗️——————————————————再次到訪呢間高質墨西哥菜！初次到訪時佢哋依然位於灣仔，聽聞佢哋結業嘅消息大感失望，好彩佢哋最近喺堅尼地城重開！Menu有少少改動但依然保留signature dishes😆餐廳裝修富有墨西哥風格得來擺滿植物，充滿悠閒感覺。食物正宗選擇多，而且仲有牛油果系列嘅食品🥑.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Wet burritos $189 (4.2/5)再次嚟到都點呢個wet burritos。係一般burritos嘅1.5倍🌯可以選擇唔同嘅肉/魚/素菜，我哋揀咗雞肉，另外仲有惹味墨西哥炒飯、蕃茄、青椒等。最後畫龍點睛，淋上特製酸甜番茄醬，加埋超香濃嘅芝士一齊煎烤，回味無窮😚另外仲可以隨個人喜好點上蕃茄莎莎醬、牛油果醬同乳酪。.☞ Halibut veracruz $189 (4.1/5)聽講係全世界第一道fusion菜式，喺墨西哥非常著名。Halibut醬糅合橄欖、彩椒、蕃茄等等製成，一啲都唔膩，但又非常香濃美味。條魚仲要煎到表面香脆內裏嫩滑，高質❤️‍🔥.☞ Avocado icecr

📍西營盤有驚喜墨西哥菜‼️· 必食牛油果雪糕🥑-- Verde MAR☘️🇲🇽·========================Verde Mar係一間位於西營盤嘅小店，主打墨西哥菜，menu仲有唔少以牛油果製作嘅食物😆上星期就同@majorinfood一齊試下🤩------------------------------⭐️Wet Burrito $189 (4.4/5)份量好大份，2-3人食都無問題！薄餅皮包住酸酸甜甜嘅雞肉炒飯，加埋面頭嘅番茄醬、芝士同埋乳酪一齊食味道豐富，好滿足😆·⭐️Halibut veracuz $189 (4.5/5)好高質嘅魚扒😻‼️外皮煎至微脆，魚肉嫩滑，富油脂香！醬汁加入番茄、彩椒，酸酸甜甜好開胃😋·⭐️Mexican Rice Pudding $78 (4.5/5)幾有特色嘅甜品，有啲似早餐食嘅oatmeal🤣質感濃稠，牛奶同肉桂味都好濃，仲有淡淡嘅米香～食完都幾飽肚㗎🙈•⭐️Avocado Icecream $88 (4.6/5)Bookmark咗呢個甜品好耐！雪糕係用咗牛油果殼作為器皿，雪糕用咗杏仁奶製作，質感creamy，牛油果味香濃～中間嘅核係芒果蓉嚟，

西營盤牛油果主題餐廳🥑✨🦥一間充滿墨西哥風情的餐廳，環境佈置也以墨西哥特色的細緻紙模型為主，顏色繽粉，配上墨西哥音樂，讓人置身於墨西哥一樣。🌈除了牛油果主題的菜式外，更有其他墨西哥餸菜也相當出色。💕《Ceviche de avocado》$149熟透度剛好的牛油果，非常creamy，配上墨西哥莎莎醬（pico de gallo）和青瓜，加上檸檬汁，很清新的感覺！此外更有粟米片的配搭，夾著一起吃更是另一風味！👍🏻《Taco》$99共有三件的墨西哥玉米卷Taco，可自行選擇三種口味，是次選了燒魚、蘑菇和蝴蝶腩牛肉，Taco表面舖滿了牛油果醬和墨西哥芝士ranchero cheese，惹味非常！另外配有兩種醬料，包括墨西哥紅醬salsa roja ，以番茄和新鮮香菜為主，和墨西哥青醬salsa verde，以綠番茄為主，吃來酸甜。《Brocheta》$299推薦✨有16吋長的墨西哥式串燒，包括有側腹橫肌牛扒、蝦、雞、豬扒，燈籠椒和洋蔥。牛扒很有驚喜！燒得很多汁，有半生熟的軟腍口感，多汁牛味濃！串燒表面舖滿了芝士，更配有牛油果醬、酸忌廉和墨西哥薄餅。總結：充滿著墨西哥風情的餐廳。

好耐之前已經見過人食呢間嘅牛油果雪糕，後尾睇返先知呢間係食墨西哥菜🇲🇽 除咗基本嘅墨西哥菜，佢哋仲有好多brunch同牛油果菜式選擇☀️次次食墨西哥菜都一定要食Quesadilla ($99)🌮 特別鍾意佢入邊混合左豬肉、芝士、蕃茄、青瓜同埋洋蔥，所以食落去好豐富，加埋薄餅皮烘烤過，成份夾餅都幾正🧡Carnitas pork en molcajete ($189) 其實係古法烤豬肉伴石磨莎莎，原來個石缽係用墨西哥火山石做，所以係烤肉和烹調嘅時候火山石中嘅礦物都會渗入食物😯 豬肉嘅份量都好多，所以就算配3塊薄餅都食淨好多豬肉🤣不過講到重點菜式嘅話，Avocado ice cream ($88) 應該先係主角🥑 餐廳自家製嘅牛油果雪糕放返入去牛油果入邊上枱，再用芒果雪葩扮牛油果核🥭牛油果雪糕食落質感厚滑，加埋芒果嘅酸酸甜甜平衡返啱啱好☺️ 朋友嗌嘅Avocado smoothie ($78) 真心好足料，牛油果味好重，飲落去口感順滑，牛油果控應該好鍾意😛Fresh lime soda ($38) 夠酸夠清新，搭配墨西哥菜都幾夾🌬成間舖頭嘅氛圍都幾舒服，當日係假日都有好多朋友同埋情侶喺度聚餐，特

西營盤呢邊其實有好幾間墨西哥菜～朋友喺度搵，最尾就決定去水街呢間～因為佢比嗰個牛油果雪糕吸引咗！餐廳有濃濃墨西哥氣氛，睇下隻樹瀨！仲有佢地有花園仔種咗好多花草同仙人掌Avocado Tostada賣相好精緻，將經已切片嘅牛油果好精心擺成一朵花狀，而底下有一塊自家製嘅玉米脆內片，脆片上仲有芝士、牛油果醬同埋辣椒片，所以味道清新之餘仲帶點辣味～～Avocado ceviche：呢款都係以牛油果做主角嘅菜式，用咗青瓜粒、番茄粒、牛油果粒、洋蔥粒等配料做成他他嘅形狀，味道酸酸地，好開胃，配埋附上嘅corn tortilla chips，可以令口感更為豐富Omelette Avocado呢個奄列即叫即整，所以熱辣辣，奄列入面有芝士、蘑菇、番茄、洋蔥等材料，口感味道豐富，而喺奄列上面仲有三塊嘅牛油果作點綴。Avocado Icecream呢個甜品係人氣之選，嚟到一定要試，佢嘅外形做到一個切開咗嘅牛油果，而入面嘅雪糕係由自家製嘅，有好濃郁嘅牛油果味，口感軟滑，真係好似真牛油果嘅口感，而作為牛油果核係芒果雪葩，酸酸甜甜嘅味道同牛油果好夾，佢哋嘅甜度適中，味道非常清新。