Verde MAR (已結業)

一直都冇食過墨西哥菜，早前見到有一間墨西哥餐廳🍴而且係由墨西哥人主理～餐廳以綠色做主調，入邊仲有個小花園添☘️整體評分：7.3/10味道：7.5/10服務：7/10環境：7/10人均消費：$200-400地址：Verde MAR (西環)西環西營盤水街41號地舖Halibut Veracruz （$189）：呢個煎魚真係煎得好有驚喜！😻個人最鍾意呢道菜～比目魚煎得好香，但同時保持Juicy多汁又夠滑!醬汁酸甜帶少少微辣,好開胃！面頭仲有橄欖、蕃茄水瓜柳、辣椒Quesadilla 2pcs （$99 ）另外加芝士同牛油果醬: 我哋揀咗魚同埋豬肉，入邊嘅配料有牛油果 蕃茄 、芝士等等 ,一嚐墨西哥風味BIRRIA BEEF STEW （$189 ）：呢個煮牛肉姨姨好鍾意，牛肉煮得夠林，加上右手邊嘅香料同青檸落去,更加清新💓Homemade Churro：熱辣辣即炸，點埋朱古力醬好好味💓不過個人覺得如果可以炸得再脆啲就更加好～Mexican Chocolate：飲落去勁濃牛油果🥑！飲得出好足料～

🇲🇽 Verde MAR 係一間主打墨西哥菜式既餐廳，餐牌100%地道墨西哥菜， 由墨西哥本土廚師掌舵，主打健康自然同藝術文化，店內環境就好似被藝術氣息包圍咁🎨 佢哋亦都有好多Handmade 既手工藝品，充滿濃厚既異國風情🤹🏽🌮Taco (3pc) $99個餡有Chicken、A1 Pastor Pork同埋Carnitas Pork，再加上牛油果做Topping，口感好豐富🧆Birria Beef Stew $189牛腩經醃製後慢煮燉製，再將芫荽、洋蔥、番茄同墨西哥飯一齊倒入牛腩鍋撈勻，再滴上青檸汁，肉香濃厚、肉質軟腍🍟Avocado Fries $79炸牛油果係坊間比較少有，牛油果條炸到外脆內軟，蘸少少青檸辣椒汁食好特別，不過食得多有啲太膩🥛Avocado Smoothie $78奶昔用左原個牛油果加牛奶整既，口感順滑、味道濃郁 又好健康！🥑Avocado Icecream $88好有心機又好吸引既打咭甜品，雪糕質感軟滑中帶少少冰沙，啖啖奶香😍 再加一小啖既芒果雪葩，帶出唔同層次既口感🍫Homemade Churro 6pcs $78個Churro偏軟身，加上濃濃既黑朱古力，食到

朋友介紹咗間墨西哥餐廳叫我一定要去試，其實個人黎講對於墨西哥餐除咗Taco同Nachos之外，就唔係好知仲有咩菜式🤣餐廳係由一位墨西哥本土廚師掌舵，未入去就已經比佢外圍吸引住，店內佈置仲好有maxico feel，特別係掛喺天花嗰d Piñata，令我諗起<玩轉極樂園>😍。店內大約30個位，當日夜晚6點去食唔算多人，佢地主打牛油果🥑，亦有仙人掌🌵嘅飲品，好健康呢👍🏻ᴛᴀᴄᴏ 🌮(HK$99) 有3件，選咗3款唔同口味，有Chicken、Al Pastor Pork同Carnitas Pork配Salsa Verde同Salsa Roja醬，份量多，雖然唔係好分得出每款嘅味道，但每件都會有蕃茄、洋蔥、牛油果醬同 Ranchero cheese，熱辣辣的，味道唔會太濃，唔錯！ᴍᴇxɪᴄᴀɴ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡɪɴɢꜱ 🍗(HK$89)佢地有兩款味道選擇，一款係全世界第2辣嘅Habanero🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️…我地當然好想試，但怕辣到食唔到，所以都係choose咗另一款得一隻🌶️嘅Pique Dulce，味道普普通通，微辣，但勝在雞翼大大隻！ᴀɢᴜᴀ ᴄʜɪʟᴇ ꜰɪꜱʜ🐟 (HK$1

今日放假同屋企人去咗西環食一間墨西哥菜(Verde MAR)，餐廳位置比較隱蔽，但非常有特色，外牆壁畫充滿異國風情，內裏木色裝修配上綠色植物令人感覺恍如置身城市綠洲，透過落地大玻璃望出去非常寫意。餐廳由墨西哥主廚親自主理，仲有好多菜式都係用牛油果做主題，非常健康。🌮Taco(3pcs) - 傳統墨西哥卷餅，有好多款配料可以選擇- 我揀咗素菜，雞肉，蘑菇- 餅皮非常薄，入面餡料豐富，全部都切得好細粒，方便食用- 配上蕃茄粒等蔬菜，牛油果醬及特色墨西哥醬，酸酸辣辣，非常清新開胃🥘墨西哥海鮮飯 Mexican Seafood Paella 🦐- 海鮮材料豐富，有鮮蝦，青口，八爪魚仔，帶子和蜆肉- 全部海鮮都新鮮：帶子鮮甜，青口飽滿，八爪魚仔爽脆- 睇落好似西班牙海鮮飯，不過味道唔一樣，炒飯好香但唔會好鹹好濃郁，炒到粒粒分明，配上特製嘅辣汁，酸酸辣辣好醒胃🥑牛油果奶昔 Avocado Smoothie - 加入鮮奶用新鮮牛油果打成蓉，質感細滑，creamy厚重- 每一口都係濃濃嘅牛油果

搵間有特色又要好食嘅墨西哥菜都真係幾難 上到去西營盤水街發現有幾間嘅隱蔽嘅餐廳裏面嘅員工原來都係外籍人士 識聽識講英文好重要 入到去俾佢嘅裝飾吸引住好似走進森林嘅感覺 鍾意食青口嘅我一定唔會放過白酒煮青口加入咗好多芫荽同埋西班牙蕃茄醬汁 青口好有海水味 無沙至餘份量都好多呢度仲有慢煮墨西哥式牛尾配飯 啲汁好好味好有特色 撈少少飯一齊食 好開胃牛尾又炆得好腍 一細舊好易入口唔似出面的牛尾太大舊 無從入口無從入手😂呢度仲有喜歡特色嘅甜品可以選擇 有個叫Flan嘅布甸 上面加咗香葉藍莓同埋士多啤梨入口既香滑 好重焦糖燉蛋嘅味道

香港不少墨西哥🇲🇽餐廳, 同事推介西營盤嘅Verde MAR，主打健康又正宗嘅墨西哥菜！餐廳裝潢用心，餐廳內小花園種左煮食用嘅香草同仙人掌🌵，食材仲採用當地盛產嘅牛油果、粟米🌽同蕃茄🍅等，色彩繽紛之餘又非常健康。🥑🥗Ceviche De Avocado $149starter點了一個牛油果做主角嘅沙律，牛油果熟度啱啱好，軟硬適中，配埋青檸汁一齊食好fresh！🥑Super Nachos Big $159 朋友最鐘意食nachos，可揀豬肉、牛肉同雞肉，我地揀左雞肉，其他配料有牛油果醬、芝士、蕃茄同豆蓉，粟米片香脆可口唔會太咸，烤雞肉燒得香口，配料份量剛剛好，好惹味！🌮Quesadilla $99傳統嘅墨西哥餅，可以加$10 upgrade 去Hanger Steak！配搭牛油果、蕃茄等一齊食！我地升級左一份steak，牛肉香嫩滋味，切成細細粒更易入口，同芝士好夾； 另外一份揀左豬肉，肉味味濃相當唔錯！🥑 Avocado ice-cream $88淨係個造型已經超吸like！食落仲好滑好香牛油果味！推介😋Verde MAR 地址📍 ： 西環西營盤水街41號地舖

最近比我搵到間好正宗既墨西哥菜🇲🇽個人覺得位置都幾隱世🤣係我上次食The Ground Kitchen經過見到裏面裝修好小清新🌿所以上個星期就去左試😜各位牛油果愛好者千祈唔好錯過：🍴Avocado Tostada🥑 $89賣相非常吸睛😗牛油果切薄片做到好似花瓣咁🌸面頭仲有啲芝士碎同埋辣椒碎🧀底部就係店家自己整既一層薄薄既nacho🫓牛油果既熟度岩岩好🥑上軟下脆口感特別😛味道帶點辛辣😌整體偏向簡單健康開胃一流😉🍴Mexican Street Corn🌽 $89每次食墨西哥菜都必叫既粟米🌽加左sour cream、辣椒粉同埋青檸汁🌶粟米本身清甜多汁😀咬落去幾種味道combine埋一齊都真係好惹味😋食落都唔會覺得膩 ！🍴Tacos (Fried Fish) 🌮 $99一向都鍾意食Taco既我每次都一定係點Fried Fish🐟 舊魚炸得好香脆裏面好嫩🤪配上牛油果醬、洋蔥粒同埋蕃茄粒🍅上面都仲有少少芝士碎🧀餐廳亦好貼心咁附送左兩種唔同風味既墨西哥辣醬🌶可以因應自己食辣既程度調校合適既口味😋同樣加埋青檸汁🍋成個味道更加突出而且一啲都唔膩😛🍴Wet Burrito🌯 $119Wet Burrito

中秋長假期，我地第一日既早午餐，特登過左去香港島，食一間健康主題既墨西哥菜，媽媽同婆婆都係第一次食，感覺好新鮮🥳CHILAQUILES呢個係假日先有既egg brunch其中一款，有啲豆蓉，太陽蛋，仲有啲煮過既nachos，都適合一家大細，有小朋友一齊食✌🏻營養高👍🏻👍🏻SIGNATURE FRIED CHICKEN墨西哥風味既烤雞，外皮脆脆的，入面仲寶留左肉汁，非常嫩滑😉偽韓仔都食左勁多😍BIRRIA BEEF STEW聽大廚講，牛肉經醃製黎，再用慢煮方法，煮左兩日，所以肉質好淋，而肉既精華都係肉湯入面，可以配墨西哥飯或者烤餅，我地就叫左烤餅，可以浸入去，吸滿湯汁🤩BLUE MUSSEL WITH WHITE WINE 藍青口十分鮮甜，用左白酒同墨西哥洋蔥蕃茄，加埋墨西哥辣椒醬，味道好豐富，好好味呀😍AVOCADO ICE CREAM 佢望落係一個牛油果，食落都係一個牛油果，用左牛油果加牛奶打成，而個果核，就用左芒果用辣椒，甜甜地帶小小刺激🤭好出色既一道甜品，好健康有益，媽媽們絕對放心比小朋友食👍🏻偽韓仔就當然係自己食晒一個

相信平時大家接觸得最多既食物都離不開日本菜、中菜、韓國菜、西餐等等…係呢個時候有冇諗過要嘗試下新口味呢？小編今次搵到間主打墨西哥菜既餐廳，而且入面仲有好多款都係以牛油果入饌，夠曬健康！岩哂小編口味😉🍽 Verde MAR呢度入面環境裝修幾清新，而且佈置上好似園林咁🎋岩哂小編去打卡啦😎🍤 Shrimp Ceviche al Pesto ($149)生蝦配自家制蒜蓉羅勒醬，口味上帶點清爽既感覺，但蒜蓉既味道又令整道菜不會太單調反而帶出蝦肉本身既鮮甜，感覺有少少似墨西哥style既開胃菜咁幾特別。😋😋🥩 Birria Beef Stew ($189)係慢煮燉牛肉牙～肉質炆得夠腍滑入味，份量都唔少。湯底帶出牛肉既清甜以及多種香料既味道，而且仲可以將墨西哥米飯、洋蔥、蕃茜、青檬汁加入牛肉湯中再混合一齊食，米飯吸盡哂牛肉湯既精華，真係幾啖就食哂啦，連小編都忍唔住追加多左一個墨西哥米飯再倒入湯中，如果喜愛米飯加湯既配搭就一定要order黎試試先啦!👍🏻🌯 Burrito Supreme ($169)墨西哥玉米捲餅既餡料真係多到要用豐富黎形容，分別有雞肉、牛油果、青豆、墨西哥米飯等…咁多款既配料mix

話說小編幾年前去過墨西哥🇲🇽Cancun🌊就好喜歡食墨西哥菜，不過坦白講香港好多都唔算正宗又貴😂例如正宗🇲🇽Taco🌮係用軟皮玉米餅，脆皮taco係🇺🇸美式發明架！今次食真係有🇲🇽回憶嘅味道！🌊喜歡就記得CLS 再加Bookmark🔖🙂#小胖遊西環🐠 #小胖遊香港大學🐠 —————————————————🔹Taco (3pc) $89選擇3款口味Al Pastor Pork | Mushroom | Grilled Fish🌮Taco入面餡料十足，仲有一大pat guacamole🥑喺面，配合適量洋蔥同芫荽，每啖都好滿足🫶🏻最推薦係Mushroom🍄炒得超香又juicy🤤Grilled fish🐟肉質嫩滑，夾埋食又好正反而豬肉🐷少少柴同乾，味道似土耳其kebap，不過淡味啲🔹Wet Burrito Supreme $189 估唔到個份量超大🫣切開入面係滿滿嘅飯🍚，仲有雞肉🐔、菜、豆等等，玉米餅上仲有融咗芝士🧀再淋上酸酸甜甜醬汁🍅友人笑話係🇲🇽版荷葉飯😂食落又幾好食😋一定要加sour cream撈飯，真係充滿奶香又唔漏，更加開胃！建議3至4個人先好嗌🤣我哋2個食飽到一個點🤰🏻🔹Chips

💕Verde Mar餐廳充滿異國風情，店外可愛嘅樹獺塗鴉好吸睛🦥店內掛住傳統墨西哥裝飾，慢活渡假feel好似去咗個小旅行咁🪅閒談間老闆自豪地介紹店內裝飾係由佢親手整，感受到佢對餐廳嘅熱愛🥰墨西哥盛產牛油果🥑所以餐牌上都唔難發現牛油果嘅菜式，仲發現原來餐廳有個hidden menu for素食人士🌱相當細心🧡.🌈Taco (3pcs) $99可以選擇3款口味，分別揀咗mixed veggie、雞同豬肉🌮taco 少少煙韌口感唔錯，豬肉嘅油香同微辣醬汁食落幾惹味😊配埋牛油果醬、蕃茄、洋蔥等材料，口感豐富.🌈Super Nachos $159Nachos份量澎湃，脆口又有香濃粟米味🌽唔點醬單食都好正🤗我地揀咗veggie version，以Omnipork取代西班牙香腸chorizo調味做得好好，唔會比真嘅豬肉遜色Topping有有蕃茄、洋蔥、牛油果蓉，色彩繽紛令人胃口大開🍅.🌈牛油果雪糕 $88牛油果造型好有心思賣相超可愛，必試之選以新鮮嘅牛油果🥑配上香滑牛奶而成，牛油果味香濃又食到奶香，味道清新無負擔加上一球芒果🥭sherbet，提昇味道之餘造型更神似

見到咁多KOL foodies嘅好評，我又住附近一直bookmark咗諗住嚟試吓。點知一嚟到，一望入去無人，有啲驚，但唔緊要，即管行入去攞位。一位充滿頹氣嘅外藉男侍應行出嚟接待我哋，木無表情地叫我哋量體溫(check temperature)，do埋個安心出行，就無再出過聲講嘢。我哋坐底，佢就放底個menu，都係西住面咁無出聲。我同老公你眼望我眼，覺得好唔對路，所以就黯然走左。而個侍應都係低頭無望過我哋一眼。間野有幾好食都假，咁嘅態度認真趕客。

餐廳主打一系列以牛油果入饌的菜式 由墨西哥廚師主理 店內掛了不少手工製作的裝飾品 色彩繽紛 充滿異國風情🌿餐廳的花園裡種滿了墨西哥仙人掌和香草以供入饌 貫徹外國一向很流行Farm to Table的概念 即摘即煮讓客人品嚐到新鮮健康的菜式💆🏻‍♀️.▪️Taco (3pcs) | $99Taco可以自由選擇三款口味 外皮帶點煙韌口感 豬肉油脂味較重 魚則較軟滑 配搭芝士 牛油果醬 番茄粒和洋蔥 味道豐富 加上墨西哥辣椒醬 香辣過癮 風味絕佳.▪️Birria Beef Stew | $189 牛肉醃製後慢煮燉製而成 把芫荽 洋蔥 番茄和墨西哥飯一併倒入牛肉鍋撈勻 再滴上青檸汁 可配上米飯或墨西哥薄餅同吃 雖然略嫌牛肉偏瘦 不過勝在肉質軟腍 牛肉的精華盡在湯汁中 肉香濃厚.▪️Avocado Ice-cream | $88牛油果雪糕以牛油果殻盛載 中間以芒果和辣椒製成的雪葩模仿牛油果核 相當具創意 牛油果雪糕帶有啖啖奶香 牛油果味濃厚 配上芒果雪葩能平衡味道與層次口感.▪️Avocado Fries | $79炸牛油果坊間較少有 牛油果條炸得外脆內軟 蘸上青檸辣椒汁食 味道帶點微辣 相別特別 .

@verdemarhk 𝗶𝘀 𝗮 𝗰𝗼𝘇𝘆 𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗵𝗶𝗱𝗱𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝘀𝗮𝗶 𝘆𝗶𝗻𝗴 𝗽𝘂𝗻 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝗻𝗴 𝗺𝗲𝘅𝗶𝗰𝗮𝗻 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗮𝘁 𝗮 𝗱𝗲𝗰𝗲𝗻𝘁 𝗽𝗿𝗶𝗰𝗲! 𝘄𝗲 𝘁𝗿𝗶𝗲𝗱 𝗾𝘂𝗶𝘁𝗲 𝗮 𝗹𝗼𝘁 𝗼𝗳 𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗯𝘂𝘁 𝗺𝘆 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝘁𝗲 𝘄𝗮𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗮𝘃𝗼𝗰𝗮𝗱𝗼 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺! 𝘁𝗵𝗲 𝗳𝗹𝗮𝗺𝗶𝗻𝗴𝗼 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸 𝘄𝗮𝘀 𝗮 𝗽𝗹𝗲𝗮𝘀𝗮𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝘁𝗼𝗼😋.成日係西營盤食完嘢行返地鐵站嘅途中都會經過呢間餐廳，望入去好幾次以為係普通cafe，原來係墨西哥廚師主理嘅牛油果主題餐廳，大路墨西哥嘢taco、quesailla、燒粟米等等都有提供，不過最吸引當然係牛油果造型嘅雪糕，口感軟綿味道天然清甜，加埋芒果雪葩扮嘅牛油果核好清新，超輕盈嘅飯後甜品之選✨

尋晚有個朋友約左我去西環食好野，我係西營盤站出黎，差少少就迷路，多得超熱心的西環街坊！就因為咁，我先知間餐廳幾出名，每個一聽到，都知主打墨西哥菜！ 餐廳環境潔白乾淨，仲佈滿各種手工藝品、墨西哥的裝飾。另外餐廳入面的小花圃，放左唔少盆栽（仙人掌、香料等）。尼講墨西哥菜主要以牛油果、玉米和蕃茄為主，加上顏色極度豐富，食落都開心滿足！ ⦁Grilled Adobo beef pork $168果肉係牛肉同豬肉一齊煮，好濃肉味，另外有番茄、椰菜絲做配料，仲有果自家製既醬汁，perfect match！順帶一提碟肉都幾多下，淨食都幾好味！😋⦁Mussel in white wine $149雖然用左白酒煮，但酒味一d都唔濃，仲提起埋青口既鮮甜。另外職員仲俾左支墨西哥醬去點，更加惹味！ ⦁Banana Split $78墨西哥香蕉肥嘟嘟，煎香了外皮，外脆內軟。仲配埋兩小球自家制既粟米雪糕，又凍又熱，多種刺激！必嗌👍🏻 ⦁Cactus apple juice $78用左仙人掌同蘋果mix埋一齊，仲要係現榨，完全無溝水，感覺好清新！ ⦁Flamingo Ice $38墨西哥米漿（Horchata）洛