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2019-01-12
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早前,經過中環歌賦街,見到有間日式串燒店 <Tiger Room>,對面是大排長龍的人氣餐廳 <九記牛腩>!店內闊落舒適,牆上印有可愛的老虎圖案及戴上老虎面具的公仔拿著串燒圖案,畫面都幾攪笑!見到廚房內,有位日本師傅忙於弄製美食!先送上一杯以櫻花圖案杯子盛載,熱辣辣的玄米茶清一清味蕾!供應多元化的日式美食!枝豆 $40份量比預期多!加熱之餘,還灑上鹽,師傅一點卻不馬虎!豆類蛋白質及纖維高!有益又健康!和風冷豆腐沙律 $55豆腐既滑溜又大磚,新鮮爽脆的沙律菜,簡單拌勻日式麻醬,甜酸開胃!滿載和風!大啡菇 $32由於 $58 的雞泡魚乾無貨,所以轉了大啡菇!經燒製大啡菇,散發濃郁菌香! 大啡菇比冬菇大隻,保留多汁不乾身!入口滲出菇味!當然,如果配上一塊芝士,口味會更精彩啦!梅子醬大葉免治雞肉棒 $36雞肉棒算粗嘞! 充滿雞肉鮮味,還夾雜雞軟骨碎,口感更豐富!燒焗銀鱈魚 $108銀鱈魚的魚脂在燒焗後逼出來,誘人的香氣撲鼻!金黃帶焦的魚身香口又軟滑,配上甜美的醬汁,有畫龍點睛的效果!稻庭烏冬 $38我怕不夠飽,點了清湯稻庭烏冬!清湯夠味,而稻庭烏冬是扁身,口感煙
玄米茶
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份量比預期多!加熱之餘,還灑上鹽,師傅一點卻不馬虎!豆類蛋白質及纖維高!有益又健康!
枝豆
$40
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豆腐既滑溜又大磚,新鮮爽脆的沙律菜,簡單拌勻日式麻醬,甜酸開胃!滿載和風!
和風冷豆腐沙律
$55
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由於 $58 的雞泡魚乾無貨,所以轉了大啡菇!
經燒製大啡菇,散發濃郁菌香! 大啡菇比冬菇大隻,保留多汁不乾身!入口滲出菇味!當然,如果配上一塊芝士,口味會更精彩啦!
大啡菇
$32
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雞肉棒算粗嘞! 充滿雞肉鮮味,還夾雜雞軟骨碎,口感更豐富!
梅子醬大葉免治雞肉棒
$36
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銀鱈魚的魚脂在燒焗後逼出來,誘人的香氣撲鼻!金黃帶焦的魚身香口又軟滑,配上甜美的醬汁,有畫龍點睛的效果!
燒焗銀鱈魚
$108
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我怕不夠飽,點了清湯稻庭烏冬!清湯夠味,而稻庭烏冬是扁身,口感煙韌!抵食之選!
稻庭烏冬
$38
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