Tiger Room (已結業)

歌賦街有兩間好出名的餐廳，唔係話佢地唔好，但成日都大排長龍先食得都幾辛苦，呢條街我間唔中都會黎絕對唔係因為兩間出名的餐廳，而係呢度有一間我好喜歡的傢俱店，今日黎到街頭仲多左一間VINTAGE商店，又中左我杯茶，行到中間，就見到呢間老虎餐廳我喜歡光顧小店，大多都做得比較用心，老虎餐廳主要食日本菜，中環地區，充滿著外籍人士，所以牆上的特別推介都用上了英文是日黎到都已經3點，除左仲有LUNCH SET提供，仲有HAPPY HOUR COMBO，LUNCH SET有好多選擇，HAPPY HOUR COMBO都幾抵食，$80有3碗野仲加杯啤酒或者SOFT DRINKS，但我驚自己會食唔晒3碗野所以都係叫番LUNCH SET好了香蔥溫泉蛋吞拿魚腩蓉飯 ($138)LUNCH SET有沙律、前菜、麵鼓湯，午餐清清地食個吞拿魚腩蓉飯就最岩，我鐘意將WASABI混入醬油，然後再倒入碗中，跟住就將所有野撈勻一齊食，吞拿魚腩有獨特的油脂香，再加上溫泉蛋的蛋黃汁，完美的組合甜品最後仲有MOVENPICK雪糕一杯，有3款味道選擇，我就揀左充滿點點雲尼拿籽的雲尼拿雪糕黎到呢條街，其實唔一定要排長龍食名店，有時試下

Tiger room係正九記對面，有10張枱左右，坐得好舒服，同對面排晒長龍真係相映成趣，仲可以睇到廚房入面既爐端燒。香葱溫泉蛋吞拿魚腩飯跟蝦天婦羅烏冬$178星期六都有dinner set，有湯有沙律，有個葱吞拿魚腩蓉飯，有稻庭烏冬，仲有天婦羅，抵到不得了，連個沙律都唔馬虎，用上藜麥呢d貴價食材，沙律菜新鮮，胡麻醬份量唔會太多。吞拿魚腩蓉好多，唔係薄薄一層，上面既溫泉蛋個蛋黃有d塘心，葱又夠多。天婦羅除左有蝦，仲有冬菇，秋葵同茄子，炸皮好薄好脆，材料新鮮。烏冬係扁身果款，較容易入味，質感好煙韌，味道清清地。塩燒牛脷$58牛脷好厚，咬落啖啖肉，又夠juicy勁重牛味，燒到有小小脆，調味出色，淨係用鹽同黑椒但完全唔覺得太鹹，食唔到辣既人都食得。中間仲係好吸引既粉紅色，火侯控制得好好。香煎雞軟骨餃子$40皮煎得好薄香脆，裡面仲有d湯汁，雞軟骨連肉包得好紮實，咬落去索索聲，加埋d葱花好香口，40蚊仲要有5隻，真係好抵食又好好食。燒明太子$88我本身好怕鹹，明太子送飯ok，但就咁成條食我就未試過，我朋友死都要叫，無辦法唯有試下，原來燒過之後鹹味減左半，淨返d甘香味，外皮好脆好似腸仔層衣咁，裡面

中環D Bar通常都比較嘈，亦都太多人，比我搵到有呢個飲酒好地方，日式格局，仲有小食串燒，方便同朋友傾計，同時都幾有氣氛。要左個煮蜆，很不錯，湯頭清甜。燒秋葵意外地好食，燒左後，口感更爽口接下來係豆腐沙律，加左蘿蔔同柴魚片令到成個層次唔同左。極推介牛舌串燒，好厚身，上上之選呀燒魷魚又係好正，同埋燒雞泡魚干，都係最適合送酒GE小食仲有個和牛定食都係相當出色，牛味濃郁得黎唔會好肥膩呢配上東京黑啤，好完滿的晚上呀

又來最愛的歌賦街今次試 未試過的餐廳tiger room 個名幾得意 所以就試試啦然後。。。喜出望外呀餐牌不算多食物 餐牌簡短大部分都是 小食類 配下酒軟骨餃子 充滿脆骨 鍾意食雞軟骨的人 一定會滿意這個雞泡魚乾 未試過 幾得意 味道有d似 鱈魚乾 帆立貝這種清酒煮蜆 真係一流 大大話話都有成30隻 每隻都一樣咁肥美 燒牛舌又係一流 360度都燒得脆脆 入面爽脆 沒有一d渣 又唔硬 簡直好似食緊水果咁 吉列豬排咖哩滑蛋飯 蛋迷朋友係比 個滑蛋吸引左然後他喜歡這個飯 係因為咖哩 係少有的 辛口當然 豬排都非常好 厚肉 無肥膏炸軟殼蟹又係 一流  真係 靚過上鏡蟹本身就好大隻只有炸到表面 沒有多餘粉漿沒有索多餘的油沒有炸到死乾 裡面依然軟軟的 沒有走樣 可以話係咁耐以來最好食的一隻軟殼蟹

星期六下午歌賦街堆滿遊客、偶爾發現開了一間日式酒吧餐廳Tiger Room。牆上的老虎裝飾好eye catching、決定入去吃個下午茶。Tea set 有三款烏冬配搭啤酒、另外串燒小食種類都唔少。我們點了個炸蝦天婦羅烏冬。天婦羅新鮮炸起夠香脆、烏冬口感比我想像中滑很多、湯底清清地、性價比挺高的。大阪風炸雞咖喱烏冬日本咖喱汁味道濃郁、一送上已經嗅到好香的味道。嫩滑的炸雞配上滑嘟嘟的烏冬好正。太耐沒吃過雞泡魚乾、喜歡它甜甜的味道。

人就係咁，當你每天前往同一個地方上班，你就會好唔鐘意那個地方。有時候，甚至從報章雜誌，地鐵海報看見自己公司的名字，也會有一份煩擾感，星期一到星期五都到著同一個地方，星期六日可以休息一下掛?中環，就係一個曾經給我這樣感覺的地方。但當你離開了，時間久了，偶然間，你又會有一份掛念，好想返番去那一個滿有回憶的地方。可能是開心甜蜜的回憶，也可能是慘痛，每天被人罵到狗血淋頭的慘痛經歷。中環，就係一個曾經給我這樣感覺的地方。離開了中環，也轉過幾個工作的地方，但現在回憶起，最喜歡的地方，還是中環。遺憾地，大部份的外資機構也都逐漸撤出中環核心，要回到這區工作，也變得不容易。這天便惟有藉著放假天，重回中環這舊地，懷愐一下。的而且確，香港的轉變，實在很快，也才不過兩三年，有很多地方也改變了，昔日的食飯老地方，也已了數個面孔，走著走著，便發現了這間很新潮的餐廳。大概3點既時候，餐廳人唔多，也正好讓我找到一片寧靜的樂土，享受一頓簡單的午餐。細看餐牌，午餐的選擇實在夠多，也有一個Happy Hour Combo，一次過有齊哂3款烏冬，再加一杯啤酒。但最後，我也沒有走Combo的路線，而而投了牛臉肉的懷抱。慢煮牛臉

本來同朋友約左係中環食九記牛腩，點知個日休息，而咁岩對面就係呢間日式串燒店，就走入去試下～入到去環境好舒服，而且氣氛好岩同朋友聚會傾計，真心唔錯～餐牌可以睇到多款串燒，仲有我最愛嘅和牛！！！咁既然係串燒店，冇理由叫返幾串串燒。所以，我哋就叫咗串燒雞翼、牛舌同免治雞肉棒牛舌係厚切，極有口感，而且燒得好香，唔太油膩～免治雞肉棒都燒得好正！啲肉食落去係新鮮雞肉，而且好有咬口，燒雞翼個表皮脆得黎唔會燒到有炭，而且啲骨分開左好易食，配埋少少檸檬汁，將雞翼本身有油膩感降低，反而食得出少少清香檸檬味。至於和牛定食，真係不得不讚佢塊肉肥瘦均勻，食落去肉質好軟，而且勁有牛味，仲要醮埋啲醬汁黎送飯食，真心正！！！如果下次去中環搵唔到野食嘅，不妨試下呢間！

位於中環的Tiger Room，是一間主售日式咖喱的餐廳。曾經吃過餐廳的咖喱飯，覺得味道很不錯哦，是晩便相約姐姐一同去吃晩餐啦。沖縄吉列豬扒咖喱飯配炒滑蛋$158晩市套餐包括: 主食，沙律，前菜，味噌湯。大大份的炸豬扒，炸至金黃咖啡色，超級吸引。採用日本沖縄的豬扒，肉質軟而腍，但有點欠缺應有的嚼勁。滑蛋薄身，邊位半熟，囗感滑嫩，珍珠米飯煙靭帶甜，咖喱醬濃稠頗辣，味道不錯呢。Tiger Room中環歌賦街24號地舖

短短的歌賦街雖然最初是因為九記和勝香園而出名，但近年亦進駐了多間特式食店，Tiger Room就是小街內一間新開的日本餐館。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Tiger Room有單點小吃、串燒和酒品，有點像日式居酒屋，但同時也又有飽肚的定食供應。雞泡魚乾($58)雞泡魚乾甜甜地，帶點咬口，不會過乾過硬，味道不錯。燒粟米($24)燒粟米多汁又香甜，好味！沖繩御吉列豬扒咖哩飯配炒滑蛋($158)咖哩吉列豬扒飯有配沙律、漬物和麵豉湯，咖哩飯非常大碗，正常男士一個人都未必食得晒，如果女士建議可以兩個人share。沙律內加了藜麥，感覺更健康，沙律上澆上足夠胡麻醬，酸香十足，非常開胃。漬物味道偏鹹，我只吃了一點。咖哩豬扒飯份量很多，吉列豬扒有一隻手掌般大，飯上還有一塊滑蛋。吉列豬扒不會過乾，咖哩汁香而不辣，但略嫌不夠多。燒菠蘿($28)燒菠蘿香甜多汁，當甜品一流！雪糕(跟餐加$18)跟餐加$18可加配movenpick雪糕，有三款口味選擇。總結，正餐吉列豬扒咖哩飯普普通通，勝在大碗又抵食，反而小吃和串燒更吸引。

中環九記牛腩對面，開咗間日式爐端燒及串燒，朋友試過好食，上星期放工同男朋友去試吓。 話明Tiger Room，餐廳牆上有好多得意嘅老虎畫圖。 串燒種類不多，肉類素食各有10款。 安格斯牛粒及和牛燒到剛剛好，唔會太過燒焦，好有牛肉味。 燒粟米及甜薯，同樣燒到剛剛好唔太咸。 豆腐沙律同烏東，都好好味。 最好食係燒銀鱈魚，好滑好香，價錢不貴。 佢地仲有其他套餐，下次都要試吓。總括食物質素好好，大串燒燒到恰到好處，值得下次再去。

下午1:00來到中環, 選擇的餐廳不太多，附近的餐廳基本上都排長龍。tiger room 這間餐廳就反而沒有太多人，心想，好不好也是一餐。一入座。待應很快地递上menu,選了吉列豬扒及炸雞。上到來，分量蠻大。炸雞脆口及內有汁，加salad 菜，好味。吉列豬也不錯，外脆內軟。面鼓湯上到來熱辣辣，最適合秋天喝。待應來我們枱倒了四次茶，茶得濃好喝。最後甜品是movenpick 雪糕。果然期望不大。滿足得越容易。最後食飽飽滿足地離開。

One of my colleagues recommended me a Japanese restaurant, telling me that the price was reasonable and the portion was huge as well. Hearing that, i decided to bring my wife to go try it. Tiger Room was located at Gough Street, just opposite the famous Kau Kee beef brisket. They offered dinner set as well as ala carte menu. As for their ala carte menu, it offered grilled items and cooked items. Their dinner set consisted of salad, miso soup and pickles as well.  Minced chicken stick with plum s

喺pmq下面見到有呢間野，以為係bar，睇完餐牌後原來係食日本野，啱哂好餓嘅我地。豆腐沙律，豆腐夠滑，沙律汁酸酸地好醒胃。燒秋葵，好香又健康。燒牛舌，無得輸，唔硬之餘又厚肉，超正。清酒煮蜆，湯底好清香，友人要整碗飲光。燒雞泡魚乾，熱辣辣好正呀！燒尤魚筒，好大個，爽口彈牙且惹味。和牛扒飯，切開和牛仍見紅，好鮮嫩，牛肉好香，配白飯一流！個set跟左溫泉蛋，有流心效果，色香味俱全。餐湯有梅味麵豉湯，幾特別！

今天，和朋友一行4人兩部車一同到中環一聚，友人提議到Tiger room，因她中午光顧過覺得食物水準不錯，而且在店內又可見到架車，落車兩步就進店舖，甚為方便。步入店舖，晚上7點多，店內氣氛非常舒適⋯⋯我們開始點餐了。。。。識食既我開始就緊係要串燒先啦！用串燒作頭盤另大家暢飲開胃先。串燒種類不算太多，我們點了菠蘿、雞腎、雞翼、牛舌、雞肉棒各兩串作前菜，當然唔少得就緊係啤酒啦⋯⋯但揸車既朋友就唯有要Perrier有汽既礦泉水啦！估不到，串燒的温度、味道及醬汁令我有極大嘅驚喜，真像在日本食的一樣。燒好的串燒待温度稍降而沾上自家製的醬汁，入口温度剛好，美味極了！菠蘿尤其出眾，刀功考究，擺碟一絲不苟，看見都賞心樂事！經過串燒頭盤後，我們就期待地點了兩set晚餐share ，安格斯西冷牛扒定食及和牛定食配長谷川自家製醬汁。兩者都做得非常出色。但我個人喜愛後者多一點。因為肉質幼嫩，鎖肉汁做得非常到位。看廚子是否出色，不單看主菜，我更愛看配菜是否用心烹調，日式温泉♨️蛋恰到好處⋯⋯沙律菜非常新鮮，沙律內有幾顆軟硬適中青綠的枝豆配上芝麻沙律醬。。。頂呱呱還有麵豉湯、白米飯都能感受到廚子的用心製作。這小店的

TGIF！友人提議去中環小酌一杯。歌賦街是充滿藝術氣息的一條街道，連餐廳的裝潢同樣裝修得很有特色。點了suntory kaku highball，酒味濃烈，不過略嫌太多冰，佔了半杯。Tokyo black則是黑啤，有少許苦，夠冰，挺好喝。前菜點了豆腐沙律，酸甜汁配豆腐、沙律菜很開胃。秋葵燒得很香，不用點沙律醬也好吃。清酒煮蜆味道清淡，蜆肉鮮甜，可以連湯一起吃。雞泡魚乾佐酒一流，燒得出色！加些少檸檬汁在雞腎及牛舌上可帶出鮮味。厚切牛舌味道出色！跟友人們最愛吃燒魷魚筒，不會難咬斷，很淋身。燒汁味道剛好。全晚至愛是和牛定食！半生熟的牛肉是最吸引的。半肥瘦的和牛口感最好，入口即溶，配一口白飯簡直是享受！