The Pearl

尖沙咀有間環境好chill的西餐廳，有得坐室外或者室內，位置方便，野食中上,唔錯😋🤩煙三文魚芝士卷 $98擺盤有心機🥳🥳煙三文魚卷好香，搭配的芝士口感豐富😗😗🤩香煎北海道帶子 ＄108帶子入味，口感軟嫩，厚身，外皮煎得香，作為前菜唔錯🥰🥰🤩燴澳洲牛面頰 ＄328牛面頰肉質綿軟，搭配的牛肉汁濃郁💕💕份量夠二人品嘗😃烤澳洲羊西冷 ＄158羊肉烤得剛好，上面有香草🌿，口感嫩滑，仲有不同的配菜，款式多多😋🤩First love $88無酒精梳打mocktail，入面係以新鮮菠蘿汁及青瓜汁混合而成，夏天飲啱哂😀😀🤩The pearl 招牌雞尾酒😍入面有佛手柑，酸甜味，好開胃，再加入香檳，口感好清新🥹

💫餐廳位於尖沙咀購物區嘅中心地帶, 交通便利, 係屬於瑞生酒店嘅西餐廳, 裝修型格, 除咗室內座位, 仲設有室外露天位置🤩🍻室內嘅吧檯設計配高腳椅, 適合 Happy Hour 小聚 Chill 下, 或三五知己共聚把酒談歡🥰📝餐牌選擇菜式多, 可以 fine dine 醫到肚仔之餘, 又夠情調 🥂🍸The Pearl以餐廳名命名嘅雞尾酒佛手柑及香檳調製, 酒味頗濃帶橘子清香🍹First love選用青瓜鮮菠蘿汁加梳打水調製, 青瓜味重, 清甜順喉🥗煙三文魚芝士卷沙律菜及青瓜卷非常新鮮脆口, 煙香三文魚肉內包著海帶,泰國露筍及馬斯卡邦尼芝士, 鋪上蟹子在上面, 清新惹味, 口感層次豐富, 係非常開胃嘅前菜 😋✨香煎北海道帶子毛豆蓉伴碟, 味道獨特, 煎煮咗嘅帶子口感軟嫩, 上面加咗麵豉醬,非常惹味😋🐑烤澳洲羊西冷擺盤別緻, 羊西冷肉質粉嫩, 肉味香濃, 不帶羊腥味, 醬汁及伴碟配菜,同樣出色👍🐮燴澳洲牛面頰上枱肉味香濃撲鼻, 牛面脥肉炆得軟腍入味, 醬汁帶着紅酒香氣, 伴碟嘅和牛薯餅, 外皮酥脆, 內裏混和肉碎及薯蓉, 口感鬆軟😍

今日喺尖沙咀收工，同老公拍下拖先。搵左間bar & restaurant。餐廳走型格路線，可以揀坐indoor或者outdoor。 煙三文魚芝士卷：煙三文魚包住青瓜絲沙律🥗🥒，配以軟心芝士🧀，加油沙律醬同埋蟹子，味道清新。 香煎北海道帶子：帶子好大粒，表面煎得焦香，帶子加咗日本金山麵豉醬，配以枝豆蓉伴底，非常有特色。 烤澳洲羊西冷：比較少餐廳有羊西冷🐐，老公一見到就話要點，羊西冷肉質細緻，香味濃郁，一啲羶味都無，羊西冷底下用咗茄子蓉去墊底🍆，有別於一般傳統配菜，挺有風味。 燴澳洲牛面頰🐮：牛面頰炆得好稔好入味，令人讚嘆！如果份量再多啲就好啦，真係好好味！另外吉列和牛卷亦炸得金黃酥脆，內裡軟滑，口感豐富😋。 叫咗2杯Mocktail🍸，一杯First Love💓，另一杯First Night🌃。 First Love💓：係菠蘿同青瓜味🥒嘅soda，菠蘿🍍蓋過咗青瓜嘅青味，酸甜得嚟感覺帶清新。 First Night🌃🍷：從果汁嘅顏色睇嚟已經感覺好襯個drink name，加上一隻好夢幻嘅杯，令人聯想到夜空。味道係passion fruit加提子汁，味道好易入口。

The Pearl 係尖沙咀瑞生酒店4樓一開lift 門有種好神秘既感覺😆坐底睇吓menu 有咩食先香煎北海道帶子配咗蟹肉味噌醬同埋薏米北海道帶子好厚身外層煎香咗、食落好鮮味。 煙燻三文魚芝士卷厚厚既煙燻三文魚卷住咗芝士同飛魚籽食落好滿足好有口感。燴澳洲牛面頰牛面頰肉煮得好稔好入味，有入口即溶既感覺。底層仲配咗塊蘿蔔好鮮甜好好味😋仲有個薯餅都好好食😋烤澳洲羊西冷配大蒜和烤茄子西冷牛扒成日食，估唔到羊西冷都咁正。肉質鮮嫩。1632 飲落有啲酸酸哋既檸檬味再飲真啲好似冷泡綠茶咁first love菠蘿配青瓜味嘅梳打

剛剛公司出咗花紅梗係要慶祝一下!💖今晚同老公嚟到呢間位於尖沙咀瑞生酒店嘅西餐廳，餐廳裝修風格非常有本地特色，裝修風格以現代工業風為主，非常有格調😊餐廳仲設有室外露天位置，放工同同事嚟呢度飲番杯Chill下都唔錯呢度嘅Cocktail非常有特色～唔想飲酒嘅都有Mocktail可以選擇! 🍹The Pearl - 由佛手柑加上香檳來調製而成，有少少似飲緊日本嘅柚子酒，酒味都幾濃。🍷First Night - 有熱情果汁加入提子汁調製而成，入口陣陣香甜提子🍇香味，好岩女仔飲!煙三魚配creamcheese～ ($98) 煙三文魚捲着忌廉芝士夾心同蘆筍，口感豐富芝士味香濃，加上蟹籽作點綴賣相十分精緻😊 火箭菜沙律🥗好新鮮而且份量好多，作為前菜十分開胃！香煎北海道帶子～ ($108) 帶子煎到表面帶輕微焦脆，嘅時間剛剛好食起嚟口感細嫩👍🏻日式嘅煮法加入左麵豉醬同埋日本毛豆風味獨特😋燴澳洲牛面頰～ ($328) 有啲似紅酒燴牛肉，陣陣濃郁紅酒香味，牛面頰肉炆到好腍好入味，另配一塊脆炸牛肉薯餅。慢煮伊比利亞黑豚肉～ ($198) 經過慢煮嘅豚肉呈粉紅色，肉質非常嫩滑，口感軟硬適中😋半碟嘅蔬菜，亦非常

𝒲𝑒𝓈𝓉𝑒𝓇𝓃 𝑅𝑒𝓈𝓉𝒶𝓊𝓇𝒶𝓃𝓉 𝒾𝓃 𝒯𝓈𝒾𝓂 𝒮𝒽𝒶 𝒯𝓈𝓊𝒾🌟香煎北海道帶子($𝟭𝟬𝟴)帶子好大粒同好厚身，底下再配好綿滑既青豆蓉，略帶少少甜味，成道菜都幾夾。🌟煙三文魚芝士卷 ($𝟵𝟴)煙三文魚包住啲𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮芝士, 好咸香，上面仲加咗啲蟹籽，層次豐富、口感都好好！🌟燴澳洲牛面頰 ($𝟯𝟮𝟴)首先想講佢伴菜有個牛肉薯餅好好食🤤🤤🤤炸得好香脆但入面啲薯蓉又好軟綿綿，建議獨立加道菜係淨叫牛肉餅就正正子。而佢個牛面頰都燴得又淋又入味，配埋佢個汁食落又好夾，而且份量都好多。🌟烤澳洲羊西冷 ($𝟭𝟱𝟴)🥩羊西冷要趁熱食，因為佢煎得岩岩好，一啲都唔羶同一啲都唔油膩。伴碟仲有燒車厘茄勁多汁，好好食。🌟𝟭𝟲𝟯𝟮 ($𝟭𝟮𝟴)𝘎𝘪𝘯再加左茶底去調酒，有茶味既𝘤𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭好清新，上面仲放左啲玄米茶粒，🍸酒味唔強烈易入口。🌟𝗙𝗶𝗿𝘀𝘁 𝗡𝗶𝗴𝗵𝘁 ($𝟴𝟴)賣相好靚，有枝古色古香似髮簪既裝飾品拮住粒黑莓🫐杯𝘮𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭仲要係好好飲既提子汁味，大推🥰📍𝐓𝐡𝐞 𝐏𝐞𝐚𝐫𝐥 尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓

呢間酒店餐廳無論食物野飲定氛圍都唔錯幾適合同一班朋友黎聚會傾計飲野🥂🧀煙三文魚芝士卷 ($98)煙三文魚包住cream cheese裡面仲加咗少少昆布 青瓜沙津都幾新鮮 🥰🍴香煎北海道帶子 ($108)帶子鮮甜亦煎得岩岩好 裡面仲少少半透配搭埋麵豉醬同枝豆蓉 有新意得黎又好夾😍🐑烤澳洲羊西冷 ($158)羊肉中間煎得好粉嫩 冇咩羶味盤擺賞心悅目 配菜黑蒜亦幾好味🐃澳洲牛面頰配炸和牛薯仔餅 ($328)牛面頰充滿肉汁 而且好香焦糖味配菜和牛薯餅 非常香脆 邪惡又好味😈🍸Fisrt Love & First Night ($88)兩杯mocktail各有特色 前者係青瓜菠蘿較為清新 後者係熱情果提子比較香甜 賣相同味道就後者比較有驚喜

尖沙咀瑞生酒店入面既西餐高級感，同好cool既格調一種暗黑系既古典味道但周邊家品又不失時尚感一入到去就好喜歡系一間酒吧式既西餐所以要試下啲cocktail 一杯系青瓜味，好清新一杯系我依排至愛，柚子玄米茶，依到都調得好好飲餐品首先系自家制蟹餅:圓筒筒咁，焗到表面好脆入面滿滿蟹肉。煙肉原只蝦多士：煙肉香，蝦又彈牙慢煮伊比利亞黑豚肉：外面小小焦香，裡面好粉嫩重keep到肉質既彈性，好有口感燴和牛面頰：好入味，又淋，入口就化

地址係Nike 旁。由於去左對面，唔識路唯有打電話去餐廳問🤦🏻‍♀️唯有係咁。午餐叫左：1）Japanese Caviars and Salmon Caviars Pappardelle 2) Conchigiloni Marinars3)1 set salad and dessert4) lemon tea and latte兩個麵都幾好食，但冷風位好快凍哂。一set 沙律及甜品夠兩個人食。餐廳服務員幾好，會主動添水。個甜品mousse, 好酸，有白色甜cream ok既；期待更好味既甜品😊

今日放工,好想輕鬆下chill 下,發現尖沙咀有一間好舒服既酒店餐廳~一入到去就好relax,真係好適合放工去~今日叫左:~白煎北海道帶子 HOKKAIDO SCALLOPS $108好有口感呀,帶子超大隻而且可以啖啖肉,我好鐘意佢帶子上面酸酸地既醬,真的好回味,好正呀~其實想再食多幾粒~~煙三文魚芝士卷 SALMON CHEESE ROLLS $98健康之選~好多新鮮既菜,真的不錯選擇~燴澳洲牛面頰BRAISED Australian BEEF CHEEK  $328依個食落去好有驚喜,肉質好淋好好味~廚師整得好好,因為面頰好多肉,如果煮得唔好,會好硬,唔好食,好欣賞呀~~烤澳洲羊西冷GRILLED Australian lamb striploin $158佢既配菜都好合適,好鍾意佢烤得剛剛好的西冷同朋友一齊,緊係要chill下,真係不得了.又傾又講,飲下Cocktail and mocktail~THE PEARL :champagne~FIRST NIGHT :homemade passion fruit syrupwith fresh grape juice的確,係好開心既一

摩洛哥藝術風👨🏻‍🎨型格酒店Fine Dining The Pearl今次同豬仔拍拖嚟到尖沙咀，哩度有一間以17世紀巴洛克風格為題既藝術風西餐廳🎨，主打意日fusion 菜式，充滿藝術細胞既我地當然要去一探究竟👨🏻‍🎨餐廳位於瑞生酒店4樓，餐廳門口已經有個月球燈光既藝術設計，充滿神秘既色彩，入到去一邊係bar 枱，另一邊係餐廳進食位置，更有分室外室內。餐廳內氣氛較昏暗，室外環境較優雅寫意🥰擺放了雕塑，燈光視覺效果唔錯，用大理石材質既地板、餐枱，連枱上既紙巾都係黑色的，風格統一，充滿神秘藝術色彩👨🏻‍🎨大家記得多影相打卡留念🌑✨煙三文魚芝士卷 🐟🥗$98鹹香嘅煙三文魚配上芝士、青瓜，新鮮既沙律菜，口感十足，惹味同時好清新，口感互相中和，作為前菜好開胃，份量都好夠🥗✨ 香煎北海道帶子 🇯🇵$108大大粒既帶子好嫩滑彈牙，好厚身，一啲都唔乾，帶有鮮味😋帶子煎得好香，外皮微微焦脆，配上牛油果青醬，上層以玄米作伴襯，更增加口感及香氣🥰✨燴澳洲牛面頰 🐮$328份量好多好滿足，大大舊既牛面頰炆得好入味‼️香濃既牛肉汁散發出陣陣既酒香味，肉質好淋滑，入口即溶😍配上一卷吉列和牛薯餅，外皮金黃酥脆，內裏和

瑞生尖沙咀酒店入面有間好有格調嘅西餐廳，周圍都擺放咗唔少嘅藝術品，仲有個勁大嘅室外空中花園，感覺好relax同chill🤓香煎北海道帶子 $108新鮮嘅北海道帶子經過香煎之後散發出濃郁嘅帶子香味，口感依然好嫩滑😌燴澳洲牛面頰 $328慢煮嘅牛面頰肉質軟嫩多汁，入口即化之餘仲感覺到滿滿嘅骨膠原，而且牛嘅味道仲好濃郁，伴碟嘅牛肉炸薯餅都好好食😆烤澳洲羊西冷 $158羊西冷真係少見同埋少食，不過原來食落一啲都唔會輸比牛嘅西冷，烤完嘅羊肉一上枱已經散發出好濃郁嘅羊肉香味，而且七成嘅羊食落口感都好嫩滑👍🏻First Love $88梳打嘅清爽感，加上新鮮青瓜同酸酸甜甜嘅菠蘿，就好似初戀嘅感覺，First Love呢個名真係改得好貼切🥰The Pearl $128呢款調酒係用左佛手柑同Yellow Chartreuse去搭配香檳而成，味道非常豐富，而且飲落都幾順口😙

位於瑞生酒店嘅The Pearl,入口通道好適合打卡，而餐廳裝修以歐陸風為主，有好多藝術品，同時亦有露天戶外區，好chill好relax前菜🥢香煎北海道帶子$108北海道帶子大大粒，表面微微煎至金黃色，內裡爽彈鮮甜又juicy，用上金山寺味噌有原整麥粒，口感及香味獨特，再加埋綿腍香甜嘅枝豆蓉，非常高級嘅日式前菜🥢煙三文魚芝士卷$98三文魚卷裏面有青瓜、海帶、露筍及芝士，清新清爽，蟹籽脆卜卜，連沙律菜都非常新鮮主菜🥢燴澳洲牛面頰$328牛面頰大大份，炆到好腍好入味，如果有碗白飯，我諗我哋會連個醬汁都撈埋食😜；伴上一件牛肉薯餅，炸得香脆，口感厚實🥢烤澳洲羊西冷$158煎得粉嫩，無羊騷味嘅同時亦有羊味，有口感有趙頭；配菜有法邊豆、黑蒜、番茄仔、茄子及豆苗；呢個羊西冷响酒店餐廳嚟計價格定位都算平Cocktail🍸The pearl $128有果皮嘅香味，清爽得嚟又有輕微苦澀，好有個性嘅感覺🍸1632 $128粒粒玄米非常吸睛，飲落順喉幼滑，有淡淡綠茶及清香柚子味，泡沫綿密

📍 The Pearl 尖沙咀加連威老道20-22號瑞生尖沙咀酒店4樓🍒點評時間ꕀ瑞生酒店 𝖳𝗁𝖾 𝖯𝖾𝖺𝗋𝗅ꕀ▫️𝖲𝖾𝖺𝗋𝖾𝖽 𝖧𝗈𝗄𝗄𝖺𝗂𝖽𝗈 𝖲𝖼𝖺𝗅𝗅𝗈𝗉𝗌 香煎北海道帶子厚身北海道帶子，煎得甘香口感嫩滑配上鷹嘴豆蓉恰到好處▫️𝖲𝖺𝗅𝗆𝗈𝗇 𝖢𝗁𝖾𝗌𝗌𝖾 𝖱𝗈𝗅𝗅𝗌 煙三文魚芝士卷煙三文魚捲着𝖼𝗋𝖾𝖺𝗆 𝖼𝗁𝖾𝖾𝗌𝖾，𝗈𝗇 𝗍𝗈𝗉配搭上飛魚子與沙律菜一拼放入口，多重味道十分豐富▫️𝖡𝗋𝖺𝗂𝗌𝖾𝖽 𝖠𝗎𝗌𝗍𝗋𝖺𝗅𝗂𝖺𝗇 𝖡𝖾𝖾𝖿 𝖢𝗁𝖾𝖾𝗄 燴澳洲牛面頰牛面頰煮得軟腍，入口即溶每一口都伴隨着濃郁牛香味有別於往常用薯泥伴碟，主廚加了和牛薯餅，創新又適合大眾口味▫️𝖦𝗋𝗂𝗅𝗅𝖾𝖽 𝖠𝗎𝗌𝗍𝗋𝖺𝗅𝗂𝖺𝗇 𝖫𝖺𝗆𝖻 𝖲𝗍𝗋𝗂𝗉𝗅𝗈𝗂𝗇 烤澳洲羊西冷烤羊西冷倒是第一次試⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝粉嫩的顏色就知肉質細嫩肉味十足但又不會太羶不吃羊的朋友也可一試🍸𝖳𝗁𝖾 𝖯𝖾𝖺𝗋𝗅以餐廳命名𝖼𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅，相信必定是𝗌𝗂𝗀𝗇𝖺𝗍𝗎𝗋𝖾之選佛手柑與𝖼𝗁𝖺𝗆𝗉𝖺𝗇𝖾結合，十分開胃🍸𝖥𝗂𝗋𝗌𝗍 𝖭𝗂𝗀𝗁𝗍浪漫紫色𝗆𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅也是人氣之選是以百香果和提子調製好味指數😋：⭐️⭐️⭐️⭐抵食指數😛：⭐️⭐️⭐️⭐服務指數⚜️：⭐️

今晚去左一間幾特別既餐廳，環境別緻，食物同飲品都好有特色，幾值得一食。煙三文魚芝士卷煙三文魚有咬口夠新鮮，包住芝士好好食～沙律菜量多又新鮮，最欣賞佢唔係用沙律醬，成件事清新好多。香煎北海道帶子帶子煎得外脆內軟，帶子本身亦都好新鮮，香甜軟嫩。上面加左麵豉醬，下面墊左枝豆茸，無諗到佢做到枝豆味好突出，好好食。燴澳洲牛面頰牛面頰夠入味，肉質都好軟熟多汁，牛味香濃。配左個和牛薯餅同煮到好入味既蘿蔔。烤澳洲羊西冷羊西冷相對肉質無咁軟，一啲都唔羶，調味略嫌可以再重手少少。伴碟有好多新鮮蔬菜，唔會太膩。但如果蕃茄煎一煎再上碟會更加好～Lydiamilk punch style, 好似飲緊冰糖雪梨糖水咁～酒精味一啲都唔出，造型又靚，好適合女仔飲～Stay At The Moment呢杯好有驚喜，一入口有花果香，中後段有好濃既斑蘭椰子味，好似食緊泰式甜品咁❤️