The Oyster House (已搬遷) 新店位置

約咗表姨甥女食飯，傾開偈，原來喺未同佢一齊食過蠔，今晚揀嚟灣仔嘅The Oyster House就啱晒，可以試少少即開生蠔，又試到其他高質素菜式，對上一次嚟都成年前嘅事，仲記得佢哋啲菜式做得甚有水準。正如年前嘅食評所講，雖然食物、招呼都好，環境又夠氣氛，但始終枱與枱之間都喺太密，我哋同隔離枱差唔多喺「世界零距離」，加上是夜真喺爆場，客滿九乘多，感覺喺更似與隔離食客同枱。「幸而」，嚟嘅都喺斯文客，隔離又喺一家外國人，佢唔知我哋講乜，我亦聽唔清佢哋傾乜，感覺先無咁有騷擾性。翻一翻餐牌，印象跟舊年嚟大致無乜點大變，菜式都喺以意大利菜為主，分類包括：新鮮生蠔、海鮮拼盤、餐酒、廚師精選菜式、前菜及小食、沙律、自家製意大利麵、主菜、薄餅、甜品、飲品……等等。意大利香草包等待上菜之時，侍應先送嚟一小籃意大利香草包，枱上已備有黑醋及橄欖油供客人使用，香草包好有香草香，但個人稍嫌個包質感比較鬆散，講笑咁講似蛋糕多啲。生蠔拼盤睇番前頁，足有十多款生蠔，不過，侍應話未必樣樣齊，會祝乎供應及來貨質素，唔靚都唔會賣俾啲客，費事做壞招牌。如果對蠔認識唔深嘅朋友，大可以請教店長俾啲意見。順帶一提，依度開蠔會幫手去埋

位於灣仔的The Oyster House，是一間主打生蠔的西餐廳灣仔謝斐道154號地下C號舖 今晩和媽媽來到，嚐嚐這裡的美味食物認識我的人也知道，我不過愛生蠔，那為什麼我還要來呢因為其他食物也很吸引，讓我介紹一下吧先上檯的面包，可沾上橄欖油和黑醋黑醋不太酸，麵包質感如蛋糕，味道不錯由於不太愛生蠔的關係，二人點三隻嚐嚐便可以了服務員姐姐推介三種: Rollex$45 ,Spanish L $59, Ostra Regal No. 2 $55雖只有三隻，但也滿足哦 Spanish L生蠔十分大隻，上檯時感到很驚訝生蠔均新鮮肥美，作為前菜不錯不錯。牛油果煙三文魚$108知道牛油果有益身體，加上喜愛三文魚，所以一試牛油果熟得剛好，不會過腍身，保留小小質感煙三文魚魚味重濃，啖啖魚肉，很好吃哦香草蕃茄多士$65以蕃茄他他為配料的多士，一客四件蕃茄切粒撒上橄欖油，份量剛好，並不油膩多士烤得非常香脆，令包控的我很驚訝哦。Chicken Lollipop $78知道為什麼叫棒棒糖雞翼嗎？因為雞翼弄成一枝骨，如棒棒糖的形狀，方便進食雞翼微辣惹味，醬汁刺激味蕾，一人三隻不足夠阿香煎帶子意大利粉$168最近

出糧日又係萬聖節 緊係要食好少少啦今晚同男人去左灣仔嘅oyster house蠔少少餐廳星期1-4食蠔都有特價 我地今晚㨂左三款rollex+spanish L+ostra regal no.2三款由淡到濃 唔洗加檸檬汁都得好fresh 三款加埋都係$320 好好好水抵食食蠔當然要來一杯啦 可惜我唔飲得⋯得過望字⋯呢個雞捧肉質好滑 少少辣 好惹味帶子煮嘅時間岩岩好 唔太熟入口夠滑超香黑松露味嘅意大利雲吞 菇吸晒牛油味pork chop 勁厚 煮得岩岩好 入口夠juicy最後係餐廳嘅signature Banoffee Pie香蕉加上有咩焦糖咖啡嘅味道 超吸引的埋單大約$1000左右 灣仔區算抵食！

今晚家明發了花紅，他說要請我吃最好的生蠔，他今晚訂了公司附近的The Oyster House, 我好期待呀!頭盤的生蠔我們訂了半打，分別有Rollex Spanish L And Ostra and Regal No.2, 不但新鮮爽口，而且很Creamy, 我自己較欣賞西班牙的蠔，size 份量很大而且很鮮甜，口感十足!Chicken Lollipop 炸得熱辣辣的送上，外脆內軟而具十分香口，我們吃到停不了口!蜆肉天使麵真的很夠味，蜆肉很香加上自家製的天使麵意大利粉，感覺真的不錯!美式豬扒真的很入味也炸得很香口，感覺剛剛口，家明很細心地幫我切開，豬扒醃得很入味和香口! 最後的香蕉Pie 是自家製，我們覺得特別的香，但不會太甜!今天晚上每樣也恰到好處，果然有水準呀!

灣仔美食處處，每次約朋友都可覓出驚喜。今次我們便到了謝斐道的【The Oyster House】。  內裡情調十足，二人世界、三五知己聚會都很適合。 每次食西餐，都很重視餐前的麵包，因可以感受到餐廳大廚對煮食的認真及熱誠，拿起這片又暖又軟的麵包，配上甜味醋，確今人感到十分開胃，為晚餐打開序幕。叫得Oyster House，當然要食蠔啦！我們叫了【Seafood Platter】(HKD199)，因星期二的關係，只需HKD99，超抵！ 當中，空運生蠔新鮮肉厚；法國黃金螺煙靭彈牙；北海道帶子軟滑有咬口；紐西蘭青口肉嫩無雜質，還有預先切好的日式磯煮鮑魚，味道清新又軟身，一口一啖最好不過。 【Burrata Salad】這種Burrata芝士味濃，配上清甜橙肉及新鮮蔬菜，配搭得宜。 【Vongole】整碟滿載肥美蜆肉，全面吸收了濃湯的味道及醬汁，放進口輕咬蜆肉，濃湯即注滿口腔，再配以蒜片及小蕃茄，味道不錯。【激讚！】【Uni】 一向愛食海膽及意大利飯，估不到這裡用上一整板海膽，配搭軟身味濃的意大利飯，十分足本。 品嚐過後，令人難忘！但為免意大利飯的濃味蓋過海膽的鮮味，建議先享受海膽，再品嚐意大

同友人都相識多年，平時約埋一起出街食飯都是風雨不改，除非有黑雨或8號風球以上，雖是這個颱風越來越接近本港，我們也無懼風雨，放假都總喜歡食下晚聚一聚，友人知我平時最愛食生蠔及海鮮，今晚她帶我去位於灣仔謝斐道有一間「The Oyster House」食晚飯，近灣仔港鐵站C出口，步行約3至4 分鐘就到，交通非常方便。環境方面餐廳地方都比較細，枱與枱之間的距離都太近，沒有私人空間感覺，坐得都不太自然，只勝在微暗的環境之下點上閃爍的燭光，添上了一些帶點浪漫的氣氛。點了餐後，侍應生都好有效率地送上一籃麵包籃，暖烘烘的麵包帶點微脆，不過有點縑質感太軟，香草包的質感吃起來似件蛋糕。食生蠔總要點杯house 白酒佐食下，此店的白酒是來自智利的Condes ，是sauvignon blanc ，by glass是($65)，口感都比較單薄，但算是清爽柔順，酸度都不會太高，我個人覺得配沙律伴食會更一流。海鮮拚盤做緊推廣價 $99，一共有五款的海鮮，當中有新鮮空運的生蠔(兩隻)，是日的即開生蠔是愛爾蘭石蠔，海水味晤算好重，蠔味較淺，肉質較薄身，但食落味道都較鮮甜爽身，,勝在夠新鮮。第二款是法國黃金螺(兩隻)，

今晚同朋友去左灣仔食生蠔，只要點2杯酒，就可以6折點十多款生蠔啦！點左三款生蠔，全部都好好味！South Africa ($27)Rolled 是三款中最好吃的，鮮味夠曬突出，肥美且厚肉。Scotland ($29)Scottish Rock 的海水味較重，味道較咸。Ireland ($33)Ostal Regal No.2 夠爽口，肉質同樣肥美。吃完生蠔，當然不少得點些小食和主菜！Nachos($95)墨西哥脆片份量夠曬大，幾個人share食都得。入面有三色醬，辣蕃茄；酸酸地，好開胃，牛油果醬；清新好吃，酸忌廉；軟滑可口，三種醬味道各有特色。朋友選了Parma Ham Pizza ($128)我選了US Angus Prime Rib-Eye Steak ($258)炭燒美國安格斯肉眼扒果然夠曬份量，一份可以齊齊share.肉質較鮮嫩，肉味香濃，慢慢細嚼，非常滋味！底下還有香草薯蓉，又香又好吃，啖啖香草和薯香。還有翠玉瓜、紅蘿蔔、西蘭花，夠曬健康！

不知道，大家喜歡吃蠔嗎？BeautySearch 稱不上是「蠔痴」，但偶爾也喜歡點選一些來自不同地區的精品蠔品嚐一下，喜歡細味當中的小差異！ 早前，曾因店舖推廣的關係，而品嚐過《The Oyster House》的生蠔，雖然是推廣，但質量蠻不錯。今次，就專程到訪，品嚐其他地區的生蠔。 店子不算大，但其實這裡的環境蠻適合情侶到來談情。 甫坐下，先點選一杯飲品解解渴。很久沒有品嚐了，年輕時，BeautySearch 就很喜愛 Fruit Punch (HK$48) 那種既 fruity 又甜美的味道。再次品嚐時，頓感重反年輕喔！ 經店員推介下，我們點選了一個生蠔小併盤，分別有三款蠔：Scottish、Spanish L 及Ostra Regal No.2。 Scottish Oyster 來自蘇格蘭沿岸的產物，蠔殼較薄，蠔身則肥大富有彈性口感，豐盈度、脆口度、甜度都較高。整個併盤中體積最大的，是 Spanish L 西班牙蠔，可與手掌媲美。海水味適中，肉質肥厚，爽口中帶Creamy。Ostra Regal No.2 來自愛爾蘭的生蠔，肉身肥大，質地爽脆，第一啖入口時，先有濃濃的海水鹹

朋友感謝我幫忙，特意請食飯，選擇了我曾讚好的餐廳 The Oyster House，而且菜式已由她預備她，想給我一個「驚喜」。再次遇到一個很美的生蠔燭台，至於酒杯還是襯托影相下用的，本人不太好酒。先奉上麵包及黑醋酒，麵包質感很濕潤似蛋糕，味道不太吸引。$99 海鮮併盤，一看價錢已很吸引，至於質素也是不俗。厚切帶子配上鮮味魚子粒、新鮮無沙的青口、彈牙的黃金螺，最重要不會好似酒店buffet或放題雪得冷冰冰。入味的磯煮鮑魚，令我很回味。生蠔的新鮮度不過不失。Burrata salad $108橙肉相當甜，至於沙律方面，對火箭菜沒有好感，太甜，本人較喜歡羅馬生菜，而水牛芝士質感算幼滑。香辣雞翼 $78一隻隻已拆骨的雞翼，只是用手拿起便輕易品嚐到，雞肉十分嫩滑，屬於小辣。海膽磨菇意大利飯 $178Well~想到這個已有點心知不妙，其實本人不好海膽，因為大部分的餐廳供應的不太新鮮，我只是一次試過一間食omakase餐廳的海膽是很鮮甜，原來海膽真正的味道是如此。西餐用上海膽已沒大期望，加上淺黃的顏色，試了少許沒有想像中太差，ok 呀。至於意大利飯第一口已覺得蒜味濃郁、太重口味，吃幾口已覺得很膩，

入秋，是新一季食蠔季節的開始，肯恩與仮面的蠔癮已開始隱隱發作。上星期到訪IFC French Window時與友人已有興趣欲一嚐時令生蠔，但一看餐牌的標價真的有點嚇人。同一品種生蠔，新鮮度與味道相同，價錢的高低只是區別於開苞地方不盡相同而已，厨師的烹調技術、厨房的器材規格等等因素完全不在考核之列。要食蠔，還得到高級食肆以外的地方較為划算。餐廳名為"The Oyster House"，開宗名義是食蠔的地方。位置就在灣仔地鐵站附近，交通頗為方便。謝斐道給人的感覺就是街燈都太昏暗，餐廳只靠兩邊兩盞小射燈去照射自己的門牌，顯得有點單薄，門面不太起眼。店內面積不算很大，老闆跟兩名外藉女侍應，以足夠應付整個用餐區的運作。餐桌之間距離較窄，人滿時環境較為擠擁。餐牌內性價比最高的菜式絕對是海鮮拼盤。逢週一與週二$99已經可以吃到，可以想像每逢週一與週二有多少客人是衝著這道海鮮拼盤而來。看看生蠔餐牌，品種沒有想像中多，但已羅括大部分國家所供應的生蠔。再看一看價錢，同一級數的生蠔在這裡可以用差不多IFC高級食肆一半的價錢已可以吃到。若然同枱客人每人都點兩杯酒，更可以六折的特惠價錢去品嚐生蠔，不設上限，真是

今晚很想吃生蠔，得知網上推介這間店的生蠔質素不錯且店名也用了生蠔命名，也知道水準了得！ 晚上七時，幾乎全場滿座，幸好我們快一步，不然就要等位了。店內裝修舒適，予人輕鬆感覺。 打開menu, 生蠔Special offer 40%off, 但每人需點兩杯酒，但6折後的生蠔實在划算，所以多點幾隻。 當晚一共點了三款生蠔！ South Africa ($27) Rolled 南非的生蠔是三款中最好吃的，鮮味突出，肥美厚肉。 Scotland ($29) Scottish Rock 蘇格蘭的海水味重，味道較咸。 Ireland ($33) Ostal Regal No.2 愛爾蘭的就夠爽口，肉質同樣肥厚！ 建議大家吃時可以不加檸檬，保留蠔的鮮味！ 吃完生蠔，當然要吃些焗的！ Baked Oysters ($108) 芝士煙肉焗蠔一份有4件，焗的比生蠔多了一份香脆口感，芝味亦提升了！ Chicken lollipops ($78) 香辣雞翼一份有6隻，是單骨雞翼之餘，外形也似足珍寶珠，一口一粒很別緻呢！ Nachos

早兩天去灣仔吃蟹粥時，順手買了幾對女裝皮鞋，回家後發現其中一對竟然不合穿，所以趁周日假期，就拿著鞋子回店舖更換。換完鞋後，老公提議不如在附近找個地方吃埋午飯才回家。老公一向愛吃牛，記得位於謝斐道的《The Oyster House》，店子除了主打生蠔外，肉眼扒水準都唔錯，就一於過去看看，午餐是否有供應。沒來接近一年，店面布局和對上一次到訪時，分別不大，仍舊以深褐色為主調，配上餐廳的古銅色招牌、門口的玻璃趟門設計和一室木系檯櫈，令整個裝潢看起來帶點古典英倫味。入座後先拿起 Lunch Set Menu 細閱，是日午餐共有 8 款，除了意大利麵和意大利飯外，還有烤春雞、香煎三文魚、香煎龍利、扁意粉、西冷扒和香煎羊柳等，選擇豐富。外籍女店員推介我倆不如試試店裡的 Weekend Oyster Set，說套餐除了包一客 Seafood Platter、湯或沙律外，還可於 5 款 Main Course 中任擇其一，連埋 Dessert 都只是 $298 一位，十分抵食。反正一場來到，加上見海鮮拼盤有我愛吃的紅蝦和帶子，就一於點客試試看。點完餐後，店員先為我倆送上一籃香草包，麵包水準依舊，入口香