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港铁湾仔站 D 出口
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电话号码
25111212
开饭介绍
以顶级生蚝为主打的海鲜餐厅，每日精选来自法国、爱尔兰、日本等地的新鲜直送生蚝，提供多达10款以上的季节性选择；另有多款欧陆菜式，如海鲜拼盘、龙虾意粉。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
想与伴侣浪漫撑枱脚？铜锣湾 **The Oyster House** 是隐藏惊喜！昏暗灯光搭配宽敞空间，主打多国直送生蚝及高质西餐，人均$300即可享受舌尖奢华，重点推荐以下必试菜式： 🦪 **生蚝三重奏** 一次品尝 **美国Virginia**（海水清新、爽脆）、**日本赤穗板越**（肥美蚝香浓郁）、**法国Le Petit**（咸鲜回甘），蚝迷首推法国款，层次最丰富！ 🦞 **$99超值海鲜拼盘（周一、二限定）** 法国黄金螺、北海道鲜甜带子、矶煮弹牙鲍鱼、纽西兰青口及生蚝，两人分享刚好！带子爆汁、鲍鱼入味，蘸柠檬汁更显鲜美。 🍝 **波士顿龙虾浓汤扁意粉** 龙虾肉厚实弹牙，扁意粉吸满浓郁海鲜汤汁，每一口都是海洋精华，必点主食！ 🍕 **薄脆辣肉肠披萨** 饼底酥脆如饼干，辣肉肠搭配拉丝芝士，辣味惹味且从头脆到尾，惊喜之作。 🥑 **前菜与汤品** - **蟹肉牛油果酱塔**：鲜甜蟹肉配滑顺牛油果，黑鱼子点缀增添咸香层次； - **黑松露野菌忌廉汤**：松露香气扑鼻，菌碎口感丰富，暖胃又邪恶。
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餐厅有格调，岩晒同朋友聚餐庆祝，我最爱欣赏系呢度的生蚝，好高质！💗服务细心，大推👍🏻🌟高质生蚝:3款新鲜空运的生蚝，口感滑顺，由淡味食到creamy，十分鲜甜，食完即刻encore海鲜拼盘。🌟 Seafood Platter•French Sea Whelk 法国黄金螺 •Hokkaido Scallop 北海道带子 •Jet Fresh Oyster 新鲜空运生蚝 •New Zealand Mussels 纽西兰青口 •Japanese Style Boiled Abalone 日式矶煮饱鱼法国黄金螺爽口弹牙👍🏻北海道带子鲜甜无比新鲜空运的生蚝，口感滑顺，带有海水的咸味🫶🏻纽西兰青口展现海鲜的原汁原味，充满鲜味💗日式矶煮饱鱼爽口入味✨生蚝当然无得顶🫶🏻🌟 Char-Grilled N.Z Lamb Chop炭烧纽西兰羊鞍扒经炭火熏烤，香气十足🫶🏻搭配新鲜的香草酱，清新口感平衡了羊肉油脂👅 肉质鲜嫩多汁，超好食😋🌟 Spaghetti Aglio E Ollo香辣蒜片橄榄油意粉，简单却纯粹美味🫶🏻🌟 Chocolate Fondant with Ice Cream心太软外脆内软，朱古力酱甜而不腻✨
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在湾仔的「The Oyster House」，特意点了四款生蚝，分别是美国Pacific、日本武士Samurai、西非Namibia和法国水中花。这里的生蚝新鲜又美味，特别是日本武士蚝，口感滑嫩，肉质丰满，令人一口咬下便感到满足。它的味道清甜，海洋的鲜味与微咸的口感交融，让我忍不住一口接一口。每一只生蚝都经过精心挑选，无论是搭配柠檬还是酱油，都能感受到其独特的风味。蟹肉牛油果酱塔绝对能成为招牌的前菜是蟹肉牛油果酱塔，设计非常精致。它分为三层，最上面是黑鱼子，中层是鲜甜的蟹肉，底层则是滑嫩的牛油果。入口时，海水的鲜味与蟹肉的甜美交织，让人感受到一种清新的海洋气息。西班牙黑豚火腿焗酿蘑菇咸香味道让人立刻著迷。黑豚火腿的浓郁味道渗透进蘑菇的每一口，带来了令人陶醉的香气。蘑菇的鲜美与火腿的咸香相得益彰，让整道菜的口感层次更加丰富，令人回味无穷。风干火腿芝士蕃茄酱pizza香浓的风干火腿，就是简单的配搭芝士就已经可以这么美味✨ Pizza控一定要食🥰蟹肉牛油果酱塔墨鱼籽超柔软的软滑，蟹肉配搭香浓牛油果，非常清新的一个配搭却意外地鲜甜，墨鱼籽超级对味炭烧加拿大猪鞍表面金黄焦香，让人垂涎欲滴。猪鞍的肉质软嫩，肉汁充沛，每一口都能感受到炭烧带来的香气。搭配些许调味，让这道菜的风味更为出色，无论是肉质的鲜美还是炭烧的风味，都令我印象深刻。无论是蚬肉意粉，也是这么的好吃，重点是蚬肉超大只！份量也很足够，主食餐点评价超高✨
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成日以为呢间铺头系新开嘅合和酒店大厦，因为地址都有QRE，成日搞错，上到嚟环境高级，啱晒约会，见到有几台系庆祝生日，包括我在内😂😂老板好细心，甜品系有画碟，仲要见我哋到较细个冷气，服务态度超级好👍👍👍👍👍呢度出名系食生蚝，当然要试吓，我哋叫咗个🍽seafood platter，做推介平日1至4嚟食，99蚊就有，真系超级抵，有生蚝，带子青口，仲有日式矶煮鲍鱼，呢个超好味🍽蚝汤:呢个系唔少人推介，我心谂会有几好饮，点知真系好好饮，好香浓好滑，好似系由一打生蚝浓缩煲出嚟咁，呢个signature应该系我饮过以嚟最好饮，而且系食到成只蚝👍👍👍👍👍🍽蟹肉牛油果酱塔黑鱼子，鱼子铺满晒面，非常慷慨，加埋奶油酱汁，放入口成件事好平衡，作为前菜系perfect👍👍👍👍🍽鲜海胆米型意粉：呢个份量十足，好浓郁嘅海胆味包围口腔里面，感觉食咗成版海胆，两个人食超饱👍👍👍👍👍整体嚟讲，呢度嘅格局系高级餐厅，上完一道菜，等你食完先上另一道菜，所以要预备充足嘅时间去享受美味嘅晚餐
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以前旧铺食过加拿大猪鞍，觉得好好食，今日再帮衬，已经加晒价，要$259 一个猪鞍set lunch 。食食下觉得件猪鞍好似未熟晒，有啲位𡁻唔到，仲系爽，半信半疑食咗一半多啲。跟住就发现血水。侍应嚟望一望，佢收咗，点知焗返食剩𠮶块俾我（见图片）另外，$189 set lunch 嘅炭烧肉眼扒，七成熟，好鞋、好多渣，𡁻唔到，最后一半要lu 返出嚟。（见图片）Lunch time 收咁嘅价钱，完全唔值，水准差过以前好多，不会再光顾。
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