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港铁湾仔站 D 出口
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电话号码
25111212
开饭介绍
以顶级生蚝为主打的海鲜餐厅，每日精选来自法国、爱尔兰、日本等地的新鲜直送生蚝，提供多达10款以上的季节性选择；另有多款欧陆菜式，如海鲜拼盘、龙虾意粉。
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营业时间
今日营业
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
餐厅有格调，岩晒同朋友聚餐庆祝，我最爱欣赏系呢度的生蚝，好高质！💗服务细心，大推👍🏻🌟高质生蚝:3款新鲜空运的生蚝，口感滑顺，由淡味食到creamy，十分鲜甜，食完即刻encore海鲜拼盘。🌟 Seafood Platter•French Sea Whelk 法国黄金螺 •Hokkaido Scallop 北海道带子 •Jet Fresh Oyster 新鲜空运生蚝 •New Zealand Mussels 纽西兰青口 •Japanese Style Boiled Abalone 日式矶煮饱鱼法国黄金螺爽口弹牙👍🏻北海道带子鲜甜无比新鲜空运的生蚝，口感滑顺，带有海水的咸味🫶🏻纽西兰青口展现海鲜的原汁原味，充满鲜味💗日式矶煮饱鱼爽口入味✨生蚝当然无得顶🫶🏻🌟 Char-Grilled N.Z Lamb Chop炭烧纽西兰羊鞍扒经炭火熏烤，香气十足🫶🏻搭配新鲜的香草酱，清新口感平衡了羊肉油脂👅 肉质鲜嫩多汁，超好食😋🌟 Spaghetti Aglio E Ollo香辣蒜片橄榄油意粉，简单却纯粹美味🫶🏻🌟 Chocolate Fondant with Ice Cream心太软外脆内软，朱古力酱甜而不腻✨
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在湾仔的「The Oyster House」，特意点了四款生蚝，分别是美国Pacific、日本武士Samurai、西非Namibia和法国水中花。这里的生蚝新鲜又美味，特别是日本武士蚝，口感滑嫩，肉质丰满，令人一口咬下便感到满足。它的味道清甜，海洋的鲜味与微咸的口感交融，让我忍不住一口接一口。每一只生蚝都经过精心挑选，无论是搭配柠檬还是酱油，都能感受到其独特的风味。蟹肉牛油果酱塔绝对能成为招牌的前菜是蟹肉牛油果酱塔，设计非常精致。它分为三层，最上面是黑鱼子，中层是鲜甜的蟹肉，底层则是滑嫩的牛油果。入口时，海水的鲜味与蟹肉的甜美交织，让人感受到一种清新的海洋气息。西班牙黑豚火腿焗酿蘑菇咸香味道让人立刻著迷。黑豚火腿的浓郁味道渗透进蘑菇的每一口，带来了令人陶醉的香气。蘑菇的鲜美与火腿的咸香相得益彰，让整道菜的口感层次更加丰富，令人回味无穷。风干火腿芝士蕃茄酱pizza香浓的风干火腿，就是简单的配搭芝士就已经可以这么美味✨ Pizza控一定要食🥰蟹肉牛油果酱塔墨鱼籽超柔软的软滑，蟹肉配搭香浓牛油果，非常清新的一个配搭却意外地鲜甜，墨鱼籽超级对味炭烧加拿大猪鞍表面金黄焦香，让人垂涎欲滴。猪鞍的肉质软嫩，肉汁充沛，每一口都能感受到炭烧带来的香气。搭配些许调味，让这道菜的风味更为出色，无论是肉质的鲜美还是炭烧的风味，都令我印象深刻。无论是蚬肉意粉，也是这么的好吃，重点是蚬肉超大只！份量也很足够，主食餐点评价超高✨
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仔嘅The Oyster House ，我最爱蚝店之一，有大型落地玻璃，地方光猛☀️，又坐得舒服🥰。今日星期日，正好又可以食返个Brunch，有蚝食之余又可以食埋其他嘢😋。Brunch $399✨️Saturday Sunday & Public Holiday 12:00 - 16:00Brunch 分前菜、主菜和甜品3️⃣部份，单单系系前菜已经有5️⃣款😍，款款都好吸引，都各具特色🥰。🌟Appetizers新鲜空运生蚝(每位2️⃣只)生蚝🦪非常新鲜，肉身肥美饱满，肉质爽滑坚挺，有阵阵海水味及微微的矿物味，加添几滴柠檬汁🍋，味道甘甜鲜美🥰。炸虾酿芝士外层香脆内层软糯，有阵阵鲜虾味及芝士香气😋。野菌黑松露批饼批酥脆，松露味道极度香极🤤。香草腌三文鱼柳配菜头沙律伴烟辣蛋黄汁腌三文鱼肥美鲜甜，伴埋菜头沙律及烟辣蛋黄汁一齐食，味道微辣又清新，十分醒胃😋。鹅肝酱•焦糖无花果伴法式多士鹅肝酱味道香浓，口感柔软绵滑😋，配搭清甜无花果及香脆多士，口感丰富，令人回味😍。🌟Main伯爵茶意大利饭伴墨鱼仔及青柠意大利饭软滑中带点硬，口感creamy带微微伯爵茶香气🤭，非常特别又好味。墨鱼仔软滑弹牙，鲜味香口🤤。烧牛胸腹配鸡蛋布丁及茄子泥牛胸腹烧至表面焦香，肉质软腍，肉味浓厚。布丁香甜软绵带微微焦香味😋。🌟Dessert Platter香蕉拖肥批 - 面层系软绵香滑奶油忌廉，中间放满清甜香蕉🍌，底层系浓香脆口拖肥，味道非常夹又香甜😋。Tiramisu - 忌廉芝士口感轻盈，奶香味浓郁，加上中问夹杂湿润的咖啡蛋糕，味道醇厚且层次丰富😍。海盐朱古力蛋糕 - 朱古力味🍫香浓，甜中咸，味道平衡，令朱古力味道更突出。
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湾仔嘅🌟The Oyster House🌟，系食生蚝🦪嘅好地方！除咗menu嘅🦪生蚝之外，仲有不少时令款式！其余菜式🍖同样高质，系约会同埋聚会嘅好去处🥰！🇺🇸Virginica $69｜🇯🇵Samurai $79｜🇫🇷Gillardeau No.1 $82来自美国东岸嘅Virginica，肥大饱满鲜甜！日本兵库县嘅武士生蚝，细粒但厚身，爽脆而且蚝味浓郁！法国嘅Gillardeau No.1 带香郁嘅鲜味！三款都好正！🍖烤牛骨髓伴和牛肉眼粒配法式多士 $159入口绵化甘香嘅烤牛骨髓，加埋和牛粒嘅肥美，极高质，真系大满足！系必点嘅头盘！🍕Quattro Formaggi $179加入四款芝士而制嘅Pizza，饼底薄而脆，芝士香郁，唔错！🐥香烧原只去骨法国春鸡 $239烧至仅熟嘅春鸡，肉质幼嫩！伴碟嘅薯蓉够幼滑！🍮Tiramisu $89大大杯嘅Tiramisu，够2-3个人share，绵滑可口！🍺Damm Lemon Beer $59西班牙嘅柠檬啤酒，酒味温和清爽！
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以前旧铺食过加拿大猪鞍，觉得好好食，今日再帮衬，已经加晒价，要$259 一个猪鞍set lunch 。食食下觉得件猪鞍好似未熟晒，有啲位𡁻唔到，仲系爽，半信半疑食咗一半多啲。跟住就发现血水。侍应嚟望一望，佢收咗，点知焗返食剩𠮶块俾我（见图片）另外，$189 set lunch 嘅炭烧肉眼扒，七成熟，好鞋、好多渣，𡁻唔到，最后一半要lu 返出嚟。（见图片）Lunch time 收咁嘅价钱，完全唔值，水准差过以前好多，不会再光顾。
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