The Oyster House (已搬遷) 新店位置

會展有個bakery show，由於本人同朋友對焗品都係瘋狂愛好者，行完已經攰到得返半條命，離開個時就淨係想坐底食返餐。呢個時候，oyster house就出現了！離開會展，經中環廣場天橋向銅鑼灣方向(唔係灣仔地鐵站個條)行去，一落樓梯轉入第一條内街就已經係呢間情調小店既所在地。坐底咁攰梗係叫樣即上既，就係海鮮拼盤啦。同埋主要因為只要叫兩杯野飲就可以優惠價享用$99(星期一至三) $199(星期四至日)。配左杯house white，估唔到幾好飲，易入口，偏甜，唔dry, acidity好balance，酒身較薄，係女仔會喜歡既酒。講下個拼盤。生蠔一大一細，但其實係同一款蠔，雖然唔係專家，食唔出邊度黎，但可以形容下。唔係好rich, 好creamy，反而係海水鹹香，比較清新，配白酒唔太適合，因令白酒變酸，空口食口感味道更佳。帶子鮮味，配上白酒更鮮甜！鮑魚好入味，醬油既味道令成個人好醒胃，而且煮得軟身，好易咬煎帶子本菇木魚絲帶子一邊煎得較硬一邊較軟，入口感覺好得意。本菇就已經煮淋，本身本菇菇味就唔濃，微弱既菇味同本身同是味道較淡既帶子唔會互搶，平衡到兩者既香，作為頭盤都不失為一個好選擇。

黎到灣仔食好西，見到呢間The Oyster House的lunch set幾唔錯，價錢又合理環境唔算好大，但枱與枱之間唔會太迫，空間感足夠嚟到oyster house，梗係要食蠔！加左60幾蚊叫咗一個蠔嘅set，又三隻好肥美嘅蠔！果然不錯！呢左兩個lunch set，均配有湯/柚子沙律，主菜同甜品及飲品前菜各一，餐湯係粟米忌廉湯，普通正常啦，沙律都ok既，但柚子多d會更開心主菜就一個叫左燒春雞紅米意大利飯，等左接近20分鐘先有得食，燒春雞有半邊肉，外皮幾香脆，但入邊的肉有少少overcooked，但紅米飯好有咬口，個人來講好鍾意！另一個西冷牛扒配薯菜，要左五成熟煮得剛剛好！一切開粉嫩嘅牛肉呼喚緊我☺️食到飽梗係要食個甜品！有兩款甜品選擇一個係香蕉焦糖拖肥批，另一個係Tiramisu 我哋兩個餐梗係每一款都要食啦！我自己鍾意香蕉焦糖拖肥批，朋友就鍾意tiramisu焦糖批嘅拖肥底好香，好好味！Tiramisu就相對甜啲但都做得好出色！人均消費＄200

朋友話想食生蠔好耐 ，所以專登揾咗依間生蠔專門店試下。首先梗係要試下生蠔啦。今次叫咗南非 Rollex、西班牙 Spanish L及法國 Geay。三款生蠔都非常鮮甜，肉質肥美，其Spanish L更成隻手掌咁大，要分兩啖先食得哂。三款海水味都唔算太濃，Rollex比較淡、Geay就最濃，自己就比較鐘意Rollex，但其實三款都好食！前菜係魚子醬蟹肉牛油果，牛油果creamy，蟹肉加咗洋蔥，食起黎帶點爽口，整體口感幼滑，加上魚子醬嘅鹹香，令味道更出眾，真係超鐘意依道前菜。主菜就叫咗蜆肉扁意粉及煎豬排。意粉彈牙，以蒜片橄欖油炒，令意粉唔會太乾，蒜味唔算好濃，但落咗啲辣椒，辣辣地好開胃。起初驚塊豬排會好乾，因為有好多次出街食豬排都頗失望，但好彩今次豬排夠juicy，醃得入味，就算唔點燒汁食都好夠味，亦唔會食到豬羶味，伴碟嘅薯仔更係出乎預料好食，好腍好creamy，又索哂啲肉汁，正！最後黎個自家製香蕉拖肥批，批底鋪滿拖肥醬，加上大大舊忌廉，好邪惡但一於少理。

難得放假，連lunch 都要食好d 🤗 想食下西餐，朋友介紹左我呢間食。店方好識善用空間，將比較細既空間放到最多既桌椅👍🏼 椅子都非常舒適。店員服務態度幾好，令人更加享受用餐其中😁.Lunch menu可以揀泰國柚子沙律配黑醋或周打蜆湯，兩樣都配有餐包。我揀左沙律，沙律菜好清爽，幾中意沙律落柚子或柚子醬，簡直係fresh 上加fresh 👍🏼 亦令人更加開胃😁.燒春雞紅米意大利飯 $128 半隻燒春雞比一般食到得更肥大😍 個汁好好味, 雞皮燒得剛好，脆身，雞肉既口感都吾錯。薯菜有煮得腍而入味既翠玉瓜同埋煮得剛好既薯仔😋 意大利飯既口感非常好，好香好香既蒜同洋蔥味🤤十分惹味，味道調得一流，反而略嫌飯既份量吾夠呢🙈因爲實在太好食喇！.炭燒紐西蘭西冷牛扒配忌廉青胡椒汁 $158五成熟，牛扒呈嫩紅色，肉質軟腍，幾juicy , 個汁味道吾錯，我中意沾一啲芥末食😁 .蛋糕揀左香蕉拖肥批同Oreo芝士蛋糕，兩款可以同朋友share 試下。香蕉拖肥呢個好好食呀！香蕉夠熟，拖肥味濃郁但吾會甜到膩，蛋糕個size岩岩好👍🏼

B小姐帶去灣仔尋覓食蠔好去處見到在灣仔謝斐道有一家店子叫「The Oyster House」不只有吸引人的太妃派，更發現原來蠔食也可以很划算先來2杯Fruit punch果汁與梳打的刺激，已經開了胃同欖汁點著香軟的麵包吃也很不錯我們點了3款蠔，每款2隻試盡來自yellowstone、rollex、france的味道由淡味食至濃味，很新鮮，一點腥味都沒有肉身豐盈多汁，其實rollex已經很鮮甜，海水味淡，很好吃其餘2款，都偏重海水味，加多點檸檬汁，就更好吃特色scallop餐廳用雜菌加入同煮，於扇貝上放上大量木魚絲味道香濃而特別，扇貝尤其大大粒，肉質甜美，好好味linguine vongole白酒蜆肉意粉味道真不錯，因為大大隻的蜆是新鮮味道大到我想叫「蛤蜊」—因為「蛤蜊」的筆劃比「蜆」要多吧肉質鮮甜，彈牙又入味，好一道意粉意粉，蛤蜊的精華都吸收晒了Grill Salmon三文魚做得中規中矩，配汁不錯皮夠香脆，就是有點過熟，令皮焦得太黑整體的味道還是合格的Banoffee Pie其實就是banana toffee pie又有人稱之為「香蕉太妃派」味道真的很香蕉，因為用了勁多香蕉來製作拖肥批

This was the worst experience of dinning in Hong Kong. I have been to many restaurants here and help my wife wrote a blog. The staff is very impatient and not polite. I ordered the rib eye with mashed potatoes. They brought the incorrect potatoes after inquiring about this they stated its up to them. I enquired to why they didn't inform me of this when ordering. I got zero response and was left with the incorrect meal. This is unacceptable.

第二次到oyster house食原因係環境格調都好適合同朋友另一伴享受，黎尼到少不免食生蠔好新鮮，好重海水味我自己都食左一打！！waiter們都耐心同我介紹有咩蠔或者其他菜式好食：）絕對吾會失望

又同朋友仔來到oyster house,當然主打先食蠔啦，每人叫左10隻品嚐，開2支白酒，蠔依舊好正，rollex,spanish XL or L 推介,之後再叫埋安格斯，飯，意粉，都係好正，間唔中黎品嚐的確正，依舊保持到水準，下次會再來

一家人都鐘意食蠔，今次帶屋企人去The Oyster House.一開始食個海鮮拚盤。有三款蠔我自己最鐘意食gilato,因為夠creamy,餐廳話做緊offer $3隻蠔！😱超抵！海鮮闊條麵，羊架蟹餅真係要推介，炸粉唔厚又唔油餡超足料，又多蟹肉，真係好好食😍😍仲叫左兩杯白酒每人平均都係$200個頭已經好飽

晚餐後經過呢間蠔吧食生蠔。生蠔的質量不能算好，比日常食的細一半。買單時蠔全部按照正價，冇按照餐牌上的折扣價，店員指住menu最底一行蚊型字（在加一服務費說明之下通常都不會留意到），講是每人喝兩杯酒以上才可以蠔價6折。不想飲酒的客人就被誤導咗。算下每人飲兩杯酒蠔價打折，與冇飲酒蠔價按照正價，總數價錢其實都差唔多，根本唔算什麼優惠，冇所謂了⋯⋯但是店家用呢個噱頭的誤導意圖，以及蠔的質量差，實在不值得去一次

生蠔x鮮蝦海膽杯🍤 ($98+176)生蠔質素好高👍🏻，而且味道清甜，食得出好鮮味。而鮮蝦海膽杯亦令人印象深刻，鮮蝦上鋪滿綿密既海膽，加上大大粒既魚子✨，三種鮮味食材一次過放入口令人回味無窮。-Baked Rockefeller oyster ($128)生蠔配上菠菜、蒜蓉同芝士去焗，芝士焗到熔熔地，食落好甘香，鹹度岩岩好，唔會蓋過菠菜嘅味道。蠔肉同樣好新鮮，好味到要飲埋啲汁😋。-US Angus ribeye ($288)炭燒的味道好濃，一上枱已經好香。選用嘅安格斯肉眼扒肉質唔算太嫩滑，部分位置口感較乾😫，不過勝在牛味濃郁。-Banoffee Pie🍰 ($55)食完飯梗係要食埋招牌甜品啦💕！底層係滿滿既拖肥醬😍❤，中層就有香蕉🍌，面層再加大量既cream。香蕉中和左拖肥醬既甜膩感，令人忍唔住一啖接一啖。

位於灣仔的Oyster House，是一間主打生蠔的西餐廳。已到訪多次慶祝吃晩餐，這次又帶新的朋友來摸摸酒杯底談談心。先呈上一大盆生蠔，賣相可觀。生蠔有三種，每種有三隻，包括:Yellow Stone，White Pearl，Mermaid。生蠔由淡至濃吃起，新鮮滑嫩，海水味濃，朋友吃得好開心呢。香煎日本帶子嘢菌木魚絲$148曾吃過一次的香煎帶子，這次又點選一半。木魚碎受熱後左搖右擺，生動有趣，帶子煎後兩面金魚，大粒飽滿，惟肉質有點硬實。波芝士意大利雲吞$128最愛吃意大利雲吞，可惜並非常常有餐廳供應。當晚有機會吃到，實在令我太開心啦。滿佈黑松露醬汁，黑松露香氣撲鼻吸引，醬汁濃稠，濃郁惹味。雲吞內裡是菠菜芝士內餡，鹹香沖擊，令人回味阿。Banoffee Pie $55每次來必點焦糖拖肥批，是這間餐廳我的最愛。上層放上開邊草莓的拖肥，內裡有粗大的香蕉，底層有拖肥餅底，柔和的慕斯，香甜的香蕉，甜蜜夾撃，吃不停囗阿。

👧🏻 心臟不太好 食2隻好了，不然跳得太急 就麻煩了。外國人看來很愛吃生蠔，轉眼見坐對面那位已經食了8隻😱太誇張了吧 這家生蠔倒是挺新鮮的，看了對面將蠔殻lam到幾高就知道🤦🏻‍♀️😏 um 其他意大利菜還好，😂主要食蠔就得嫁喇😉

近日在臉書看到幾位朋友不約而同地來到了灣仔的Oyster House,還上載了不少美食的照片，當中最吸引的就是那個海鮮拼盤。於是受不住美食的誘惑，決定是晚不加班，好好的去享受一頓豐盛晚餐。來到Oyster House那當然要蠔一蠔！剛巧今天是星期二，餐廳優惠$99便可吃得到《Seafood Platter》！*（星期一二 $99，星期三至日 $199）*Seafood Platter很超值，全部海鮮都十分鮮甜，絕無欺場：- 新鮮空運生蠔2只 - 肥美有海水味而且味道濃郁；- 法國黃金螺2只 - 大粒彈牙；- 北海道帶子2只 - 帶子清甜，上面放有三文魚籽提味；- 日式磯煮鮑魚2只 - 已用味啉調味，肉質十分軟腍入味；- 紐西蘭青口4只 - 已熟但仍然大隻。生蠔太吸引只吃兩隻實在不夠喉，於是再點了8隻兩款不同的生蠔：《Yellow Stone $49/隻》生蠔肉色偏奶白，肉身肥大飽滿，口感creamy，味道相對較淡，由它開始最適合不過。《Gillardeau no.2 $49/隻》來自法國的Gillardeau有蠔后美譽，蠔肉清爽鮮甜、細膩且層次分明，海水味柔和不濃烈，余韻長，真的一試難

放工後同事提議到灣仔食飯，駕車遊一遊發現謝斐道的oyster house，剛好門口有車位，同事食過又不錯不用多想就這間吧。餐廳裝潢很有格調，坐得十分舒服，店員的介紹專業耐心。Damm Lemon $58來自地中海的啤酒，有香濃的檸檬香，啤酒香在檸檬味過後慢慢滲出。Kopparberg Cider Strawberry & Lime $58士多啤梨味香濃，啤酒味淡，非常容易入口，好適合女士飲用。Yellow Stone $49/隻生蠔肉色偏奶白，肉身肥大飽滿，口感creamy，味道相對較淡，由它開始最適合不過。Gillardeau no.2 $49/隻來自法國的Gillardeau有蠔后美譽，蠔肉清爽鮮甜、細膩且層次分明，海水味柔和不濃烈，余韻長，真的一試難忘。Seafood Platter 星期一二 $99，星期三至日 $199新鮮空運生蠔 x2法國黃金螺 x2北海道帶子 x2日式磯煮鮑魚 x2紐西蘭青口 x4海鮮拼最喜歡日式磯煮鮑魚，鮑魚已預先調好味且非常入味，肉質腍軟嫩滑，很有驚喜。其他的海鮮也很不錯，性價比很高。布袋芝士陳醋羅馬蕃茄 $138水牛芝士十分creamy，味道清新又不