The Optimist

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休息中

這裡的西班牙菜也太讚了吧～可以說是灣仔區西餐的頂流啦！晚餐他們家提供 #極罕見 的 free flow生蠔，任吃生蠔欸，也太吸引人了吧～頭盤四道菜，樣樣都好吃！😋Pan Con Tomato With Jamon由新鮮的番茄切片和傳統風味的火腿組成，再配上麵包好吃極了。octopus croquetas新鮮的章魚切碎並與麵糊混合，再經過炸製而成truffle "huevos rotos" (v)黑松露的香氣和風味為這道菜增添了奢華感king prawns al ajillo蝦肉鮮嫩彈牙。蝦肉與蒜末、橄欖油和辣椒一起烹調，形成一種辛辣和濃郁的醬汁。🦪🦪🦪OYSTER FREE-FLOW🦪🦪🦪這個可以說是重頭戲啦任吃生蠔都快要把我們的胃塞滿了～生蠔不是很肥美的那一種，可是超級鮮甜的加上🍋，好吃！BEEF CHEEK用西班牙鉢子盛著，裏面的牛面好嫩好滑哦而且還有薯仔蓉一起，一試難忘CHARCOAL SEABASS有魚吃魚，這裡的魚皮脆肉嫩，加上Sunday vermouth sauce，愛吃魚的朋友都說好吃😋CHURROS以炸至金黃酥脆的油條為基礎，外層酥脆內部柔軟。油條沾滿了濃郁的巧克力醬

I had been eager to try the Lobster risotto at The Optimist. While the food was tasty, my friend pointed out that it was quite overpriced, and unfortunately, I didn’t feel satisfied after the meal. Although the dishes were well-prepared and flavorful, they lacked that special “wow” factor. If you’re searching for a fancy Spanish restaurant, there are other options available in Hong Kong that you may consider.

⌇t h e o p t i m i s t “ 🦞 “ Juicy Lobster Rice ( $ 5 9 0 )boston lobster, squid, onion “ 🍳 “ Huevo Rotos - Iberico Ham ( $ 1 4 0 ) “ 🐟 “ Tuna Tartare ( $ 1 4 0 ) avocado, house dressing, cracker “ 🍗 “ Roasted Chicken ( $ 2 1 0 )mixed herbs, spinach, pine nuts, raisin, apricot sauce  the presentation of the dishes were exquisite, with vibrant ingredients that foreshadowed an explosion of flavors. the finely diced fresh tuna was skillfully combined with tangy citrus, velvety avocado, and a hint

❀ The Optimist #灣仔 ❀❗$488任食生蠔套餐 仲可以試埋佢哋招牌龍蝦飯❗——————————————————呢間灣仔人氣西班牙餐廳相信大家都唔陌生陌生😆墨綠色三層高造型非常矚目，行過一定忍唔住望幾眼，係唔少人慶祝生日嘅選擇！經常人氣爆棚，仲要逢星期三推出平價$488 任食90分鍾生蠔晚市套餐🦪加少少錢仲可以試埋佢哋鼎鼎大名嘅lobster rice🦞真係絕對唔可以錯過🤩(P.S. 好耐之前曾經喺restaurant week食過，當時有啲失望，但今次成功令我改觀).✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Oyster Extravaganza $488 (逢星期三)♥ Freeflow oyster 用上法國Fine de Claire 生蠔，雖然比較細，但口感依然滑溜，而且有濃濃嘅海水鹹香味，絕對唔係普通貨色💖不過當日近乎full house，所以上菜速度有少少慢，最後淨係夠時間食兩round🙈.♥ Starters✦ Pan Con Tomate with Jamon✦ Octopus Croquetas✦ Truffle “Huevos Rotos”✦ King Prawns al A

$488/pp生蠔任食但sold  out一坐低送黎正正常常 越食越心寒啲生蠔又腥又多蠔殼 完全放唔到落口 食左40分鐘嘅時候 個經理走埋嚟通知生蠔sold  out。。。 其他菜式不過不失啦味道好好食 不過呢個集團啲餐廳真係令人好失望😮‍💨

我估餐廳做$198嘅推廣午餐其實係想吸引食客返轉頭試其他唔同嘅菜式，但係今次嘅用餐經驗唔係好好，應該唔會返轉頭😔Book咗12:30 ， 12:15收到冇乜禮貌女侍應嘅電話告知餐廳用膳時間得90分鐘，告知侍應可能要遲10分鐘，侍應話都係得90分鐘，叫我要抓緊時間， OK😏餐廳地下環境優美只係得一台客，但係侍應叫我上2樓OK，去到2樓，又叫我上3樓😏去到3樓侍應話淨係得返高枱OK 😏終於坐低咗，點完餐就開始等食😛，整個用餐過程非常快，可能做推廣午餐，所以啲菜一早已經準備咗，唔使60分鐘已經食完，但係食物味道同用餐經驗都唔係好好。點完餐後，就送上兩片麵包同一碟橄欖油牛油，橄欖油牛油味道幾好，質地半蓉配襯麵包非常美味😋冇驚喜嘅cold cuts +麪包條+芝士+唔係好熱嘅薯仔波同炸青椒幾軟諗好味嘅慢煮牛肉，但係搭配嘅飯就非常濕潤，我老公話有啲似福建炒飯我老公話呢隻油封鴨腿好似煲完湯嘅鴨腿冇乜味道，令到佢非常失望甜品churros 雖然有少少油，但係搭配焦糖醬同埋朱古力醬都算係美味

位於灣仔三層高嘅西班牙餐廳The Optimist，延續二月節日氣氛 ，Brunch 做緊Free free flow Feb，於是約埋朋友繼續歡聚暢飲。Free flow分別有Prosecco, Sangria, Artero Blanco, Artero Tempranillo, Estrella Damm多款選擇。食物方面，Tapas共有五款開胃小食，包括：King Prawn Al Ajillo西班牙油蒜大蝦，蝦肉爽口煙韌非常新鮮。Chatonada傳統嘅西班牙沙律，新鮮嘅蔬菜配以蕃茄仔果仁及黑橄欖，十分醒胃。Huevos Rotos西班牙薯仔流心蛋，喺炸薯仔片上放上流心煎蛋及火腿。三款簡單材料，即可炮製味道一流，百吃不厭的西班牙美食。Octopus Croquetas炸墨魚汁球，外脆內軟，滿口墨魚汁，相當有驚喜。Ajo Blanco Chorizo西班牙煙燻香腸凍湯，是非常濃稠的「麵包杏仁大蒜糊」，入口味濃，有別於一般「湯」的口感。主菜Platos principales 共有8款供選擇。今次分別揀選Iberian Pluma及 Duck Confit Leg。炭燒西班牙橡果

這次適逢情人節，毫不猶豫便選擇了吃了逾五次的𝐨𝐩𝐭𝐢𝐦𝐢𝐬𝐭😆貪環境方便，以及質素有保證。提早了個半月𝐦𝐞𝐧𝐮未出就𝐛𝐨𝐨𝐤+𝐛𝐨𝐨𝐤𝐢𝐧𝐠時有特意𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭窗口和𝐬𝐨𝐟𝐚位置+跟餐廳代訂花束(餐廳提供一項付費就可以買花+送去餐廳服務💐)所以獲安排巨舒服不用搭台的舒服窗口沙發卡位🛋️(眼看隔壁二人座略感迫)———✤ 𝐕𝐚𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐞’𝐬 𝐃𝐚𝐲 𝐌𝐞𝐧𝐮｜$𝟕𝟖𝟎 𝙥𝙚𝙧 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣𝐏𝐢𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐆𝐫𝐨𝐮𝐩旗下餐廳通常𝐞𝐯𝐞𝐧 𝐝𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫都有𝐬𝐞𝐭(=𝐭𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐦𝐞𝐧𝐮)而這裡𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫是只！有！𝐀 𝐋𝐚𝐫 𝐂𝐚𝐫𝐭𝐞。所以𝐕𝐝𝐚𝐲而言有提供這個𝐬𝐞𝐭實在是超划算💰(𝐕𝐝𝐚𝐲玩𝐥𝐨𝐯𝐞 𝐠𝐚𝐦𝐞更送了$𝟐𝟓𝟎 𝐯𝐨𝐮𝐜𝐡𝐞𝐫 供下次使用🤪)❶ 𝐏𝐀𝐍 𝐂𝐎𝐍 𝐓𝐎𝐌𝐀𝐓𝐄｜口感酥脆的𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭上抹了一層新鮮的番茄蓉和蒜🍅🧄，有著微酸的口感，很是清新。➋ 𝐌𝐄𝐍𝐎𝐑𝐂𝐀 𝐒𝐎𝐁𝐑𝐀𝐒𝐀𝐃𝐀｜豐富口感的這款前菜只有一小口～口感豐富，帶有微妙的香腸辣味🌶️-➌ 𝐂𝐄𝐂𝐈𝐍𝐀 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐓𝐄𝐑｜酷似𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧 𝐇𝐚𝐦的原來是𝐚𝐢𝐫 𝐝𝐫𝐢𝐞𝐝 𝐬𝐦𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐛𝐞𝐞𝐟，用它包裹

Tuna Tartare $140吞拿魚他他配上牛油果醬，比脆皮撻包住，口感好特別！第一次去呢間餐廳嘅時候因為等位等太耐，職員就送我哋每人一個吞拿魚他他，嗰次食過之後，每次嚟呢間餐廳都會encore ！PULPO A LA GALLEGA $190 燒八爪魚🐙（Slow cookcd Octopus, papnika）去餐廳食八爪魚，最怕燒得太靭！我覺得佢哋都算煮得唔錯，但未算係我食過最好食嘅八爪魚，但依然鮮味十足。仲有薯蓉墊底，薯蓉會吸咗八爪魚嘅味同醬汁，特別好食。CROQUETTES (Black trufle) $140炸黑松露球，喺出邊的確好少食到！濃濃嘅黑松露味，提升我對呢一餐嘅好感度😍GRILLED LAMB CHOPSO $340 Grilled lamb cutlets, carrotREG COCORLEDUICG. DrOCCOLD份量都唔係好多，啱一個人食。羊肉味道濃郁，唔會有臊味。但未至於會想再食多次嘅菜式。JUICY LOBSTER RICE $590Boston lobster, squid, onion 份量有啲少，但龍蝦肉好好食！肉質軟熟，龍蝦味道鮮甜。

🇭🇰The optimist🇭🇰一家在灣仔的西班牙菜，氣氛很好👌很多人上完班聚會。為咗他們的黑松露去的 🥰我愛黑松露！同朋友又食又傾，用咗2 個鐘。🐙outopus a la gallega 190HKDSlow cooked octopus,paprika,potatoes我海鮮喜歡八爪魚！把八爪魚切片，加上olive oil 😍 很彈牙，很好吃！🍘 croquttes (4pcs) black truffle 140HKD呢個超驚喜👍👍黑松露味好夾好香🥹又好食！外脆內軟。🍳Huevos Potos Black truffle 120HKD也有iberico ham 可以選～這個也可以說很特別的一個菜，就是在網上看到這個才決定去的。沒失望！蛋下面是炸過的薯仔片😍 其實truffle 味吾太出，但成件事都好match🫔pincho de tortilla 110HKDBlack truffle & chorizo chistorra是一個蛋餅，裏面都有薯仔😂呢個比較失望🍨signature churro bao 120HKDVanilla ice cream,salted carame

同男朋友慶祝生日😽環境好好 超有情調 staff們都好熱情 服務好好食咗幾乎每張檯都嗌嘅龍蝦飯🦞個汁調得好好 好濃郁 鍾意食龍蝦嘅朋友子必試！不過啲飯相對比較硬吞拿魚tartare有趣卜卜嘅皮包住 再加啲牛油果口感好豐富 好有層次 🤤餐廳知我地嚟慶祝生日 仲特別安排唱生日歌環節 夠哂難忘😂 staff們仲彈哂杰他咁 睇得出佢地對客人好認真好開心咁聽完生日歌 staff仲幫我地影咗張即影即有相留念 幾有心思 😂相信男朋友一定好開心

喺香港好難搵到性價比高、有好食嘅西班牙菜。所以久唔久都會過嚟幫襯 The Optimist 難得今期有 credit card promotion，梗係要再食啦！7:00到達餐廳，好彩一早訂咗位，都差唔多爆滿。呢個時間嚟都仲有happy hour。之後安排坐咗坐2樓，因為嚟過好多次嘅關係，所以都唔需要經理再介紹餐牌。好快已經點咗鍾意食嘅嘢。第一次食 sucking pig，真係唔錯😋，人手去晒骨，唯一就係啲皮唔夠脆

-CROQUETTES (4PCS)-Black truffle 好有驚喜，內餡有少少Creamy好好味。但係唔算好香黑松露味It was a pleasant surprise with a slightly creamy filling that tasted really good. However, the black truffle flavor wasn‘t very pronounced-PINCHO MORUNO IBERICO好香推薦，但係有少少似孜然味Highly recommended-TRUFFLE MASHED POTATO超多黑松露嘅薯蓉The mashed potatoes had an abundance of black truffle, making it very flavorful-1/2 SUCKLING PIGS極度推薦，乳豬仔半隻，店員會先俾你睇完影相之後再會切開。同一般平時中式食嘅乳豬唔一樣，呢款乳豬更加薄皮同埋冇咁多油Highly recommended! It was a half portion of suckling pig, a

趁著身邊有人生日嘅機會去幫襯果然如想像般係非常合適嘅生日好去處 ✨餐廳有三層，每層樓底都非常高整體色調用上湖水綠跟藍色，很有異國風情推薦打卡嘅朋友訂最底層的大圓桌吃午餐/ 下午茶碰巧是聖誕節前後還有festive brunch ᴴᴷᴰ 580有六款tapas、一道主菜及甜點，都抵食不過可能唔太食得慣，感覺食物都太油了𓂅 tapas / pan con tomato呢款係西班牙小菜，於吐司上加入番茄跟橄欖油吐司酥脆、酸酸甜甜的非常開胃𓂅 tapas / tartar de salmon頗可愛的tartar是以牛油果🥑、青瓜打成醬配上三文魚、三文魚籽，並可以連埋薯片一齊享用𓂅 tapas / croquetas de setas ✨意外好吃的松露蘑菇炸肉餅 .ᐟ 肉餅外層脆脆的，裡頭是打至半漿的蘑菇跟肉餡在吃下去的瞬間俘虜了味蕾𓂅 tapas / gambas al ajillo我會稱之為橄欖油浸大蝦雖然是真的很香口，但感覺食了成啖油落肚𓂅 tapas / huevos rotos con jamon ✨又稱「broken eggs」的一道菜賣相十分精緻西班牙的風乾火腿鹹香十足，並配上太陽

真係未試過咁普通嘅西餐。三個女仔都食唔飽(因為食物一般到唔想食曬)。一入座問你Sparkling or mineral water如果冇西餐常識，都唔知道其實可以要Tap Water最離譜個甜品真係極之一般。真係唔知點解會收呢個價