The Optimist

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🥳生日正日，去咗灣仔食西班牙菜平時行親過呢間舖頭都見到好多外國人去食一直都好想去試吓，老公終於記得🤣，襯我生日book呢間餐廳慶祝🎂咁啱星期四做緊90分鐘任食生蠔間餐廳入面好靚，原來最少有三層樓我哋食生蠔餐都安排坐一樓侍應全部都講英文OYSTER EXTRAVAGANZA $588/位🍹 Drinks: 套餐價錢是不包括飲品的，可以另外點飲品，或者以這個套餐餐牌上嘅優惠價點香檳或Sangria，我哋點咗Sangria $68是西班牙果酒，用紅酒加上水果而成，甜甜地容易入口Starters: 餐前小吃很精彩，一共有三款🌟Mussels: 用白酒同香草煮嘅青口，味道ok🌟Pan Con Tomate: 新鮮蕃茄用橄欖油撈過，放在麵包上，麵包出奇地香脆，好食🌟Tuna Tartare：吞拿魚他他，有三文魚籽同醬汁撈埋一齊，配上麵包，幾好食，份量都幾多，估唔到仲係每人一碟添🍞餐前麵包：看到麵包跟牛油，沒有引起我的食慾，食完餐前小吃，才食這款麵包。原來最驚艷係個牛油🧈，牛油有蒜蓉，鹽，幾好食，不知不覺又食晒了😆🌟🌟 🦪OSTER FREE FLOW （90mins)🌟🌟重點嚟啦！任食生蠔開始🦪一

鐘意食生蠔嘅朋友一定唔可以錯過！人氣西班牙餐廳 The Optimist最近推出逢星期四嘅「生蠔放題」 仲有前菜主菜同甜品而且餐廳環境好大 樓高三層 仲好有氣氛 如果慶祝生日 店員們仲會彈結他唱歌出嚟送甜品😆🎶Oyster Extravaganza HKD588pp❤️OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔 生蠔雖然唔算好大隻 但係帶有淡淡嘅海水味同埋一啲都唔腥！鹹度適中 重點係好新鮮而且可以任叫😆 我哋都叫咗5 round😚❤️STARTERSPAN CON TOMATEMUSSELSTUNA TARTARE吐司配新鮮番茄醬同橄欖油酸甜又開胃😆 青口份量都好多! 另外吞拿魚他他配牛油果醬好match✨❤️CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排 我哋揀咗medium煮得啱啱好！而且肉質柔嫩又juicy~❤️ROASTED CHICKEN烤雞份量都幾多 而且雞肉嫰滑 雞皮微脆個烤蒜蓉都好好食！❤️CHURROS食西班牙菜必食嘅甜品之一！炸西班牙油條🥰外脆內軟 沾埋朱古力醬一齊食好好食✨❤️BURNT CREMA CATALANA西班牙焦糖布丁 布丁香滑有蛋香！

𓈁 𓈁 𓈁位於灣仔軒尼詩道的The Optimist，最新推出逢週四的「生蠔盛宴」（Oyster Extravaganza），以每位 $588的價格，提供 90分鐘法國芬迪奇生蠔任食！搭配多款西班牙風味料理和甜品。當中還有主廚全新推出的3吋高芝士蛋糕，團隊即席在旁切好呈上，儀式感滿分。𓄗 PAN CON TOMATE經典的西班牙番茄麵包，塗上酸甜新鮮的番茄泥，淋上特級初榨橄欖油，簡單卻開胃。 𓄗 TUNA TARTARE鮮嫩的鮪魚他他，搭配微辣的墨西哥辣椒柚子醬，頂部點綴鮭魚子增添鹹鮮，佐以酥脆的油炸麵包塊，口感豐富。 𓄗 MUSSELS白酒煮青口，以洋蔥、辣椒粉調味，醬汁濃郁帶微辣，適合蘸麵包享用。 𓄗 OYSTER FREE-FLOW法國芬迪奇生蠔，蠔肉飽滿，口感清爽帶有礦物感，鹹度適中易入口，尾韻微甜，新鮮度極佳！𓄗 SEABASS必點推薦！鱸魚煎得外皮酥脆金黃，但內裏魚肉細嫩有油脂香，搭配紅甜椒醬與蒜泥蛋黃醬，風味濃郁而不膩。 𓄗 CHARGRILLED BEEF STRLION250克紐西蘭西冷牛排，烤至恰到好處的熟度，肉質柔嫩多汁，搭配皮基洛香辣醬與油封帕德龍辣椒，

週四不憂鬱$588無限續蠔x精品西班牙菜狂歡夜位於灣仔的西班牙餐廳The Optimist近期推出週四限定的生蠔盛宴這次體驗以90分鐘任食法國芬迪奇生蠔為主軸搭配經典西班牙料理與創意調酒完美表現出西班牙的對飲食的追求與精緻無限量供應的是法國芬迪奇生蠔生蠔雖非碩大肥美但勝在新鮮度極佳蠔肉飽滿帶礦物感有海水鹹度尾韻微甜極致的新鮮度連任何醬汁都顯得多餘店員看見盤中生蠔清空便問是否再添加非常體貼前菜PAN CON TOMATE西班牙特色番茄麵包酥脆的麵包抹上酸甜番茄泥口感層次分明 MUSSELS青口肉質飽滿毫無腥味味道微辣濃郁展現海鮮的新鮮度TUNA TARTARE吞拿魚塔塔佐墨西哥辣椒醬頂部點綴三文魚魚子增添鹹鮮魚肉鮮嫩搭配酥脆炸麵包塊口感與風味兼具主菜一是CHARGRILLED BEEF STRIPLOIN250克紐西蘭西冷牛排焦香外殼但粉嫩肉芯帶著炭烤香氣的柔嫩肉質跟阿根廷青醬絕配炭烤海鱸魚外皮酥脆魚肉細嫩且油脂豐潤搭配紅甜椒醬與大蒜蛋白醬酸甜與濃郁並存甜點是CHURROS現炸西班牙油條外脆內軟沾附濃郁黑朱古力醬可可的濃苦感先暴風式席捲舌面接著由油條上糖粒的甜暖緩緩包圍BURNT CRE

細佬生日，食完中餐梗係要食埋西餐啦！今日就嚟到灣仔The Optimist 食下西班牙菜🇪🇸最近見到The Optimist出咗個新menu “Oyster Extravaganza “ 【限定星期四】 $498pp ✨90分鐘無限任食生蠔✨中意食蠔嘅朋友真係要嚟試試，係一款海水味較重嘅蠔✨Drinks ✨ 🍷 SANGRIA 🇪🇸 （西班牙verison 的fruit punch 但红酒底） $68/348🥂 PERRIER-JOUET GRAND BRUT (Champagne ） $128/498✨Starters ✨PAN CON TOMATE MUSSELS TUNA TARTARE +$28✨MAINS✨JUICY LOBSTER RICE (FOR TWO) +$98PP✨Desserts✨CREMA CATALANA (Happy Birthday)/Churros 首先點解會揀The Optimist 慶祝生日🎂係因為食甜品果陣waiter會過嚟彈結他🎸同唱生日歌！真係好有氣氛😆餐廳樓高3層，提早訂枱要求地下靠窗邊嘅位置，坐得都好寬敞。價錢貼地， 對於酒鬼嚟講，價錢n

灣仔這間樓高3層的西餐廳，星期四晚有限定的Oyster Extravaganza Menu🦪生蠔90分鐘無限任食才收每位$498！還有前菜、主菜及甜品🤭喜歡吃生蠔的真不能錯過！ 入座後，生蠔直接先上一打！雖然size不算大，但每隻都超新鮮鮮甜😍是海洋的味道！我們每人直接吃了2大盤 🥖 STARTERS:🍴Con Tomate - 酸酸甜甜的蕃茄及橄欖油麵包👍🏻🍴Mussels - 白酒煮青口，青口入味新鮮且粒粒飽滿🍴Tuna Tartare（+$28） - 吞拿魚他他，配以柚子醬、三文魚子及薄脆麵包👍🏻推介🍴餐前麵包是有口感但又能保持鬆軟！醬是香蒜牛油🧈推介！ 🥩 MAINS: 🍴Roasted Chicken - 烤雞皮脆薄而肉嫩🍴Chargrilled Beef Striploin - 烤過的西冷牛扒非常香！點了5成，上來在鐵板上過了一會也不太過火，肉的口感還是軟嫩，牛味香濃！上面加了香蔥油鹽及紅椒粒，將味道層次直接提升！ 🍨 DESSERTS: 🍴Churros - 非常香甜酥脆！還配了微苦的朱古力醬😍大愛🍴Crema Catalana - 酒香味濃🥰燉蛋軟滑，焦糖香甜！🍴CHE

上個星期OT 到8點同左朋友仔去灣仔既The Optmist依家餐廳,因為睇中左佢地既星期四限定既Oyster Extravaganza 😍🦪可以係90分鍾任食生蠔😆😂生蠔freeflow方面,size係一啖一隻~Freeflow黎講,生蠔非常新鮮,0鐵鏽味😍所以我同朋友前後食左三打🦪🦪🦪除左生蠔freeflow,依個588set dinner 仲包左Starter,Main同DessertStarterPAN CON TOMATE:一個佈滿鮮蕃茄蓉嘅多士,味道非常之清新🍅MUSSELS:依款算係偏淡既白色青口TUNA TARTARE: 前菜入面最好食🤭仲有我最愛既三文魚子🧡❤️MainJUICY LOBSTER RICE:二人份既佢原隻龍蝦上,而且飯底個汁超Juicy😍😍😍食完係超滿足既幸福感DessertBURNT CREMACATALANACHURROS

今晚朋友帶我去食「生蠔盛宴」（Oyster Extravaganza），佢話每週四限定，任食生蠔真係好吸引！生蠔生蠔滑嫩，入口即化，前後食咗3 round，超級回本！PAN CON TOMATE西班牙番茄麵包顏色奪目，加上新鮮酸甜番茄泥，味道清新，絕不簡單。TUNA TARTARE我真係好鍾意吞拿魚他他，呢間舖頭嘅吞拿魚他他味道新鮮，而且隙頂部撒上鮭魚子，大大提升了鹹鮮味道。MUSSELS青口入味，而醬汁濃郁，味道不錯。主菜：Seabass海鱸魚外皮煎至酥脆，肉質細嫩，個醬汁好正，層次濃郁。ROASTED CHICKEN雞肉嫩滑，炸蒜美味，加埋個馬鈴薯，十分飽足。3英吋芝士蛋糕 額外加購了芝士蛋糕，搭配野莓醬，即席在餐桌前切割，好驚艷！而且剛巧隔籬枱有人生日，侍應都會為他們唱生日歌呢！氣氛好好！

🥳生日正日，去咗灣仔食西班牙菜平時行親過呢間舖頭都見到好多外國人去食一直都好想去試吓，老公終於記得🤣，襯我生日book呢間餐廳慶祝🎂咁啱星期四做緊90分鐘任食生蠔間餐廳入面好靚，原來最少有三層樓我哋食生蠔餐都安排坐一樓侍應全部都講英文OYSTER EXTRAVAGANZA $588/位🍹 Drinks: 套餐價錢是不包括飲品的，可以另外點飲品，或者以這個套餐餐牌上嘅優惠價點香檳或Sangria，我哋點咗Sangria $68是西班牙果酒，用紅酒加上水果而成，甜甜地容易入口Starters: 餐前小吃很精彩，一共有三款🌟Mussels: 用白酒同香草煮嘅青口，味道ok🌟Pan Con Tomate: 新鮮蕃茄用橄欖油撈過，放在麵包上，麵包出奇地香脆，好食🌟Tuna Tartare：吞拿魚他他，有三文魚籽同醬汁撈埋一齊，配上麵包，幾好食，份量都幾多，估唔到仲係每人一碟添🍞餐前麵包：看到麵包跟牛油，沒有引起我的食慾，食完餐前小吃，才食這款麵包。原來最驚艷係個牛油🧈，牛油有蒜蓉，鹽，幾好食，不知不覺又食晒了😆🌟🌟 🦪OSTER FREE FLOW （90mins)🌟🌟重點嚟啦！任食生蠔開始🦪一

-一入座就叫咗支氣泡水飲😂，跟住就係前菜嘅麵包，係比較乾身嘅法包第一道Menu上面嘅前菜就係蕃茄醬麵包，普普通通啦之後就係章魚炸肉餅2 Octopus Croquette pcs，表面有章魚片食落係黑松露肉餅味，好香黑松露味再之後就係吞拿魚他他配脆片，然後就係4隻蝦，蝦熱辣辣偏油再有火腿碎蛋，下面有一啲薯片，啲薯片配上火腿鹹鹹地幾好食跟住就上主角，西班牙龍蝦飯，龍蝦飯多汁好好食，最後以巴斯克芝士蛋糕作結-▶︎Aqua Panna Btl | $60《2 Chef Feed Me Menu》 | $1136$568 each▶︎2 Bread with Tomato Sauce (T)▶︎2 Octopus Croquette pcs (T)▶︎4 Tuna Tartar pcs (T)▶︎4 Gambas pcs (T)▶︎Ham and Broken Eggs (T)▶︎Juicy Lobster Rice (T)▶︎Basque Cheesecake (T)-🏠【The Optimist】📍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓🕑星期一至四 12:00 - 14:45 18:00 - 22:30 星期五

[ The Optimist ]灣仔軒尼詩道呢間西班牙餐廳🇪🇸樓高3層，超有空間感。逢星期四有限定「生蠔盛宴」套餐，除咗前菜、主菜、甜品，仲有90分鐘任食法國芬迪奇生蠔🇫🇷🦪。✿ Oyster Extravaganza Menu $588/位前菜🥪（1）Pan Con Tomate 酥脆嘅西班牙麵包抹上新鮮番茄泥，酸甜清爽。 （2）Mussels 青口肉質鮮嫩，白酒與洋蔥熬煮嘅湯汁帶微辛香氣，仲可以用嚟蘸麵包。（3）Tuna Tartare 角切吞拿魚配山葵柚子醬，酸辣醒胃。任食法國芬迪奇生蠔🇫🇷🦪90分鐘任食法國Fine de Claire生蠔，蠔肉入口脆嫩，蠔味濃郁，海水味濃而清甜，搭配檸檬更提鮮。主菜（每人選一款) Seabass 🐟海鱸魚外皮煎得酥脆，肉質細嫩，紅甜椒醬酸甜提鮮，蒜香蛋黃醬焗烤增添濃郁層次。Chargrilled Beef Striploin (250g) 🔥🥩紐西蘭西冷以烤爐炭烤，香氣十足，肉汁豐富。搭配獨特醬料、西班牙辣椒等，平衡肉感。 甜品🍮（1）Churros 西班牙油條炸得外酥內軟，撒上肉桂糖粉，蘸濃郁黑巧克力醬，甜而不膩。（2）Crema Catal

The Optimist📍灣仔軒尼詩道239號地舖至2樓━bookmark咗呢間西班牙菜好耐 最近發現餐廳每逢星期四夜晚都做緊OYSTER EXTRAVAGANZA! 任食生蠔生蠔之餘還有前菜主菜與甜品 仲平過平時嘅dinner set 超抵食不要錯過~原本豪言壯志想食幾打生蠔 但係最尾兩個人淨係 refill 咗兩次 重點係主菜好食忍唔住清盤 難道是老闆的陰謀🙈━🦪 OYSTER FREE-FLOW▶︎ 入座不久生蠔便送到 食完refill得勁快!▶︎ 生蠔都幾有海水味~ 大細唔重要因為係任食🤣━🍅 PAN CON TOMATE▶︎ 超酥脆麵包搭配番茄碎醬汁 口感不錯~🐚 TARIFRI MUSSELS▶︎ 青口微帶酒香與鮮味 配包食都好正!🐟 TUNA TARTARE▶︎ 喜歡吞拿魚他他的調味 酸中帶三文魚籽的鹹香與牛油果的濃密━🐟 SEABASS煎海鱸魚火候剛好 搭配微帶甜椒香氣的creamy醬汁是很特別的搭配!🐮 CHARGRILLED BEEF STRIPLOIN▶︎ medium牛扒 牛味濃郁之餘很juicy 邊位煎到焦香很香口~━🥠 CHURROS▶︎ 西班牙油條炸得酥脆 搭配肉桂糖與

Had a fantastic birthday dinner with my best friend at The Optimist, and it was such a memorable evening! Laziel, Malek and Ashlee were super friendly and attentive, and they even surprised us by singing a Happy Birthday song for my friend, which really made the night feel special and thoughtful!Ricardo took the time to share the fascinating history and origin of Tequila and Mezcal, which added a unique and personal touch to our experience that we really enjoyed.The vibe at the restaurant was ju

幾年前我來過這店一次, 主要係兩個原因, 一係因為同閨蜜食生日飯而來, 第二就係因為呢間餐廳既門口既綠色係我最鍾意既顏色, 不過岩岩好最近再來到訪就係因為好想同岩岩過左生日既美女友人補食生日飯幾年前來訪同岩岩最近來訪有咩我仲見到係一樣同更新左? 先講一樣既野啦:仲好一樣既野就係店裡既service 同上次來訪一樣無令我失望, 店員一樣咁親切, 同埋餐廳既裝潢都係一樣有我最鐘意既綠色, 但因為我同我既美女友人各有各病都唔敢飲酒精或太甜既飲品, 所以店員都向我同友人推介mocktail- Virgin Mojito 同我朋友果杯滿滿維他命C既mocktail (唔記得名), 而且店員都好令我朋友感到窩心既係每次一經過我地張枱都會refill 暖水俾我地飲第二次訪既新鮮感:1) 上次來訪時, 我同閨蜜們都係點A la carte 既美食現在逢星期四多左個special 之選就係Oyster Extravaganza (1.5小時既free flow- 無限任食法國芬迪奇生蠔), 所以今次我來食生蠔食到既數量真係打破左人生既紀錄2) 喺呢個Oyster Extravaganza 既main,

友人早已瞄中這家西班牙餐廳，一直嚷著要來，這次終於得嚐所願。餐廳分有兩層，地方佑大，環境帶有西班牙風情。麵包尚算脆口，雖然香味不足，不過被那碟蒜蓉牛油醬救回，牛油之中不斷滲透出濃烈的蒜香，對於蒜頭控的我倆直接是投其所好，好味到我們更留下用來佐其他的菜式！吞拿魚他他做得不錯，沒有過份的檸檬汁，突顯到魚的鮮美油潤，底下的牛油果醬甚是滑溜。反而蒜油蝦則完全不行，蒜味根本滲不進蝦肉裡，跟白烚無異。田園沙律的材料包括有火腿、生菜、芝麻菜、車厘茄、橄欖、烚蛋，以及墊底的沙樂腸片等等，相當豐富！當鹹香的火腿和腸片遇上鮮爽的沙律菜與沙律油，递造出一次美妙的邂逅！當店員端上店之名物龍蝦燴飯時，一打開蓋子，我們驚見飯量之少，只是僅僅鋪著兜底！拆龍蝦肉是一場痛苦的持久戰，蝦殼硬過我條命！龍蝦瘦削，調味嚴重不夠，拆完肉就連飯都凍晒！咖啡和檸茶算是濃厚，但全單近千，單是龍蝦飯已經盛惠七百七十二個大洋，再者這麼昂那麼少，貴到飛起！就價錢而言，不得不給個哭面！