The Optimist

营业中

休息中

4月份Restaurant Week Spring 2021 Promotion燒到火紅火熱，間間餐廳都適合打卡、好正、好想去食！😍千挑細選揀黎位於灣仔既The Optimist同朋友食慶生飯。🎂🍚"The Optimist"可解作樂觀主義者/樂天派，正正符合熱情奔放，樂觀向上，無拘無束的西班牙性格。入到餐廳特別感受到一種正能量！😀💪🏻＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊整體評價：環境靚，食物質素高，適合慶生。🥳有人會出黎彈結他🎸唱生日歌，氣氛好好。當日就有4,5枱生日，好多四月壽星哈哈！🌟餐廳職員友善，自我介紹完就同我地開始簡單介紹餐廳。🥸由於經Dining City訂座🛎，Promotion Dinner Menu 係預先設定好既，$398/位。唯一主菜部分可以四選一。食物份量都幾大，建議Share黎食。每樣食物上菜時，職員都會介紹兩句，清楚自己食緊乜野 (我覺得依樣係幾重要的)。😜＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊✦PICOTEO✦🔸White Anchovies 白鳳尾魚白鳳尾魚經過初榨橄欖油醃製，配上新鮮橄欖、蒜、醋，無骨魚肉食落開胃。🔸Padron Peppe

朋友仔生日佢話想食西班牙菜，見OpenRice 咁多人話慶祝生日好有氣氛就book 左Gazpacho 西班牙凍湯Sor 我竟然無影相🙈餐廳好細心，十月食嗰時係凍湯，十二月再食嗰時變左熱湯，但係served hot酸味會再出啲，個人喜歡凍湯多啲蕃茄凍湯偏酸好refreshing好開胃，加入左炸過嘅蔥好香好有驚喜食埋麵包配aioli(大蒜蛋黃醬）成個package 好夾，蒜味濃同個湯嘅蔥味真係好match 食到停唔到口朋友叫我唔好咁快食包包食飽，因為呢個只係第一道菜西班牙菜梗係要食海鮮前菜揀左 Tuna Tartar 同Gambas Al Ajillo (蒜香大蝦)兩款都好味正常發揮但唔算好特出主菜 Juicy Lobster Rice 龍蝦risotto 一上菜見到個份量真係嚇親，波士頓龍蝦比我想像中大隻好多，我真係有啲後悔頭先食左咁多包每一啖飯都吸收晒龍蝦湯嘅精華，OMG 好味到暈本身仲諗住可以要打包，點知食下食下停唔到口差唔多食晒雖然要加錢但都值甜品揀左Berry Cheese Cake 同Brownie可能因為慶祝生日再送左兩個Flan三款都好好味，唔會過甜，Flan勁香蛋味又係

首次嘗試西班牙菜🇪🇸～由於聖誕將至的關係，餐廳內已佈置着不少聖誕裝飾，入口位置更放了一棵很美的聖誕樹，讓人有種身處外國過聖誕的感覺🎄我們被安排於上層的座位用餐，座位正正位於樓梯對住的一張圓枱(拍照的效果非常正!!👅) 點菜後會送上一小籃麵包，然後正式開始上主菜～^ 𝐁𝐫𝗼𝐤𝐞𝐧 𝐄𝐠𝐠𝐬 - 𝐀𝐜𝗼𝐫𝐧 𝐟𝐞𝐝 𝐥𝐛𝐞𝐫𝐢𝐚𝐧 𝐡𝐚𝗺 ($140)大推這款西班牙特色小吃!! 這裡的𝐁𝐫𝗼𝐤𝐞𝐧 𝐄𝐠𝐠𝐬共有三款口味，而我們選擇的是西班牙風乾火腿，再配上煎蛋和薄脆的薯塊，進食前先把蛋黃戳穿，讓蛋汁和其他食材混合後變得惹味，當作餐前小食的確適合不過( ˘ ³˘)♥︎^ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐏𝗼𝐫𝐤 𝐑𝐢𝐛𝐬 ($270)豬肋骨的肉質很軟嫩，能被輕鬆地切開，與燒烤味醬很配，但某些部分因帶點脂肪，加上醬汁後會有點油膩^ 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐓𝐮𝐫𝐛𝗼𝐭 𝐅𝐢𝐬𝐡 ($260)比目魚味道比較淡，但加上意式蕃茄醬汁後變得更美味，另外還有一點蝦和魷魚作配料，整體而言也是不錯的-ᴏᴋ-^ 𝐒𝐮𝗺𝗺𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 ($65)和平時吃到的沙律不同，它以青瓜為主，還有車厘茄、黃椒等切成粒狀而成，加入了青檸汁變得更酸

本地美食集團PIRATA Group所創辦的每家餐廳總是會給人驚喜！繼Pici、The Pizza Project跟Pane e Latte後，這次來到灣仔的The Optimist則主打西班牙北部料理！The Optimist樓高3層，餐廳以優雅的深綠色為主色調，搭配充滿復古風的裝飾、藝術品與綠植，讓人彷彿置身於20世紀的南歐。餐廳地下為酒吧，在晚餐時間人流不多，至於2樓的用餐區則非常熱鬧，而且外國人也不少，在疫情期間真的有種秒到國外的感覺！既然是西班牙料理，餐點選擇方面理所當然的有不少Tapas，這次點了3道店家推薦的Tapas以及非常有名的Juicy Lobster Rice！Broken Eggs $110 西班牙小酒館非常受歡迎的菜式！就如其名一樣，當菜式送上時，侍應會將表面的太陽蛋「Broken」，然後伴著盤子內的炸馬鈴薯塊與西班牙香腸（"Txistorra”Basque thin chorizo）一起吃，非常香口！另外還可以選擇伊比利亞火腿或牛肝菌，不過這道料理始終有點簡單，嚐過一次就夠了！Beef Cheek 82 $190牛頰肉是我最喜歡的部位之一！慢煮的牛頰肉肉質軟

餐廳裝修有格調. 坐位舒服. 食物就蘇豪區午餐質素. 性價比唔高. 可能晚餐會好啲.呢個餐湯有驚喜. 個底係蕃茄湯. 上面加咗麵包糠同埋蔥. 有少少似蔥爆牛肉裏面嘅京蔥. 特別.吞拿他他. 好普通. 吞拿他他好靠個醬汁. 佢就係唔夠味.蒜片蝦. Gambas Al Ajillo. 第一次食用咁大隻蝦嚟煮西班牙蒜片蝦. 而且係啱啱熟. 幾特別. 不過唔夠蒜香. 蒜片唔係預先煎咗. 係蒜頭. 腍嘅. 主角係龍蝦飯. 龍蝦汁唔係特別鮮味. 龍蝦肉有少少唔離殼. 難攪. 肉唔夠彈牙. 成餐嘅主角扣咗分. 不過幾欣賞佢俾足拆蝦工具.藍莓芝士蛋糕. 樣似乳酪. 個”蛋糕”唔係實嘅. 有少少似Tiramasu 貿地. Ok.朱古力蛋糕好食. 唔甜. 比較出色. 整體質素OK.

Stepping into the emerald-green @theoptimisthk is just like entering an urban tropical jungle with authentic Northern Spanish gourmet. We came for restaurant week and tasted some of their signature dishes on the menuOne thing that can always be expected from @piratagrouphk restaurants is the generous hospitality despite no service charge. Our experience here was no exception - kudos to our friendly waiter who offered us coffee and tea on the house!The soft confit potato base was topped with a de

Bookmark好耐終於有機會試Brunch🍽好適合慶生🎉唔止喺甜品碟寫上Happy Birthday，仲有一班staff彈結他唱生日歌🎸保證壽星笑得尷尬，大家睇得開心🥳仲有即影即有📸#小胖遊灣仔🐠 —————————————————🔹Brunch (11:30-2:30) $348pp🔹麵包配上sour cream，外脆內軟熟，唔會硬到咬唔開，都幾好味.🔹Aperitvo超級豐富，有齊Iterian Ham、Manchego Cheese🧀 、Pan con tomate、核桃、橄欖🫒幾鍾意蕃茄麵包，酸酸甜甜帶橄欖油香幾開胃，不過塊包比較硬.🔹Tapas ▪️Gambas “AL AJILLO”完全冇油膩感，蝦🦐大隻，肉質彈牙，蝦頭仲充滿膏好Juicy，蒜片都係好腍同香口，重點係熱辣辣真係勁好味😋係3款入面最好味同有驚喜.▪️Broken Eggs “HUEVOS ROTOS”🥚 失望係蛋黃比較熟，無太多蛋汁流出，攪勻之後食煙肉都比較鹹，薯仔🥔有部份都偏燶而乾，就算友人係薯仔控都冇特別喜歡，比較失準.▪️Summer Salad🥗沙律正正常常，apple dressing比較稠身，份量都多

經朋友推薦，嚟到呢間餐廳。員工十分友善禮貌，招呼周到。我地一行人早咗15分鐘到，就俾我地入餐廳坐住先，無叫人企門口等。餐廳燈光較為昏暗，影唔到靚相，不過幾有情調。成晚就不停聽到happy birthday歌，我諗成間餐廳得我地無人生日，差啲就想扮自己生日。上餐前就送咗個餐包配sour cream，個包食落唔算太硬，個cream中規中矩啦，我朋友就唔多like。3個人總共叫咗3道菜，前菜係tuna tartar一件可以一啖過，味道不錯，以脆餅盛裝tartar，口感豐富。之後主菜叫咗juicy lobster rice，聽聞係必點，果然出色。首先龍蝦肉唔係霉嘅，未至於十分爽口但還可以（唔知係咪急凍，定係烹調方法影響）。而個飯係吸滿咗汁，粒粒飽滿同甜。另一道主菜叫咗rib eye(medium rare)。肉質係還可以，未至於嫩，係要𡁻多幾下嘅。個味道都係中規中矩，無特別風味。另外野飲方面，餐廳有bartender，所以有cocktail 飲嘅。cocktail 我就叫咗一款vodka + ginger beer+唔記得咩，嚟到係幾好飲嘅。餐廳飲cocktail多數預咗伏（多數藥水味），咁所

為朋友慶祝生日特地訂座，結果餐廳服務、食物質素令人失望，不得不寫篇食評 1. 叫侍應裝水，叫左4-5次20分鐘後先比到枝水2. 比漏餐包，要問侍應攞上菜服務員態度亦很不耐煩...3. 漏單問題嚴重，其中一份前菜先到，然後等起碼足足半個鐘先有主菜上枱。沙律竟然最尾一碟先上...4. 枱枱慶祝生日，唱生日歌係有氣氛，但送上竟然唔係我地自攜蛋糕！勁驚餐廳整唔見或送錯其他枱，又係等等等15分鐘，先見到侍應搵到送上...總括來說，食物質素也是普通一般，招牌菜龍蝦意大利飯太多汁，性價比極低。加上服務大大扣分，肯定不會再訪。

小編來到位於灣仔的 The Optimist，餐廳環境帶異國風情，餐廳以湖水綠色瓷磚為設計，周圍放滿綠色植物🪴裝修格調有種經典又浪漫嘅感覺💚頭盤有Gazpacho 西班牙凍湯🍅，主要材料是蕃茄、西芹、洋蔥及橄欖油，並加了脆口的麵包粒及香草，濃稠又有點酸香，夏天喝起來特別清新開胃😍第二道頭盤有Tuna Tartar 吞拿魚他他，以牛油果配搭🥑，塗上脆多士吃，帶出吞拿魚嘅甜香味道☺️第三道頭盤有”Gambas Al Ajillo” 🦐🌶 這道菜是西班牙經典嘅橄欖油蒜味蝦，蝦肉爽口香甜，加上蒜頭及辣椒調味🧄🌶 味道十分惹味👏🏼主菜當然唔少得招牌Juicy Lobster Rice西班牙龍蝦燴飯🦞（二人份量）以Sofrito 西班牙番茄辣醬煮的湯汁，充滿香草香味，西班牙圓米Bomba rice燴得非常入味，味道超濃厚😋@完全吸收龍蝦精華，燴飯口感比較像吃中式粥品綿滑，不是想像中意大利飯般”al dente”😂 燴飯裡面有魷魚🦑 將燴飯味道大大提昇，龍蝦肉夠厚實，鮮美無比😍第一道甜品Berry cheesecake，呢款芝士蛋糕像忌廉般口感綿滑，芝士味超香濃，配上微酸嘅莓醬同曲奇餅碎🍪值得推介😍第

🧐 Frunch = Friday Lunch (with FRiends!! 👭🏻)Friday lunch menu 跟 90-min free flow of red/white/cava ~ good deal🍷🥂🍾 ☺️叫咗兩個lunch set~ 第一道菜係Gazpacho 蕃茄凍湯🍅🧄🧅呢個蕃茄湯同平時飲到嘅紅湯有好大分別，佢用咗新鮮蕃茄同蒜蓉煮，飲到啖啖嘅蕃茄蓉，仲有啲燒到好香口嘅洋蔥絲，酸酸‘may’ ‘may’ 嘅新鮮蕃茄湯用嚟作開胃菜最適合不過 😚飲完湯就到小食para picar 二人行，一人一款小食，我哋叫咗Tuna Tartare n Gambas al Ajillo🐟Tuna Tartare 🥑放咗係 citrus avocado mash 上面，旁邊有幾塊薄脆麵包。 Tuna Tartare 同牛油果好夾。Citrus 令原本新鮮嘅Tuna 更有清新感～🧄 🌶 👑 🦐 Gambas al Ajillo (Garlic Chilli King Prawns) 用鑄鐵鍋上枱，嚟嘅時候D olive oil 仲sizzling~ 要小心千祈唔好辣親手、同辣親口

-{灣仔pirata group西班牙菜🍾}今次黎到pirata group嘅西班牙菜食生日飯🤤要左一個前菜三個主菜同一個配菜😋🤤Tuna Tartare🤤 ($140)依個係耳個薄脆裝住啲吞拿魚肉 底仲有啲牛油果醬😚食得出個層次感😆😙值得一提隔離個包勁鬆軟配sour cream真係勁好味！但室温唔暖嘅 我食左3塊👻👖褲評: 8.3/10🤤Juicy Lobster Rice🤤 （$590）係勁多龍蝦汁嘅西班牙飯 質感似risotto~個龍蝦肉好爽彈🤓但冇想像中咁有驚喜😌👖褲評: 7.8/10🤤USDA Prime Rib Eye Steak🤤 ($390)要左medium rare個steak 勁香炭燒味🤩肉質腍又夠牛香 但友人都係覺得meats嘅出色啲😂👖褲評: 8.5/10🤤Grilled pork ribs🤤 ($290)啲肉腍到係一切同個骨分離左😂同平時普通西餐嘅味係有分別 啲醬冇咁單一叉燒醬 可能就係多炭香味👀👖褲評: 7.8/10🤤Truffle & Potato🤤 ($15)就係松露加薯仔 松露味夠出同埋薯蓉好creamy🥳👖褲評: 7.5/10🤤D

黎過兩次食dinner，各方面都幾好，食物，服務，價錢都算幾滿意，慶祝生日仲會有吉他伴奏，唱埋生日歌！唯一不足就係最頂嗰層超大油煙味，open kitchen抽氣唔好，搞到成層都好濃油煙味，番到屋企全身都好大陣味！投訴完只係換個遠離廚房遠少少嘅枱，其實都係一陣味，唔係好大分別😣希望餐廳能夠快d改善，真係好扣分呀！

Optimist係香港為數不多其中一間好食既Spanish restaurant位處灣仔 有3層樓 裝修係Catalonia個邊既風格 非常適合打卡雖然有3層樓 但大家最好都book ahead 因為Friday + wkend nights 都好full 我地去左2次 因為第一次食吾到最出名既lobster riceTapas總共試左Gambas <<Al Ajillo>> 其實就係garlic shrimps 但用左king prawns大隻好多 (personally prefer smaller sized) 調味夠garlic好香 推介!"Marinera" Mussels Mussels新鮮 (食mussels最怕吾新鮮) 個汁有少少辣 夠晒惹味"Broken eggs <<Huevos Rotos>> 呢個每次去spainsh restaurant必叫 蛋同薯仔好香 用上左正宗iberico ham 有小小咸但好食Ham croquettes 其實就好似炸薯波咁 但入面會釀左iberian ham 有火腿既咸

肚餓 吃飯 進去 坐下剛進入該餐廳就被他典雅的酒吧震住了可惜今天是來吃飯的 不然我一定對Bar tender說在服務生的殷勤介紹與招待下於是我叫了以下餐點但在餐點上菜之前看到餐廳所使用的餐具 已讓我感到它的奢華酷似景德鎮陶瓷的餐盤讓我有一種被寵愛的感覺首先上的是 tuna tartar這是我今天最推薦的一道菜因為不論是擺盤 或是顏色的搭配都讓人印象深刻橘紅色tuna與深綠色底盤及綠豆讓我彷彿看到文森·威廉·梵谷的星空底下的牛油果醬 讓整個tartar有清爽的口感接著是marinera mussels帶點微辣感的番茄醬汁 讓人一吃就很開胃 而且每顆mussels都很飽滿 口感滿分但有點可惜的 我覺得這道菜可以再熱一點Northern spain milky lamb shoulder這道羊肉 waiters特別跟我們講解了廚師用心的技法廚師使用 將羊肉從骨頭上分離 再將肉塊捲起的技法使得在烹調的過程中 可以平均的烹煮 以避免羊肉過硬的情況讓這道菜保持在最佳的口感Grilled pork ribs在享用這道菜時 非常方便可口因為整塊肉已經煮到骨肉分離了 去骨可以完全不用刀子另外整塊豬肋骨瘦