The Optimist

营业中

休息中

💭之前黎試過呢度既晚餐，好食之餘仲好有慶生氣氛👍👍👍仲記得上次黎好似起碼聽左4round 生日歌， 呢度如果係慶祝生日既話會有同事彈結他唱生日歌同你慶祝嫁～今次就同朋友黎試左brunch set， 真心好食同埋飽到上喉嚨～今次地左G/F，坐得好舒服！🌸The Optimist Brunch (HKD 388/ ppl)🌟🌟🌟🌟🌟呢度週末既brunch session 只會做brunch menu （Weekend/public holiday 1200-1400)。 呢個set 會有 5 款Tapas（根據你地檯既人數黎安排野食份量）， 每人揀一款主菜，同埋每人揀一款甜品❤️🌼 Tapas我覺得呢個brunch set 好就好在可以試到曬呢間餐廳出名既Tapas，份量重要其實好足！！！食完d Tapas 都真係飽飽地啦已經～有幾款taps 真係特別出色！🌺King Prawn Al Ajillo🌟🌟🌟🌟🌟 呢個蝦真係必點之選！！！好濃郁既蒜油配埋大大隻既蝦，入味得黎又香！🌺Huevos Rotos (Broken egg)🌟🌟🌟🌟🌟呢個tapas 真係好好食！一定要試！！！雖然d

周日同朋友一齊黎個久違的聚餐( ´▽｀)想揀間坐得舒服既好彩幾經轉折坐到個好位🤭兩點鐘去到有食brunch 時間有問過有冇其他餐牌 但店員話員有呢個(◐‿◑)�明明走果陣見到有人食tea, 唔知係咪分時段定我地問得唔好😮‍💨咁就不間斷食足兩個幾鐘呢個brunch 份量好多，都算貴 要$399一位再加一，無飲品一落完單有麵包送上黎餐包左五款前菜小食、每人一款主菜及各一份甜品其實只係食前菜已經好飽幾款麵好好食 有沙律🥗章魚小丸子，蝦🦐 等等主菜揀左三文魚 正常好食水平👍🏻 慢煮豬肉好肥 浸住油咁 麻麻地仲揀左魔鬼魚🫣 深海魚好滑好食甜品朋友揀左芝士蛋糕我就揀左churros 有兩長條🤤食完好罪孽深重但好好味#唯有食是最治癒的減肥是明天的事

友人和我慶祝生日～我們點了Juicy Lobser Rice、King Prawn和Grilled octopus！Juicy Lobser Rice 真係好好味。個飯軟綿綿，混合濃濃的龍蝦汁，飯裡面有菇類和肉碎，好好味！龍蝦好新鮮、彈牙和鮮甜！仲啖啖肉，好推介這個飯！本來鍾意食龍蝦，今次大飽口福！King Prawn 都好好味！蝦好大隻，新鮮又彈牙！鮮味好濃，個汁似辣椒油，但其實佢唔係一碟辣椒油，只係微辣！haha 好推介個蝦，鮮味配上微辣的汁，冇得彈！Grilled Octopus 都唔錯！八爪魚塊加上薯仔係底，配搭幾好！八爪魚好香口，味道濃，都係唔錯的選擇！如果比較上黎，龍蝦和虎蝦的鮮味係大過八爪魚，可能因為八爪魚本來個味道係淡少少！今晚真係好開心，餐廳氣氛好好，服務也好好！

餐廳地點就喺灣仔軒尼詩道,好容易搵到好方便上個禮拜去見到有afternoon tea set 係呢間餐廳第一次推出西班牙三層下午茶套餐,每位$198,價錢唔算貴Main: Pan Con Tomate And Iberico HamGrilled Veggies "Escalivada"BanderillasPulpo A La Gallega On ToastTruffle CroouetasTuna TartareIberico Ham Croquetas Sweet ：Churros Con ChocolateCrema Catalana TartletBasque Cheesecake要讚下個焦糖燉蛋，上面燒到脆,食落唔會好膩，好想encore!!!最特別係每人都會有一杯無酒精香檳免費無限添飲 茶、咖啡&新鮮果汁我哋+$88轉雞尾酒,味道容易入口整體黎講afternoon tea set性價比高值得推薦！

The Optimist (灣仔)♡︎𝗦𝗣𝗘𝗖𝗜𝗔𝗟 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗡𝗧♡︎$590 JUICY LOBSTER RICE (7.5/10🌟)❤️ʙᴏsᴛᴏɴ ʟᴏʙsᴛᴇʀ,sǫᴜɪᴅ,ᴏɴɪᴏɴ❤️🦞龍蝦飯分量多，成隻龍蝦size都大，會用晒黎燉飯🍚。上枱連鑊🥘，飯同龍蝦都熱辣辣♨️。龍蝦肉好多，飯煮得濕潤索汁，不過飯嘅龍蝦汁味道濃度中等😗，唔算非常濃郁，龍蝦汁味道再濃郁啲會更好。龍蝦肉爽脆✨，龍蝦肉同龍蝦殼都算容易分離。整體味道唔錯，但會希望味道再濃郁啲會更吸引🙂。$190 OCTOPUS A LA GALLEGA(6.5/10🌟)❤️sʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ ᴏᴄᴛᴏᴘᴜs, ᴘᴀᴘʀɪᴋᴀ,ᴘᴏᴛᴀᴛᴏᴇs❤️🐙八爪魚擺喺表面，底部就有薯仔🥔。八爪魚一片片切好，size 平均⚖️。八爪魚食落煙靭，整體味道食落偏淡。$110 PINCHO DE TORTILLA (8.5/10🌟)❤️ʙʟᴀᴄᴋ ᴛʀᴜꜰꜰʟᴇ & ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ ᴄʜɪsᴛᴏʀʀᴀ❤️以我嘅認知，呢個應該係西班牙傳統煎蛋餅。妮個蛋餅有兩種味道，一種係黑松露，另一種係西班牙肉腸🌭。蛋餅入邊嘅薯蓉係刻意冇完全絞碎，食到一粒粒薯蓉，明

同朋友去咗食weekend brunch, $388/@加一，去之前都帶有少少期待。先嚟前菜，日式章魚丸子，食唔到有八爪魚，油浸西班牙腸，極鹹！ 南瓜菜沙律，估佢唔到連呢隻沙律都係鹹到暈！碟蝦算最正常，但仍然偏鹹。經過一輪前菜嘅打擊，期望主菜好啲：叫咗客豬同sea bass.D豬偏生，食咗兩舊冇食（食前菜食飽咗，同飲咗好多水）。sea bass,極度失望!魚有好大浸雪藏味同草青味!未食過咁難食嘅sea bass! 即使佢有醬亦都cover唔到啲雪味！跟住到甜品，已經不寄厚望，叫咗芝士蛋糕同churros. 芝士蛋糕唔夠dense, churros 唔夠脆，但算係全部餸之中最好食。呢間餐廳D餸一啲都唔傳統、沒有特色、只有鹹味，不值的試，不會再光顧。

一直都好想試呢間餐廳 今次慶祝生日終於揀左呢間😙環境的確好靚但可惜我地6位係坐唔落最靚嘛位😟😟不過呢到慶祝生日 有人唱生日歌又唔洗切餅費都算係咁啦😌Juicy lobster rice ($590)龍蝦大大隻都幾足料又彈牙🦞🦞而且啲飯都煮得好入味 真係好 juiay 份量都好大真係爭啲食唔哂🤤Octopus leg ($320)八爪魚好大條🐙完全唔會好鞋咬 口感好好 😝另外薯蓉都非常 creamy落左調味料仲好香架😋USDA prime ribeye ($390)牛排我地叫左5成 冇overcock到 入面仲係紅紅的 咬落好嫩又林 口感好好仲 keep到肉汁🥰Tuna tartare ($140)冇諗過吞拿魚他他係咁可愛🤩一個個兜他裝住 食落都幾方便又趣緻😍King prawn Al ajillo ($210)蝦其實已經脫左殼但睇落唔似 都算幾大隻🦐肉質都幾新鮮 爽口彈牙 味道都好香濃 唔錯🥰👍🏼Calamari ($140)炸得幾香脆 做小食好啱🦑

The Optimist推岀首個Afternoon Tea Set！人均$198就可以嘆到多款西班牙風味鹹甜點，咖啡/茶/鮮果汁都可以免費任添！餐廳裝潢華麗，充滿異國風情，打卡一流！鹹甜點均有驚喜位，難得地鹹點多過甜點，係食完都唔會好甜膩嘅下午茶~ 酒鬼仲可以加配cocktail，特別推薦coffee bubble tea🫖Afternoon Tea $198pp♠️ 𝐒𝐰𝐞𝐞𝐭 ♠️🌜Churros Con Chocolate🌜Crema Catalana Tartlet🌜Basque Cheesecake三款甜點之中，我就最鍾意Crema Catalana Tartlet！egg custard滑溜帶檸檬香，擺到最後先食 撻底依然酥脆，比想像中輕盈呢~ Basque cheesecake 稠滑creamy，邊邊位唔會烤到好乾，甜度較高。Churros外脆內濕潤，略嫌質地偏軟腍無乜咬口。撻底同樣香脆，蘸埋朱古力醬食都唔會太甜。♠️ 𝐂𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 ♠️🌛Truffle Croquetas🌛Iberico Ham Croquetas🌛Tuna Tartare係好經典嘅tapas！Croqueta

(๑˃̵ᴗ˂̵)☆ The Optimist ☆ #灣仔 🔥灣仔熱門西班牙北部傳統燒烤菜🔥 ✨新行政總廚上任✨ The Optimist一路都係灣仔區中高價嘅熱門餐廳🖤 最近餐廳換左新嘅主廚，雖然小編仲未去食新menu🙈 舊有嘅熱門items都可以同大家分享下❣️ ▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿▿ ⋖ Comments ⋗ 小編當日食嘅係Festive Brunch😂 而家都應該已經沒有了；但係都試左最出名嘅龍蝦燴飯😌 下列就係小編當日嘅餐單，一共four-course 盛惠每人$498💰 ➺ APERITIVO ∞ Jamon Iberico ∞ Manchego ∞ Baby Gem Lettuce ∞ Terrine ➺ PARA PICAR ∞ Lobster Croquettes ∞ Gambas "A La Plancha" ∞ Broken Eggs "Huevos Rotos" ➺PLATOS PRINCIPALES ∞ Juicy Lobster Rice ∞ Suckling Pig ∞ Grandma's Lentils (V) ➺ POSTRE ∞

August 2022靚靚西班牙餐廳，本身一直好期待個西班牙龍蝦飯，食完覺得一般，反正個燒豬仔覺得比較出色，整體來講，氣氛好好，最好笑係成層每張檯都有人生日，所以淨係聽人唱生日歌都聽左十幾次到。

又係Pirata系列🤪上次試完Honjo，今次食位於灣仔嘅The Optimist😌今次係夜晚嚟，同Honjo一樣，入面都係勁黑🤣🤣老實講個vibe係好啱dating或者係飲杯嘢chill下relax下嘅，但如果燈光可以稍為光少少，我相信睇menu會睇更舒服更開心🫶Tuna Tartare好似係每次去pirata餐廳都必點嘅吞拿他他🤣食得出入面嘅餡料都係standard，有牛油果、吞拿魚同少少用wasabi混合而成嘅醬汁。但最有驚喜係佢外面嘅威化，雖然好薄，但唔會一咬就碎，可以一啖一啖咁食！Octopus A La Gallega係西班牙經典菜式之一！切咗粒嘅八爪魚灑咗少少紅椒粉喺面，而每粒八爪魚都有一塊薯仔片喺底。雖然呢個菜望落好似好辣，但其實佢係冇咩味嘅😂😂😂同Tuna Tartare一樣都係偏淡嘅前菜，為大家輕輕打開味蕾去食之後嘅主菜！Roasted Chicken原本係想叫佢最signature嘅lobster rice，但因為佢portion實在太大，我哋又得兩個人嘅關係，所以被逼放棄😣揀咗個相對細份嘅roasted chicken😗雞髀位肉質好嫩滑、好juicy，外層又用咗

呢啲天氣最適合喝一杯冰涼啤酒 🍺 或解渴清爽cocktail 🍹大口喝上清涼的飲料時，再配搭香口佐酒小食包括意式炸茄子釀水牛芝士、水牛城雞翼和黑松露薯條等，chill番吓！伴酒小食menu 6pm後供應。叫了兩份三文治，包括慢調撕理儀肉獸鐵板三文治同咕嚕咕噌脆雞鐵板三文治，其中一個加左套餐，另配外再加$10升級轉左份韓式甜辣雞鎚。🍯慢調撕理儀肉獸鐵板三文治 🥪58$🍯咕嚕咕噌脆雞鐵板三文治 🥪62$🍯韓式甜辣雞鎚🍗+ 零系可樂 🥤（+45$）

𝕋𝕙𝕖 𝕆𝕡𝕥𝕚𝕞𝕚𝕤𝕥Juicy Lobster Rice ($590)今次叫左餐廳嘅signature dish 龍蝦燴飯第一眼就見倒大大隻龍蝦放係飯上面🦞飯粒比較濕潤，吸收左唔少龍蝦汁嘅精華，有口感得黎唔會太硬😌龍蝦肉亦彈牙結實，只係要自己拆殼始終比較麻煩Wagyu Beef Cheek ($170)牛面頰肉煮得非常之淋，簡單就可以分開下面南瓜汁亦好吸引我，比想像中更甜更有南瓜味🤤p.s. 記得當晚聽左起碼4次生日歌，唱到最後個枱實無哂驚喜😂

疫情不知不覺已經過咗兩年。好耐冇出嚟好好食過一餐飯朋友約食飯剛好遇上8號風球馬蹄。想不到這間餐廳又有開而且環境也不錯😌去餐廳嘅時候我有啲迷路。到達後職員有熱情地問候同帶位。而且走嘅時候亦都有歡送我覺得服務態度不錯。有種窩心的感覺餐廳環境西式偏向昏暗。有浪漫嘅燈光。有種偏向燭光晚餐嘅感覺但係一班朋友靜靜地談心都唔錯。去到食物方面我哋主要就揀咗signature嘅魚因為冇乜意見。老實講本身冇咩食過西班牙菜🧐西班牙菜喺我心目中就係西班牙海鮮炒飯🐥但係佢嘅signature介紹嘅係魚嘅餐。有蒸魚烤魚同埋八爪魚坦白講我分唔出嗰條係咪魔鬼魚但係我覺得都滑同埋好味。我比較欣賞佢嘅前盤。有八爪魚丸，蝦同吞拿他他。味道也很好很清新。要左一支白酒同埋一支紅酒🍷大約五百幾蚊枝。其實出邊買可能會平啲但係我覺得有咁嘅氣氛有人服務都還可以接受。對於食物質素同環境都滿意🎈🙈但係位於灣仔站一出嘅黃金地段價錢不便宜,。我們一行人就每人給了$700。但係呢個環境呢個食物質素有加埋8號風球夜裏還能靜靜地過咗一個開心快樂嘅晚上，這樣是值得的。

朋友點了菜，食物上枱，每碟都好迷你。首先係餐前麵包，感覺都係新鮮的。裡面軟軟的，但個皮又厚又硬脆。食完一片，上顎已經損左！
Tuna Tartar 吞拿他他一隻一口，面頭有啲生吞拿魚粒，裡面有牛油果醬及香料。味道OK。Gambas Al Aiillo見OpenRice 好多人推介，所以叫嚟試吓！蝦已去殼，食既時候好方便，蝦自身鮮甜。但整體好似白灼蝦咁，同個汁好似無關係咁。薯蓉墨魚丸面頭有啲木魚，丸子係一個炸波波。咬落去係薯落feel，裡面有啲細細粒既墨魚仔粒。Signature Juicy Lobster Rice 有原隻波士頓龍蝦絕對是今午的重頭戲。西班牙米，口感似意大利飯， 龍蝦肉厚實，係新鮮的。但蝦尾粒只有一啖既份量，變相食齋湯飯。但個Signature 湯真係極度失望！好似飲緊超級市場的黑罐龍蝦湯咁！Spanish Turbot Fish 魔鬼魚係一梳梳骨的，無咩肉食，要用叉幫手刮出來。個魚好大陣怪味（有啲似鹼水/梳打粉）。如果唔係有厚厚的茄汁幫我cover住，基本上大家完全唔想食。 朱古力Mouse朱古力既甜品理應一定好食，味道係好的，可可味濃，有啲海鹽，有幾粒焦糖脆脆。但可