The Optimist

营业中

休息中

平日路過見到餐廳幾清靜,周年紀念又諗住找間清靜的餐廳食個lunch,所以一早經openrice訂了位,remark了周年紀念及request了寫甜品碟...入到餐廳,店員叫我們上一樓,我被安排坐在下面相片的另一方,一張長梳化,放了一張張枱,2人坐一張枱,一個人坐梳化,另一人坐對面的椅子,枱與枱距離不算闊(所以店員主動幫我們keep起束花),兩邊鄰枱的客人談話內容聽得一清二楚,我約一時入座時是over 90%入座率,所以環境真心不好,好嘈,下面相片是2時後拍攝的...週五惠顧$258以上的午餐包括免費暢飲,但我當天是星期四,所以無緣品嚐免費麵包唔錯,皮微脆內軟,尤其個醬,有小小蒜味,好合我口味章魚炸丸子不像平日有粒章魚在中間,而是選用了章魚調味醬,雖然味道唔錯,濃章魚味,不會太咸,但沒有了粒章魚仲覺得缺些什麼...鰹魚片一般運作我覺得韃靼吞拿魚比較遜色,吞拿魚不鮮味,襯牛油果更提不起鮮味,如果加一些黑醋,整體感覺可能會較fresh豬肉烤得幾香,蘋果酸橙泥好幼滑清甜,寶石生菜有苦味,烤土豆好夠熱紅燒牛頰肉非常淋,入口即浴,濃牛味,不過本人不太喜歡,有點像中式炆牛腩南瓜泥好好味好幼滑,配牛頰

呢個聖誕假，除咗去睇燈飾、行市集之外，仲去咗呢間餐廳食好西～呢間餐廳裝修以藍綠色為主調，沙發、吊燈、木枱等等配搭，襯托出高貴嘅感覺，而係呢個聖誕月，仲擺放咗好大棵好靚嘅嘅聖誕樹，再配以一串串燈飾點綴，非常浪漫！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ✎ 前菜餐包 呢個餐包都算係我食過幾好味嘅前菜。表皮脆，入面勁鬆軟，淡淡麥香味，配上蒜蓉牛油，perfect match～✎ Tuna Tartare 有六塊吞拿魚他他，吞拿魚味道新鮮，質感有如入口即融，入面仲有三文魚籽同牛油果蓉，既有三文魚籽嘅鹹味，亦帶有牛油果同吞拿魚嘅鮮味 ，味道配搭意外地夾，好好食，而佢外面嘅脆皮酥，口感非常酥脆O̤̮K̤̮‬ ✎ Pulpo A La Gallega一片片八爪魚，每片八爪魚下面都配有薄切薯仔，八爪魚同薯仔質感幾濕潤 ，八爪魚有咬口，但唔會太煙韌，鹹鹹地，表面灑咗香草同紅辣椒粉作調味，味道相當香甜，加埋薯仔一齊食，整體感覺幾清新。✎ Juicy Lobster Rice二人份量，飯都幾多汁，帶有濃濃龍蝦味，而且彈牙同有咬口，而龍蝦肉非常爽口，整體質素唔錯( ˶ˊᵕˋ)੭♡✎ Oysters 幾冰凍，多汁，表面加咗酸醋嘅材料，食落整體

高質👍氣氛👍好味👍西班牙菜brunch😋首先你要好肚餓先好嚟食brunch😆因為佢得一個brunch set😇 $388 一個人，要加一先嚟一份麵包，然後有5款前菜share食，5碟前菜加埋個份量都幾多🤭食完已經飽了仲有每人一份主菜同甜品🥰​Tapas✨Super brunch bowl🥬蔬菜全部都好新鮮😋✨King prawn Al Ajillo🦐勁香勁好味‼️爽口又入味🤤✨Huevos Rotos黑毛豬火腿+流心蛋+腸仔+薯仔片😍滿滿蛋香🫶好夾兼好味到傻左💓 係西班牙傳統小食之一👍✨Chorizo A La Sidra​西班牙香腸+小方包🥰 少少油膩，食到好飽😆✨Octopus Croquetas​一人一粒，味道唔錯😋Platos Principales✨Juicy Lobster rice +$98pp (For 2 people)​重頭戲🤓原隻波士頓龍蝦🦞厚肉易起，爽口彈牙，實在整得太好食‼️意大利飯個汁非常之濃郁，飯粒有口感，真係夠juicy! 好有驚喜喎😮👍Postre✨Chocolate Mousse賣相唔吸引😂但係口感幾滑，甜度適中👏✨XXL Churros口感唔錯，略嫌太

呢間西班牙餐廳就算平日都好full booking! 除左食物好食仲超有氣氛，慶祝生日嘅話仲有店員親自嚟唱歌同演奏😆┄┅┄┅┄┅┄┅┄≋ Juicy Lobster Rice $590呢個真係必叫！啲飯浸滿濃郁嘅龍蝦汁，但又唔會淋到一pat野咁。龍蝦超大隻，啖啖肉又口感彈牙超正！評分：🌕🌕🌕🌕🌘-≋ Gambas Al Ajillo $210呢款係西班牙蒜油蝦，一送到嚟已經聞到濃烈嘅蒜香味😍 蝦非常新鮮彈牙，蒜味超香！評分：🌕🌕🌕🌕🌗-≋ Ham Huevos Rotos $140呢道菜係煎蛋加ham加薯仔，煎得幾香口不過冇咩特別😂😂 價錢都偏貴評分：🌕🌕🌕🌘🌑-≋ Tuna Tartare $140脆脆中間加左吞拿魚，食落酸酸地口感都好豐富。評分：🌕🌕🌕🌗🌑-≋ Signature Churro Bao $120唔係好get呢個甜品😂😂 好似台灣嘅刈包加churros，再淋上焦糖醬，唔係太推介。評分：🌕🌕🌗🌑🌑

一間浪漫又溫馨的餐廳，這裡的慶生氛圍真真一級棒！只要有人生日，都會有一行3個工作人員出來助興，一個彈吉他，一個捧甜品，一個拍手鼓掌純粹作為氣氛擔當，而通常在座的客人也會一起大合唱生日歌，非常有氣氛！🎄臨近聖誕，餐廳更是布滿了燈飾和各種聖誕裝飾將節日氛圍拉滿！選擇困難症的我們就直接選擇了✨Chef Feed Me✨這個餐，基本和Omakase廚師發辦是一個意思，由廚師決定菜單。這個餐包含5個Tapas, 2個主食以及甜品, 聽起來不算多，但是每道菜都是按人頭數準備分量，所以吃完真的非常飽！🔹Tapas🔹Tuna Tartare 吞拿魚塔塔 Croquettes with Black truffle 炸薯餅配黑松露Padron Peppers 帕德隆辣椒 King Prawn Al Ajillo 西班牙香蒜蝦 Huevos Rotos with Ierico ham 西班牙流心蛋配黑毛豬火腿片 每一道Tapas都非常好吃！尤其是Tuna Tartare 和Huevos Rotos，材料簡單但是搭在一起就超配，出奇的好吃！🔹Main🔹Secreto Iberico Pork 伊比利亞黑毛

之前見網上食評都介紹呢間西班牙菜，睇樣好吸引，我想試好耐啦，今次有朋友生日，佢哋揀咗呢度食下午茶餐，都叫做試吓先呢度嘅下午茶餐性價比都幾高，$198一位，七款鹹點，三款甜點，飲品無限添飲，啱晒我班鍾意食鹹點嘅朋友😆全部食物都好有西班牙特色，鹹點甜點都好好食，生日仲有員工唱生日歌添，好有氣氛㗎，下次可以試吓呢度嘅午餐或者晚餐

今個聖誕同一班好朋友去左灣仔呢間The Optimist 食左個afternoon tea 慶祝🥳 餐廳裝修好有聖誕氣氛，最底呢層系專系食high tea, 樓上1-2/F 就系食d lunch set, 吾同menu呢個tea set cp 值幾高，$198 PP 仲可以任fill 野飲👍🏻同埋野食質素都算ok, 好多時食呢d tea set 都系多個樣多，但呢度d野食同朋友一致都認為幾好食😋 特別系 TRUFFLECROQUETAS (炸黑松露波波）真系有好香嘅黑松露味～另外甜品BASQUE CHEESECAKE 都幾好食，唔會太膩，比較light cheese 食完成set野食都吾覺得好有罪惡感🤭又有得食好野又有得影靚相，都推薦大家可以黎呢間the optimist 一試！

The Optimist 係Pirata Group 集團旗下嘅餐廳，餐廳三層，燈光設計都好有氣氛感，環境好適合成班人過嚟傾偈飲酒，佢哋嘅signature dish係lobster rice 🍚 Set lunch $288今次試咗佢哋嘅set lunch，有頭盤、主菜同埋甜品🍮，呢個價錢咁嘅質素絕對係物超所值🥳職員首先會附上餐包，個餐包好硬身但配埋個蒜蓉牛油麵包醬沾落去好香！Tuna tartare 個toast 好脆🥯，配埋新鮮嘅吞拿魚同埋牛油果粒🥑食落去好fresh完全冇腥味，成啖擺落口好爽😆Octopus Croquetas🐙 呢款八爪魚幾重忌廉芝士味，食落去有啲似章魚小丸子🍡😂😂😂，當然呢個係貴價版🤪Lobster Rice 🦞 +$98 per person 呢款龍蝦飯係佢哋嘅signature dish 必點！即叫即整，大概等30分鐘左右，一上盤見到顏色勁鮮艷，飯粒咬落去好有口感， 個燴飯吸晒龍蝦海鮮汁食落去好入味，同埋份量好足料，係原隻龍蝦上碟，龍蝦食落去亦都好鮮甜👏甜品🍮Chocolate Brownie 🍫 Brownie淋左朱古力醬配埋個雲呢拿雪糕🍦，所以成個朱

好早之前bookmark 左 The Optimist最主要係睇中左佢地係一個慶生好選擇🎂不論氣氛又好 環境都好都係好吸引如果想有大枱 靚靚打卡位可以預先book位講定聲📞❣️Afternoon Tea $198@1平時大家食開一般都係西式款下午茶The Optimist個下午茶係西班牙菜🇪🇸完全係配合返餐廳菜式 都幾特別可以話係一個有水準 可以encore回頭嘅下午茶🤩*❕Truffle Croquetas 係我大推大推大推❕係極香松露味 粒波波又炸到好香脆唔油膩好食到係我覺得下次食晚市係必叫🥳🥳🥳*🕰️供應時間為: 每日 1500-17:00✨Savouryan Con Tomate And Iberico HamBanderillasGrilled Veggies “Escalivada”Pulpo A La Gallega On Toast*✨Crispy: Truffle CroquetasIberico Ham CroquetasTuna Tartare✨Sweet:Churros Con ChocolateCrema Catalana TartletBasque Cheese

由10月約的慶生飯 終於在今個月約到了✨😂 變相是生日飯 + 慶祝xmas!!🎅🏼🫶每年都會相約大同一起慶生 而這間正正是上年bookmark到今年～ψ(｀∇´)ψ 對Pirata集團一向都很有信心 是質素保證! -The Optimist環境也沒令人失望～ 臨近聖誕關係🎄餐廳佈置得很有氣氛✨ 閃閃掛燈再加上聖誕樹🎄 每枱客人都會在離開前在聖誕樹前拍照留念📸 很有儀式感呢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 而且接近每枱客人也來這慶祝生日🎂 侍應會用結他伴奏唱生日歌🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ Tuna Tartare ($140)推介🌟吞拿魚他他配牛油果粒粒🥑 表頭再淋上照燒汁 用一個泡芙脆脆盛著 口感好特別又開胃! 6粒份量超快完成🤣-✨ Crispy Beef Tripe ($130)初初看到有beef字就亂叫🐮～ 原來是烤牛肚條! 向來不太吃內臟的我也吃了 脆炸方式去除本來的內臟腥味 蘸上烤紅椒堅果醬 少少辛辣刺激也不錯～ 但不吃內臟的朋友就注意啦!-✨ Octopus Leg ($320)原條巨型的八爪魚腳🐙 外層焦香 咬下去有嚼勁 底下還有松露薯蓉 好香牛油味 唯一缺點應該就是價錢有點太進取 但這裡吃的就是氣

12.12.2022 星期日 晚The Optimist這間位於灣仔的The Optimist bookmark了很久，一直沒空去試，直至今日到上環欣賞話劇，可以順道到餐廳嚐嚐。一到餐廳門外可見綠色的外圍配上一棵棵小盆栽作裝飾，加上餐廳內的燈光實在很吸晴。走進餐廳，舒適的沙發加上墊子，另有一大棵奪目耀眼的聖誕樹，樓下主要是酒吧，走到樓上是餐廳，其中一部分佈置成小花園一般，很是漂亮，整個餐廳佈置得很溫馨浪漫，適合情侶、朋友到來。餐牌有不少選擇，如果不知怎麼揀是好，可直接選擇廚師推介「CHEF FEED ME PoR favour $568 PP」，Includes Juicy Lobster Rice ，這個龍蝦飯是餐廳特色美食，很多人食過都讚好。Pulp De Gallega $190 Slow cooked octopus, paprika, potatoes 經過慢煮的章魚彈口鮮甜，加上薯仔、少少辣椒粉調味，很可口。Grilled Veggies and Anchovies $95Eggplant, bell peppers, anchovies,onions, coca brea

上個月朋友約吃生日飯，她們選了灣仔The Optimist西班牙酒吧餐廳。餐廳樓高兩層，設計融合華麗的巴塞隆拿風格，以金色和湖水綠作主色，配上密集的植物裝飾，內外環境幽雅，十分討喜。.我們一行3人，預訂了2:30 DUNCH Set，套餐有餐前包、5碟西班牙小菜TAPAS、2碟主菜PlLATOS PRINCIPALES、3碟甜品POSTRE，再額外點了3杯飲料。先順次逐一分享：1️⃣Sourdough餐前包蒜香牛油醬很香，基本的正常餐前包。2️⃣King Prawn Al Ajillo 蒜片焗大蝦🍤由於我不吃蝦，所以分享了給同桌友人，她們評分不錯，很是滿意。3️⃣SUPER BRUNCH BOWL (V)沙律色彩繽紛的沙律盤，味道比想像中來得清淡，友人說笑這是「超健康的味道」，我有點吃不慣。拿來配搭其他偏油的TAPAS，倒是很合適。4️⃣Huevos Rotos 西班牙流心蛋配黑毛豬火腿片西班牙著名傳統小食之一。把馬玲薯和黑毛豬稍作攪動後，滿是蛋香。可能因為本身愛吃黑毛豬火腿薄片的關係，這碟小菜是我全餐最喜歡的。5️⃣Octopus Croquetas八爪魚炸丸子三人行，每人一粒，剛剛好。沒能特別吃出是八

與兩位好姊妹一起想食下午茶，預訂了這間餐廳的週末下午時間💃🏻💃🏻💃🏻果然沒有失望😇，餐廳環境氣氛超好，具備西班牙風情，餐廳服務令人滿意，食物分量剛剛好😃😃最怕有些餐廳太多甜點會食到膩；呢度食物精緻打卡啱晒，味道亦不錯，重要的是飲品可以免費添飲，想坐耐啲亦可以😌

上一篇帶完大家去食英式下午茶，今次雖然都是下午茶，不過就是西班牙風味。The Optimist 是有三層的異國風情餐廳，精緻的裝潢也很好打卡餐廳以藍綠色為主調色，還放置了不少植物，很Chill的喔我和朋友被安排在地下那層，可惜用餐時間沒辦法坐到打卡位。不過最後有等到那些桌子的客人離開，雖然入黑，但還是能拍到好看的照片。Afternoon Tea Set ($198 / per person)如果餐飲選茶、咖啡或者果汁，那就可以添飲，店員都會主動問會不會需要來多杯。當然也可以選擇加錢$88轉成香檳或是其他定制的雞尾酒或特色飲品。既然是西班牙風味的下午茶，當然都是一些相關的經典美饌。而且這個下午茶主要都是鹹食，甜食不多又不太甜膩。底層的雜錦醃菜小食串太太酸澀了，吃到我臉都皺成一團，開胃到懷疑人生 ... 薄餅有三款鹹脆得宜的口味，西班牙虎皮尖椒、烤八爪魚、伊比利亞火腿加泰隆尼亞中層的松露炸丸子、伊比利亞黑毛豬火腿炸丸子。香脆鹹香的薯球，前者每一口都吃到濃郁的松露味，面層還放上黑松露片。另外那個呑拿魚他他的撻皮淋了 ... 或許是我們拍照太久!?頂層是甜品部份，最有西班牙風味的當然是 油條伴

朋友移民，特意book了一整天的行程，最尾一站選擇了西班牙菜做結尾。入面環境比較暗因為從未嘗高西班牙菜，主要都是staff 介紹，每款都非常有水準，推介的每一樣都非常美味呢cold cut Platter 配上staff推介的sangria2人飲杯酒慢慢聊天的好配搭這種面包挺有咬口 配上牛油味道不錯還有olive和小酸瓜下面這個黑松露波波超好味超香濃肉嫩juicy整個menu都是西班牙文 叫的食物大部份都是店員介紹 全都忘記了名字