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2022-12-08
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上個月朋友約吃生日飯，她們選了灣仔The Optimist西班牙酒吧餐廳。餐廳樓高兩層，設計融合華麗的巴塞隆拿風格，以金色和湖水綠作主色，配上密集的植物裝飾，內外環境幽雅，十分討喜。.我們一行3人，預訂了2:30 DUNCH Set，套餐有餐前包、5碟西班牙小菜TAPAS、2碟主菜PlLATOS PRINCIPALES、3碟甜品POSTRE，再額外點了3杯飲料。先順次逐一分享：1️⃣Sourdough餐前包蒜香牛油醬很香，基本的正常餐前包。2️⃣King Prawn Al Ajillo 蒜片焗大蝦🍤由於我不吃蝦，所以分享了給同桌友人，她們評分不錯，很是滿意。3️⃣SUPER BRUNCH BOWL (V)沙律色彩繽紛的沙律盤，味道比想像中來得清淡，友人說笑這是「超健康的味道」，我有點吃不慣。拿來配搭其他偏油的TAPAS，倒是很合適。4️⃣Huevos Rotos 西班牙流心蛋配黑毛豬火腿片西班牙著名傳統小食之一。把馬玲薯和黑毛豬稍作攪動後，滿是蛋香。可能因為本身愛吃黑毛豬火腿薄片的關係，這碟小菜是我全餐最喜歡的。5️⃣Octopus Croquetas八爪魚炸丸子三人行，每人一粒，剛剛好。沒能特別吃出是八
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我們一行3人，預訂了2:30 DUNCH Set，套餐有餐前包、5碟西班牙小菜TAPAS、2碟主菜PlLATOS PRINCIPALES、3碟甜品POSTRE，再額外點了3杯飲料。
先順次逐一分享：
1️⃣Sourdough餐前包
蒜香牛油醬很香，基本的正常餐前包。
2️⃣King Prawn Al Ajillo 蒜片焗大蝦🍤
由於我不吃蝦，所以分享了給同桌友人，她們評分不錯，很是滿意。
3️⃣SUPER BRUNCH BOWL (V)沙律
色彩繽紛的沙律盤，味道比想像中來得清淡，友人說笑這是「超健康的味道」，我有點吃不慣。拿來配搭其他偏油的TAPAS，倒是很合適。
4️⃣Huevos Rotos 西班牙流心蛋配黑毛豬火腿片
西班牙著名傳統小食之一。把馬玲薯和黑毛豬稍作攪動後，滿是蛋香。可能因為本身愛吃黑毛豬火腿薄片的關係，這碟小菜是我全餐最喜歡的。
5️⃣Octopus Croquetas八爪魚炸丸子
三人行，每人一粒，剛剛好。沒能特別吃出是八爪魚，不過味道亦不錯，十分可口。
6️⃣Chorizo A La Sidra 西班牙香腸配油煎小方包
加入紅椒碎製成的西班牙香腸Chorizo，流出香甜而辛辣的油脂。加上一旁的油煎小方包，吃多兩口後，滿口油膩，需要配搭剛才因為無味而被放置一旁的沙律，解一解膩。
7️⃣Secreto Iberico Pork 伊比利亞星黑毛豬
由於我不能吃蝦物類，所以集中吃其他肉品。這盆黑毛豬味道濃郁，肉質未算十分細緻，有點柴澀。不過吃時不油膩，可以多吃幾塊。
8️⃣Juicy Lobster Rice 波士頓龍蝦飯
高顏值的紅噹噹原隻龍蝦，應該是不少食客心目中的「重頭戲」。不過因為我近年已戒掉蝦物類，所以只試了少許飯。
9️⃣XXL Churros 西班牙油條
炸油條外酥裡嫩，配了Salted caramel, chocolate sauce 兩款口味。海鹽焦糖味完勝！
吃完想再來多一棒～
🔟Burnt Basque Cheesecake焦香芝士蛋糕
相比香港常見的紐約芝士蛋糕，較為軟綿，面層是「烘焦了」的焦黑色的，吃下去充滿濃郁的芝士味，很不錯。
1️⃣1️⃣ Chocolate Mousse朱古力慕斯
外觀雖不特別精緻吸睛，但是口感幼滑，甜蜜誘人。
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