The Market

由BOOK 位到去食足足等左兩個月,之前一直都聽人講話呢個BUFFET 好得,令到我地緊更加期待當日我地六點半到達, 一坐低D STAFF 就好NICE 咁同我地講話可以開始出去拎野食,仲問我地加唔加佢地個個任飲果汁PLAN , 果汁好易飽肚我地緊係唔加LA 一出到去見到佢地拎野食GE AREA 都幾大, 野食d COUNTER 分得好清楚一開始就去拎左轉海鮮, confirm booking ge 時候已經通知左係冇龍蝦同生蠔供應,好彩呢兩樣野我地都唔好所以完全冇問題,種類都算多,有蟹腳,青口,大蝦,螺等等, 不過幾款都一般,特別係蟹腳我同男朋友都靜係食到鹹味冇咩鮮味不過另外兩款俾人有驚喜ge感覺左面: 呢款係帆立貝加青瓜絲, 配上一款酸酸辣辣ge 汁,同帆立貝味道好夾,而且令人更加開胃右面: 我覺得係成場最名貴ge一味,由三文魚子,吞拿魚同埋魚子醬組成, 食ge時候將三種材料混合, 層次好而富到刺身方面,除左有大路ge 三文魚,仲有其他buffet 好少有ge 帆立貝同牡丹蝦帆立貝好大粒同好鮮甜,好正!! 平時去食BUFFET 主要一定要靠食海鮮回本,點知今次我地食左好多熟食,全

一早聽人講話間野好正，又知道難BOOK位，早兩個月前終於的起心肝BOOK左位同D朋友仔黎聚餐。一入到去間餐廳見倒裝修普通，已經扣左少少少少印象分，但環境整潔，問題都不大。到坐定左出去攞野食先發現呢餐真係有少少中伏....味道其實都可以，但選擇真係唔多，放野食的地方亦唔大，海鮮無生蠔，只有長腳蟹、龍蝦仔、青口、扇貝、蝦、螺。熱食選擇約有十數款。甜品亦只有十數款。蟹粥啖啖蟹膏值得推介。稍為名貴的食物係魚子醬同魚子醬，如果喜歡呢兩款食物的朋友可以一去，如果唔太喜歡呢兩款食物的朋友真係無謂浪費金錢去呢間餐廳。

是次晚餐E在三個月前訂位，^_^是為幫助我家裝修師父而切嘅慶功，先到達就到在這酒店等侍十五分鐘，首先講下鋪面裝修，他們酒櫃好吸引我們注意，是因在門口已經可以先到，第二就是甜品櫃，有個大大透明玻璃裏面清清楚楚見到所有甜品，非常吸引，開始前當然是影下相先，影完當然想試下佢地嘅魚籽啦，^V^頭一碟就試魚籽魚生，話真的很新鮮，要再吃一次，今次試下沙樂美腸及大蝦，大蝦很棒吃落很爽趣，再去拿鵝肝可能太厚我覺得不好吃，佢地主题係東南亜美食，就試海藍雞飯同蟹粥，個飯冇乜特别，返而個粥唔錯，食落有蟹膏同蟹肉味，其實他們有很多熟食，但有很多也沒吃，可能心裏要留少許位置比自己吃甜品，再轉吃甜品，我本人比较喜爱甜点，當然會每款罗一件品賞一下，甜品味道唔錯，只是綠茶甜点比较濃，大至都可以接受，再講下榴莲甜品及雪糕，分别有蛋糕蛋撻及雪糕，蛋糕同蛋撻食落唔算一好特出，但是吃到雪糕呢，我就特别喜爱，因为之前去星加坡吃過D24榴莲，今次吃這款D24雪糕完全感觉到像去了星加坡，佢個雪糕好有榴莲果肉，吃完一杯要再吃一杯，雖然肚子很飽滿，但也忍不住，吃完很滿足。我已经再次訂位下個月再吃多次，哈哈^_^

去年已想試呢度嘅buffet，但早一個月前都full booking，今年3個月前就book定，終於食到！好耐冇食過一個整體水準都咁讚嘅buffet，勁回味！佢哋confirm booking 時話冇生蠰及龍蝦供應，完全冇expect過呢個價位嘅buffet都會冇生蠔囉，於是想轉場去快船廊，可惜太遲book早已爆滿，於是唯有照去試啦，好在冇轉到場，唔係就走寶喇！一入去見到個甜品bar，即刻令我雙眼放光！首先進攻回本食物！魚子好新鮮，即場筆出嚟擺上吞拿魚上面，味道好夾，仲有得比你揀兩款雙併又得，只要一款都得，貪心嘅我頭已輪梗係先要雙併啦〜蒜蓉鱸魚，勁好食，又滑又香濃魚味，起碼食咗三四件！酸辣帶子都新鮮，但唔太啱我胃口；蟹腳好削，不吃也罷，免嘥時間去拆蟹肉；灼蝦好肥美大隻夠味；牛扒唔奀，剛剛好，但牛味唔濃。鵝肝，煎得恰到好處，外脆內爆油，唔理得膽固醇超標都喪拎咗幾 round！帶子又厚又甜，原隻連殼牡丹蝦好正，刺身類都好新鮮好味，但我之前果日先去咗食大喜屋，所以刺身我只食咗呢兩款冇食其他〜蟹粥，推推推！勁好味！唔似澳門果啲冇味水蟹粥，佢堅係拆咗蟹肉出嚟仲有蟹粉，綿滑濃香集於一身，實在太好味

等左1個月，終於有得食呢個the market 既buffet。點知佢主打既虎蝦同長腳蟹唔新鮮，而且痴殼，青口有渣同溶雪味。魚子醬+飛魚子+吞拿魚醬味道一般，海底椰雪耳鷄湯幾好飲，其他都一般可以接受。

This is the Prawn Mee / Har Meen at 'The Night Market' at Hotel_Icon!It comes with some proper pork spare ribs and not just any thin slices of pork.  The broth base can be more shrimpy but overall it is one of the best ones in town. Just needs some fine-tuning and it will be super awesome!!

佛誕當日，二人到達Hotel Icon的The Market，享用一頓豐富而美味的自助午餐。午餐食物選擇非常廣泛。Salad bar的選擇很豐富，放出來的份量非常充足。各類芝士正在等待食客哦。不同的Ham也在呼喚食客！ 雖然冰不吃白雲鳳爪，不過在酒店自助餐見到這個counter，很是意外。男友取了一小碟白雲鳳爪回來，唯嫌過辣噢。壽司和刺身深受港人歡迎，也是自助餐不能或缺的一份子。刺身有六款選擇。中英文標示給食客點選，由服務員即場切片。冰點了最愛的三文魚片。不得不讚其貝殼盛器－－這可是真的貝殼呢！冰拿著貝殼，感到溫度比瓷碟為低，正是刺身盛器所需要的哦！而且美觀非常，吃得加倍高興。蝦和青口均鮮甜到不行。蟹腳、小龍蝦、東風螺 ~(￣3￣)~(︺ε﹀)~(￣3￣)~ 看得冰雙眼發光！魷魚也是冰愛吃的海鮮。所有海產非常鮮甜，海水味很濃，但不會腥。小龍蝦內有很多蝦膏！蟹腳啖啖肉，滿足感一百分。餐廳早已為食客預備剪殼工具。中式湯:本來冰不打算喝，但遇著廚師極力推介，也就取了一盅飲用。湯料份量十足，味清而不油，果然無介紹錯！吃過主菜，女生們特別喜愛的甜品，出場了！ 麵包布甸檸檬撻粟子蛋糕布甸綠茶朱古力

早2個星期就book定枱，期待而久！我地食午餐時段 價錢相對便宜！The market 既長腳蟹好大隻好鮮甜刺身有甜蝦、三文魚等等 比較普通也有大量沙律配料同醬 有好多吾同既醋、沙拉油等等當然吾少得palma ham配蜜瓜 正！熱食也有不少選擇 有個Palma ham mini pizza 值得一吃，個底好脆好好味也有中式湯，德國腸，烤三文魚頭……種類不少！The market另一出色之處係甜品出色！出色之處係種類多，size 細，味道好 可以試多幾款！佢既dessert係random ge所以可能每次都有少許差別！記得上次有durian tart ，但今次就沒供應了個人認為Lemon tart 同綠茶奶凍味道最好！Lemon tart好清新 吾會好漏，酸酸地！綠茶奶凍就好滑，吾會太重奶味！其他甜品都係above average既！

家姐話臨生BB前一定要來食多次，所以一早就已經BOOK定位喇準時到逹，係早左10分鐘到逹，服務員先給我們一張紙仔，一夠鐘就可以入座喇當日人唔算太多，而且地方大，唔會好噪，GOOD枱與枱之間都算闊，咁就唔洗聽埋隔離枱講嘜好喇！可以入座了海皇海鮮粥行過見到LEE個粥，真係好吸引呀！拎碗食下先海皇海鮮粥~~~睇下個蟹蓋幾咁大個，個粥好綿仲非常的鮮甜添，粥料有魚魚、蟹、蝦，仲有乜乜物物喇！GOOD海鮮冷盤~~蟹腳.....都邊大隻，肉質都好好喎~~蝦蝦.....預先已經搣左蝦殼，看似好方便，但蝦蝦有嘜味刺身~~甜身...好味仲好甜添~~魚立魚...冇嘜味~~三文魚...好肥美，好新鮮GOOD，仲要係厚切添行去睇下有咩甜品食先，款式雖然唔係太多，但件件都好吸引呢泰式酸辣鳳爪~~~雖然好辣但好惹味！正蟲草花燉水鴨~~~個湯燉得好飲呀，又唔肥喎！YUMMY海南雞飯~~~飯細細碗，面放了兩片雞雞，飯好入味配上醬油同薑蓉真係好GOOD綠茶MOUSSE~~~超滑，唔可以唔食多幾個呀！綠茶味十足芒果奶凍~~~滑滑的奶凍，奶凍見到點點的雲尼拿籽，好香綠茶蛋糕~~~細細件，綠茶味好濃，讚芝士蛋糕~~~芝味十足呀

去到個到，酒店環境擺設都美觀！去完the market個到就覺得有點差！因為位置來說…是U型，不是正方形，所以如果安排了較入的位置就會行得比較遠。食物：冷盤：長腳蟹、螺、青口、龍蝦仔、刺生、芝士、parma ham、生帶子（不是刺生吧拎）長腳蟹都算ＯＫ！龍蝦仔係超咸！我個人好鐘意食都頂唔順！螺無乜特別！芝士款式少，沒有試PARMA HAM係用了最低級，所以食左1塊沒有再食！加上沒有蜜瓜for parma ham，變左自己要去水果個邊拎舊大大件…自己配刺生都唔肥美！生帶子真的一讚，超肥美，加上特制醬汁！熱食：鐡板牛柳、羊架、PIZZA、煎鵝肝、燒雞、印度咖哩、炒蟹、牛仔骨、海南雞飯……牛柳好um…羊架都好um，但唔so……Pizza好味，唔會凍冰冰鵝肝大大件，熱辣辣一流！燒雞太乾……甜品：Mövenpick雪糕、斑蘭蛋糕、檸檬撻……Mövenpick雪糕有5種口味，有人幫手"不"雪糕，唔洗整到周圍係！檸檬撻好味！總結來說，服務真的很好，但食物很少，而且食材不是高級材料，同佢既價格真係有點差距！

生日想食一個有好味甜品既自助餐，見到The Market有市面少見既綠茶同榴槤甜品，$538 一個dinner buffet, 就趁生日試下。 當然佢唔係最貴，但已算係中上價錢吧，比起市面好多二三百蚊都食到既buffet黎講，The Market食野既種類唔算多，但勝在夠新鮮同好味， 地點非常就腳，係紅磡站一過天橋就係。 一入The Market既門口，就比個好大既甜品玻璃箱吸引住，我同好多在場既小朋友都有同樣諗法，可唔可以食左甜品先XD   我由飲品講起呢個bueeft, $538只係包一杯餐飲，加$30就有果汁同啤酒任飲 . 我分別試左西瓜汁同西柚汁. 西瓜汁應該係鮮榨出黎，飲落好杰身同有渣，而且味道係清甜，唔似糖水既味道，亦唔會太甜。而西柚汁酸酸帶輕微苦澀味，係幫助消化既好選擇,試左一啖橙汁，係果汁先生既朋友。無咩特別。在場亦都可以另點原個椰青同餐酒. 前菜方面，我很喜歡個野菌忌廉湯. 好香既蘑菇味，亦有一啲磨菇蓉係個湯入面，但忌廉湯質地唔會好杰亦都無一粒粒麵粉粒，讚！   沙律最欣賞佢有紅菜頭，一片片既紅菜頭，好清甜，每片都有好多紅菜汁係面，好新鮮 。  Parma Ham成

全城至hit 話題 : 喂, 食左market ge buffet 未呀?!既然好評如潮, 何不try try 呢?!1930 入座, 已9成full , 眼見隔離枱已經食左好幾輪~~雖然係咁, 但食物依然full of choice~~未開始食,ge 我已被精緻的甜點吸引住... *v* 首先, 行左個round 主打係凍盤ge seafood ~~ 有lobsters , 大大隻ge 螺 crab legsss, 重點lobster 勁多膏!!! >.<之後就係salad 有parma ham ,blue cheese ,super sweet melon !!!蜜瓜好讚啊!!!我認我的戰鬥力已經開始下降... 所以熱葷..試左好少~~ 比較有印象的係避風塘炒crab!!! 因為我比佢ge 辣嗆到我呢~~~ 飲左好幾杯水., 不過又真係幾鬼正~之後我就主攻甜品~ 好味到呢~~~ especially 好cutie ge green tea 奶凍!!!! 仲有其他cake 都做得好好~~

見大家對這間buffet都讚不絕口, 令我心動, 確保有得食, 係日曆mark住3個月前訂位. 而這一天終於來臨了!餐廳於HOTEL ICON 2樓, 係理工大學斥資的教學研究酒店. 地方頗大, 進餐區有壓迫感, 因為每枱客都幾貼近, 而取餐區比較闊落, 令大家可以輕鬆取食物.先試大家推介吞拿魚混蟹肉+三文魚籽+魚子醬小食, 每份用貝殼盛著, 份量適中, 而且沒有魚腥味, 完全係絕配, 所以encore了一次.海鮮類 – 有開邊龍蝦, 龍蝦鉗, 龍蝦仔, 青口, 長腳蟹, 翡翠螺, 凍蝦, 7款長腳蟹 : 夠鮮甜, 但好像太瘦, 並非啖啖肉開邊龍蝦 : 肉質彈牙, 但無鮮味, 又無將腸臟剔走翡翠螺 : 鮮甜, 爽口刺身 – 有帶子, 八爪魚, 三文魚, 吞拿魚, 鯛魚(立魚), 牡丹蝦, 6款鯛魚 : 鮮甜, 爽口, 連幾歲小朋友也搶住食帶子 : 肥美, 鮮甜三文魚 : 油脂分佈平均壽司 – 有些特色的芝士火灸帶子壽司, 芝士火灸三文魚壽司, 三文魚壽司, 吞拿魚壽司, 黑芝麻帶子壽司, 卷物等等, 但不吃也罷, 因壽司飯過份濕, 令整件壽司口感非常差沙律 – 有些已經整好, 如蕃

THE MARKET的自助餐真係為左有準備的人而設。訂桌要預早2-3個月. 由開店至今, 每次想光顧, 都話我訂果日已滿。今次我地特登係三個月前訂位。真係想知道呢間餐廳有咩咁特別, 點解成日都咁FULL。我地比預定時間早到, 無所事事, 就先去一個洗手間。嘩! 通往洗手間既大門, 係自動的。之後洗手間的大門，都係自動的。往洗手間的路上, 偷窺左BUFFET BAR幾眼，感覺有D 似SOFITEL SO BANGKOK的餐廳。大家都係用呢D DESIGN FEEL + EARTH TUNE的裝潢。DISHES 的PRESENTATION都好靚。沙律有蓄茄+芝士沙律 , 韓式沙律(少SPICY)等.當然唔少得自選部份, 自選部份有好多蔬菜同八種沙律醬選擇。 凍盤有龍蝦,龍蝦鉗, 龍蝦仔,長腳蟹,田螺等見到呢座山, 都好興奮吧! 而且不停REFILL, 唔怕試唔到.我試左龍蝦, 好新鮮, 爽口.另外見到一個三文魚子,黑魚子同吞拿魚的組合, 就要了一個. 估唔到三種魚一齊食都好特別. 口感唔同之餘, 又唔會太腥.仲有,餐廳用帶子殼代替碟, 頗特別呢! 刺身除了三文魚, 吞拿魚, 龍蝦仔, 甜蝦

這晚心血來潮,原本想去吃拉麵的,後來友人说想吃自助歺,咁就想起這間openrice上多人推介的歺廳,下午４時致电,真的幸運居然有位,咁就6:20來到坐下,但要6:30pm才可開始取食物,食物多撰擇,質數高,食物方面推介吃日式檔,羊扒,冷盤類小龍蝦,蟹腳和這款魚子醬加三文魚子加蟹肉歺前小食,吃了多次大滿足.