The Market

About 10 years ago, I've visited the Fifteen restaurant in London. The reservation takes about 2-3months long, and the price was about HK$2500 for lunch of two people. To consider the intention behind the fine dinning seeking young talent to train them professionally while dealing with their daily living problem, I think the price is worth paying even though i did not think everything there excited me. Today, we made about 2 months reservations to come visit this place. I heard the staffs are st

一個月前訂的自助午餐位, 終於在今天兌現, 估計對上一次來應該沒有一年也有半年吧, 真正既興奮又緊張。侍應生帶領我們到座位後也就是取食物的時候開始, 第一站我走到海鮮站 ......取了滿滿的一碟回來, 有東風螺、蟹爪、龍蝦鉗、小龍蝦、青口、蝦, 附近擺放了幾盆cocktail sauce方便客人取用。龍蝦鉗實在飽滿, 肉也甜, 其餘凍海鮮也帶重海鮮味。下一轉輪到刺身, 壽司我沒有碰。刺身多款, 我每款要少許, 不過廚師擺給客人的刺身是形成一堆堆, 把盤子拿上手也不覺得漂亮。  廚師切了每款2件, 刺身有甜蝦、醋鯖、三文魚、吞拿魚、八爪魚、鯛魚。  刺身是涼涼的, 無碎冰在肉內, 當中的三文魚肥美、醋鯖少酸但肉質煙韌、八爪魚是異常鮮美。下一轉我感覺要吃沙律, 沙律有已撈及未撈的純蔬菜, 取了滿滿的一碟有違我慣常吃自助餐的動作, 其實不是喔, 我只是每款沙律取一羮便成了這麼大碟, 可想而知沙律款式是多的是!  有廚師即刨意大利火腿, 加點truffle honey同吃, 鹹鹹甜甜更好味, 這兒也有超濃郁橙紅色的海鮮湯。另外也有廚師自家用4小時醃製的煙三文魚原條立即薄切出來給客人, 感覺魚

終於可以來吃了!!! 之前朋友說很FULL的一間BUFFET, 想來朝聖很久, 早了個幾月BOOK, 又一齊柴娃娃放下午, 享受一個悠閒的LUNCH BUFFET!! 環境相當的不錯, 而且很清悠似的, 很喜歡那些木的設計及傢俬, 悠閒得來又WARM, 雖然地點是尖東較遠的一角, 但其實尖東或紅磡站行過去也很方便......一入內就能看到放得很齊整及明亮的自助餐點, 紅酒櫃等, 感覺蠻不錯, 地方也很大呢......甜品區及漂亮的裝飾櫃子, 也是一入內的吸引點之一, 彩色繽紛又多款, 男女老幼都會大愛的......厚切三文魚~~~真的蠻厚切, 而且紋理不錯又肥美, 幾新鮮!!甜蝦~~~雖然唔太吃生的東西, 但甜蝦會吃, 幾大隻而且很鮮甜!!!這是朋友吃的一碟, 那我就不多說了, 款式有:小龍蝦, 凍蟹, 凍蝦, 海螺, 青口, 感覺蠻新鮮的!!!撈起(腐皮, 蟹柳絲, 紅蘿蔔絲, 冷麵)~~~新加坡的撈起, 很多的配料一起撈埋一齊, 發財發財~~蟹粉絲~~~好野味, 粉絲吸晒蟹汁及調味汁很入味~~紅酒鴨胸~~~肉厚紅酒味夾得很好......咖喱大蝦~~~咖喱味不錯, 蝦又大隻, 新鮮彈

訂了3個月有多嘅lunch buffet終於有得食啦。上到去，其實都唔係full晒，我估係有人突然唔嚟，所以walk in應該有位。而lunch buffet係包一杯有汔嘅酒，但味道就不大吸引。一轉入去，就在門口位置見到很多甜品，每樣都細細的，十分精緻，而且款式都算多，真係睇見到開心。壽司枱並不大，魚生及壽司款式不太多，但很新鮮。Lunch嚟講，海鮮種類都算齊全，但我覺得蟹腳就不太新鮮。熱盤方面都十分多選擇，而且每樣都是細細碟，味道不錯。湯方面，佢嘅中式湯是燉湯，感覺很高檔。點心方面，有蝦餃，粉果等....都做得很好。沙律和火腿的選擇不多，但味道不錯。而水果砌好的只有兩至三樣，但未砌的就反而有4至5款選擇。甜品我覺得糕點有些做得好，有些不好。不好的原因是太甜。但這些啫喱及布甸就每款都好食到不停咀。綠茶味、桂花味，荔枝味，咖啡味，楊枝金露味，有白酒味等等.......😋👍雖然要等咁耐才有位，但我都是覺得值得一試^.^

為左食自助晚餐, 有幾多人會lunch時食少D來留肚? 尤其係去絕頂好味的The Market, 真係要盡量食多些先返本. 講真, 並非話要狂吃龍蝦、蟹鉗才行, 因其他種類如刺身、沙律熱葷, 全都新鮮好味, 還有必吃、出名好味的甜品, 我又豈會錯過. 即使每樣試少少都足以吃得很飽!!沙律的選擇很多, 菜類都有6款, 並非全部也是我喜愛, 但好新鮮, 配上日本柚子汁, 清清的, 是打開胃門的前菜.不時在外都會吃自助餐, 但要吃到有質素的刺身卻沒有幾多間. 這裏的北海道帶子和牡丹蝦不能錯過啊~ 蝦是有藍藍綠綠的蝦子的, 起初覺得有點怪怪, 不過剝殼後根本吃不到那些蝦子, 蝦肉是鮮甜美味的. 喜歡吃蝦頭的朋友不要錯過啊, 因為口感相等於吃蝦膏~ 刺身還有一系列魚類、八爪魚, 但我不吃魚的, 所以沒有試.智利帶子加上秘製醬汁, 酸酸辣辣, 大廚強烈建議我們要吃帶子橙色那部份, UM....平時我是不吃的, 因覺得很核突, 但就試試吧! 一吞下去, 好滑, 咬下去並非像粉腸質地的, 真的美味~ 還有那個醬汁真是精髓.每每看到喇沙, 我的胃酸分泌得特別厲害...或許你會覺得吃自助餐不應吃這些易飽肚

今日食左個brunch lunch,我見食物選擇不算太多，好多食物食落都普普通通，唔係話太好食，係榴槤甜品最好食，有海鮮類，麵，喇沙都唔係話超好食，壽司刺身麻麻，印度食物不好吃，pizza幾咸，有麵包蛋糕仔就幾好食!食物其實選擇不算太多，係炸榴槤，榴槤芝士撻，榴槤甜品最好食啦！

知道Icon食物評價高 要提早1-3個月Book位 上年新推出Tea Buffet 十二月可以Book到一月底的座位 充滿期待這天的來臨 雖然多數人都已經Book位 但未到3點15分已經門口大排長龍食物款式其實好少 冇乜野簡 只係有些款特別啲 但不值298加一 呢個價錢可以去其他更好既地方食 食物方面有 刺身 壽司 湯麵 熱盤 水果 甜品 飲品 扁皮鴨 (8/10) 需要排隊 皮夠薄 每塊皮都會整一整熱 醬夠多 炭燒星洲㗎央多士 (10/10) 整既師傅好叫口 新鮮整多士 個醬係班蘭練奶 好正   韓式海鮮薄餅 (3/10) 海鮮得蝦 仲要放係旁邊 食落冇咁好食 麵粉味又重   牛肉河 （3/10） 見張張台都叫一碗 隔離台又講到幾好食咁 就去叫一碗 材料係自己夾 湯底四簡一 我就簡越南牛肉湯底 冇牛肉味 我剩係夾牛肉 食落好硬 冇牛肉味 河粉又一PatPat咁 點心 牛肉燒賣 (8/10) 蝦餃 （5/10） 原粒蝦係入邊 但皮太厚 蜜糖雞翼 （3/10） 超細隻 又冇蜜糖味 炸魚柳 （8/10） 魚柳竟然有魚既鮮味 配上沙律醬 千層闊條麵 （5/10） 茄汁味重 一份正方形都幾大件

第一次黎依度用餐，聽過依度要3個月前訂位，今次終於食到。一入到去，好香榴槤味，原來甜品區係係門口隔離。服務員帶我地入到最入坐位，原來佢話係跟訂位時間安排坐位次序，唔通最出面果d位 一年前年book？環環都幾大，都經常有人主動過黎收碟。講到食物，個龍蝦塔好搶眼，放滿晒龍蝦，而且不斷有人添加，龍蝦其實我覺得肉質一般，唔夠滑，唔洗加醬汁都有味。除此之外，都有唔少海鮮。依度其實都有好多野唔錯：喇沙、蟹粥、煎鵝肝、帶子、牡丹蝦、魚子醬餅、榴槤雪糕、焦糖蛋、心太軟。整體黎講食物質素及服務都好好，都值得再黎。

上年年尾時咁啱睇到一篇報道係講呢間野既high tea buffet咁個時諗住去試～點知打電話去～個booking full到去一個月之後～！就係度諗……佢既野真係咁好食？咁多人都願意去等？今日終於食到啦！！！係真係好好食！！佢唔止有甜食～同平時lunch buffet一樣有好多熱食俾大家選擇～有粥有pizza有車仔麵有炸野～樣樣野都keep 到個水準～（不過刺身就唔好食……）重點甜品就係樣樣都咁好食！～呢樣野好難得～某幾樣都唔算太甜～有咖啡白酒～芒果～抹茶奶凍～我只試了抹茶都好重抹茶味～真想去食多次～XDD

很多人都讚的HOTEL ICON BUFFET~~~之前來吃過LUNCH BUFFET蠻不錯的, 之後知道有推出TEA SPECIAL BUFFET就相約朋友們過來, 本想BOOK BOXING DAY那天但原來要加$100, 那我們就提早來過一個EARLY X'MAS GATHERING~~~不嬲BOOKING都比較FULL, 所以預早兩三個星期預約......環境很舒服, 服務也蠻不錯, 但因為地方都較大, 所以有時會離取食物的地方遠一點; 餐桌椅等也用木的設計, 燈光悠和得來都幾舒服, 不過雖然椅子係DESIGNER CHAIR, 但就唔方便放東西, 因為有洞很易跌, 除非加多張椅, 或餐廳可以考慮加一些布或木箱給客人放東西那會方便點!!因為本人其實吃自助餐不會吃太多太雜, 就來看看我吃了什麼吧~~~(通常3 ROUNDS完):首先當然是熟食拼盤(別人應該是吃魚生或沙律先吧??)~~~豬扒包(一定要趁熱吃, 包不算太脆還有點韌, 豬扒OK唔算太乾, 加上幾厚), 日式餃子(不過不失, 但料幾足, 加上日式汁開胃), 蝦多士(又香又鬆脆, 可以吃多一兩件!!), 燒賣、蝦餃(熱烘烘

對於要去一個陌生的地點，在交通及美食的安排都很重要畢竟想要留下個美好的回憶嘛，但那幾天的時間真的不夠用要整理好行李回港再出發！！難得有半天的時間休息就過來這裡啦這下午茶自助餐 只在禮拜6日15:15-17:00供應價格為 HKD$298 /成人 ；HKD$148 / 小童～ 還記得上年生日時，友人為了跟我慶祝提前3個月來預約最沒想到的是這下午茶剛推出沒多久整個11月都滿了，而12月也要到月中後才能預約 ((現在應該更誇張吧雖然這午茶自助餐沒附飲料，不過在自助的部份就有果汁及港式奶茶供應那等候奶茶的長龍更是嚇人的呢！！用上熟悉的黑白淡奶來沖泡不知道味道會是如何呢～甜點區有我最喜歡的榴槤製品還記得是這邊讓我嚐第一口榴槤的耶1年後水準依然，更有新的榴槤芝士系列唷先取我喜歡的雜菌及水果沙律來吃再淋上香甜的醬汁及大量的起士粉就更滿足了再來繼續是沙律的部份，這爽爽脆脆的木瓜沙律很清新討喜後面那些小吐司有 嫩滑的香草雞肉、鹹香的馬介休 及 鮮味的蟹肉每樣都做得很精美可口，而且還是搶手貨呢刺身的部份有5種選擇，當中三文魚是最肥美的壽司方面選擇算不少啦，而且補得很快上次品嚐過這邊的粥品頗不賴，這次只有這

Had high expectations after reading the reviews on here, everything turned out to be so dissappointing. The price of the buffet was high ($688), considering other higher end 5 star hotels charge a similar price.  I went as a group of seven people and we were crammed into a small round table with uncomfy chairs. As for the food, the seafood, lobsters and long legged crabs were tasteless. Smoked salmon too salty. Steaks were hard and difficult to chew.  Lobster bisque was again too salty and taste

如果要說最難訂位的酒店Buffet，相信Hotel Icon的The Market，可以排在頭位，Dinner Buffet至少要等候兩個月，真是少點耐性也不成。退而求其次，最近從友儕處收到風，酒店由11月8 日起，於週末及公眾假期加設「下午茶自助餐」 ，即時打去訂座，已經是月中的事，及後再想加位，已經爆滿，真是一位難求。太太跟在下都是The Market的粉絲，上兩年的周年慶祝都是在Buffet中渡過，誰說不可以浪漫，視乎有沒有人願與你分享，既然有新節目，當然不會錯過。The Market最令人著迷的，莫過於自家出品的Dessert Station，兩座三層的Cup Cake、可愛的曲奇、別緻的Lolipop與及濃郁的Chocolate Lava Cake。加上綠茶朱古力蛋糕、茉莉花茶朱古力蛋糕、法式朱古力泡芙及Raspberry Opera，簡單的各自取了一份，已夠令在下半飽了。望望賣相亮麗，味道多變的Panna Cotta陣，芒果奶凍、綠茶忌廉奶凍、咖啡酒奶凍、白酒jelly及荔枝Jelly，層次分明，甘香甜美，部份帶酒香的，更透出陣陣幽香，總之是越食越投入。The Market

香港人愛吃自助餐, 每逢假日大大小小的酒店BUFFET都必定坐無虛席. 不過如果要宅女選全港最好的三甲之選, 位於尖東HOTEL ICON的THE MARKET就必定入榜! 這間長年做環球主題的自助餐餐廳, 單是WAITING LIST就要三個多月, 不過嚐過一次後就會覺得物有所值的. 但期待巳久的好消息終於來臨, 餐廳於上月開始增設了下午茶自助餐, 價錢便宜一半, 但最重要是甜品部跟晚市的差不多一樣豐富!! 宅女當然要趁早先去探探路, 看看到底有什麼好吃!!這個下午茶自助餐由11月8日開始供應, 每個星期六, 日及公眾假期都會有, 時間由下午3時15分到5時正, 以下午茶來說時間都算足夠. 價錢成人每位HK$298, 3歲 - 11歲的話就每位HK$148. 價錢足足比平時晚市便宜一半左右. 不過平時晚市的自助餐, 最吸引人的就是無論由頭盤, 主菜, 到甜品, 款式多又夠水準, 記得宅女上個月才跟妹妹兩個又來過吃 (上月那張枱等了我三個月的....), 開邊龍蝦, 鵝肝, 羊架等等應有盡有, 吃得極飽之餘又超滿足. 這次再來下午茶, 龍蝦鵝肝等等當然沒有了, 反而換上一系列輕盈一點的