The Market

良久沒有吃自助餐，聽聞hotel icon不錯便前來試試看。未開始吃已經被兩件事嚇怕了：拿東西吃的地方很寬闊，但座位編排得十分擠迫，擠迫程度媲美各大連鎖放題店，作為酒店實在是自貶身價！另一件事是沒有生蠔，本身想著七百多元的buffet應該不用詢問都會有，豈料大跌眼鏡！比較貴價的只有鵝肝，刺身也只有被食家蔡X評為劣質的三文魚，之後有出現過魚子醬，但少量的放上去一大塊餅乾上，不想浪費要求去掉餅乾會遭店員拒絕。要是大家抱著吃放題的心態去吃是沒有問題的，但跟真正酒店自助餐相比還有一段距離，這等招待及貨色的話半價才合理。

今天有幸參與公司飯局，來到Hotel Icon唯港薈的The Market品嚐晚餐自助餐。過往多次聽聞這裡的自助餐很好，沒想到今次竟然能不用錢無須自己BOOK位就能試一次。(公司結帳, 爽!)我們一行人大約晚上6時來到，雖然我們公司人數很多，但亦未置於包場，餐廳劃分了一個大範圍給我們自成一角。因為這裡都頗大，所以出去拿食物也需要一段路程。這裡的食物種類和選擇真的很多，是我以前到過世界各地的酒店自助餐也能不及。有吃過款式數量比較接近的，但能吸引你真正會放進口的卻不多；有吃過更高級品牌的，雖然質素好又多貴價食材，但款式又不及這裡多。冷盤基本上是大家所期待的都有，有開邊龍蝦、長腳蟹、東風螺、青口通通新鮮大隻任拎。熱盤方面焗蠔、乳鴿、焗海鮮貝、鴨胸、牛仔骨都是任拎。另外不用等即排即做的除北京鴨和乳豬外，還有我最愛的煎鵝肝。除了這些，不得不提的是甜品款式的繁多和精緻，而且還不覺膩。我想，種類真的太多不能盡錄，大家還是親自過來試一餐吧！絕對值得！(我這餐剛吃完就已計畫跟家人再來一次了)

聽聞呢間酒店嘅餐廳自助餐幾出名，我地星期五嚟嘅，所以個主題係「細味泰菜」。呢個好似乜都有：牛扒、羊架、鵝肝😮、海鮮... 今時今日真係好少見到buffet有鵝肝食😍仲要鵝肝比出面嘅餐廳大件👍🏻煎得好好味😋😩。食物質素好唔錯，如果要嚴格D，我就覺得龍蝦唔係好腍，其他海鮮好好味好新鮮👍🏻。甜品有多過15款😮，仲有出名嘅Häagen dazs 和 Mõvenpick雪糕（6個味）😍🤤因為主題係泰式，所以有好多榴槤嘅甜品，我個人唔鐘意食😬，但係聽到有D人話好好味。今次好幸運係有人請，原價大人係比其他buffet貴，但係我覺得起碼都要嚟一次🤩真係一分錢 一分貨😌

The Market 最出名一定係榴槤系列甜品今日同朋友慕名而來一嚐佢 榴槤系列嘅嘢食我哋今次係食lunch buffet未夠鐘之前已經有好多人喺大堂門口排定隊準備入去 可見佢受歡迎嘅程度入到去發現餐廳地方好大我哋被安排去到較入嘅位置坐 所以每次拎食物嘅時候都要行一段路仔先去到食物方面種類亦都好多冷盤方面除咗沙律同生果之外當然唔少得刺身同埋海鮮海鮮方面 長腳蟹同埋蟹鉗我都覺得好鹹 所以拎咗一次之後就冇再去食熟食方面有燒味點心同埋東南亞食物提供值得一試嘅係佢有片皮鴨提供 味道唔錯不過我哋今次主打都係榴槤甜品 所以大部分時間都係拎甜品類食物有榴槤班蘭卷，榴槤芝士蛋糕，榴槤芝士撻， 榴槤椰汁糯米飯，榴槤奶凍同埋香脆炸榴槤等等我自己最鍾意嘅係香脆炸榴槤 外面炸到又脆又熱辣辣 入面嘅榴槤一啖咬落去 好似流心咁流出嚟 好香好好食食完曬所有嘢食再嘆返一杯越南咖啡 非常滿足！

出名唔易book到枱嘅Hotel Icon buffet今日終於有機會食到了! 全仗我個Poly Alum嘅fd咋, 我地仲帶左個1歲嘅肥b一齊食, 安排左個有內園景嘅四方枱, 貼心地預備好high chair同bb餐具呢🙏🏻.·第一時間食長腳蟹, 龍蝦🦞, 東風螺, 蝦🦐, 青口先, 高質的海鮮勁易離殼, 啖啖肉好新鮮！·沙律🥗Bar嘅蔬菜, 芝士嘅選擇係眼花撩亂的, 有齊橄欖油醋dressing.·即整喇沙一定要吃, 又辣又有椰香嘅喇沙湯底, 大粒豆卜, 彈牙米線同鮮蝦🤩.·如果係榴連控, 一定會狂loop li個榴連corner, 用新鮮榴連製成嘅芝士撻, 蛋糕, 斑蘭卷, 奶凍....未完架！仲有香脆貓山王炸榴連, 配榴連雪糕🍦, 真係飄來榴連之香.·其實一入座已經被琳琅滿目嘅甜品吸引左, 件件都咁精緻黎講真係件件都要試呢！ 反正bite size食多幾件都唔覺, mini黑森林蛋糕, 檸檬撻, 士多啤梨卷蛋, 綠茶mousse.... 真係好正呀！當然無錯過Movenpick雪糕啦.·Li度CP值勁高, 下次一定要再食^^

當你有一個情人節生日嘅男朋友但係周圍食飯真係好鬼貴然後俾我發現到呢間傳聞好好食嘅buffet午市嘅價錢竟然係同平時一樣但係晚市嘅價錢就貴到嚇死人所以係早一個月之前我已經確定左今日嘅午市入咗之後發現的確已經有九成嘅位置係坐滿左所以大家記得預早訂位食過咁多間buffet呢度嘅食物選擇都算做多冷盤方面除咗有沙律同埋生果之外當然唔少得有凍食嘅海鮮🦞小龍蝦，龍蝦鉗，長腳蟹，大蝦🍤，青口，蜆龍蝦鉗大大隻已經爆好晒食之前其實我已經有睇過食評的確真係好好好鹹鹹過海水🌊完全理解吾到點解甘鹹所以雖然肉質非常鮮嫩但係因為太鹹嘅關係扣左好多分長腳蟹雖然冇龍蝦鉗咁鹹但味道都係偏鹹咗啲不過仍然係可接受範圍蝦🦐大大隻都好食其餘就正常水平刺身方面都有幾款選擇試左三文魚🍣吞拿魚，八爪魚🐙食落都好新鮮好有味另外試咗呢度嘅海南雞飯同埋喇沙海南雞飯嘅雞味道唔錯只可惜油飯嗰度真係油左少少喇沙揀左油麵。味道都幾好，麵質夠彈牙另外仲有紅酒🍷燴牛尾，鹹豬手，豬助骨呢2樣我都推薦比大家芝士條，泰式爐魚，牛脷就一般啲不過都好好食Pizza外表都好吸引不過因為你太過飽嘅關係最後都冇試到咖哩方面亦都有好多款而我就試咗咖喱魚咖喱魚嘅魚並唔係普

話說過完個肥年，公司請食lunch buffet其實以前嚟過食dinner buffet，lunch 今次都係第一次試！環境方面其實都算夠寬敞，只不過如果你坐得好入嘅話你就要行一段距離既路 🌻食物種類同埋質素呢，個人認為某類別嘅食物會比較多， 但係熱食嘅款式就一般般。刺身方面嘅選擇大約有五款，而我淨係試咗八爪魚質素都唔差。至於海鮮方面，龍蝦鉗真係好鹹而且唔係淨係我一個話好咸🌻只可以話我最欣賞嘅就真係甜品部份！因為甜品嘅選擇種類最多，例如三重朱古力，鍾意食朱古力嘅人就真係啱晒！而且仲要有榴槤甜品！例如榴槤炸彈、炸榴槤、榴槤奶凍、榴槤撻🌻總括而言，覺得呢間lunch buffet大部份嘅熱食唔算特別，只係沙律同埋甜品比較多選擇。

收得咁貴既自助餐當然係抱住期望黎食啦！呢到選擇唔係大堆頭但樣樣拎得出黎 上至海鮮 下至生果都係新鮮同高質既食材 絕對對得起呢個價錢呢到既甜品係有榴連架 鐘意食既不容錯過啦

傳說難book既餐廳竟然早兩日一book就有位2個人落訂$200可能期望太高，今日食完後有少少失望總括來講：食物質數唔係差，但唔算好特別但食物選擇真係算少，同價位自助餐，可以有更好選擇有poly員工優惠 85折，埋單千二蚊左右食物評價：龍蝦新鮮，肉質爽口長腳蟹，有雪味，有點鹹可惜無生蠔刺身方面，選擇少，只有基本野三文魚算肥味吞拿魚唔食都無所謂熟食方面肉眼扒做得最好，一定要試肉味夠，生熟程度啱啱好鵝肝煮得耐左少少，唔夠肥，一般其餘熟食一般水準甜品咁岩做緊榴槤主題，個人唔食，俾唔到意見名牌雪糕，好食

又到年尾，老細請食團年飯，今次仲要食buffetThe Market最出名一定係榴槤甜品。所以一開始就食左斑蘭榴槤，榴槤芝士撻，炸榴槤，榴槤糯米糕。樣樣都好好食榴槤味好出，又夠凍。榴槤雪糕直情好似食果肉咁。食完就開始食海鮮，龍蝦鉗太咸啦！蝦同長腳蟹都唔錯，鮮甜，但係真係懶得拆。醬燒豬仔骨好腍，好入味豬手配埋薯角都好味，賣相都唔錯。叉燒肥瘦適中，入口鬆化海南雞飯就普普通通啦！仲有片皮鴨，卷得幾靚，味道都唔錯。生果代表係菠蘿，食左堅多，佢仲要切得好大塊，好大方。

-當三五知己都有唔同嘅意見，一個食中式、一個食西式、一個食日式嘅時候.........選擇食buffet就係最佳嘅決定喇。 今次選擇食hotel icon，location非常方便，就曬唔同地方嚟嘅朋友仔。 食buffet嘅環境好瑰麗堂皇、地方寬敞、坐得舒服、服務招呼周到。最緊要係食嘅嘢多選擇，要新鮮嘅新鮮！！牛肉又嫩口！！甜品又多款！！ 強烈推介嘅係燒扇貝，食咗第一隻真係停唔到口，要encore再encore。如果鍾意食壽司嘅朋友一定啱曬，壽司多款式，不論生定係熟都大把有得揀。__________地址：尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓

雖然食物選擇唔算太多款式。但都已經夠食飽你。暫時嚟講。係我去咁多間酒店食lunch buffet中最多榴槤甜品一間，如果有埋生蠔，楊之金露，乳豬就真係無敵。我食咗唔算太多嘢。我食咗蟹腳新鮮唔太咸 parma ham 煙三文魚 沙樂腸 片皮鴨值得讚係會預先片走啲fat 喇沙 甜蝦 海南雞飯 燉湯 榴槤雪糕 榴槤斑蘭蛋卷 榴槤撻 以上樣樣都好好味。榴槤迷點都要嚟試一次另外扒類有2款有羊同牛。我本身唔食羊因為對佢陣so味好怕.但我好鐘意食牛，但去過咁多間食過牛扒最差呢間。我唔知係啲扒唔靚定係佢同羊共用一個爐。竟然食到果陣so味即時stop吐返出嚟。好比多次機會再拎過一件嚟試，頂又係so的。所以無再添了。都係第一次竟然唔食牛。最差熱食一樣都無試因為已經飽到食唔落了。

這間自助餐以榴槤甜品最為出名，要訂一月的自助餐，我們在12月是已經付了訂金，才可以留到位！！一進店後，果然傳來一陣陣的榴槤香味，雖然只是七點，但餐廳裏已坐滿了人😯而且有很多大枱。自助餐裏的海鮮種類很多！有一個非常特別是一整個鏍殼，裏面嚷着海鮮😻當然少不了有龍蝦，龍蝦已切開一半放在冰上。另外也有蝦，蟹腳，小龍蝦，蟹鉗，青口以及一些蜆！當然少不了很多不同種類的榴槤甜品有榴槤斑斕卷，榴槤芝士撻，榴槤椰汁糯米飯。。龍蝦有很多膏😻😻😻刺身方面非常新鮮，有甜蝦，三文魚也有很多其他種類選擇。這個中湯，每一枱的客人也在喝，裏面有人蔘，螺肉，非常濃味。順帶一提，這裏的服務員非常好，看見我拿着兩個中湯很重 ，立即過來幫我拿回座位裏。🙂喜愛吃榴槤的我，當然要試哂全部榴槤甜品吧😍最喜愛的是他自家製的榴槤雪糕以及炸榴槤！榴槤味非常濃郁👍👍👍👍個人認為這個自助餐非常完美，只有一點是太可惜的。就是當晚有一台客人好像喝醉了一樣，經常在喧嘩，令到我也不能跟朋友談心了😑

今次主要以3個方向評分，由於午餐一個人都五百多元，我對餐廳的expectation 很高的，以下是根據我有主觀expectation 下的評分：首先係環境氣氛：4星半環境方面，貴價酒店的氣氛一向都好好，照樣，餐廳環境來都是一流的其次係食物種類及質素：總體3星半我差不多每一款食物都有選擇，以下是各細項評分-食物種類：4星，午餐來說都算豐富-海鮮🦞質素： 3星半，尚算新鮮，但不是所有都是-扒類： 3星，除左羊按同肉眼扒，其他的肉質好一般-甜點一流：5星，佢啲榴槤甜點值得一試服務：4星

難得我生日，朋友請我黎食自助餐，真係夠老友啦，話晒食得自助餐都唔平嘛，都算佢有心啦，不過場地大野食少，食物過得去啦，加上我自己又唔食生冷野其實好蝕所以變相選擇都少d