The Food Gallery

囡囡考完試話想食自助餐，便周圍搜尋。其實香港好多出名的酒店自助餐我都食過，但要滿足兩位大帝要求，一定要有生蠔。為有左搵右搵，終於搵到這間食評不俗，價錢可以，最重要有生蠔供應！下午6:00準時到達，先行一圈海鮮好多選擇，刺身選擇不多連最基本甜蝦都冇囡囡好失望，熟食豐富最特別有即叫即蒸 蒸魚味道好鮮夠滑，甜品選擇不太多，如果喜愛甜品人仕會有小許失望。整體價錢合理，食物質素中上，可以一試！

好多年冇來，而且餐廳已經改名。見有優惠，來一倘lunch buffet。地方好像變得細了些，但坐得舒適，服務甚好。可能是剛過了父親節及端午節，人不多，但已經見好幾檯有小朋友來的，相信到了暑假會更加熱鬧。食物方面，屬大路貨貨色。海鮮有小龍蝦，凍蝦，青囗，翡翠螺。(可能是平日，冇生蠔及蟹腳)，壽司，刺身款色一般，但尚算新鮮。冷盤，沙律，cold cut款式都睇得下。熱盤亦多選擇，中式，泰式，印度咖哩，點心，炒飯，炒麵，生滾粥，即煑湯麵，即煑意大利飯等等。但泰式熱盤做得比較咸，亦見有食客即時向㕑師反映。我自己就比較欣賞個生滾粥同個意大利飯。甜品我只是淺嘗，但款式不多。小朋友們則好努力圍住個朱古力噴泉，麵包布甸好食haagen dazs 雪糕有六種口味，但都是超甜味款。總括而言，不是精緻極品，$240ㄧ位嘅酒店級buffet算是消閑之選。

海鮮種類多 可以接受 熱食種類多 甜品ok燉湯最岩我口味 先生鐘意滾湯其實有好多都無食到 胃太細選擇黎食飲品餐前餐後各一杯 但食到太飽了 只飲了一杯 服務幾好 收碟快速 可以再黎一次

因為我地係會員，有生日優惠，可以二人同行一人價錢去食，所以我同媽咪一星期之前已經訂左位去食lunch buffet.我地揀左食第一輪，11點九開始。我地12點左右到左，全場已經差唔多滿座。一黎到，我地就即刻去拎海鮮！海鮮既種類好多，有生蠔，凍蝦，青口，龍蝦仔等等。生蠔雖然唔係即開，但味道好鮮甜！我地每人食左６、７隻！龍蝦仔都幾大隻同埋多肉！整體黎講真係唔錯！之後我就轉食d 芝士同cold cut，都幾多種唔同既選擇，用黎夾熱辣辣既牛角包一流！餐廳其實仲有好多熟食既選擇，但因為我地唔太好熟食，所以冇咩點試到...只係試左呢個海鮮雜燴同埋龍蝦湯，味道就一般，正正常常，冇咩特別....最後當然係甜品時間啦! 咁多種入面我最鍾意朱古力撻，好濃郁！又唔會太過甜！另外仲試左黑森林蛋糕，不過麻麻地，車厘子冇酒味，所以只係個普通既朱古力蛋糕...酒店供應既係H記雪糕，最驚喜既係竟然有期間限定既味道！就係薰衣草藍莓同埋櫻花櫻桃味！當然要試呢兩隻味道啦！加加埋埋食左６球雪糕！好滿足呀！整體黎講呢個價錢食酒店buffet都算幾抵食，我地兩個人加埋只係４百蚊多少少，食到呢個質素真係唔錯！之後有機會都一定會再黎

我從沒有寫過自助晚餐的食評，因為我都是選擇食午餐 buffet。一，貪佢便宜，二，吃了午餐就可以 skip 晚餐，一舉兩得。這次之所以破例食 dinner buffet是因為有七折優惠，還有最重要的係，有提供我最愛食的鵝肝。我看了其他食客寫的食評之後，很多人都給了很高的評價，所以我就馬上訂位食。自助晚餐假期係$668，七折後係$535，都算抵食。餐廳供應餐食的地方雖然細細，但讓我 surprise 的是竟然什麼都有。我因為掛著食，所以沒有時間拍照片。嘻！嘻！嘻！你們看其他食客寫的評語吧，他們附上的照片更精彩。餐廳供應的鵝肝是我吃過那麼多間餐廳中，最巨型的，我從未見過咁大件的鵝肝，嚇死姐姐我。因為超愛吃鵝肝，所以當晚食咗八件。甜品 bar counter 永遠都是滿的，而且排得整整齊齊。無論是服務人員，又或者是廚房的廚師，都超級有禮貌，服務殷勤。我希望有機會再去食一次。不過總結我食自助餐的經驗，當一個餐廳受歡迎而使到顧客變多時，食物素質往往都會跟著下降，希望這間餐廳不會 lor。

踏入五月，又是一年一度的「法國五月美食薈」的日子，多間酒店、餐廳都響應這享受法國美食的時刻，推出以法國美食為主題的餐單和食品。其中一間推出以法國南部普羅旺斯及地中海一帶菜式為主題的「法國狂想曲」自助餐的，是尖沙咀的「朗廷酒店」The Food Gallery。而我就與數位友人在五月初就到那裡吃了一頓法國美食自助餐。 在餐廳一角，多款法國肉腸、肉批，好像「法式香草豬肉批」、「法式肝醬批」、「傳統法式煙燻豬腩凍肉腸」、「法式風乾凍肉腸」、「法國諾曼第煙燻豬肉腸」等，一一靜待在碟子上讓客人隨意挑選，對我這個愛吃肉批、肝醬批的顧客來說，絕對是一個美好的所在。 「法式白酒煮青口」、「莧菜芝士焗蠔」兩款都是海鮮，味道吸引可喜，讓人吃得稱心。 「法式羅蘭士撻」挺特別的，味道不錯。熱盤中的「傳統法式磨菇忌廉燴雞」與「法式煙肉、白腰豆燴羊肉」都以燴做烹調方法，雞與羊肉經長時間的烹煮後，都甚為入味。「法國鵝肝多士」就更是令人垂涎了。 至於甜品方面，這自助餐既以法國美食為主題，除了一般的中西甜品、雪糕等之外，多款精美的法國甜點當然少不得，「馬卡龍甜餅」、「拿破侖蛋糕杯」、「歌劇院蛋糕」等，即

五月，春夏交替，洋溢著法國風情的月份，一切源於始自1993年的「法國五月」盛事 由音樂、舞蹈、歌劇及戲劇表演，到展覽、教育及外展活動，宣揚法國特色文化與藝術 除了精彩多元的文藝節目外，也不可錯過美酒佳餚的一環——法國五月美食薈 主題每年不一，踏入十週年，今期以法國南部Provence-Alpes-Côte d'Azur地區為焦點 而朗廷酒店嚮應號召，旗下的The Food Gallery推出了普羅旺斯及地中海主題自助餐 最驚喜是用餐時間至晚上十點半，六點定六點半開餐都至少有四小時可以悠閒慢食 上回一訪，已是翻新前的L'Eclipse時代，此行可以見證變革前後，讓我格外期待 天氣濕熱翳焗，原本已頗受食客歡迎的海鮮凍盤閣甚至一度排起人龍 生蠔是預先開好冰鎮的，不過沖洗處理的地方正正是同一位置的開放式廚房 加上流轉量也高，因此暫未見攤放過久以致不新鮮的情況，而且補充得快，人人有份 Fine de Claire, France爽脆清新；喜歡肥美，味道較甜的又有Coromandel, New Zealand 蟹蓋鮮味滿載，大匙大匙挖著吃也好像不見底似的，還是與友共享為佳 芝士菠菜焗蠔不

因為慶祝母親節 媽咪又中意食海鮮見呢間5月做緊海鮮主題 媽咪之前食過話好食就簡左呢間黎試Openrice book位有7折咁就直接係度book一開始就食冷盤先 海鮮有好多選擇 龍蝦、生蠔、麵包蟹、長腳蟹等等龍蝦都算大舊好多肉生壕就好瘦唔夠肥美但都ok既麵包蟹就好正好多蟹膏 一出就好快俾人拎晒而熱食方面選擇唔多有䳘肝但我唔食 媽咪就食得好開心有威靈頓牛排不過切完就甩皮甩骨好似相咁 但舊牛係唔錯既 如果係岩岩出爐應該會仲好食另外佢有燉湯好足料好正甜品方面佢有咖啡味既梳乎厘淡淡既咖啡味 口感十分軟熟葡撻外脆內軟 唔會過甜 我自己都食左幾個另外馬卡龍都做得好好 唔會過脆唔會過甜 值得一試

回想一下，之前好像都沒有在五月吃過自助餐﹗這個月份有甚麼特別嗎？有，就是"法國五月美食節"，正是The Food Gallery 五月限定的主題自助晚餐﹗凍海鮮認真強勁，青口、小龍蝦、鱈場蟹腳、麵包蟹、翡翠螺、蝦、龍蝦鉗、開邊龍蝦，勁鮮甜美味，絕不是一般那冷冰冰的凍海鮮，必吃﹗為了留肚吃其他美食，我每款只取了一件。當然，蠔癡不能錯過法國Fine de Claire及紐西蘭生蠔，肥美誘人又爽嫩，最少要吃半打﹗平日我對凍肉區都提不起勁的，但這裡的凍肉款式就讓感興趣。有法式肝醬批、法式香草豬肉批、傳統法國勒芒熟豬肉腸、巴馬火腿、法式風乾凍肉腸、傳統法國煙燻豬腩凍肉腸等等。芝士拼盤也甚有睇頭﹗法國羊奶芝士味道濃郁，又不覺飽滯。不好芝士的，不妨來個自助新鮮沙律。香煎鵝肝配上3款果醬，吃下去各有風味﹗旁邊的印度美食區也太吸引了吧﹗印度薄餅的配料非常多﹗印度咖喱亦是必吃的﹗幾款咖喱分別體現出香辣、甜辣、微辣，正宗印度美食﹗這邊廂的法式美食又是那麼的色香味俱全，有點像去到嘉年華似的，威靈頓牛柳、法式白酒煮青口、法國芥末牛肉串、經典羅蘭士撻、莧菜芝士焗蠔，焗蠔既嫩滑又creamy呢！可口的香茅蒜味多春魚

尋尋覓覓終於嘗到一個value for money 的母親節自助午餐不足三百元的價錢竟然有源源不絕的新鮮生蠔，大大件嘅魚生刺身，絕對唔會’炸炸帝‘出一round 就算或者當D客係災民咁對待响晒鐘排隊曬等施捨咁，其他食物就跟同級酒店咁上下，無驚亦無喜咁啦。最重要嘅係能夠享受到只有香港先能體驗到嘅服務水平：其實唔多覺有好多waiters响身邊，但當你攞住碗湯太熱嘅時候，突然已經有隻碟速遞比你，响你埋頭搵獵物揸到兩隻手都滿曬嘅時候，佢就會笑笑口走過來禮貌地問你使唔使幫手，唔會搞到你尷尷尬尬；每當食物一唔夠都來不及想出聲佢地就一枝箭去refill......老實說全球其他五六星酒店都未做得咁到位。慬此向此酒店餐廳服務人員致敬，繼續努力香港之光🏆唯一美中不足嘅係，當日喺場內放碗碟嘅地方比我見到一隻小強B但總體來講算是exceed my expectation 👍🏼

一進店，左邊是多款凍海鮮，右邊是佈置超美、充滿法國色彩的甜品區，未吃已令人雀躍！the food gallery 的法國五月美食薈到底有多吸引？繼續看下去便知. 冷盤有輕盈小件的傳統法國勒芒熟豬肉醬、法式香草豬肉批及法式干醬批，干醬批最怕就是過腥，但這兒的是香滑濃郁，非常美味！ 自助餐又怎少得芝士拼盤, 當中有一款是挺特別的, 但羊奶味也稍濃. 凍海鮮大概有六款，例如：冰島海翡翠螺、加拿大松葉蟹腳、紐西蘭青口、麵包蟹、兩款生蠔、凍海蝦. 這區超受歡迎，但慶幸refill 速度快，拿了蟹腳、凍蝦，都很鮮味！而即開生蠔有法國fine de claire及紐西蘭的Coromandel，就是樣吃了一打！ 有海鮮, 就想喝白酒, 加$120就可享一杯The French Fantasia. 日式方面有10壽司及刺身, 不過就未有發現甜蝦的踪影... 這不是普通的熱食麵區，細看之下，有原條魚啊！甚麼一回事呢？原來The Food Gallery有蒸原條魚的，實屬自助餐少見！ 這區的麵食配料選擇也夠多，我點了一碗喇沙湯底～ 熱食方面也頗吸引, 四個大蒸籠內，有海南雞飯, 好香

中午自助餐真係唔掂，唔抵食，唔會再去食。牛排又薄又un，龍蝦又細隻，又冇生蠔，鵝肝，羊扒環境唔靚，奶茶又冇味又冇色。真係好失望。唯一好食就係甜品，相對比較出色。

繼續自助餐介紹：踏進第十屆「法國五月美食薈」，香港朗廷酒店旗下五間餐廳及酒吧，以普羅旺斯-阿爾卑斯-藍色海岸大區為靈感，推出結合美酒佳餚的「法國狂想曲」，凡於五月惠顧嚐味餐單或指定玫瑰酒一瓶，更有機會贏取雙人來回法國尼斯機票，非常吸引！  唐閣 的八道菜嚐味餐單 ($1,800) 及 Bostonian Seafood & Grill 的四道菜晚餐 ($498) 固然吸引，不過人多又遇上老友忙公事要姍姍來遲，還是吃自助餐最好。相隔一年多再訪 The Food Gallery，品嚐五月限定的法國主題自助晚餐，感覺比之前更進步了！強勁海鮮陣容的自助餐收費週一至四成人$608／小童$358，週五至日及假期或前夕成人$668／小童$398，加上 OpenRice 有 七折優惠，當晚所見都幾爆場。 先來個海鮮大 show hand 吧！橫跨三個冰櫃的海鮮選擇有巨大青口、小龍蝦、鱈場蟹腳、麵包蟹；翡翠螺、鮮蝦、細心去半殻的龍蝦鉗、爆膏的開邊龍蝦；還有來自法國的 Fine de Claire 及來自紐西蘭的 Coromandel 生蠔，兩款都很肥美鮮甜，蠔迷必吃！ 接著還有款式很多的壽司、卷物、

五月確實是令我情緒反覆的月份，作為媽媽母親節被歌頌的大日子我能身在其中感開心！作為車媽媽心裡泛起無數的思念，因為不經不覺車車已去了彩虹橋差不多一年了！不過日子總要好好過是嘛！這夜約了一衆好友齊到The Langham Hong Kong 香港朗廷酒店的The Food Gallery 吃法國狂想曲自助餐，齊齊預祝母親節而且還可品嚐到法國五月的浪漫氣氛真是一吃兩得呢！！ 一别兩年的The Food Gallery風采依舊，不知食物質素有否驚喜呢？？價錢星期一至四成人＄608、小童＄358/，星期五至日、公眾假期及前夕成人＄668、小童＄398，可吃足4~4.5小時呢！！(按此可享低至7折優惠)甫踏進餐廳已被美侖美奐的各式甜品吸引著，那便由始來一遍法國遊歷！ 迷你開心果泡芙、橙味水泡芙、拿破崙蛋糕杯、馬卡龍、朱古力焦糖慕絲、檸檬酥皮撻、法式卡納雷，全部都好吸引喔！！接力還有朱古力麵包布甸、新鮮生果和葡撻，朱古力麵包布甸賣相超吸引呢！長檯掃下去有朱古力噴泉、朱古力撻、香梨蛋糕、歌劇院蛋糕、榛子巴黎圈及紅桑子芝士蛋糕，充滿甜蜜*法*則的小點、蛋糕很浪漫喔！！ 最後以8款Häagen-Dazs雪