The Butterfly Room

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休息中

𝑰𝒕’𝒔 𝒕𝒆𝒂 𝑶’𝒄𝒍𝒐𝒄𝒌!🕰.上年10月嘅時候試過一次Rosewood嘅下午茶，已經覺得好唔錯～每件甜品都做得好精緻，Staff都好友善、服務貼心。於是，今年6月就係網上book，黎到8月終於可以帶屋企人享受下新menu lu～.🤍𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐌𝐞𝐧𝐮▸ 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐰𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬三文治有4款，包括黑松露蛋沙律、煙三文魚配魚子醬、芝士火腿及牛油果蟹肉。麵包好鬆軟濕潤，個人最鐘意係煙三文魚果款，而芝士火腿嘅味比較濃郁，未必人人都接受～😕▸ 𝐄𝐥𝐞𝐠𝐚𝐧𝐭 𝐒𝐮𝐫𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞松露蘑菇忌廉湯，無咩特別，反而之前嘅雞肉蘑菇酥皮盒更吸引到我，哈哈哈😚～▸ 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡𝐥𝐲 𝐁𝐚𝐤𝐞𝐝 𝐃𝐞𝐥𝐢𝐜𝐚𝐜𝐢𝐞𝐬真係好鍾意食英式鬆餅！！😍係香港要揾到好食嘅scones有啲難～不過呢度嘅scones絕對係香港數一數二，外層香脆、有色澤，又唔會太重麵粉味😆😆😆～另外仲附上士多啤梨醬、香橙醬及clotted cream，屋企人同我都最鍾意橙醬，因為好清甜，而士多啤梨醬就有啲酸😣～▸ 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐓𝐫𝐨𝐥𝐥𝐞𝐲呢度雖然無打卡專用嘅三層架，但🤵🏻‍♂️會推住trolley黎你張枱，逐件甜品向

終於book到期待已久嘅下午茶見到啲人成日分享拿破崙同埋可麗露仲有成個架嘅鹹點結果因為期望太高結果失望越大首先第一樣上嘅鹹點 竟然係一碟三文治雖然有煙三文魚同埋黑松露蟹肉呢啲餡料但係感覺同之前serve嘅真係天差地別你話價錢方面有加減就話但係價錢一樣pastry trolley 嘅選擇都係一樣就有少少失望去到pastry trolley 個拿破崙不負眾望係幾好食但係其他甜品就不過不失Scone就成日見到好多人將佢講到係全港好食嘅scone之一 之前淨係食過一次馬會又乾又哽喉嘅scone同佢相比係會好食啲嘅但係唔覺得特別🤔最後喺杯Champagne$95都算okay綜合嚟講應該唔會有下次 情願去其他酒店貴啲食dinner buffet

呢個下午茶只接受網上訂位，仲要預先一兩個月前book。卒之等到有得食啦，個下午茶set $798/2位。一開始就係 Tea Sandwiches 同 Cream of Mushroom Soup - (由左至右) Crabmeat, Ham & Cheese, Smoked Salmon, Truffle and Egg, 顏色好靚，材料其實唔差但d麵包有d硬有d乾，應該係一早整定放在他咗一段時間，個湯都幾濃本來唔錯但衰在唔夠熱😦跟住就係下午茶set必有嘅Scones，有Plain有提子，上枱微暖，味道ok 外面焗得幾脆但係唔夠鬆😐，可以refill嘅之後就係Pastry Trolley 同Confectionery Trolley, 係all you can eat 嘅，揀咗Vanilla mille-feuille， 都夠脆不過vanilla味唔算好出；Madeleine貝殼蛋糕就普普通通，少少實；班蘭撻嘅班蘭味夠濃，不過有少少過甜；最鍾意個荔枝奶凍，好refreshing，甜度適中啱啱好😋總括呢個Tea Set 雖然價錢同其他酒店差不多唔算貴，但食物質素就普通啦，唔明點解呢度嘅下

想試左好耐久仰大命Butterfly Room 嘅Afternoon Tea, 朋友喺兩個幾月前較晒鬧鐘起身先book 到，真心誇張今日終於黎到， 個Afternoon Tea 係由4:30~6:30pm, 好準時4:30先俾進場，亦都好準時6:30要離開。個場原來好細，只有十多張枱。Non alcoholic 嘅飲品或茶嘅種類比一般餐廳多，當然都有咖啡呢d 基本野。鹹點係冇得refill的，主要係四款唔同嘅三文治，有蟹肉沙律，煙三文魚，黑松露 同埋牛油果為主四款，個人黎講蟹肉嗰個最出色。再黎就係一杯仔嘅蘑菇湯。之後推車仔上Pastry同埋朱古力為主嘅甜點。首先係scone, 之後就係賣相同味道真心冇咩好驚喜嘅西餅，最好味係個海鹽焦糖蛋糕，但其他都好似平時酒店buffet 嘅野。而朱古力為主嗰架車仔，有黑森林蛋糕，有nuts 嘅朱古力。。。之類。但因為架車黎到我地張枱時已經差唔多6pm, 所以最後食唔切總括而言唔算得出色，食物質素ok, 環境ok, 職員ok, 但係食完覺得好普通，仲要食得好趕， 唔明點解要咁難book🤷🏻‍♀️

期待已久既afternoon tea～有別於一般afternoon tea，依度係會分批上餐點，仲有餐車比客人揀甜品。除了鹹點，所有甜品都可以無限refill～餐廳座位唔多，所以一位難求。環境舒適，整體食物質素高，有機會會再去！想去既你記住每個月1號朝早9點係官網預約兩個月後既位啦～～❀ Tea Sandwiches每隔一排酒店都會轉新menu，今次既鹹點係四款三文治，包括：牛油果蟹肉、芝士火腿、煙三文魚配魚子醬及黑松露蛋沙律三文治。當中最鐘意係牛油果蟹肉及煙三文魚配魚子醬三文治，前者有鮮味既蟹肉配埋creamy既牛油果，味道清新，而後者用魚子醬配煙三文魚，鮮味十足，麵包好鬆軟，整體味道唔錯～❀ Elegant Surprise黑松露蘑菇湯味道濃郁，黑松露味突出～❀ Freshly Baked Delicacies有兩件分別係原味及提子味既scone，外型細細件，仲配有士多啤梨醬、橙醬及clotted cream。Scone外層香脆，入面就較乾身。兩款果醬中較喜歡平時食tea少見既橙醬，橙味濃郁，味道清新，而clotted cream味道較淡。當中最鐘意有提子乾既鬆餅，配埋香濃既果醬，

出名難book既Rosewood Afternoontea終於食到啦😍要每個月準時九點上網預約，真係好搶手！位於Rosewood 既Butterfly Room 真係名不虛傳！可以算係我最中意既Tea 既頭幾位🥰佢有別於傳統既三層架，而係會有兩款甜品既Trolley推出黎俾客人選擇，而且仲可以Refill😋 除咗鹹點，所有都可以refill。Afternoon Tea Menu:Tea Sandwiches Freshly Baked Delicacies Confectionery TrolleyPastry TrolleyTea Selection ($798 For Two)《Tea Sandwiches》 一開始會先上鹹點，今次清一色都係三文治，同之前Menu唔同，無左其他種類既鹹點，有點失望。當中有牛油果蟹肉、芝士火腿、魚子醬煙三文魚同黑松露雞蛋三文治。最喜歡牛油果蟹肉。芝士火腿三文治超濃郁芝士味，但會食到好漏😂 之後仲有一杯細細杯既松露磨菇忌廉湯，味道濃郁😋《Freshly Baked Delicacies》其實就係Scone，有原味同有提子乾兩款，配Clotted Cre

有驚無險無打8號，三號颱風都不失我去食tea 嘅心情。我地一行三人去到butterfly room,職員比我地提早入座並友善提醒1點先會正式開始。Butterfly room一直好難訂枱，後來知道每逢每個月1號開放新訂位。即刻較定鬧鐘望實個官網。訂枱時要留信用卡資料。我地預留兩位大人一位小朋友。知道下午茶甜品同scones 係可以refill。經過電郵查詢後，原來餐廳5歲下沒有最底消費。太好了。因為小朋友3歲、其實佢食一兩舊就停手嫁喇。如果比多一位錢就太唔化算。佢地全部都係梳化座位，我地都覺得好舒服。餐廳有小朋友餐具提供，我點左杯蘋果汁比我小朋友。味道都幾鮮。下午茶開始，職員細心介紹餐牌。落單之後好快手就上茶上咸點咸點最欣賞佢無花果鵝肝醬泡芙，味道又滑又濃郁。其餘三款整體唔錯！之後有細細杯嘅餐湯，無咩特別。無耐輪到上scones，會跟三款醬。scones熱㷫㷫口感鬆化,我最鐘意搽佢啲butter cream,一流！ 到左佢地最人氣嘅餐車出動，我地每款點一件試。荔枝慕絲味道最特出。反而佢拿破倫有啲啲硬。再等多陣餐車再出動，全部都係朱古力！真係老幼都睇到心心眼。可能因為尾聲大家都食到有啲滯

最近每到1號就有一件事要做就係準時book位好開心地終於比我book到位同媽咪二人世界我係揸車黎但外面條路可能有k11泊車優惠實在係非常塞車同埋路牌好亂有個牌寫住rosewood我地入左去啦先發覺原來洗rosewood落貨區，真係火都黎點解甘大間酒店連個清晰d嘅direction都無之後呢 因為係門口塞左半個中有多所以我的由早15分鐘到變左遲15分鐘Anyways入到去之後發現原來無我地想像中甘大唔怪之甘難book位啦e到view就麻麻地由於距係一樓其實只係會見到距出面停車嘅地方而唔係見到個海今日都係坐滿而女士居多唯一一台係有兩個男士首先係上鹹點細細個都幾精緻之後有嘅mushroom湯味道都幾濃而又細細份確保唔會太飽之後就有sconescone就係all you can eat 嘅配上距自家醬d醬有味之中又唔係太甜scone我地最後只係叫多左一份應為實在太飽啦然後馬上就黎到甜品啦距會推兩架甜品車黎甜品都係all you can eat嘅第一架係普通甜品、第一論我地樣樣都試下我覺得荔枝(粉紅色）個個特別好味另外Tahitian Vanilla Millefeuille個餅好有咖啡味好夾好

嘗試了好幾次訂下午茶時段，但都不成功，轉去吃個晚餐吧。晚餐時段很容易訂，由7：45開始，時間上有點晚，不過當天7：30到已經可以入座，太開心了。當晚點了HSBC 信用咭的優惠套餐$998/2位，價錢與一般 set dinner 差不多，但多了二杯香賓頭盤推介磨菇湯，真的很香很濃，加上暖暖脆脆的麵包很夾。主菜分別點了牛面頰肉及魚，味道很好，不過不失。重點在於甜品車，是朱古力車，全部都是朱古力，真是很難決擇，但把全部都要，又吃不下。最後要了黑森林蛋糕，brownie，其他的只要了一件跟友人分半。

好多人都介紹過呢度嘅high tea set我唔多講啦都係俾返啲相大家望吓 其實我覺得抵食嘅因為呢個價錢好多都有得refill不過講真就算有都食唔得多 訂枱之前講咗唔食蕃茄都好好幫我轉左其他嘢replace 佢朱古力車/scones同埋甜品車都可以refill係鹹點就無得refill 佢個一口蘑菇湯好好味其實我自己認為窗口位置都冇太大景觀所以其實普通嘅位已經夠靚😉淨係影佢擺設同埋入邊裝修已經夠晒打卡😗

本身係5月已經食左次butterfly room, 同樣係任食甜品價錢又相約，佢真係比同樣係k11 musea隔離既fortnum & mason出色好多。食物介紹其他post已經好充足，兩次去到會有唔同款式既係elegant surprise同pastry trolley既原個蛋糕同一款小蛋糕。一直都好想試到canele同青豆tart可惜兩次都無緣試到，第一次試既raspberry cake一試就列入我的最愛名單可惜第二次去變左caramel cheesecake相對無咁突出。大家book枱之前可以係openrice睇一睇食評大約會知咸點既combo同pastry & chocolate trolley既基本配搭，今個月既荔枝奶凍非常出色我同屋企人每人都食左2-3件。呢個post有晒兩之既食物相同大家happy share!

環境打卡一定靚，鹹點都唔錯，甜點多款，最好食的是signature的拿破崙。食到鹹點完畢的時候，其實已經很飽。到有甜品車的時候，其實只不過係打算試試看。雖然可以再次refill，但其實都冇咁多quota可以再食得落，尤其是它的朱古力餐車，因為太甜，基本上不能食太多。無論叫茶或咖啡，都是免費添飲的，飲晒就隨便叫侍應幫你再refill。

The Butterfly Room in Rosewood 真的超級幸運可以在一個星期之前預訂到這一家的下午茶而且還訂到很好的座位（新做了afternoon tea 排名在最後大家可以參考參考）只可以講話呢一度嘅裝潢十分之華麗，而且服務也是十分貼心的，這裏的飲品，scones和甜品都是可以無限refi，我們添補了一轉scones因為新的太好吃了吧，酒還不錯適合用來打卡用💗Savouries 鹹點 🥪 來了個surprise-松露蘑菇酥盒碟子暖暖的，以便保持溫度👍🏼 酥酥的蘑菇pie味道，啖啖松露味配合雞肉還真不錯松露雞蛋三文治，青豆撻，smoked salmon三文治，青瓜蟹肉卷 都是中規中矩- 青豆撻is a no💗Scones 司康最期待的scones 是真的好好吃的😍一上桌是暖暖的而且拍完照還是抱持微暖，它是附有牛油的香味而且鬆化，果醬和奶油也是手工製作的，奶油很軟化不會是硬梆梆或是乾的，果醬也給了幾種算咋，每一種也挺不錯吃的💗Confectionaries 甜點多種類，最後都吃不完因為實在太甜了。最好味還是Vanilla Mille Feuille，Caramel 巧克力的那

已經四訪The Butterfly Room既Afternoon tea☕️ Tea sandwiches 終於轉左新menu, 而Elegant Surprise都由小酥盒轉左做蘑菇湯🍄整體來講，個人認為保持到食物水準，甚至有進步，不過服務方面可能因為太多客人，而有少少退步🙈有好幾次飲到壺茶都就黎無哂都未有人加水，但係個蠟燭又繼續燒緊😂 同之前都係上左甜品車先，不過今次朱古力車比甜品車更早黎到，有啲唔慣，好似畀人搞亂左個順序咁🤣<Tea Sandwiches><Elegant Surprise>Cream of Mushroom Soup<Freshly Baked Delicacies> Scone with Jam and clotted Cream<Pastry Trolley><Confectionery Trolley>

The butterfly room嘅afternoon tea出名難book, 要預早上網book枱。今次好彩book到，期待咗兩個幾差不多三個月終於都有得食喇5-course afternoon tea由鹹點開始, 之後嘅scones同甜點都可以無限refillTea sandwiches一共有四款，賣相精緻而且全部都好好味。松露碎蛋三文治，面頭一片松露同鵪鶉蛋，食落淡淡松露香氣綠色麵包係菠菜麵包，餡係蕃茄乾忌廉芝士。原來蕃茄乾同忌廉芝士係咁夾。鵝肝醬泡芙嘅鵝肝醬香濃細滑，配搭清甜無花果無咁膩。Elegant surprise係磨菇湯，菇味超濃郁而且細滑如果呢個磨菇湯都有得refill就好Scones係微暖，橙果醬同士多啤梨果醬都好好味，但唔及文華好食。兩個scones兩人share已經好足夠，唔refill留肚食蛋糕好過。望住pastry trolley已經好開心，第一轉每樣要一件試下先。知道拿破侖係招牌菜，所以要兩件士多啤梨戚風蛋糕好鬆軟，但賣相好有進步空間，切到散晒。建議餐廳用返蛋糕刀，同埋每一下切之前用濕布抹乾淨刀先切😅焦糖芝士蛋糕嘅焦糖味濃，配埋芝士好好味但都幾滯下，兩個