TERA (寶發大廈)

营业中

休息中

終於食到大熱既Tera梳乎厘pancake😍餐廳下午兩點依然滿座，好在唔駛等好耐就有位👍🏼有好多甜品選擇，我地首先揀咗榛子焙茶souffle pancake！係期間限定嘅口味😋 鍾意佢個pancake好鬆軟好有空氣感 帶有濃烈既蛋香🥞 上面淋咗好香嘅焙茶，焙茶粉絲表示食得好開心🥳 另外我哋再叫咗個流心芝士撻！熱辣辣 裏面香濃嘅芝士一咬就流晒出黎，好值得一試呀🥧 最後我哋叫埋一個Cappuccino mini cake😚 上面嘅cream好香奶味，配埋下面濃郁嘅咖啡蛋糕，絕配

TERA香蕉Speculoos 曲奇梳乎里班戟🥞($103) 4.5/10藍帶主廚+梳乎里班戟+疫情期間竟然仲要排隊，令我哋兩個飯桶滿心歡喜好期待個梳乎里班戟。佢哋個梳乎里班戟仲厚實過我哋個人，說好的空氣感呢☹️ 本身expect個pancake有香蕉味🍌，但完全食唔到，好彩就係有好香嘅蛋味🍳加埋個忌廉份量好少，食到最尾完全唔夠分。上網見到人哋係焦糖香蕉，但我哋0焦糖係香蕉面🥲藍莓蜂蜜芭菲🍨($68) 6.5/10英文係yogurt parfait ，但中文冇譯到乳酪兩隻字，所以其實係冇雪糕，主要係奇亞籽同乳酪加藍莓🫐嘅健康甜品，加埋少少藍莓果凍，幾清甜，係預想到嘅味道💭Extra comment:•辛苦哂門面位哥哥，好有禮貌加非常好服務，最慘得佢一個做哂接客、落order、收錢

周末下午去一趟佐敦吳松街廟街一路上就好似走在台灣日風的巷子裡不會過於擁擠，有種悠閒感。小店Terra日系寺廟設計風巧妙溶進港式小巷更教人大愛的是以梳乎厘及窩夫做主打吃一口梳乎厘，幸福感陪感滿滿的。-士多啤梨梳乎理118春天到當然要吃當季水果吧三月的士多啤梨正當造梳孚厘入口柔軟又有空氣感士多啤梨的酸香正好帶出梳孚厘的蛋香濃的梳孚厘-除左梳孚厘我覺得更加要試試藍帶師傅的甜品來一客檸檬蛋白批吧，你肯定唔會後悔濃郁清新的檸檬香，批底唔會厚重加上蛋白泡泡，口感豐富。令人回味無窮！-叫埋清爽的Espresso Tonic 吧一洗悶氣

/ /法國藍帶廚師👨🏻‍🍳主打日式疏乎厘日本寺廟風🏯環境超日系有高凳吧枱、矮枱、門口都有露天枱疏乎厘口味選擇好多，仲有其他主食榛子焙茶疏乎厘🌰呢個係日間限定，超好彩今日仲有🤩🤩呢個係我最想試嘅口味❣️疏乎厘口感輕盈，奶油口感綿滑但焙茶味唔算好濃，甜度適中反而小方塊果凍焙茶味十足🍵香蕉speculoos曲奇🍪疏乎厘蛋香好濃，配埋曲奇碎鮮忌廉好細膩，如果再多啲仲正唔會太甜，配埋香蕉呢個配搭都唔錯🍌全部即叫即整( ´▽｀)記得預留時間要等30分鐘左右📍 TERA (佐敦)佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖#佐敦美食 #甜品控 #日式甜點 #日式甜品 #尖沙咀美食 #hkpancake #pancakelovers #cafelovers

走過佐敦廟街，見到呢間以日本寺廟風格主題嘅日本Cafe☕️店舖外，有近期大熱嘅室外位置打卡，天氣唔太熱坐外面都好寫意🌞日式甜品店由法國藍帶廚師主理有多款招牌日式疏乎厘班戟😋有士多啤梨蜂蜜、藍莓檸檬、香蕉海鹽焦糖、榛子焙茶、柚子抹茶等等其中幾款都係每日限定，售完即止榛子焙茶疏乎厘 $138疏乎厘大約等30分鐘左右，即叫即整♥️三層Pancake空氣感十足，一上枱騰騰震，口感綿密幼滑，雞蛋味濃郁面層淋上榛子焙茶忌廉，賣相唔錯Pancake配北海道牛乳粒粒布丁同朱古力榛子脆脆口感層次豐富，好滿足啊🥰All day breakfast 🍳 $98好豐富啊🌞早餐有煙肉、炒蛋、香腸、沙律、粟米、蜜糖窩夫咁多款配料，好滿足啊🥰炒蛋香滑，煙肉唔會過韌，高質啊~

這間由法國藍帶廚師主理，位於佐敦廟街主打日式梳乎厘Pancake及窩夫的烘焙甜品店，裝潢沿用日本寺廟的設計概念，運用木系及禪系元素，營造出清閒靜謐的寧靜氛圍。🦋榛子焙茶梳乎厘班戟$138期間限定的口味之一，即叫即製，製作需時20-30分鐘。梳乎厘鬆軟綿密，空氣感十足，入口即化，配上幼滑榛子忌廉、焙茶北海道3.6牛奶布丁及榛子朱古力脆脆，增加口感層次。焙茶味不算很突出，淡淡茶香中帶陣陣蛋香，榛子忌廉也不甜膩，整體不俗。🦋香蕉海鹽焦糖窩夫 $108窩夫比梳乎厘班戟絕不遜色，熱乎乎的窩夫外微脆內鬆軟，蛋香比疏乎厘更香濃，微燒過的焦糖香蕉口感軟綿，帶來完熟的香蕉味道，加上海鹽提味，非常出色。🦋荔枝玫瑰養生花茶 $52味道帶少少酸，沒有額外加糖，芳香解渴，補充氣血。

二訪這間由法國藍帶廚師主理的甜品店，小店主打窩夫和日式疏乎厘班戟，亦有提供意粉、全日早餐和其他甜點，仲有多種茶類飲品。🍽️ Banana Speculoos Souffle Pancake疏乎厘口感軟綿，好有空氣感，入口即化，而且好有蛋香味。疏乎厘上淋上幼滑鮮忌廉和海鹽焦糖醬，並灑上焦糖餅碎，伴碟有微燒過的焦糖香蕉和Lotus焦糖餅乾。🍽️ Yuzu Matcha Souffle Pancake這款是每日限定款，抽子和抹茶這個配搭相當特別又出奇地夾，疏乎厘面頭有柚子皮，並淋上靜岡抹茶忌廉，再配上抹茶脆脆朱古力，口感豐富，若抹茶醬再調濃一點就更好。🍽️ 煙鴨胸窩夫三文治打完卡窩夫都仲脆，大大份窩夫裏面夾著車厘茄、沙律菜和煙鴨胸肉，配上沙律醬，並灑上芝士粉，餡料豐富。這份是Tea set，有連飲品，價錢實惠！🍽️ All Day Breakfast全日早餐有粟米粒、茄汁豆、煎肉腸、炒蛋、煙肉、沙律菜、窩夫，份量不算多但勝在每樣食物都有。梳乎裡製作時間較長，需等候30分鐘（不過實際等候時間不用這麼長），建議可以鹹食和甜品同時落單，咁食完主食就剛好好可以食甜品。

位於佐敦廟街的TERA @tera_pancake 由法國藍帶廚師主理 主打梳乎厘班戟及窩夫除恆常款式外 還有每日限定SPECIAL口味班戟此外更有甜品🥧法式檸檬蛋白批 流心芝士撻店面沿用日本寺廟的概念 營造出簡潔的風格.士多啤梨雲呢拿梳乎厘班戟🥞由於去嗰陣已經好晏 所以冇機會試每日限定之前喺香港梳乎厘PANCAKE關注組睇到討論見唔少人好評呢間 結果冇介紹錯🍓碰上草莓季草莓當做 每一啖伴隨草莓的香甜和忌廉的幼滑共有三層梳乎厘班戟 非走厚燒Pancake路線但夠輕盈鬆軟富蛋香 動L~所以食完都有飽腹感.香蕉海鹽焦糖窩夫🧇估唔到窩夫比梳乎厘班戟更有驚喜 好高水準窩夫厚身外微脆內鬆軟 即叫即整 夠哂熱辣辣而且超濃蛋香味 焦糖也不過甜 更有海鹽提味香蕉軟綿香甜🍌配搭雲朵般的忌廉 輕盈不膩灑上合桃增添口感 食得出法國藍帶廚師的功架美中不足的是欠一杯靚拉花 店內主打精選茶類

呢間cafe長期勁多人，基本上個個都係食疏乎厘班戟🥞。餐廳位置唔多，建議要先訂位📋。當日坐面向玻璃嘅位置，一路食嘢一路望街景，感覺唔錯。🍴士多啤梨雲呢拿疏乎厘班戟 $108生熟度啱啱好，濕潤鬆軟重空氣感，但蛋香唔算好濃郁。雲呢拿醬汁加埋士多啤梨醬🍓，味道似士多啤梨新地。🍴All Day Breakfast $98粟米🌽腸仔🥖煙肉🥓炒蛋🥚窩夫🧇沙律菜🥗窩夫🧇香脆而且蛋香超重，配上楓糖漿香甜好味。📍TERA (佐敦)佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖

佐敦的日系甜品點，和洋優雅的店面，玻璃窗透入日光，配上金黃色的紙藝吊燈，像浪漫的月球⋯⋯吃着軟綿綿的梳乎厘，☘️感受慢活的時光～士多啤梨雲呢拿梳乎厘$108三層高的梳乎厘，軟綿綿，質感綿彈，入口誘人蛋香⋯⋯表面倒上草莓果醬，清新甜香，空氣感十足，🍒配上新鮮草莓，十分享受。荔枝玫瑰花茶 $52放在咀邊，已經聞到迷人果香，香甜的荔枝味，碰上芬芳花香，🍹入口清新中帶微酸，清爽而解膩。芒果椰子芭菲 $68芭菲十分精緻，表面鋪滿柔滑芒果蓉，清新味蕾。😇下層填滿椰子班蘭奇亞籽，綿滑濕潤，加上椰子果凍，入口濃厚椰香，十分吸引。

最近見唔少人介紹佐敦廟街新開嘅甜品店TERA 🥞 餐廳主打日本梳乎厘pancake，主廚仲要係法國藍帶畢業，好勁咁，所以我都bookmark咗放假去食 😂餐廳提供嘅pancake口味眾多，除咗原味，仲有士多啤梨雲呢拿、柚子抹茶、藍莓檸檬等 😋榛子焙茶梳乎厘班戟 ($138) 係每日限定款式之一 🌟 Pancake 充滿空氣感，鬆軟綿密 🤤 配搭忌廉、焙茶奶凍同榛子脆脆，甜品嘅味道、口感豐富 😋香蕉海鹽焦糖窩夫 ($108) 用咗全條香蕉切片，再加咗一大球忌廉，灑上堅果碎，淋上海鹽焦糖漿，好大份，好吸引 😍 Waffle嘅蛋味香濃，加埋其他配料一齊食，充滿層次 🤤

I’m a huge soufflé pancake fan, and when I heard about Tera, which is run by a Cordon Bleu trained chef, I knew I had to try it out! This Japanese inspired cafe incorporates a bright minimalistic wooden design, which transports diners to a Japanese temple setting and makes it the perfect place to relax and enjoy some good food.Pic 1️⃣: Hazelnut Hojicha Soufflé Pancake / 榛子焙茶梳乎厘班戟 - $138 hkd 🥞 — This unique flavour combination was what initially caught my eye, but also seeing that this is a limited

佐敦我一向鍾意到小店幫襯，因怕常去大集團買嘢好快冇哂小店，昨日下午茶時間去咗一間專賣梳乎厘Pancake為主打的小店 🌝 都好吸引到我。呢間小店名字為「寺」，簡約風又帶點店家「禪系元素」好像佛系的靜修感覺。門外屋簷下又有類似日本寺廟構築加上木色的設計，店內一個大大紙燈籠，便人寫意得很呢！​梳乎厘 ​聽講廚師是來自法國藍帶廚師👨‍🍳，果然有水準，Pancake鬆軟可口，充滿一陣陣蛋香，再配上榛子醬🌰和一塊塊朱古力片，回味無窮！此外，我都好喜歡這流心芝士達，絕對不會輸蝕麵包鋪的芝士達，味道剛好的濃濃芝士味，流心效果更是治愈！​Tera 寺​ @tera_pancake 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖​

主打梳乎厘pancake，日系裝修好舒服。柚子抹茶梳乎厘班戟 $128每日限定特別口味，用左靜岡抹茶忌廉，茶香味都幾rich. 不過加左柚子蜜，不過個柚子味都幾搶。一邊嘅朱古力比較似white choc. pancake一共三件，口感fluffy 鬆軟而濕潤，唔錯. 藍莓蜂蜜芭菲 $68有新鮮blueberries, chia seeds, yogurt, 藍莓醬同藍莓jelly, 個組合supposed係唔錯. 但yogurt 好少, 下面大半杯都係啫同chia seeds... 覺得都係soufflé pancake比較好Espresso Tonic $52啡加埋微酸有氣tonic water, 入口好清爽

TERA (佐敦) 新開張冇耐嗰陣同朋友去過一次，食過三款甜品質素都唔錯。去開附近諗住再去食，本身諗住坐室外，咁啱有其他客人坐緊，有隻狗狗超可愛🐶🐶🌟榛子焙茶梳乎厘班戟 $138上次食個原味嘅梳乎厘班戟，今次試呢款係期間限定口味，見到其他人介紹都幾吸引。材料有榛子忌廉、焙茶北海道3.6牛奶布丁同榛子脆脆。雖然賣相冇其他圖睇落咁吸引，但味道仍然係唔錯！有三件pancake，Pancake有空氣感，食落鬆軟濕潤，但唔會好甜。淋上上咗榛子忌廉，覺得焙茶味可以再出啲。因為唔甜膩，所以自己一個人都食得晒😌🌟煙三文魚菠菜意粉 $108除咗pancake仲試咗佢哋嘅意粉，味道都幾好，係用咗忌廉汁同扁意粉，意粉都幾有咬口，三文魚同菠菜嘅份量都算多。下次可以試吓all day breakfast 🧇 📍TERA (佐敦) 佐敦廟街273-285號寶發大廈地下4號舖