TEA HUB (已結業)

行經順寧道，見到一間裝修清新別緻，簡潔又有性格嘅餐廳，好有文青feel，決定入去一試！餐廳嘅伙技似係老闆，姐係一班後生仔夾份開嘅創意小店！更加值得支持！係長沙灣呢啲老區開呢種特色新型餐廳唔容易！佢地得一本menu, 全日供應。主要係茶，都有飽肚嘅茶漬飯或麵同小食，亦有蛋糕甜品。今次因為係午餐，所以我叫左茶漬飯，頭盤我點左洛神花車里茄，配紅茶雞亦同豆腐，再加埋杯用料十足嘅洛神花茶，好健康好清新！下次會試下啲茶同蛋糕！見到menu有個寫住diy綠茶，當時我見到對面一位女士點左，伙技會教佢點磨，點飲，好似好得意咁！鐘意綠茶嘅靚女們可以玩啦！講住咁多先，睇相啦！

新開的小清新小店，只有幾張枱，以茶做主題，無論裝修，食物和餐牌餐具都好簡潔，好清新，感覺就是可以坐在這店一個下午，看看書，畫畫，放空，好舒適，老闆也好nice。雖然食物選擇不多，可是味道有驚喜， 真是貴精不貴多。 餐牌上有很多細心位， 對於茶的介紹也很體貼， 還會說明什麼茶孕婦不可以喝哦。我來過這2次， 第一次跟好朋友吃蛋糕， 雖然蛋糕表面並不華麗花巧， 感覺是很homemade， 可是味道一流， 我們吃了蜂蜜蘋果芝士蛋糕， 蛋糕不會太甜，散發著淡淡的蜂蜜味道， 跟芝士味道很配合， 裏面還有蘋果肉呢! 飲品是抹茶牛奶， 原來抹茶跟牛奶是分開上的，可以自己攪拌抹茶再加進牛奶，好好玩， 茶味很香，好喜歡!另一次自己去吃了茶漬飯。 第一次食茶漬飯， 茶味很香， 配紅茶雞翼和茉莉花豆腐。 特別是茉莉花豆腐，很有驚喜， 茉莉花味道清香，有點脆脆的， 夾著豆腐吃口感很好。 總括來說，食物味道清新，感覺健康， 有種清洗味蕾的感覺!

新開小店，環境舒適，用茶做食物同飲品，鍾意茶既1定要試下我地叫左唔同既食物share，試多幾款嘛茶漬飯配香茶蝦仁，烏龍茶雜菇茶湯冷麵配紅茶雞翼，末莉花綠茶豆腐芝士火腿牛角包桂花紅豆芝士凍餅窩夫配茶味雪糕(可選2球雪糕)樣樣都好味，好清新既味道，少鹽少油，鍾意健康既1定會喜歡飲品叫左綠茶鮮奶，有汽荔枝蝶豆花茶，呢杯超靚，倒左落去變紫色，山渣洛神花茶總括黎講睇得出無論食物同飲品都係用心制作，我會再去啊👍👍

見到茶字本就很想試，店子裝修簡潔清新，看餐牌是吃茶漬飯的，剛好要吃個早晚飯，門口寫七點收，有時間一試。點了茶漬飯，配苿莉花豆腐及烏龍茶雜菌，配菜都是茶料理，很有誠意噃。茶飯分開上，擺得很別緻，飯粒硬少少，淋上茶後就剛剛好，茶漬濃淡得宜，不會過咸或過淡，苿莉花豆腐煎香，上面的茶葉咸香脆爽，雜菌也很滋味，上面有粒粒烏龍，入口即爆出茶香又不苦澀，加了點辣調味，整個組合是意想不到的配襯。我是天天喝烏龍茶的，對茶較有要求，入饌的茶通常質素很爛，但這裡用上原片烏龍來造菜，這麼出色，我真心欣賞啊！吃得很滿意，一定會再去吃其他東西

新開張嘅店，環境舒服，坐得鬆動，最難得係樓底高，更加有空間感。講返最重要嘅當然係味道啦！首先佢地有輕食嘅包類，我暫時未試過，因為我係長期餓底！我每次都會點set, salad, 茶漬飯（可選茶漬麵或冷麵）；餸（可選兩款）：菇、蝦仁（另外有雞翼、豆腐可選）。而每一款餸都用茶呢「煮」嘅。茶嘅選擇方面，不得了！好多款選擇，仲要有詳細介紹每款茶嘅功用同注意地方（例如某d茶不宜孕婦飲用）。我最愛嘅係「桂花白茶」，最特別試過一款叫「薄荷博士朱古力茶」。蛋糕方面，每日都有好幾款選擇，無類質感、味道、甜度都剛剛好，必食！蛋糕款式不能係Menu搵到，要去cashier睇後面,或個雪櫃去揀。我決定每個禮拜都要試一款茶、蛋糕，唔知幾時先試完呢下個禮拜試蘋果茶先希望係主食方面，黎緊會再有更多選擇或會輪住轉下個menu啦。仲有要注意佢地嘅關門時間，暫時好似都係19:00，所以無得去食晚餐架。

一間喺長沙灣唔會預期會有既cafe， 喺而個旺中帶靜既一區別樹風格。睇menu都有好多唔同茶既選擇，估唔到仲有以茶味為主打既野食。個茶湯面清得黎帶有淡淡茶香，真心覺得唔錯，伴面嗰兩個餸都幾好。不過睇黎啲茶先係主打，都有十幾款選擇，杯茶從個壺到個display都幾新鮮, 仲會俾個漏斗你計住要焗杯茶幾耐，都幾細心。叫左杯玫瑰花烏龍茶，色香味俱全。啲蛋榚都好似好吸引，但係驚食唔哂，所以睇黎要下次先。個環境幾舒服，下次會再黎試下其他茶。

With the modern day favourites being coffee, tea is not only second to it but also regarded as a drink of the past. Several tea houses in HK are trying to revive teas, with Teahub being one of the best in this. On a weekend afternoon, the shop is cozy and warm , blending in well with the neighbourhood. The mainstay of the shop is about tea, teas ranging from Chinese tea to Japanese teas are on offer. But what suprises me the most is a large selection of food products that compliments the tea sel