Studio Caffeine (廟街)

营业中

休息中

假日最慣常會做什麼呢? 個人多會抽一點時間遊走咖啡室, 今次還相約了一個願意向我說出肺腑之言的朋友嘆杯咖啡, 閒聊一番, 真是一件樂事。咖啡室門口正中央高高掛着一個綠光管的招牌, 挺搶眼, 亦放了一個大型的All Day Menu, 清楚列明所供應的食物。走進內裏, 已看到左邊擺放了各式各樣沖調咖啡的工具供客人選購, 前一點便是開放式的沖調飲品和製作食物區; 右邊則設有數張二至四人枱, 座位不多; 盡頭便擺放了不少音響器材和樂器, 還放了數部咖啡機以上堂之用。牆上除了掛上黑白線條的手繪畫和一些咖啡的圖片外, 最吸引我停下腳步細看便是那塊寫滿不同咖啡課程的黑板, 馬上看看對那個課程有興趣先!******************************既然開辦得咖啡課程, 相信店子的咖啡一定不錯, 難得有酒調咖啡, 我當然不會錯過, 決意點一杯甜酒鮮奶咖啡 Baileys Coffee ($52)。嘩! 精美的拉花圖案簡直令我不捨得把它喝掉, 天鵝圖案已經相當難拉出來, 還要加多一個湖畔, 而且挺身兼清晰可見, 咖啡師的拉花手藝果然了得。咖啡面層毫無粗泡, 色澤平均, 入口順滑, 甜酒 與

我是被店外貼上本地的傳媒採訪報到面吸引的。這家Studio Caffeine 主打咖啡，店內裝修精緻，富有文人的情懷!店內更設有咖啡班，看我出店主對咖啡的專業知識。它家採用的咖啡豆酸中帶有甘味，起初不太習慣這味道，但飲下去都不錯。精緻的拉花技巧，令我點的Mochas 更有氣質。友人點的Chocolate 還附上一粒chocolate呢!店中供應的 All Day Breakfast十分豐富，味道與傳統的英式All Day Breakfast有一點點不同，但總括味道不可與英式的All Day Breakfast比較，這個味道口感比較港式一點。司華力腸焗豆、炒蛋、蕃茄、藍莓等，特別是那個portobello mushroom 大蘑菇很juicy。瑞士牛肝黑野菌汁雜菌意粉，每條意粉都吸有了濃郁的醬汁，十分美味呢!

又是和小朋友兩個去撐檯腳的時間。順步經過一所面積不太的cafe，小友不知何解忽地大嚷要進去解決是日的午餐。反正我今天少有的沒有甚麼意見要在哪裡吃，也就決定聽他一次，讓他揸主意吧....小友一看到餐牌內不同組合的全日早餐時，雙眼便馬上發光了。但若要他一個人去吃畢一整個的話那就確實儘要浪費，小弟情願要一個最大，小店稱之為"超級"size的，不夠吃的話另外再加碼好了....吃東西前，他說口渴想喝東西。同樣有點擔心他喝不完又要浪費，所以就了一杯凍朱古力兩人共享....滿滿的一大杯朱古力端上桌，幸好小弟有先見之明，這由兩個人分享真的是比較合適的。喝了兩口後，發覺小友最喜歡的不是朱古力本身而是淋上朱古力漿的軟身忌廉，其口感輕盈軟滑味道甜甜的，對每一個愛甜的小朋友都很容易攫取他們的心；至於朱古力則因溝了太多冰塊的關係所以味變得不濃了，喝起來自然就不太過癮....全日早餐的內容的確很大堆頭 ---- 司華力腸、大蘑菇、焗豆、炒蛋、蕃茄片、薯粒、菜沙律以及有好幾顆草莓及藍莓。的而且確是夠"super"....逐樣都試了點 ---- 腸若然可以煎焦點弄得皮脆口便是更完美；蘑菇非常厚肉juicy；炒蛋有很重

一直都沒注意到這家咖啡店.是在網路看到文章才知道的呀~~ 店裡有賣手沖咖啡喲~~所以.我們找了一天下午.就來了!店裡不大.但是十分溫馨~~是我喜歡的風格 也加上新鮮的文創味道^^那種感覺剛剛好半開放式的廚房.讓客人可以清楚看見料理的情況吧檯也有座位咖啡價位不高另提供蛋糕，貝果，全日輕食餐熊熊拉花的朱古力拿鐵看起來就很療癒呀! 咖啡超濃郁～～ 不過我媽說甜度有點高超級全日早餐 份量有點驚人 珍寶腸+炒蛋+煙肉+大啡菇+芝士片+烤蕃茄薯蓉+士多啤梨+法包+茄汁豆+新鮮沙拉 炒蛋炒得頗滑大啡菇烤得非常多汁手沖精品咖啡店員也會向我們也簡單介紹了一下入口回甘，淡淡的果香咖啡味醇厚而不澀我蠻喜歡的！悠閒的過了一個下午喜愛喝咖啡的我一定會再跟男友再來~

是日返夜更，突然很想食個豐富早餐，於是便到公司附近的佐敦區覓食。有一段時間沒有來到佐敦區，發覺這裏的食店早已再更多元化了，這次便來到一間之前從沒有看過的咖啡店。到達時候都差不多上午11點，明明已經過了早餐時間，店裏面還是5-6桌客人，還好在店內最盡頭的桌子還有空位。店內以木和白色的裝修為主，一進門看到放了不同有關咖啡的工具，MENU寫了在門口旁邊的黑板上。在餐廳最裏面，掛住了幾支木結他，大概是會做音樂會的場地吧!店內播著輕鬆的英文歌，讓人感覺可以很放鬆在這裏消磨時間。而且一踏進門口，就已經聞到空氣中散發著淡淡的咖啡豆香味，讓人精神頓時抖擻起來。看過MENU，除了主打的咖啡外，還有幾款不同的意粉麵條可以選擇，亦都有ALL DAY BREAKFAST可供選擇。ALL DAY BREAKFAST中竟然有一個是素食早餐，毫不猶豫地我便點了素食的ALL DAY BREAKFAST和一杯抹茶咖啡LATTE。店員還很細心解釋由於市面常飲到的LATTE都是不包含咖啡成份的，所以特別提醒這位LATTE不只牛奶，而是有咖啡在內的。不一會，店員便為我送上全日早餐。食物賣相很清新，而且可以聞到聞到很香的燒大烤

在下午六時半，不知道是叫做黃昏好，還是叫做晚上好，在夏天依然仍有日照，一旦到了冬天，卻變得黑漆漆的。但依舊不理，下班後還是走到佐敦去。人在廟街裡，不用兩三分鐘便可到達九龍公園，可是目標不是這個地標，反而是一間咖啡室吧。廟街附近較多食店，但是卻對於Studio Cafferine 生產了興趣， 亦座落這一條街道上。走入咖啡室，一股充斥著咖啡室情調的氣息，環境告訴了一切，就是喝一杯咖啡不可。但是為在下來說，在這段時間喝咖啡，真的不可想像，始終喝過後，就睡不著，不過今晚，一於少理，喝番一口才算吧。打開餐牌，各式各樣的咖啡都有，還有其他食品，如全日早餐，漢堡包等等都有供應。一杯精品咖啡，沒有為意是那一種咖啡豆，只是知道在烘焙過程中，沒有被炒得過份，再用上九十度的水溫泡製而成的。在沒有糖和奶的情況下，淺嚐一口，沒有太多的咖啡因，也沒有苦澀的味道，只是在慢慢喝下去的時候，那種果酸開始浸透出來，後來也帶出了甜味。在喝咖啡的時候，有一份全日早餐，當中有麵包，煙肉，黑椒腸，炒蛋，莙汁焗豆，沙律，蕃茄和藍莓。麵包脆而有點硬，炒蛋也算嫰滑的，煙肉也脆的。當每吃一種味道後，再喝一口咖啡，咖啡味道卻有所不同，有

食物味道不過不失，咖啡很出色早幾日見客後和同事到官涌搵食，路經Studio Caffeine，聞到好香咖啡味，便入去試試看平日的四點左右，全店都是人，我在想，你們都不用上班的嗎～價錢方法和連鎖咖啡店差不多好多可愛的擺設自助式服務，自己付款後就可以等食了店內好多不同的咖啡機同事的Latte，好美麗的拉花我的冰滴咖啡，用一個小瓶載住，用酒杯拿來飲看起來很有美感味道很重果酸味，我喜歡冰滴咖啡那種清純，而且有一種淡淡的酒味，有點似威士忌，聞起來沒有味道，但細細品嚐整個口腔都充滿香味！All Day Breakfast店入面好多人點的一款，份量很大抵食，但真的有點失望，那條腸仔乾得很，至於那大傘磨菇，也不好食，好乾，有如咬冬菇香滑牛油炒蛋即亮點所在，好滑，不過加點鹽就更好味～

唔知大家有冇食早餐的習慣？曾看過不少研究，說吃早餐對身體健康非常重要，不吃早餐，造成低血糖，易導致肥胖、糖尿病…… BeautySearch也知道，要愛惜身體健康，早餐非常重要，但就不知為何， 總是養不成吃早餐這良好的習慣，可能因為，平日上班時間非常急趕，如有時間吃早餐，BeautySearch 寧願多睡片刻；Weekend 時，難得休假，總希望睡至日上三竿，醒來時，多半已是午餐時間，何不吃過美味午餐，選擇可是更多、更豐富呢！而且，近年不少餐廳都推出 All Day Breakfast，想吃早餐？午後起來也沒有難度。剛剛的週末，當BeautySearch 還是半夢半醒之際，忽然接到好姐妹的急Call，說心情超Down ，說要出來吐吐苦水，好姐妹住在佐敦，原來，大清早已坐到她家附近的咖啡小店，Studio Caffeine，喝她最愛的咖啡。餐廳環境清雅，店內放了不少小擺，大多與咖啡相關連：咖啡豆、咖啡粉、咖啡杯、咖啡機… 很有西方cafe feel，令人有種放假的閒息感。內裏坐位唔算多，一排長長的桌椅，由店一直伸展，來到盡頭，還掛滿了結他，BeautySearch不懂音樂，倒覺得這樣的擺

響附近見完客, 大人又叫我等埋佢收工, 就是但搵間餐廳坐住等, 見呢度唔係好多人, 有卡位又有咖啡嘆, 一於試下.有D肚餓, 都係食少少野打底. 要左個"超級全日早餐"$88, 明明夜晚都叫早餐食超級早餐有: 多士~烘得幾脆, 可自己加牛油. 腸~唔熱無咩特別, 正常味道. 煙肉~唔咸煎香左, 幾好. 炒蛋~唔熱但幾滑. 大蘑菇~煮到林林地, 入面好多汁, 好味. 薯蓉~都係唔熱, 無咩味道. 茄汁豆~正常味, 無咩特別. 蕃茄+沙律~蔬菜都幾新鮮.咖啡要左熱既"烤榛子朱古力鮮奶咖啡"$42拉花幾靚, 幾香, 朱古力味無搶到咖啡味, 唔算好甜, 而且都幾大杯.另外見到餐廳里面有D結他, 唔知係咪可以比客JAM歌.整體地方幾好坐, 但枱與枱好近, 肥D都差D入唔到, 而且太近聽到隔離講咩.

自從我的長女成年後, 便每天自動自覺乖乖的回公司協助我們打理業務, 且頭頭是道, 我可以說是半退休了~一直 hea 活人生, 生活散漫的我, 今時今日更 hea, 每天近乎漫無目的地生活, 一切都交給太座和長女打理, 沒有壓力, 情緒也較穩定, 活得開心~某天下午, 我忽然有 mood 便和太座去了佐敦道, 探望一位久未露面的行家, 沿途行過這一間在不久之前才光顧過的 cafe ..... 何不再次幫襯~一派遊閒的門面, 正合我意~餐廳面積不算寬敞, 但也不狹迫, 我這肥人坐下來還覺得OK~餐廳的裝修和氣氛都相當悠遊自在, 果然是好 hea 處~自助形式, 購票後, 待飲品食物製作好了, 再由職員奉上~也有不失風趣和玩味的小擺設~這店有一亮點, 就是有一角落擺放了很多 結他 和 amplifier~ 據店員所說, 是因為店主是位音樂人, 還經常會約三五知己到此 jam 歌~我都是音樂人! 也即時想露兩手! 可惜我是drummer, 也玩 keyboard, 就是不懂結他~店員都聚精會神地工作, 服務態度亦非常之好~HOUSE ALL DAY BREAKFAST $68 (Tea Set

我想大家都試過週未出完夜街後，第二日訓到下午三點，但生理上又想食個早餐。星期六睇完午夜場，食完消夜回家瞓到第二日晏就，起身朋友急Call，出到佐敦想個早餐 fresh 下，又要杯醒神好味咖啡提下神，路過一間叫Studio Caffeine，見餐牌有All Day Breakfast, 於是入去光顧。門面有西方cafe feel. 到內坐位唔算多但十分舒適，坐下二話不說就點了 All Day Breakfast, 侍應遞上時眼前一亮。有抗氧清甜爽口的沙律加蕃茄，juicy 到爆的大磨菇，香脆法式蒜飽，香濃兼彈牙的入口腸仔，香滑牛油抄蛋，內半熟蛋滑味濃，超美味！還有香脆爽口兼入味的煙肉，熱乎乎的薯蓉和茄汁豆，配新鮮清爽蔬菜沙律，材料豐富新鮮兼有益有營養，難怪可買足全日。之後餐飲配即磨咖啡，我選擇了冰凍 cappuccino加 cream. 咖啡味道香濃，入口口感滑流，咖啡味濃郁，飲了二口立即自動啟動精神 refreshing program. 可見咖啡豆品質上乘。總括而言，喜歡品嘗優質咖啡的朋友不要錯過，喜齋啡的朋友要光顧一下，原來該店的手沖齋啡奪了咖啡大獎。

早上放到晚上7時的早餐又乾又冷@studio Caffeine樓底好高，仲有裝飾用的結他佐敦/油麻地廟街284號來到studio Caffeine可以飲到咖啡, 同時供應簡單食物。 唔可以空肚食早餐，所以讓吃完一天的早餐同午餐，待晚上7時才吃All Day Breakfast ，收取一個公道價錢才$78有烘法包多士夠乾同脆身，冷的抹上牛奶都沒法溶，香草腸同大黑菇好味，起瑪是微暖，在菇上放上芝士更增添食味。煙肉是預先弄好乾爭爭同勁鹹，可以搭薯蓉一起吃平衡，因個薯蓉淡而無味。炒雞蛋鬆散，但唔夠熱同嫩滑,而薯蓉似是用粉加水溝出，沒奶香或牛油香，唔夠細滑而且冷冷的有點失色。有沙律同水果，藍莓同車里子幾特別，我平常沒機會吃水果，見到好開心感欣。唔明點解凍又預先弄好的食物要等15分鐘先有得食。加點了咖啡toasted hazelnut mocha$ 44, 芳香濃郁, 沒有酸味苦味，加上有朱古力同楱子香，那團cream營造了細緻口感。green tea latte $44 有拉花，視覺味覺一齊體驗咖啡之旅，綠茶味充分濃郁，含有抹茶的微量苦澀，飲下同時帶點咖啡甘，若是偏愛重及澀抹茶味的食客必是心水之

喜歡搵間咖啡店靜靜的嘆杯咖啡，再來點輕食已經超滿足，想想下好似好耐未試過了。.放工後，與他來到佐敦的廟街附近，估唔到呢度竟然有間咖啡店，位置有點隱閉，但其實大大的霓虹燈牌非常亮眼。.咖啡店內的環境佈置大都以木紋為主，有不少小物作裝飾，牆上又掛大幅畫上圖案的板子，可以讓人不停拍照。而且可能由於位置所限，人流唔算多，靜靜的，坐得比較舒服。.店子所賣的係精品咖啡，種類唔少，仲有女孩子們至愛既可愛拉花! (而且店子仲有咖啡班可以報讀呢!).鹹食以輕食為主，提供全日早餐、貝果、意粉、沙律和麵包等；當然仲有蛋糕，今日見到蛋糕櫃內有供應檸檬撻同紅蘿蔔蛋糕，價錢都係$3x/件，唔貴。.綠茶鮮奶咖啡 $42平時去開cafe，叫親既綠茶咖啡，大都以牛奶同綠茶粉沖泡居多，不過呢度係有落咖啡的， 一改以往綠茶咖啡係無落咖啡既見解。咖啡顏色不像平時既綠茶鮮奶呈綠悠悠既淺綠色，加左咖啡後顏色略為深一點。落單時，小妹話希望要有熊仔拉花，送上黎時真的有咧，很可愛，公仔圖案夠清晰。而且仲用小木盤盛著，看到心情立即好起黎!拿鐵飲起黎細滑綿綿，帶有濃郁甘澀的咖啡味，仲有陣陣抹茶香，不錯啊。.他的榛子鮮奶咖啡 $36，拉了個

First time to this cafe, a small one in a quiet street. You won't be bothered by busy streets and noise of traffic.Ordered a caffe latte and a red valvet cake. The milk tasted stronger than the coffee aroma, the latte art was nice though the pattern was common.Impressed by the cake, contented by its richness, not too sweet and not too heavy.

遊客特別中意去廟街，睇下街邊檔，食小炒同睇相，今次朋友T話同我去飲咖啡。下！廟街？咖啡？諗唔通。原來條廟街好長，去到佐敦都係，而佐敦道起既廟街，係有好多精緻餐廳，今次我地去個間叫，studio caffeine 係佐敦地鐵站行去只係3分鐘左右，好方便。餐廳樓底好高，環境好舒服，見佢仲有咖啡班上，真係好多元化。另外呢到係先比錢後送餐既，坐低諗好食咩就去俾錢啦，有個優惠不得不提既，星期一至五，上午八點至下午兩點惠顧食物就送鮮奶咖啡一杯。雖然今次用唔到！我叫左個house all day breakfast($68),有煙肉，腸，焗豆，炒蛋，沙律，蕃茄，法包，呢個價錢其實幾低，不過可能因為佢係主力做咖啡，食物方面我覺得就唔算不出色，唔太熱，而且味道比較淡。咖啡我叫左個熱綠茶鮮奶咖啡($42) 枺茶鮮奶好香滑，而且有咖啡成分，飲落有中式既感覺。好出色，同一般既完全唔同，好正呀！