Studio Caffeine (廟街)

营业中

休息中

佐敦想食All day breakfast , 朋友提議到這間Cafe。雖然已經是下午2:30 ，但餐廳內依然座無虛席，我們先在餐牌上選擇了食物，飲品半價。在自行到cashier 付款。食物上枱的速度很快，不用10分鐘已能夠享用食物。American all day breakfast （$105）炒蛋很滑，大蘑菇，黑松露薯蓉，都非常入味。黑松露忌廉三文魚意粉（$95）很creamy, 意粉很彈牙，非常濃味，很合我胃口，好好食。

週末係油尖旺一帶行左陣，想食下野，咁o岩見到呢間cafe就入左去，我叫左個意粉同杯Latte。Crab meat with Alfredo sauce 蟹肉舖滿整個扁意粉上面，食嘅時候啖啖蟹肉，麵質軟硬適中，而個alfredo sauce 好香蒜同奶油芝士香味，同蟹肉好夾，好好食，係好有水準嘅意粉！紅菜頭拉花Latte呢間cafe 有好多好特別嘅Latte，紅菜頭就係其中一款，紅色嘅Latte上拉左個好似恐龍咁嘅圖案，好可愛，味道都唔錯！

Studio Caffeine位置十分靠近佐敦地鐵，環境簡約時尚，開放式廚房，主打all day breakfast，有幾款早餐可以選，飲料除了咖啡，也有特色的花茶和果汁🍹。Monster全天早餐 ⭐️⭐️⭐️⭐️分量足，有火腿，香腸，煙肉，滑蛋，提子，蔬菜等牛油果田園沙拉配羽衣甘藍⭐️⭐️⭐️⭐材料新鲜，特別喜歡吃牛油果，配羽衣甘藍非常健康有營的配搭！泰式冬陰功配海蝦扁意粉⭐️十分適合愛辣的朋友，只是對我來說有點over，真的太辣lol熱情果冰摇茶⭐️⭐️⭐️⭐️味道很好，是鮮榨果汁加茶然后加冰摇制成。洋甘菊花茶⭐️⭐️⭐️菊花茶味道不错，甜度適中，而且一壶茶的分量基本上两個人喝也可以。

其實佐敦有好多隱世食肆，但講真環境好，又有歐陸式既Full Day Breakfast既店，真係唔多，但竟然俾我揾到依間cafe,真係重拾係aus既寫意態度，間店個環境設計好好，令人入到去有種relax感覺黎到依度，一定要點佢地既Monster(Full Day Breakfast),好大份，差唔多有十款食物另外再叫左份黑松露忌廉準煙三文魚篇意粉，好香黑松露味，同埋唔會太濕，剛剛好d汁掛上意粉再加埋杯熱榛子朱古力 & 焦糖布丁咖啡，簡直配合得完美無暇，加上環境既配合，101分，休閒relax之選，地點又方便

有時食厭咗尖沙咀啲餐廳，其實去佐敦都有唔少好選擇，無論想食乜，佐敦都可以搵得到🥴🥴，今次有個fd想靜靜地傾吓計🗣🗣咁就cafe就最適合不過了🤘🏻沿著大街小巷搵，就見到間好啱feel既餐廳🍴，所以就決定食佢了😆呢度裝修充滿工業風，感覺好raw，咁我地就好comfort 咁傾吓計就最好不過😘咁當然要食吓野先，食物都有唔少選擇，有salad，pasta，同埋all day breakfast😳不過份量唔少，我最後都係揀咗Carbonara & Crème Brûlée latte😉😉House Caesar Carbonara Remix ($88)呢意粉雖然望似簡單，但要脫穎而出又談何容易，一顆好渾圓澄黃嘅蛋黃，輕輕一督，蛋漿就除除流落意粉中🤤，而佢個cheese sauce 都好足夠，每條意粉都被cheese cream同蛋黃漿包圍，雖然好似好heavy咁，但係要咁食先過癮😍😍而啲cheese cream好香奶味，再加bacon味，係一個令人食得好開心滿意既Carbonara👍🏻Crème Brûlée latte ($50)其實我就唔太好飲咖啡☕，因為覺得佢有種酸味😖但呢杯就完全冇呢個

放假冇嘢做就上網睇Youtube，睇啲人嘅英國遊記，見到佢哋大讚All day breakfast好正，睇到我都流晒口水，不過英國就未有錢去住，所以喺香港食住先！今次嚟到呢間喺廟街好評如潮嘅Cafe，呢間嘢裝修簡撲得嚟都幾精緻！呢到嘅All day breakfast有分四個款式，分別係Monster $115、American $105、Classic $85同埋Veggie $95，每個款式喺材料配搭方面都有啲唔同，另外仲可以額外加配食物，自由度都幾高！我就揀咗Monster，有齊晒所有配料！呢個all day breakfast一上枱，我已經聞到勁香，我最鐘意係大啡菇，真係好入味，每一啖都有汁！其次就係炒滑蛋，夠嫩滑同埋仲有蛋汁！紐倫堡腸煎得焦香，皮又脆夠香口，好食！飲品就叫咗呢杯烤榛子朱古力，朱古力味好濃郁，配埋榛子同埋厚厚嘅忌廉，層次感十足！

聽人講佐敦有間Cafe嘅咖啡好正，店主係咖啡嘅比賽屢獲殊榮，一入邊果然見到架上面就全部都係有關咖啡嘅獎項，一場嚟到梗係要見識下啲咖啡幾好飲啦！見到佢Menu上面嘅咖啡味道都好特別，除咗普通嘅咖啡之外，仲有啲咖啡飲品係加咗唔同嘅茶或者其他味道，我就點左個玄米茶latte試一試啦！一上枱就見到一個拉花拉得好靚嘅咖啡，顏色有啲似綠茶latte, 但味道上真係好香玄米茶味，配埋香濃嘅咖啡，真係非常好飲，喺第二度係未飲過，亦都唔知飲唔飲得到。朋友叫咗個士多啤梨冰瑤茶，味道好鮮甜，好香士多啤梨味，佢話非常好飲。食品方面，餐廳主要供應西餐嘅意粉、麵包、同埋all day breakfast. 朋友點左冬陰公海蝦意粉，分量唔算好多，但係冬陰公味非常香，係好食嘅，而且嗰三隻海蝦都唔算細隻，而且肉質非常彈牙，食得出係勁新鮮嘅。All day breakfast有幾本選擇，我就叫咗食材最豐富嘅一隻monster, 裏面有炒滑蛋、雞肉腸、茄汁焗豆、大蘑菇、蕃茄、沙律、提子、藍莓、法國包、煙肉、煙三文魚、火腿、黑松露薯蓉，食完十級飽，我咁大食都覺得飽，份量真係少㗎 ！味道都唔錯，全部都係新鮮整嘅，特別欣賞佢個炒

佐敦柯士甸道一帶的咖啡室，我都差不多光顧過了，惟一直未光顧過這店。今天Honey在佐敦工作，我跟他四處找喝咖啡的地方，有些不是沒有開門，有些則已經倒閉了， 所以來到Studio cafe 。我叫了牛油果煙三文魚牛角包($78)：雖然份量不大，價錢也不算便宜，但牛油果厚厚的一層，煙三文魚份量也不少，餡料豐富，口感非常滿足。惠顧食品，可以半價買一杯飲品。我叫了薄荷朱古力咖啡(半價$26)：很細杯(原價$52)，朱古力味很濃，但是，咖啡和薄荷味就非常淡。這個咖啡，麻麻地！另外，Honey要了一杯芒果茶($44)：當然，也很細杯。這個也很普通，茶不夠濃，又太甜。整體來說，我覺得食物質素尚可，但價錢比較貴。

今日係佐敦行左陣，行過呢間cafe就入去坐低食d野。呢度主打all day breakfast，仲有d意粉同小食。我就叫左呢度招牌Monster BreakfastMonster Breakfast好大碟好豐富，而且個擺盆都幾靚。個蛋炒得剛剛好，唔會太水又唔會太熟，食落好軟滑！紐倫堡腸、煙燻黑椒牛肉嘅味道都唔錯，最重要係佢唔會好鹹，之前其他地方食過嘅都比較鹹。黑松露薯蓉好香好滑，沙律菜都好新鮮呢度有好多款咖啡可以簡，好多都係幾特別嘅配搭，我叫左杯法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡，好香焦糖嘅味道，口感順滑，水準不錯！

今日約左朋友食飯朋友話想去cafe坐下留意到依一間係佐敦既 — Studio caffeine 好似好唔錯咁 於是決定過黎試一試飲杯野傾下計 渡過一個假日下午裝修有風格 播住英文舒情歌感覺悠閒舒適 輕鬆自在牛油果蟹肉法式奶油吐司滿滿蟹肉係面頭 底下一層厚厚既牛油果蓉望落去好吸引呀 食落去牛油果同蟹肉味香濃最緊要係底部既麵包麵做得好鬆軟 外脆內軟旁邊仲旁有沙律菜黑松露忌廉汁煙三文魚意粉煙三文魚整成花朵形狀 有心思煙三文魚食落軟稔黑松露忌廉汁沾滿條條意粉仲加入左大量菌菇 好味道熱情果冰搖茶熱情果底 散發濃濃茶香唔係甜 飲完仲有種消濟解喝既感覺超級花果茶一壺咁上 酸酸地感覺似洛神花茶 開胃又好飲

今早點了Toasted Hezelnut Mocha 及 scone 做早餐，味道唔錯，只是咖啡溫度唔夠熱，如果可以把奶再加熱些，喝起來會暖心一點。Scone 就剛好相反，好熱，甚至過熱，要過一段時間才能拿上手吃，但好好味，菓醬較為”行”了一點，如果用帶點菓肉的Jam 更覺完美。最後想提今次的重點，就是服務員的行為。我今次應該是第三次來光顧Studio Caffeine，早上時分有兩女一男的職員。我在店裡坐了個多小時，女的都在高談闊論，這個問題不大，年輕人開開心心地談天，加上店內音樂更覺relax，問題是她們的說話總夾著很多「粗口」。客人悠閒地享用早餐的時光，但又被迫聽著粗言穢語實在很煩擾啊！請注意⚠️

作為一個咖啡愛好者，每次可以去到啲好靚嘅Cafe，我都覺得好開心。我覺得平時飲咖啡用嚟提神，假日行入去Cafe飲咖啡，係令我放鬆嘅時候。結果比我發現呢一間Cafe雖然好似有啲唔起眼，但係原來大有來頭，呢度嘅latte art 得過好多次獎。入到黎見到其實佢裝修好有心思。佢將個水吧位整到好似調酒吧咁樣，將啲咖啡杯或者拉花壺掛晒上去，正⛄️牆上面總畫左一啲咖啡做主題嘅畫同其他Cafe一樣呢度會提供一啲比較light嘅嘢食最後我哋叫咗一個蟹肉意大利奶油芝士醬扁意粉同埋一個all day breakfast呢一個扁意粉見到佢好有心機咁拆晒啲蟹肉出嚟，證明花咗唔少功夫，而且係新鮮做嘅不過我最鍾意係佢個Alfredo sauce，佢個味道調校得好好，食落去唔會覺得太油膩就或者太濟，配埋蟹肉嗰種鮮味，實在係冇得頂呀😍至於個all day breakfast，我哋加咗錢，將個包轉咗做牛角包🥐。牛角包好鬆脆，一切開就已經碎晒，唯有唔咁斯文，用手楂住食😬😬😬至於其他配料都好有水準我覺得最有特色嘅係佢個黑松露薯蓉，我從來未食過薯蓉會加黑松露。所以呢一個配搭令我覺得好清新而且仲出奇地夾，配埋喺隔離嘅三文魚同埋德

呢日趁亞女放假兩母女出去嘆返個悠閒的All Day Breakfast 餐廳佈置簡約得嚟帶少許工業風天花頂掛了許多沖咖啡用的奶壺同杯具餐廳以半自助形式經營，先到櫃檯付款，然後就有店員為你端上食物牆上地圖標示不同國家的咖啡產地Monster All Day Breakfast呢個全日早餐無論食材同份量都超級多，有炒蛋，紐倫堡腸，煙肉，煙三文魚，煙燻黑椒牛肉，大蘑菇，車厘茄，沙律菜，黑松露薯蓉，茄汁豆同奶油包，仲有新鮮嘅藍莓同提子超豐富；炒蛋夠嫩滑，大蘑菇夠鮮味又多汁，薯蓉夠幼滑有淡淡松露清香Double Joy's Bagel比高包口感綿，質地富嚼勁有裹腹感，夾有煙肉，HP調味醬配洋蔥，煙燻黑椒牛肉，忌廉芝士同火箭菜，材料相當豐富，HP醬汁夠惹味配搭起其他食材另人胃口大開Crème Brûlée Latte法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡，咖啡入口香醇帶脂香，奶泡綿滑，拉花細緻，看得出師傅的用心，是一杯精品的咖啡Peach Iced Shaken Tea香桃冰搖茶，茶底清香唔澀，帶淡淡蜜桃味，唔會蓋過茶香

朋友好鍾意飲咖啡，知道佐敦呢度有間咖啡店既咖啡師技術高超，攞好多獎，今日同我一齊慕名而黎拜訪一下。原來呢度除左咖啡仲有好多野食。<超級全日早餐> ($115)有成十二樣食物既all day breakfast！除左常客炒蛋、焗豆、煙肉、肉腸、包之外，仲有黑松露薯蓉、大蘑菇、煙三文魚、提子、紅黃車厘茄、煙燻黑椒牛肉、生菜！個生菜預拌沙律醋，酸甜可口。黃車厘茄比較少見，食落好似比紅車厘茄甜少少。超鍾意個黑松露薯蓉啊，唔算落得太多奶，松露味超出啊。<手撕豬肉配西班牙風味辣醬扁意粉> ($95)望住一團手撕豬肉已經超吸引。個西班牙醬辣中帶甜，有啲焦糖化洋蔥，我真係超鍾意，我朋友平時唔係幾食辣所以就覺得有啲太辣喇。<榛子朱古力> ($50)飲品有分M同L，朋友就揀左L。拉花超靚啊係龍貓！我都試左啖，超有榛子味！<Pour-over> ($68)重頭戲係呢個filter咖啡。呢度有呢度自己係柴灣工廠生產既咖啡豆，仲有韓國產既咖啡豆。我就揀左來自盛產味道偏向fruity既埃塞俄比亞既Sidama。呢隻咖啡豆用左Carbonic方法整，顧

經過見到幾多人食，個super all day breakfast 睇落又唔錯，就入去試下啦😎其實食落去個all day breakfast唔算特別，d煙三文魚食落有d咳藥水味🤐另外叫左碟蟹肉芝士意粉，蟹肉量都算多🤘🏻味道就淡左少少la😬可能附近冇類似既cafe所以呢間就特別多人，不過佢d咖啡真係唔錯😋👍🏻叫左杯好似好甜既"法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡"飲落唔太甜仲有咖啡香👍🏻我唔係好識飲咖啡😂呢d對我黎算唔錯啦