Steak Bar (已結業)

行完山既晚上，見到好多人排隊，所以我地一行三人都排一陣，試下啦。因為岀完一身汗，所以想飲水，可惜呢度係無水既，無水既餐廳真係好少見呀嘛，亦都好無奈，連俾錢叫既樽裝水都無🤦🏻‍♀️，點解會咁，只好叫可樂。好彩個扒都算唔錯既，雖然性價比不高，不過都可以試一次既，下次就都係番去la vaxxx lah 最值得試係個吉列牛呀😊

✨#中女獨食難肥日誌 ✨#steakbar #中女食銅鑼灣 #銅鑼灣美食上次去了中環分店，吃了steak bar的吉列牛😉今次再訪steak bar銅鑼灣分店吃牛扒餐！環境是bar and restaurant ，吃晚餐或是與朋友換換酒杯底都合適🍻..#澳洲黑毛安格斯西冷 $258牛排🥩好！大！塊！平時餐廳一塊大牛排都要索價200多，而這裡是一整個set，套餐還包小食、沙律🥗及飯！飯有好多飯素在面頭，日式感覺！而牛扒切開可見粉色的肉，有牛味亦有肉汁，好下飯！好喜歡蒜片的香味！..#香煎鵝肝 $68惠顧牛扒套餐可以加$68吃法國Labeyrie香煎鵝肝🤤膽固醇萬歲！鵝肝煎得香脆入口即融是我所愛💕..📮地址: Steak Bar (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖☎電話: +852-26747688

話說有一天我突然爪狂的想吃牛肉，便毫不猶豫地進了這餐廳，大快朵頤。他們有各式各樣的牛肉部位供客人選擇，其中頂級板鍵牛排和吉烈炸和牛較為出名，所以就點了這兩個。板鍵牛的肉味十分濃郁，果然是主打。肉質較其他部位較有口感和嚼勁，個人覺得這個部位需要五成以上的成熟情度為最佳品嚐肉質。雖然板鍵牛肉內筋位較多，但它的肉味絕對可以補償這個不足。吉烈和牛相對口感十分軟滑，除了可在石板上煎香外，還可以生食呢！牛肉油香感十分重，入口即溶，齒頰留香。不過牛味則沒有板鍵牛濃郁。世事沒有完美，想不到，連牛肉都是，肉味與肉感，我們都要取捨

話說，上次去日本見到有吉列牛扒食，奈何趕飛機食唔切，一直都念念不忘，見到銅鑼灣新開左間Steak Bar，Wow~有吉列炸牛排，點都要黎試下啦！🐂吉列炸牛扒($188)從來都冇諗過牛扒用黎炸，原來又幾得意wor，唔講唔知，原來佢嘅歷史仲長過吉列豬，吉列牛先係「吉列」嘅始祖！上枱嘅時候，外層用炸漿炸到脆卜卜，裡面就係鮮紅微暖半生熟嘅狀態食之前就用鐵板燒一燒，鎖住佢嘅肉汁，燒嘅時候一路聞到佢嘅香味，等待係最期待嘅，肉質鮮嫩多汁，配埋舖滿飯素嘅白飯，流曬口水~🐂頂級板腱牛扒 ($195)板腱牛扒姐係牛肩胛，呢個部份嘅牛肉雖然有筋，但係油花分布均勻，加上厚切嘅牛扒，令肉汁比較多，嫩得黎又有口感，配埋特製醬汁，好食！以Lunch Time黎計，呢個價錢就係有d貴嘅，間唔中食就ok嘅~

五月頭去🇯🇵日本嘅時候特登去左試炸牛扒專門店「京都勝牛」但係佢嘅炸牛扒我覺得十分普通, 滿足唔到我嘅慾望🙃返黎一直都心思思想搵間好食嘅, 食多次炸牛扒🐮於是去左試位於登龍街嘅Steak Bar🍷-✌🏻個人叫左2️⃣個set 2️⃣個野飲~~Set配有前菜、沙律🥗同飯🍚-💁🏻‍♀️吉列炸和牛扒差唔多全生嘅和牛扒🥩 ➕ 炸左嘅外層食之前自己放上石板煎🥢 要幾生幾熟自己控制🙆🏻‍♀️煎完熱辣辣又香口, 牛味更突出, 加上和牛扒夠淋, 無論就咁食定配飯都好味😋-💁🏻‍♀️頂級板腱牛扒 加配 香煎鴨肝板腱牛扒好厚身👍🏻叫左🖐🏻成熟, 成件牛扒都好均勻~~肉質比和牛扒firm少少, 一樣都好香牛味同易咬😬板腱牛扒有部份筋位比較難咬, 男友好有創意咁放埋上石板煎🤣煎熟之後嘅筋位脆嫩又有咬口😌香煎鴨肝外脆內嫩, 讚!💯-

今晚放左工同🙎🏻‍♂️黎到食晚餐🥣(唔知點解架唔中就會想食下牛扒🙈)餐牌好簡單，話明係steak bar，主要都係食牛扒既(有西冷、肉眼、和牛等)。食法有2種，第一係煎好碟上，另一種係用石板燒熱d牛扒，根據自己鐘意既熟度去燒。我地碟上同石板都各自叫左一個，叫左<吉列炸牛扒>同<頂級肉眼牛扒>吉列牛扒🥩中間係生既，放喺個石板爐度慢慢燒熟佢😌每邊燒左15秒度就熱晒，中間仲紅紅地，唔會過熟，肉質都幾嫩冇乜筋👍🏻個吉列皮薄薄地，冇粉感，食落脆卜卜正呀😁肉眼牛扒我地叫左5成熟，塊扒比我預期既厚好多👀可能因為咁最中間果部份都偏生(呢個時候個石板爐好有用，我地切開佢放喺石板上燒到熟d，就冇問題啦)牛扒食落都好有肉汁同好腍，我覺得呢個唔駛沾個鹽都已經夠味，咁先食到個牛味👍🏻兩款相比之下我地都鐘意個吉列牛扒多d，因為鐘意佢冇肥膏，同埋個肉眼就生左少少所以扣左dd分2個sets都配左飯🍚，飯上面既係飯素，係日本調味料既一種，有芝麻碎、鏗魚碎同海苔等，令到個飯食落好香，好易餸飯🙈個沙律🥗同冷豆腐味道都正常，食晒好飽好飽😝Ps 我覺得店員既服務都唔錯，一開始見我地唔知叫邊款牛好，

今天遲了吃午飯，第一時間便想到這間平日很多人等位的Steak bar用饍，果然過了午市繁忙時間，的確不用排隊。👍🏻吉列炸和牛扒：無錯！這並非普通的炸牛扒，而是炸「和牛」扒！我們把這和牛扒每邊香煎了10秒，入口時感受到其外脆內軟的質感，和牛口感極綿，真是非常美味！😋澳洲黑毛安格斯西冷🥩：我們選擇了五成熟的西冷，肉質非常細緻，含有豐富油花，而且肉汁完全被鎖住，肉味極之濃郁！日式牛筋煮：牛筋又軟又嫰，並配以少許蘿蔔點綴，牛筋和蘿蔔都十分入味，認真不錯！#和風紫菜薯條🍟：薯條即叫即炸，十分香脆，並有豐富的紫菜香味！我和朋友實在欣賞餐廳都能選用高級及新鮮的食材，加上製作用心，價錢又相當貼地，相信有空必定會再來！

近日遊行熱血升溫，來到銅鑼灣的覓食次數也自然多了，為補充體力去遊行，首先要填滿肚皮。午餐來到登龍街大大個標誌的Steak Bar，Manu 有 八款Menu Set 豪食選擇，要抱著豪嘆牛扒的心，所以這個每日限量的頂級板腱牛扒，就是我肚肚的鎖定目標。友人因為較喜歡石燒爐慢煮牛的關係，就選了配上石燒爐的石燒薄切牛肉。頂級板腱牛扒被它每日限量的名號吸引，上檯非常精美，充滿著線條感的板腱扒，放上爆香過的蒜片就是有畫龍點睛的色香美，配上伴碟的燒汁海鹽，讓味感提升，7成的生熟度加配肥美的法國鴨肝，是牛味及口感都好滿意的高質牛扒。石燒薄切牛肉除了店內那厚身的石燒吉列牛扒，這個薄切牛也是石燒爐的推介，油花平均而齊整的牛片，放上石爐燒數十秒剛剛好。每份餐都包括了有飯素的珍珠飯、沙律及芝麻汁凍豆腐，加埋一大杯的荔枝梳打兩人Share 飲，絕對是假期厚待自己的一個豐富午餐👍👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5✨環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐/5💫回頭: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5💡性價: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5💆‍♂️服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5

尋日去開銅鑼灣經過呢間steak bar呢間牛的質素相當之高雖然呢間鋪頭細細但我覺得坐得幾舒適👍🏻Set E 石燒薄切牛肉 $178荔枝梳打 $35燒肉大約有8塊左右我最鐘意食薄切牛肉牛味相當濃而且肉質好林附上爐仔自己慢慢燒大約煎30秒左右就食得配埋醬汁一齊食味道更好加埋含有飯素既飯超開胃每一個餐都有飯、凍豆腐、沙律15分鐘我已經消滅左佢喇👍🏻再加埋杯荔枝梳打夠哂解渴老公叫左呢個Set D 頂級板腱牛扒 $215 加鴨肝 $68呢個就用碟上的無爐老公叫左7成熟唔食得生可以叫全熟都得再唔係如果朋友叫有爐既餐可以係佢個爐上面慢慢煮返熟d又得鴨肝都好推介入口即溶我自己係個爐上面煎多一陣暖暖地表面又脆脆地真係好好味🤣呢間食物質素好高服務也不錯👍🏻

啱啱考試pass左，當然要去食返餐好嘅嚟獎勵下自己啦！就叫埋男朋友同我去銅鑼灣食牛扒慶祝！今次就揀咗去Steak bar度試吓！座位有梳化，都坐得幾舒服！店員好熱心咁推介每款肉類既分別，服務好好！餐牌主打都係食牛，另外有魚柳同羊架可以選擇！我地就揀咗Set D同Set F！Set F 吉列炸牛排 $188本身係未熟既，原來係要自己煎，店員建議每邊煎30秒即可！有得食有得玩！個人比較中意煎熟d先食，感覺同吉列既口感比較夾！Set D 頂級板腱牛排$215比較之下比較中意呢款！賣相好靚，要咗店員建議既5成熟！因為肉質好軟，入口即溶！有少許筋位，好有咬口！

小女子愚昧..吉列豬, 吉列雞就食得多吉列牛..真係未試過..既然搵到間有得食吉列牛嘅餐廳緊係要搵埋朋友去試下叫得steak bar當然係主打牛扒但都有兩款唔係牛嘅選擇係望緊餐牌個陣職員好主打黎介紹下有邊款最受歡迎同埋每款牛有咩唔同, 例如食法或位置咁就叫左我好想試嘅吉列和牛本身想另一個set叫西冷但賣哂所以就要左另一款受歡迎嘅頂級板腱牛扒(7成熟)首先黎左兩杯蜜桃梳打. 幾好~唔會死甜最正係夠哂氣好快個吉列和牛就上檯喇! 好期待好期待職員講過可以生食..但我唔係好敢所以都係略略煎下但朋友比我更謹慎~所以大家再煎耐少少即時煎到熟哂都係外脆內軟係勁軟仲要勁Juicy!完全唔需要點蒜鹽或醬汁都已經好好食😍頂級板腱牛扒(7成熟)大愛~我愛有筋嘅牛扒但平時有筋一係會好韌一係就連住一大片肥膏板腱牛扒完全冇呢回事.. 好軟稔🤩點蒜鹽係增加多一個香味.不過其實真係唔駛點任何野都得個飯加埋飯素...真係冇得輸佢地已經成為我心目中嘅牛扒專家

Steak Bar.最近新開了不少日式石板燒肉都不外乎牛、牛、牛.朋友話想吃石板燒肉但我已經食得有些膩不想再自己動手燒肉.找到這間可以滿足我倆朋友可以選擇石板燒而我就選擇了羊架！...羊架 $248.套餐有羊架、飯素白飯、沙律、前菜豆腐。擺盤精美。7成熟的羊架，不會有重重羶味。肉嫩鮮美，有適量的脂肪，羊架搭配孜然粉烘烤，味道超香！連前菜豆腐也很美味。香濃的豆香，滑滑的質感。....炸魷魚 $78十分推薦這款！炸得十分香脆，而且份量好多。.

上次同朋友食過 男朋友睇到流晒口水 就同佢黎銅鑼灣分店食一次 呢到座位都好闊落 唔洗好耐就有位男朋友一坐低就二話不說點左頂級板腱牛扒($215)等左十分鐘就上菜 上次同朋友share 食唔夠喉 今次自私叫左份 點左五成熟 份量相當大 食落每一啖都非常軟腍 牛味香濃 點少少鹽食 仲突出到牛肉美味 同埋真係好鐘意佢地既飯 上面擺左飯素 淨係食飯都覺得好好味 豆腐又非常滑嫩食到飽飽地仲有沙拉 可以清新一下口腔另外仲點左個和風薯條 份量都幾多 兩個人食 食極都食唔完😂😂😂男朋友食完都讚不絕口

今日晏晝一於食豪啲😆 去鋸扒🥩此店近銅鑼灣時代廣場附近， 餐牌非常簡單，除咗有🥩外，也有羊架、雞、魚扒和豚肉、小食……全部走日式定食風格，🇯🇵定食跟🥗、涼拌豆腐同和味素🍚 -頂級板腱牛扒🥩$195.00+$68.00 法國香煎鴨肝🦆~🥩每日限量嘅， 店員介紹係牛嘅膊頭位， 好大件又厚身， 🐮味濃沃多汁， 用燒汁同蒜鹽佐食~🦆肝煎得非常好，外面非常香脆， 內裏好軟滑，好咁香🤤🤤~🍚 鋪滿芝麻同紫菜粒粒，香口又惹味😋-套餐 +$25.00 紫菜🍟/ 荔枝梳打🥤~🍟 波浪型，香口唔油膩， 跟紫菜係一個好好嘅配搭👍👩‍⚖ 套餐價錢親民，又大件頭， 下次約埋牛魔王朋友，再戰過🤪😆

今日我返夜 所以早幾日就約左一齊返夜嘅同事食lunch 點知我唔記得左-.- 不過好在我都冇錯過依間咁高級既餐廳 - steak bar in causeway bay! 我去到嘅時候我個兩個嫌棄我嘅同事已經食緊-.- 佢地叫左吉列炸和牛排 每日限量嘅頂級板腱牛排 羊架同炸魷魚圈 我就叫左杯蜜桃核打黎飲我睇返我啲friend 影嘅相 食物同餐牌嘅圖片都差唔多 相當精緻 首先講下個羊架 佢總共有四大件 而且配有酸酸甜甜嘅沙律同有沙律醬嘅凍豆腐非常開胃 而且白飯上配有味素即使冇其他餸 食哂成碗飯都冇問題 主菜羊架 我同事叫左七成熟 易切易咬唔冇咩羊膻味 本人誠意推薦 另外關於塊頂級板腱牛排（都有上述嘅味素飯同前菜） 雖然我啲同事已經切左一部分 但佢成塊野勁厚 應該有兩吋 我啲同事叫左五成熟 所以內裏還是紅紅的 個人認為內裏較生比較難咬 不過我地仍然食到板腱嘅特色 就係高間個條透明嘅嫩筋 幾彈牙！ 下次再叫我會叫熟少少！至於吉列和牛（都有前菜同飯) 我鐘意佢唔厚粉 外層做得好脆 中間仲係生嘅 放上個熱鐵板上辣兩辣令佢變色就食得 肉質鬆軟我易入口 點埋個醬就per fect 池啦~~ 個人認為