room 3

营业中

休息中

慶生之選，有個可變色生日燈牌，時尚裝修，主打創意fusion菜，串燒最出色₊⊹𓆩Date Night Dinner for 2 𓆪 $888 ❉ Starter Trio❉ Chef’s salad❉ Mini bites✧ 迷你蟹黃蟹肉窩夫撻2件 - 有驚喜，超多蟹肉 ⸜♡⸝ ✧ 吉列炸蠔 - 大阪燒dressing，正常發揮✧ 串燒4款 白繕 + $28 \必食/ ⸜♡⸝ ❉ Main✧ USDA prime ribeye 240g - 份量唔細，medium真係做到剛剛好✧ 蔥拖羅 Taco - 肥美超驚艶 ⸜♡⸝ ❉ Dessert✧ 燒菠蘿 ✧ 芝士蛋糕 - 麻麻地𖡎另外再散叫，先夠3人份～❉ Signature Cocktail 指定幾款，有一款配搭酒x 茶味，不過兩隻味都唔突出，似飲果汁，可能單叫會好啲。店員話專登調校到比較Light，等大部份人都容易入口。

本抱著試新餐廳的心情跟難得一聚的朋友在這餐廳Happy Friday, 完全沒有想過香港還有這樣服務差勁的地方。首先我們叫了一人餐再加一支優惠紅酒，不知是否點得太少，經理走過來說，你們已來了40分鐘，也不是叫了很多東西，是否還需要點些什麼。我們清楚知道只有兩個小時的用餐時間，但因為有些朋友還未來到，希望等一下再下單。但中間其他服務員不停走過來，差不多10分鐘一次，不停問我們是否吃完可以收碟。有好幾次沒有吃完的也想收走，也不停打擾我們之間談得開心的興致。之後令我們最生氣的是，經理在一小時用餐時間完結前又走過來問有什麼需要下單，因為我們剩下只有一小時的時間，但那時候我們還有東西未吃完也未有下單。之後其他服務員又再次不停想收走我們未吃完的食物。經理在半小時之後又再過來提醒last order，這次也讓我們忍不住要問經理是否還要不斷追問，難度這是正常的服務態度？旁邊的枱好像沒有跟我們一樣的‘服務’，是否嫌我們叫的不夠多？我們本想再叫多些東西，但不斷給服務員打斷興致。加上不停催促下單，我們最後只能挺著一肚氣離開並再到別的地方繼續晚飯。香港的餐廳不停抱怨沒有生意，看來這家可能不愁生意才會有這種態度

前日收工專登去尖沙咀食好西，撞正呢間居酒屋個menu勁多花款，即刻入去試🏮我地食到lam lam脷！✨無花果脆薯蟹籽沙律 $62一上枱就俾佢個賣相吸引住！新鮮無花果清甜爆汁，夾住脆卜卜嘅薯絲同蟹籽，口感層次多，個沙律汁仲要調得啱啱好🌰脆核桃甜魚 $28甜魚乾烤到好香脆，面頭痴滿蜜糖核桃碎，一啖咬落去「咔嚓」聲，甜鹹交織仲有果仁香，送酒一流～🦀蟹肉窩夫撻 $68估唔到居酒屋都有咁精緻嘅fusion菜！熱辣辣窩夫外脆內軟，上面堆滿絲絲蟹肉同三文魚子，撻底仲有層wasabi cream，個配搭大膽得嚟又出奇地夾，影相呃like必點！🔥雞翼釀鮑魚 $68雞翼去骨釀入成粒迷你鮑魚，燒到金黃色嘅雞皮包住彈牙鮑魚，一啖咬落去海陸雙重享受，個醬汁仲要係用鮑魚肝熬嘅，鮮味濃🍝北海道辣味魷魚汁松葉蟹肉意粉 $98墨黑色意粉掛滿魷魚墨汁，辣辣地仲食到松葉蟹肉絲，面頭堆左蟹籽，每啖都好鮮味菠蘿焦糖燒 $38即燒菠蘿面層脆焦糖，冰火口感仲有rum酒香，perfect ending！🍹特飲驚喜：Gin Empress $160一上台係月光寶盒，打開有杯晶凝剔透嘅Gin,飲落酒香好濃

忍唔住要同大家share呢間超chill嘅秘密基地！Room 3將居酒屋同西餐玩crossoverDELIGHTFUL MENU $398@1有餐前小碟、廚師精選沙律、串燒2串、主菜、主食及甜品🍮 每道菜都係驚喜😍好似開盲盒咁🎁 CP值爆燈💥 店內嘅燈光係暗調的與落地玻璃沒有違和感也是慶祝生日首選地方，同店員講慶祝生日係上甜品時也會有生日燈牌🌟 儀式感💯✨🍸☕️Kissaten呢杯名叫Kissaten嘅Cocktail🍸係 -由Dark rum，expresso, raspberry, dry sherry, caramel調製，特別的時係有咖啡☕️調玩出嚟，未試過呀～🦀 蟹肉窩夫鹹甜交織，鹹甜鮮香一次過衝擊味蕾可一啖放係口外，滿港鮮甜蟹肉🥗無花果脆薯蟹籽沙律面頭嘅炸條條加青瓜絲🥒和蟹籽，整體的口感係好爽口再加上了無花果好夠清新🐔雞肉釀鮑魚彈牙雙重奏，雞肉包住原隻鮑魚啖啖肉也🌮 壽司塔可係脆米托住爆量拖羅蓉用炸紫菜取代taco皮，鋪滿拖羅蓉+三文魚子，脆口vs鮮甜嘅反差感好上癮～🍍火焰燒菠蘿已經切好一粒粒，食既時候好方便呀！

放工特登搵左一間時尚串燒居酒屋同朋友傾下計，設計低調優雅，燈光柔和得恰到好處，梳化座椅好舒適，和諧又充滿時尚感！🍹🌟🍽 必試串燒小食推薦 👇🦪 吉列蠔外層炸得金黃酥脆，蠔肉鮮嫩多汁，充滿海洋鮮味。🦀 迷你蟹王蟹肉窩夫撻蟹肉窩夫撻精緻，蟹肉鮮甜細膩，搭配輕微酥脆嘅窩夫，層次感豐富。💛海膽帆立貝帆立貝鮮甜彈牙，加埋海膽，鮮味十足。🐖 孜然黑豚腩豚腩肉軟嫩入味，充滿孜然香氣。🍳 西班牙黑豚玉子燒黑豚肉香嫰，又有玉子嘅細膩和鬆軟，質感溫潤。🍗 雞翼釀鮑魚鮑魚釀入鮮嫩雞翼中，雞肉的香滑加上彈牙鮑魚肉，創意之作。🦓 火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷火炙牛肉配上海膽，超大件壽司，火炙牛肉口感鮮嫩，海膽鮮甜，加上脆脆紫菜，層次感豐富。🍝北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵魷魚肝汁加一點辛辣感，配搭鮮甜嘅蟹肉，有口感又有風味，麵條煮得剛剛好，醬汁濃郁，食完超滿足。🍍 菠蘿焦糖燒焦糖嘅脆香與菠蘿嘅酸甜融合，口感清新。🍮 自家製紅豆布丁紅豆香氣溫柔細膩，布丁口感滑順。🍸 Cocktail 精選推介👑 Emperor賣相💯，用木盒裝住，打開仲有煙霧效果，用左Peanut fat-washed whisky 調配，

H Zentre位於喜來登酒店後面，到達後上一層到UG 就到餐廳。午餐：前菜：沙律🥗👍👍👍主菜：1）日式燒汁白鱈魚扒拼大蝦配白飯，$298個燒汁好味，估唔到個炸白鱈魚好味。個大蝦🦐有蝦殼幾蠻味，但有殼，食起上黎要keep 儀態，有D難😂😂😂😂😂2）海之幸Taco手卷配野菜熱湯烏冬，$248海之幸Taco好好味😋野菜熱湯烏冬，估唔到唔錯wow. 甜品：紅豆🫘大福，ok 😊飲品：汽水/凍或熱茶

位於尖沙咀H Zentre「room 3」是一間體現日本東京以酒會友的社交文化之時尚悠閒雞尾酒吧，店名讀作room san (さん，日語中數目字3的發音)，以店內劃分出的三個風格迥異的用餐空間而命名。經驗豐富的調酒師團隊擅以融會多國調酒技術及風味，炮製出教人驚喜連連的雞尾酒；店內同時備有豐富多元的酒藏及供應多款居酒屋小食，適合親朋好友歡聚，甚至是舉辦派對聯誼活動，享受微醺的樂趣。食物：🌄 Geisha Story✨顏色呈漂亮的漸層紫黃色，如日落紫霞，令人傾心。揉合 Gin、Melon、Apple、St. Germain、Lemon 與紅酒，味道微酸微甜，感覺清涼爽口。👑 Emperor✨賣相超精緻！被放置在鋪滿花朵的木箱中，配合燈光，儀式感爆表！以 Peanut Fat-Washed Whisky 作為風味主軸基調，配搭 Banana Secco Vermouth、Disaronno、Lillet Blanc 及 Chocolate Bitters，十足一個味道香甜濃郁的甜品，透出令人心跳感覺。🥗 前菜✨溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律：輕怡健康。✨泡菜牛舌：怕辣的筆者未有嚐味。✨蒜香燒日本蠔

本身酒精敏感，叫咗杯Mocktail 飲咗兩啖，覺得有酒味，同職員再確認佢哋話堅稱我杯飲品係Mocktail 冇酒。 再飲多兩啖，酒精敏感開始發作，全身皮膚發紅，心跳加速，發冷加頭暈。再三同餐廳確認我點嘅食品同飲品裏面有冇酒精，餐廳都係話冇….同餐廳講我酒精敏感發作一定係攝入左酒精， 餐廳都係比同一個答案。口同鼻拗，敏感症狀持續咗幾個鐘頭先開始減退，接近$1000食餐飯攞苦嚟辛。 食物不過不失，但因為Bartender的失誤加酒，令客人蒙受不必要痛苦

今日同朋友去慶祝生日，揀咗依一間日本餐廳～覺得慶祝好唔錯！因為個環境好Grand，而且入到去一啲都唔似日本餐廳！餐廳用大地色為主，感覺好舒服，而且好啱打卡📸今次我哋叫咗兩個午市套餐，已經包含沙律甜品同嘢飲。-沙律🥗沙律新鮮清爽，好少見沙律上面會配有水果，一開頭就已經帶來一絲清新的感覺。-海之幸Taco手卷配野菜熱湯烏冬🍣Taco手卷裏面包含海膽、拖羅、蟹肉、三文魚子和帆立貝，而且外面包咗一塊勁脆口嘅紫菜！好似一嚿放大版嘅壽司咁好可愛🤣而且刺身味道鮮甜，配搭嘅飯量啱啱好！然後熱湯烏冬清淡而不失風味，十分適合搭配這道豐富的Taco-頂級美國燒汁肉眼扒🥩雖然店員冇問想要幾多成，但肉眼扒煮得恰到好處👍🏽 燒汁味道濃郁，肉質多汁而生熟程度啱啱好。搭配帆立貝和白飯，讓整體口感更加豐富。-甜品🍧今日係綠色嘅大福餅，有啲似糯米糍，口感煙靭，而且唔太甜！-飲品🥤我地選擇了石榴汁同雜果汁，兩者都非常清新，真材實料。

居酒屋鄰近尖東站出口，在H centre中，地理位置非常方便！一進入居酒屋，格調很好！昏暗的燈光，配上特色的梳化座位，是一班朋友聚會的好地方！食物方面，基本上每樣嘢都好好食，特別推介厚切牛舌（$58）非常爽口，調味非常好！另外白鱔（$68）也非常出色，白鱔的皮燒得很脆！另外， Taco也非常推介！海膽牛肉的配搭，加入飯團非常出色！酒類的飲品也非常出色，值得推介！有很多signature Cocktail ，同時白酒的選擇也很高質！

.尖沙咀· 消閒品酒美食好去處. room 3📍尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1-3號舖.➰今日到訪位於H Zentre的room 3 ，結合酒吧與餐廳元素是其主打賣點，是為區內人氣熱門的消閒聚會熱點，剛到下班時間，店內已人聲鼎沸，非常熱鬧。.餐廳以暗調燈光為主，伴隨節快明快的背景音樂，是與三五知己聚會的好去處，餐廳除了各式各樣調酒作主打之外，更是有不少高質美食助酒，今日便與好友在此度過了一晚愉快的晚上。.➰❀Geisha Story ⭐️4.2/5⭐️❀Emperor ⭐️4.3/5⭐️率先當然與好友各點了一杯特式Cocktail，先送上Geisha Story，顏色以漸變層次，有如日落晚醉，醉人浪漫，以 Gin、Melon、Apple、St. Germain、Lemon 與紅酒為基底，味道甜酸有繳，適合女仕品嚐。.另一杯Emperor則是儀式感滿滿，由侍應捧出原個寶箱木盒上枱，以 Peanut Fat-Washed Whisky 的基底，配搭 Banana Secco Vermouth、Disaronno、Lillet Blanc 及 Chocolate Bitters，入口香

Room3我會形容為好有自己style嘅酒吧餐廳，以西歐風格裝潢為主。一坐低就叫咗bar tender推介嘅Geisha Story和Emperor兩款cocktail。前者以Gin為基底，加入melon、apple和紅酒，清新易飲；後者以花生+whisky搭配朱古力，味道濃郁且層次分明，適合喜歡複雜口感的人。前菜叫溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律，清爽之中帶點鹹鮮。串燒方面選擇好多，招牌海膽帆立貝串燒mvp，經火燒後更顯濃郁，蒜香燒日本蠔味道突出，蒜香與蠔的鮮味相輔相成。免治雞肉棒配日本蛋juicy。照燒雞腿肉串燒燒得香口，醬汁入味；西班牙黑豚秋葵串燒則肉質軟嫩。主食叫咗松葉蟹明太子冷烏冬同樣出色，蟹肉與明太子的鹹香好夾。另外招牌火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷都好有特色，將日本食材融合在Taco之中，變化多端又好食，最後叫埋甜品好chill🤤

呢間西日fusion居酒屋，地方裝修走西歐風，環境舒服優雅，有種低調格調。長長嘅bar枱後面擺放咗過百枝調酒。食物方面主打西式元素嘅居酒屋菜式。😳溫泉蛋培根吻魚仔野菜沙律清新開胃，吻魚仔帶點鹹香同溫泉蛋幾夾。泡菜牛舌味道夠濃，微辣帶酸。蒜香燒日本蠔蒜香夠突出。免治雞肉棒配日本蛋，雞肉Juicy調味唔會過重，點上蛋液後更加香滑。照燒雞腿肉串燒同西班牙黑豚秋葵串燒都燒得啱啱好，兩款都幾啱食。海膽帆立貝串燒同松葉蟹明太子冷烏冬幾乎每枱都會叫，前者燒出嚟仲keep住半生熟，加上海膽鮮上加鮮。而烏冬冰涼彈牙，蟹肉同明太子好match🙂‍↕️火炙牛海膽紫菜TACO壽司手卷，牛肉同海膽質素唔錯，配上脆口嘅天婦羅紫菜卷成嘅taco口感豐富☺️飲品試咗兩款cocktail，Geisha Story用Gin同melon搭紅酒，清新帶果香，幾易入口。另一杯Emperor就濃啲，帶花生同朱古力bitters嘅味道，層次豐富。

想搵個地方飲杯野Chill下加食d野？ ROOM 3係一個唔錯既選擇！ 氣氛環境都唔錯，食物都飲品都幾有特式！我地叫左d串燒、小食！冇諗過飽魚同雞翼係可以合為一體，雞翼釀鮑魚真係第一次食，外層係嫩滑雞肉，內裡係爽口既鮑魚，好特別！另外仲叫左雞中翼、西班牙黑豚玉子燒、日本豆腐等等！主食就叫左北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵同埋葱拖羅三色紫菜TACO壽司手卷！魷魚肝汁味道濃郁，再配埋蟹肉鮮味十足！葱拖羅三色紫菜TACO壽司手卷口感豐富，首先食到脆脆海苔，最後就係入口即化既拖羅蓉！今次我地就飲cocktail好有特色，叫左一杯比較偏果味既EMPRES，另一杯係KISSATEN，味道就以咖啡為主，比EMPRES味道較濃！最後食埋甜品就非常滿足😌

最近兩三個月都比較忙, 好像已有一段時間沒找過一些高質餐廳打卡, 加上今年的結婚週年紀念會外遊, 所以就提早這天在港慶祝, 搜尋到這間位於尖沙咀中間道H Zentre的日式酒吧餐廳.餐廳入口低調且帶點神秘感，以鏡面及竹林元素設計的走廊牆壁, 帶領我們進入一個截然不同的現代華麗風格. 原來room 3的意思是分為三個用餐區, 我們在主用餐區Akasaka Room展開今天的美食體驗.午市套餐共有八款選擇, 附送沙律、甜品及日本煎茶.沙律點餐後不久就上了沙律及煎茶, 沙律有新鮮火龍果、蜜瓜、車厘茄及多款沙律菜, 醬汁醒胃, 為這一餐揭開美好的序幕.頂級美國燒汁肉眼扒拼帆立貝配白飯 $368肉眼扒🥩份量十足, 肉質嫩滑, 肉汁滿滿, 醬汁非常美味.  帆立貝🦪肉身豐厚，爽口彈牙，為這道菜增添無比鮮味.另外, 配菜亦非常豐富, 有青瓜🥒粟米🌽蕃茄🍅沙律菜🥬日式燒汁白鱈魚扒拼大蝦配白飯 $298鱈魚扒外皮煎得香脆, 肉質鮮美滑溜, 口感層次豐富.大蝦🦐肉質爽口彈牙, 吃得非常滿足.白飯份量對女士來說雖然不少, 但因為採用上乘的珍珠米, 加上醬汁味美, 細味品嚐之下我竟然吃到一粒也沒剩甜品這天的甜