room 3

营业中

休息中

星期六去尖沙咀覓食，見到好多人行入呢間餐廳酒吧，行近望一望，原來做近Lunch Set 全單75折，都幾抵，所以決定一試究竟。餐廳係高級酒吧嘅環境，雅緻得黎，好有Private感，座位亦都寬闊好坐。🥢海之幸壽司TACO配日式島冬 TACO外層係炸紫菜，脆卜卜，咬落會有「卡滋卡滋」聲，入面嘅壽司飯軟糯中帶微酸嘅醋味，酸得啱啱好，正好喚醒味蕾。上面嘅海鮮係重頭戲，白身魚刺身同吞拿魚蓉油脂香味濃郁，海膽甜味非常濃郁，加上厚切帆立貝同飛魚籽等，入口鹹鮮味出眾，好驚艷，全部刺身都係omekase質素，而搭配嘅凍烏冬就煙韌彈牙。🥢照燒大蝦配白鱈魚扒及米飯大蝦燒得金黃誘人，肉質非常扎實。白鱈魚扒魚肉嫩滑得入口即化，帶濃郁嘅魚脂甜香，魚皮則紙爆香脆，加上粒粒飽滿乾爽嘅珍珠米，好明顯地食得出佢地食材用料高質。甜品係紅豆抹茶大福，質感黏糯，抹茶味香濃，很不錯。單據價錢比大家參考：

見到餐廳出咗晚市套餐優惠，男朋友就帶我黎試一試。《尊貴日式融合菜二人晚餐》 $888 兩位用*** 餐前小碟三款 ***1. 帶子邊2. 炸腐皮3. 涼拌南瓜三款餐前小碟各具特色，其中最得我心嘅係帶子邊，醬汁開胃，帶子邊有嚼口👍🏻*** 廚師精選沙律 ***沙律多元化，除了有唔同嘅新鮮菜，仲有多款時令水果。*** 前菜兩款 ***《吉列蠔》 2只炸得很鬆脆，蠔身嫩口多汁，配上燒汁沙律醬和木魚絲，口感更豐富。《迷你蟹黃蟹肉窩夫撻》 2只 👍🏻👍🏻細細個窩夫撻 大大啖蟹肉 又不滯，大推！*** 串燒四款 ***《厚切牛舌》 1串《明太子雞腿肉》 1串《西班牙黑豚秋葵》 1串《免治雞肉棒配日本蛋》 1串四款串燒都燒得十分出色！*** 主菜兩款 ***《明太子白汁松葉蟹肉意大利麵》天使麵有咬口 蟹籽白汁蟹肉同啲麵一樣多👍🏻 可惜份量略少《宮崎日本A4和牛肉眼扒》 +$350 upgrade估唔到包兩塊日本A4和牛肉眼扒 牛肉同脂肪比例唔錯 齋食唔點醬油燒汁已經好好食 👍🏻👍🏻*** 甜品兩款 ***《日本芝士蛋糕》《鯛魚燒》鯛魚燒餅皮充滿蛋香 燒餅內裏滿是紅豆蓉 識落香口卻不甜膩👍🏻*** 飲

book左枱食dinner，去到同我地講今日有啲Full要坐高枱，其實我有book位 你full吾full 都應該安排好位置，另外個位其實係冇乜問題 只要講反 安排左高枱位置就ok，有冇好提full吾full，講到好似我地walk in感，完全不被尊重。另外，想要杯水 一位就講話要俾錢開水，問另一位有冇top water 又話有，俾左水之後 食到最尾 要加杯水，就講話要開水先得，講話個同事新黎吾知，但個個人冇制服着西裝，吾係老細係啲咩？有咩新職員可以吾洗着制服？ 重點仲要態度好差，好似欠左佢感。啲嘢食又未去到超級好食，只係正常。一間高價位嘅餐廳 做到感，吾可以再幫襯。

今天約了好友相聚，去了尖沙咀一間充滿時尚風味的居酒屋，而串燒菜式創意與傳統兼具。GrapeFruit Sunshine：清新果香，酸甜爽口，解膩首選，夏日感滿分。西柚果肉配啫喱，增加口感。無花果脆薯蟹籽沙律：清爽開胃，無花果甜脆，蟹籽鮮美，脆薯增添口感，搭配得宜。脆核桃小女子（小甜魚）：香脆可口，核桃與小魚甜鹹交融，鹹香酥脆，適合下酒。 迷你蟹王蟹肉窩夫撻：滿滿的蟹肉，十分鮮甜，上面配蟹籽，口感十足，而外皮酥脆，內裏香嫩。日本豆腐：滑嫩細緻，清淡中帶豆香，可以解膩。而上面的木魚絲，增加香氣及口感。串燒：雞中翼外皮焦香，肉質嫩滑，調味恰到好處。而雞翼釀鮑魚，鮑魚彈牙，雞翼入味，搭配創意。西班牙黑豚玉子燒的蛋香濃郁，黑豚肉增添層次，口感綿密。 北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉意大利麵：蟹肉鮮美，魷魚炸後香口，辣味提鮮惹味，魷魚肝汁濃郁鮮明。天使麵條彈牙，配爽口青瓜絲。菠蘿焦糖燒：焦糖香脆，菠蘿酸甜多汁，口感豐富，酸甜平衡。

叫了四杯酒，味道還可以食物比飲品好味如果同朋友食少少嘢傾下計，氣氛都不錯但唯一最在意係唔比水客人只可以開still or sparkling water希望可以改善一下

終於拖埋男友試到！之前經過見到已經覺得間餐廳好靚好Grand😍😍Lunchtime 主打日式料理，款款睇落都好吸睛🥰🥰🌼燒汁白鱈魚扒配大蝦配米飯炸粉超級酥脆，而且唔會膩，好香口～白鱈魚肉好滑身冇急凍味，真正做到外脆內軟👍大蝦真係好大隻，一樣非常新鮮又彈牙😋😋🌼美國頂級燒汁肉眼扒帆立貝配米飯上碟個陣嚇親，塊肉眼扒好大塊，要切開一半分兩層放，要五成熟煎得啱啱好，非常粉嫩鎖汁，咬落好juicy 🤤🤤帆立貝大大粒好厚身，真材實料👍欣賞廚師嘅用心，兩個set都配左青瓜、蕃茄同大量椰菜絲，可以解一解主食嘅膩。而且真心想讚一讚個白飯，煮得好好，食落一粒粒有米香，係upgrade 左成個set👏🏼👏🏼👏🏼🌼前菜沙律🥗真係好有誠意，先唔講擺盤靚，細細一碗，但係用咗好多唔同菜，仲有火龍果同哈密瓜～

💃🏻打算逛街前先吃個午餐～餐廳裝潢華麗典雅✨闊落舒服；晚上則是時尚串燒居酒屋🏮午餐連周末也有八折，包括了清新沙律、甜品及凍/熱無糖日本煎茶或汽水。🌊 海之幸Taco手卷配野菜熱湯烏冬Taco手卷很豐富，有鮮甜海膽、拖羅、蟹肉、魚子及帆立貝，啖啖鮮味，滿足！滑順烏冬配鰹魚湯底、芽菜及菇類，喜歡💖🥩 頂級美國燒汁肉眼扒拼帆立貝配白飯肉眼扒粉嫩，肉味香燒汁濃郁，帆立貝大粒鮮甜，搭配白飲剛剛好。伴碟有蕃茄、青瓜及椰菜絲，令味道更清爽。飲品升級了清爽香甜的橙汁🍊及雜果汁💜甜品是💚抹茶大福餅，上層有紅豆蓉點綴，煙煙韌靭。

忙裡偷閒，難得有半天假，便跟老公到尖沙咀撐枱腳。我們選了Room 3，裝修浪漫優雅，別樹一格，特別喜歡入口左右兩旁的竹木。午市套餐有八折優惠，套餐均配有沙律、餐飲及甜品，豐富！燒汁白鱈魚扒配大蝦配米飯鱈魚扒很有驚喜，特別欣賞它的口感，外皮香脆，肉質嫩滑，帶有很香的牛油味，加上燒汁，滋味萬分。大蝦肉質彈牙，味道鮮甜。美國頂級燒汁肉眼扒帆立貝配飯廚師決定牛扒的生熟程度。火喉時間拿捏得很好，牛扒粉嫩無血水，肉質十分柔腍軟嫩，牛肉味香濃，帶脂肪的部分味道更出色。帆立貝是吉列的，大大粒，外皮酥脆可口，肉質有彈性，味道鮮甜。服務態度非常友善細心。這裡出名的是串燒，期待下次晚市時段到來一試！

今日同朋友一齊黎到呢間超有特色嘅餐廳，體驗感爆燈！每一道菜都充滿驚喜，一定要黎分享下～【🥗無花果脆薯蟹籽沙律】脆薯條與蟹籽嘅碰撞，每一口都充滿新鮮感，沙律清爽解膩，為味蕾揭開序幕～【🐟脆核桃小女子（小甜魚）】核桃嘅香脆裹住小甜魚嘅鮮味，甜鹹夾雜嘅奇妙口感，令人欲罷不能！【🦀迷你蟹王蟹肉窩夫撻（3隻）】細細粒窩夫撻裝滿蟹肉，濃郁蟹香喺口中綻放，幸福感爆棚～【🍗雞中翼（2隻）】外皮烤到金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，香氣直竄鼻尖，絕！【🍳西班牙黑豚玉子燒】黑豚肉與玉子燒完美融合，嫩滑蛋皮裹住鮮香，入口即化超享受～【🐚雞翼釀鮑魚】創意滿分！雞翼包裹住彈嫩鮑魚，雙重鮮味疊加，味蕾大滿足～【🧈日本豆腐】外酥內嫩，豆香濃郁，簡單卻不失風味，必試！【🌶️北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉】辣味刺激味蕾，魷魚與蟹肉鮮嫩彈牙，肝汁提鮮更添層次～【🍝意大利麵】濃郁醬汁裹住勁道麵條，經典味道卻令人停唔到筷～【🍣蔥拖羅三色紫菜TACO壽司手卷（2隻）】造型獨特，拖羅鮮美，紫菜香脆，三色搭配顏值超高！【🍮自家制紅豆布甸】紅豆軟糯，布甸滑嫩，甜度啱啱好，甜品控福音～【🍍菠蘿焦糖燒】焦糖香甜與菠蘿酸甜完美融合，外脆內嫩，口感超美妙～

同朋友嚟呢間超浪漫嘅酒吧餐廳用餐，從開胃小點到主菜再到甜點，每一道都展現了廚師對食材的深刻理解與創意。 酥炸的**吉列蠔**外脆內嫩，搭配檸檬汁的酸爽，完美平衡了油膩感。**迷你蟹肉窩夫撻**的組合令人驚喜，蟹肉的鮮甜與窩夫的鬆脆形成有趣的對比，作為開場小點十分討喜。 **孜然黑豚腩**的香料氣息濃郁，黑毛豬的油脂豐潤，若能搭配一些清爽的醃菜或薄荷醬，會讓整體風味更立體。而**雞翼釀鮑魚玉子燒**絕對是功夫菜，雞翼去骨後填入鮑魚和滑嫩的玉子燒，每一口都是層次分明的享受。 **海膽帆立貝**的鮮甜自然不在話下，海膽的濃郁與帆立貝的細緻相得益彰。**火炙牛海膽紫菜TACO**則帶點玩心，紫菜的脆、和牛的油脂與海膽的鮮，在口中交融出豐富的滋味，建議一上桌就立刻品嚐，才能保持紫菜的酥脆口感。 **北海道辣味魷魚肝汁松葉蟹肉**的組合頗具挑戰性，魷魚肝汁的濃郁與蟹肉的清甜需要仔細平衡，辣味的加入讓這道菜更有記憶點。 主菜的**意大利麵**若能註明醬汁或特色做法會更讓人期待，而最後的甜點**菠蘿焦糖燒**與**紅豆布丁**，一個是焦糖的香脆與菠蘿的酸甜，一個是綿密的日式風情，為整套餐點畫下完美的句

在香港美食地图里挖到宝！Room 3将传统日料与创意巧思完美融合，这三道招牌菜品直接让味蕾原地起飞，不藏私食评奉上👇🍤天妇罗大虾配龙虾沙律冷乌冬端上桌就被颜值惊艳！金黄酥脆的天妇罗大虾宛如艺术品，外壳炸得薄如蝉翼，咬下去“咔嚓”声超治愈，虾肉弹牙鲜甜，完全没有油腻感。搭配的龙虾沙律更是点睛之笔，大块龙虾肉裹着特制酱汁，清爽中带着鲜甜，铺在Q弹冷乌冬上，冰冰凉凉的口感在闷热的香港简直救命！酸甜的酱汁与乌冬、虾肉层层交织，一口入魂，夏日必点！🍣海之幸寿司taco打破对寿司的刻板印象！把传统寿司卷进酥脆taco壳里，视觉冲击拉满！牛油果泥打底，铺着三文鱼、金枪鱼、甜虾等新鲜刺身，顶层点缀鱼子酱，每一勺都能感受到海洋的馈赠。taco的脆、刺身的滑、牛油果的绵密在口腔里奏响交响曲，鲜、香、脆多重口感同时迸发，创意与美味兼具，忍不住一口接一口。🐟日式烧汁白鳕鱼扒拼大虾这道菜完美诠释“鲜上加鲜”！白鳕鱼扒煎至外皮金黄微焦，内里雪白嫩滑，轻轻一戳就散开，日式烧汁咸甜适中，把鳕鱼的鲜美彻底激发。搭配的大虾个头惊人，虾肉紧实弹牙，炙烤后香气四溢，与鳕鱼形成口感对比。配菜的芦笋、香菇也吸饱了酱汁，荤素搭配，

見到啲食評話呢間係高質居酒屋，約埋朋友仔一齊去試吓，冇下次。串燒係正常嘅。另外試咗四杯特色Cocktail，認真覺得冇乜特別，並無其他食評講到咁出色。尖沙咀大把餐廳俾佢更加優質性價比高。最大嘅問題係佢啲枱同凳嘅setting真係好迫好迫，你同隔籬枱基本上係黐埋一齊。然後啲侍應係新移民？喺間所謂高質嘅日本餐廳，每次落單同個侍應都係雞同鴨講，每次要重複兩次，佢仲要再行返轉頭同我覆一次單，不停打斷我哋朋友之間嘅談話聊天。最後埋單諗住問侍應拎杯水，最後侍應反映一定要開still water，除此之外冇其他水,就連暖水都唔可以供應。真係一頭霧水，現今香港，我已經有嗌到四杯酒飲，最後淨係想要杯水啫，都唔可以。

慶生之選，有個可變色生日燈牌，時尚裝修，主打創意fusion菜，串燒最出色₊⊹𓆩Date Night Dinner for 2 𓆪 $888 ❉ Starter Trio❉ Chef’s salad❉ Mini bites✧ 迷你蟹黃蟹肉窩夫撻2件 - 有驚喜，超多蟹肉 ⸜♡⸝ ✧ 吉列炸蠔 - 大阪燒dressing，正常發揮✧ 串燒4款 白繕 + $28 \必食/ ⸜♡⸝ ❉ Main✧ USDA prime ribeye 240g - 份量唔細，medium真係做到剛剛好✧ 蔥拖羅 Taco - 肥美超驚艶 ⸜♡⸝ ❉ Dessert✧ 燒菠蘿 ✧ 芝士蛋糕 - 麻麻地𖡎另外再散叫，先夠3人份～❉ Signature Cocktail 指定幾款，有一款配搭酒x 茶味，不過兩隻味都唔突出，似飲果汁，可能單叫會好啲。店員話專登調校到比較Light，等大部份人都容易入口。

本抱著試新餐廳的心情跟難得一聚的朋友在這餐廳Happy Friday, 完全沒有想過香港還有這樣服務差勁的地方。首先我們叫了一人餐再加一支優惠紅酒，不知是否點得太少，經理走過來說，你們已來了40分鐘，也不是叫了很多東西，是否還需要點些什麼。我們清楚知道只有兩個小時的用餐時間，但因為有些朋友還未來到，希望等一下再下單。但中間其他服務員不停走過來，差不多10分鐘一次，不停問我們是否吃完可以收碟。有好幾次沒有吃完的也想收走，也不停打擾我們之間談得開心的興致。之後令我們最生氣的是，經理在一小時用餐時間完結前又走過來問有什麼需要下單，因為我們剩下只有一小時的時間，但那時候我們還有東西未吃完也未有下單。之後其他服務員又再次不停想收走我們未吃完的食物。經理在半小時之後又再過來提醒last order，這次也讓我們忍不住要問經理是否還要不斷追問，難度這是正常的服務態度？旁邊的枱好像沒有跟我們一樣的‘服務’，是否嫌我們叫的不夠多？我們本想再叫多些東西，但不斷給服務員打斷興致。加上不停催促下單，我們最後只能挺著一肚氣離開並再到別的地方繼續晚飯。香港的餐廳不停抱怨沒有生意，看來這家可能不愁生意才會有這種態度

忍唔住要同大家share呢間超chill嘅秘密基地！Room 3將居酒屋同西餐玩crossoverDELIGHTFUL MENU $398@1有餐前小碟、廚師精選沙律、串燒2串、主菜、主食及甜品🍮 每道菜都係驚喜😍好似開盲盒咁🎁 CP值爆燈💥 店內嘅燈光係暗調的與落地玻璃沒有違和感也是慶祝生日首選地方，同店員講慶祝生日係上甜品時也會有生日燈牌🌟 儀式感💯✨🍸☕️Kissaten呢杯名叫Kissaten嘅Cocktail🍸係 -由Dark rum，expresso, raspberry, dry sherry, caramel調製，特別的時係有咖啡☕️調玩出嚟，未試過呀～🦀 蟹肉窩夫鹹甜交織，鹹甜鮮香一次過衝擊味蕾可一啖放係口外，滿港鮮甜蟹肉🥗無花果脆薯蟹籽沙律面頭嘅炸條條加青瓜絲🥒和蟹籽，整體的口感係好爽口再加上了無花果好夠清新🐔雞肉釀鮑魚彈牙雙重奏，雞肉包住原隻鮑魚啖啖肉也🌮 壽司塔可係脆米托住爆量拖羅蓉用炸紫菜取代taco皮，鋪滿拖羅蓉+三文魚子，脆口vs鮮甜嘅反差感好上癮～🍍火焰燒菠蘿已經切好一粒粒，食既時候好方便呀！