Quiero Más

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黎到M88頂樓20樓既 「Quiero Más」樓底高落地玻璃望住夜景幾chill，最鍾意呢度有格調得黎唔拘謹，仲可以到上層天台傾計飲嘢！ ✨6-Course Dinner Tasting Menu✨🥓36-Months Ibérico Jamon36個月伊比利亞火腿，鹹香突出，肉質軟嫩。配上脆口水晶蕃茄包🦪Fresh Fine de Claire Oyster口感濃郁，肉質creamy鮮甜🍤Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns用上大量蒜蓉粒帶辣好惹味，蒜油蝦肉彈牙新鮮，一定要用包點汁食！ 🍴Ham & Cheese Croquettes 熱辣辣炸芝士球，流心芝士鹹香，外脆內軟夠香口！ 🍴OM Signature Suckling Pig脆豬切成長條狀，啖啖肉，肉質嫩滑juicy，外層香脆，配上南瓜蓉！ 🥩Dry-aged Wagyu Bavette with Truffle Potato Mash & Broccolini in Barolo Sauce熟成和牛，肉嫩牛味濃，medium 燒得剛好，邊位微焦炭香，松露薯蓉邪惡好食

Quiero Mas📍中環早排好想食西班牙菜，於是同朋友嚟到呢間喺中環嘅樓上西班牙菜 一入到就覺得呢度嘅氛圍好浪漫 擺設都好靚 望出去仲有好靚嘅景色 🥢southern seas - scallop ceviche帶子配上佢特別嘅汁同牛油果mousse 味道好豐富 🥢tender Galician grilled octopus served with creamy smashed potatoes 八爪魚十分彈牙嫩滑 一啲都唔韌 食到一啖接一啖🥢signature seafood paella Barcelona西班牙海鮮燉飯反而一般般 味道唔夠濃郁🥢sangriaSangria好易入口 味道香甜清新🥢churros with chocolate dip and vanilla ice cream 食完正餐配個甜品加雪糕十分滿足💰二人用餐 人均約$700Quiero Más (中環)📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓

中環性價比之選✨抵食西班牙菜仲設有露天天台，可以飽覽中環景色🌃✨6-Course Dinner Tasting Menu🔸36-months Iberico Jamon36個月伊比利亞火腿食落偏鹹～配埋蕃茄麵包一齊食又幾開胃🔸Scallop Ceviche牛油果慕絲個醬我超愛，食落勁fresh帶子都好鮮甜呀🔸Fresh Fine de Claire Oyster估唔到生蠔有驚喜！又幾新鮮同creamy🔸Perfectly Pink-ish Gambas Sweet Prawns西班牙蒜蝦好彈牙，仲食到啖啖蝦膏添🔸Ham & Cheese Criquettes呢個超出色❣️ 薯蓉球炸至金黃色中間食到啖啖鹹香芝士同火腿🧀🔸QM Signature Suckling Pig烤乳豬表皮脆卜卜！食一舊都已經勁飽，肉質唔算好嫩滑🔸 Dry-aged Wagyu Bavette呢個相對出色，份量唔算好多！但肉質有咬口，牛肉肉味濃郁～📍 Quiero Más (中環)中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓#中環美食 #香港美食 #中環打卡 #西班牙菜 #中環酒吧 #露天酒吧 #打卡美食 #畫碟 #

週末約閨蜜、另一半或者自己來個放鬆Brunch，這裡絕對是個好選擇！💛 落地玻璃窗望住中環街景，環境寬敞又有陽光，一秒入假期模式～ 🌆🍷 🔥 Weekend Brunch $298/位，超豐富選擇👇👇 🥩 伊比利亞火腿拼盤 – 火腿鹹香，搭水晶番茄麵包，酸甜平衡，超開胃！ 🦪 法國生蠔 – 海水味剛剛好，蠔肉爽脆細膩，新鮮感滿分！ 🍤 蒜香辣椒蝦 – 蒜香+微辣，蝦肉嫩滑，認真惹味！ 🍞 香煎鵝肝 – 外脆內滑，配牛油麵包+無花果醬，口感超濃郁～ 🍄 西班牙炸彈炒蘑菇 – 蘑菇炒到香氣四溢，配流心蛋黃，超滿足！ 🧀 黑松露芝士三文治 - 外層烘烤至金黃酥脆，內餡滿溢松露香氣，濃郁又邪惡！ 🦪 帶子刺身 - 搭配牛油果慕絲及檸檬草醋汁，清新爽口，開胃度滿分！ 🐷 西班牙乳豬 – 招牌乳豬低溫慢煮，外皮酥脆，肉質嫩滑，搭配南瓜蓉及甜椒，口感層次豐富！ 🥩 乾熟和牛肩肉 - 牛肉肉味濃郁，搭配薯蓉及菠菜，口感飽滿！ 🍮 西班牙油條+朱古力醬 / 巴斯克芝士蛋糕 – 甜品控必試，甜度剛剛好，滿足感爆棚！ 🍹 Lychee Green / Sangria Virgin –

為了慰勞朋友早前幫忙，帶左佢食依間餐廳，這裡有高質tapas可以慢慢歎。餐廳環境優雅，落地大玻璃可以欣賞到中環夜景，美食多選擇，套餐感覺上抵過散叫。6-Course Dinner Tasting $428 x236-Months Iberico Jamon伊比利火腿色澤鮮紅，肉質軟嫩細膩，鹹香誘人，配蕃茄多士簡單美味。Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam +$88鵝肝香煎最愛其酥香，入口即溶，細細件好珍貴，真係有想過搶埋朋友一份食。Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns大虎蝦肉質彈牙，蒜油煮製蒜香美味。Southern Seas - Scallop Ceviche刺身帶子鮮嫩，淋上檸汁醃製，酸甜開胃。Dry-aged Wagyu Bavette with Truffle Potato Mash & Broccolini in Barolo Sauce +$48熟成和牛五成熟，色澤鮮紅，邊位有炭燒風味，肉質軟嫩多汁，牛味濃郁，配上紅酒醬汁美味。伴有薯泥口感幼滑，啖啖松露香，

女朋友唔一定係講緊男女拍拖嘅女朋友，閨蜜間嘅友情都可以叫女朋友呀 ❤️ 。呢間餐廳無論係情侶或者閨蜜，我覺得都非常適合用黎約會同慶祝。餐廳係M88頂樓，成排落地玻璃望住中環半山景色，夜晚去都真係幾有feel。有時我唔鍾意去太拘謹嘅餐廳，講句嘢大聲啲都唔得，而呢度就高級得來，唔會有一種好拘謹嘅感覺，食得好舒服。佢其實有個開陽天台可以上去，飲番杯野傾下計就最好不過。最驚喜嘅係佢價錢竟然唔貴，6-Course Set都係每人$428，已經有好多野食。先食Starter，每人可以揀兩款，所以我哋就一次過試曬佢三款食物36 Months Iberico JamonSouthern Seas - Scallop CevicheFresh Fine de Claire Oyster ($+78)。跟住再食兩款TapasPerfectly Pink-ish -Gambas - Sweet Prawns Ham & Cheese Croquettes 。Main Course分別試左QM Signature Suckling Pig & Dry-aged Wagyu Bavette with Truffl

上週同朋友去咗銅鑼灣 Wellington Street 嘅 Quiero Mas，位於高層大廈 20 樓，一入餐廳已經被夜景吸引。落地玻璃望出去，都市燈火一覽無遺，配上正宗西班牙菜，環境同氣氛都十分加分。⁠⁠🥑 Scallop Ceviche with Avocado（$158）⁠呢道前菜清新開胃，帶子新鮮甜美，配上牛油果的柔滑口感，酸度來自柑橘汁調味，恰到好處，整體平衡感高。⁠⁠🧄 Garlic Prawns (4pcs)（$178）⁠經典西班牙Tapas，蝦隻大隻彈牙，蒜香濃郁，易起殼，配麵包好好食⁠🦐 Carabinero Linguine（$298）⁠主角Carabinero紅蝦超級好食，比一般嘅蝦味道濃郁，好高質，必點！蝦頭的精華完全融入醬汁中，Linguine熟度剛好，充滿海鮮味⁠🥩 Wagyu M5 “Bavette” 300g（$488）⁠睇個樣都覺得好吸引，牛味濃郁，肉質帶嚼勁而不韌，五成熟剛好保留肉汁，調味簡單突出肉本身質素，全晚最值得推介⁠🍹 Lychee Green（$88）⁠帶微氣泡的雞尾酒，荔枝味香甜自然，綠茶味則相對隱約，作為清新飲品適合配搭前菜。🍩 C

同friend慶祝來到M88頂層20樓呢間「Quiero Más」，真係驚喜滿分！望住中環街景食Tapas，浪漫又chill✨ 每道菜都又靚又正😍 推介幾道我覺得好驚艷嘅菜式：＜36-Months Ibérico Jamon 36個月伊比利亞火腿配水晶番茄包🍅＞ 火腿鹹香帶堅果味同奶香，油香慢慢滋出嚟～水晶番茄包脆脆哋，夾埋火腿食超正！😚火腿透光咁薄，份量又大，送酒一流！ ＜Perfectly Pink-ish - Gambas - Sweet Prawns粉紅完美蒜香辣蝦🦐＞ 蝦肉好彈牙！蒜片同辣椒炒到香噴噴，調味真係超香，個汁勁邪惡，忍唔住拎麵包點到一滴都唔剩！ ＜Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam香煎鵝肝配無花果醬奶油包🍯＞ 強推呢個！鵝肝厚厚煎到外脆內軟，入口輕輕一抿即溶，油香四溢，一點腥味都冇～🍞 新鮮無花果帶來清新增加風味！＜Signature Seafood Paella Barcelona招牌海鮮燉飯加半隻波士頓龍蝦🦞＞ 好耐都冇食過咁滿意嘅海鮮飯🥘每一粒米都吸盡海鮮精華，唔會太鹹，剛

放咁多日假梗係要搵吓好餐廳，今次就發現咗呢間幾抵食又有儀式感，打卡一流仲有好多嘢食選擇嘅餐廳，位於威靈頓街嘅M88, 雲集咗唔同嘅高級餐廳響入面，響頂樓嘅呢一間真係除咗食嘢都必須要嚟打卡，因為佢除咗室內，仲有天台座位可以一覽半山景色，又chill又舒服，不過星期六日同埋公眾假期建議坐返樓下，因為有live Music表演，如果生日嘅話仲可以叫佢唱埋生日歌，好有儀式感黎到西班牙餐廳好多時候都係想食Tapa, 今日我睇緊個lunch set嘅時候仲響度揀要咩Tapas好，原來已經all included, 真心正，呢度除咗有lunch set可以揀之外，仲有無限任添drinks 選擇 [$228/pp 2hr free flow]真係想有幾chill 有幾chillTapas 有Plate of Spanish HamCrystal Tomato BreadScallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette Gambas, Garlic-Chilli PrawnsBroken Eggs with ChorizoTruffle &

餐廳主打西班牙🇪🇸、地中海菜式, 落地大玻璃可以俯瞰中環夜景🌃, 環境舒適有格調, 天台更設有露天小型酒吧區, 絕對係浪漫約會、朋友聚會嘅理想之選！星期六日仲有brunch menu, 可以任食乳豬同埋睇表演！🦐Perfectly Pink-ish 一共有4隻香煎蒜油蝦 ("Gambas"), 大蝦幾彈牙, 充滿蒜香, 又唔會掩蓋蝦嘅鮮甜！搭配法包🥖, 再沾上蒜油一齊食, 好美味😋～🥩Dry-Aged Wagyu Beef "Bavette" M5 (150g)推介👍🏻 M5和牛腹側扒表面有少少焦脆, 油花化入和牛之中, 肉質非常嫩, 肉味香濃, 油脂香氣四溢！旁邊配上菠菜、蘑菇🍄‍🟫、薯蓉🥘Paella Barcelona好大鍋西班牙海鮮飯, 每一啖都充滿着海鮮嘅鮮味！配料有蜆肉、大蝦🦐、青口, 仲有大蒜蒜泥蛋黃醬調味, 相當豐富！米飯粒粒分明, 軟硬度適中, 個鍋嘅邊位仲有飯焦！大蝦口感彈牙, 鮮味十足！我哋另外加咗半隻龍蝦🦞, 肉質鮮甜彈牙！

weekend想搵一間餐廳坐得舒舒服服😍 可以休閒咁食返個brunch嘅餐廳😎 環境好舒服，仲有人即席表演手風琴🥰Weekend Brunch ($298)Tapas Plate of Spanish Ham西班牙火腿鹹香十足❤️Crystal Tomato Bread多士上面係鮮蕃茄蓉，多士好香脆👍🏻Scallop Ceviche, Avocado Mousse, Lemongrass-Vinaigrette帶子擺盤好靚😍 帶子係刺身嚟🥰 下面再墊左牛油果溶🥑 上面仲有蒜蓉乾🧄 鮮甜鮮甜❤️Gambas, Garlic-Chilli Prawns個蝦上面鋪滿咗蒜蓉🧄 蝦肉肉質勁彈牙👍🏻好好食❤️ 食到停唔到口Broken Eggs with Chorizo流心蛋再加上菇，同埋配咗香脆嘅薯條Truffle & Cheese Bikini黑松露同埋芝士，簡直係絕配🥰 再加上香脆嘅麵包口感😍Add-On TapasPan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (+88)鵝肝夠晒香滑，配埋香脆嘅多士同埋無花果❤️THE MAIN EVEN

另一半生日去咗中環的 Quiero Mas慶祝，餐廳環境高雅又舒適，服務唔錯。6 course dinner tasting menu $428@前菜 🔅36-Months Ibérico JamonWith crystal tomato bread36個月的伊比利亞火腿搭配水晶番茄麵包。火腿的風味濃郁，肉質滑嫩，搭配香脆麵包，正🔅Southern Seas - Scallop Ceviche帶子下面鋪著牛油果慕斯，配上檸檬草醋汁，味道清新又有層次感，亦有提鮮效果。🔅Fresh Fine de Claire Oyster 加$78鮮美唔腥，搭配特調醬汁真係好搭。To Warm up🔅Gambas - Sweet Prawns蝦肉鮮甜，帶著微微的辣味同蒜味👍🔅Ham & Cheese CroquettesWith homemade chipotle aioli火腿芝士可樂餅，外脆內軟，搭配自製的辣椒沙律醬，口感絕佳。🔅Pan-seared Foie Gras +$88搭配牛油法式麵包和無花果醬，味道有驚喜，鵝肝滑潤，無花果醬的甜味又為味道增添了層次。Main主菜🔅Dry-aged Wag

之前我放過西班牙嘅嘢食相上網，朋友話西班牙菜原來咁吸引，話約個時間搵日去食🤣今次去左蘭桂坊附近嘅餐廳～佢哋位於頂樓，仲要有天台！不過當日落雨好可惜🥲而且佢哋星期六日仲有bruch menu，我見幾吸引😱我哋今次叫咗6-Course Dinner Tasting Menu🥙前菜-36-Months Ibérico Jamon🥓-Southern Seas - Scallop Ceviche🍣-Fine de Claire Oyster🦪我哋加錢轉生蠔，肉質爽脆。前菜都好有驚喜，火腿薄切如紙，油脂分布均勻，鹹香味好正。小食-Perfectly Pink-ish - Gambas🦐-Ham & Cheese Croquettes🧀-Pan-seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam🍞虎蝦好邪惡🥹彈牙帶焦香，佢哋嘅汁有啲似平時中菜食到嘅味道，但係我覺得呢一款更加惹味，好鍾意！而鵝肝就唔洗講🤣最特別係佢上面竟然有無花果，酸甜果香巧妙平衡膩感！主菜-Signature Seafood Paella Barcelona🍚慢燉的西班牙短米，米芯微

今次揀咗tasting Menu！可以試多幾款tapas😆而天台環境很chill、很適合happy hour😃🅣🅞 🅢🅣🅐🅡🅣📌 𝟑𝟔-𝓜𝓸𝓷𝓽𝓱𝓼 𝓘𝓫é𝓻𝓲𝓬𝓸 𝓙𝓪𝓶𝓸𝓷頂級伊比利亞黑毛豬火腿的咸香配上酸甜的蕃茄多士，是個開胃的前菜😋 📌 𝓢𝓸𝓾𝓽𝓱𝓮𝓻𝓷 𝓢𝓮𝓪𝓼 - 𝓢𝓬𝓪𝓵𝓵𝓸𝓹 𝓒𝓮𝓿𝓲𝓬𝓱𝓮帆立貝本身很鮮甜，再用上檸檬草醋汁便醬汁可增添鮮味👍🏻再伴上酪梨慕斯很有口感😋📌 𝓕𝓻𝓮𝓼𝓱 𝓕𝓲𝓷𝓮 𝓭𝓮 𝓒𝓵𝓪𝓲𝓻𝓮 𝓞𝔂𝓼𝓽𝓮𝓻法國芬迪奇生蠔🦪味道帶有海水的鹹味，肉質鮮甜，彈性爽口😋🅣🅞 🅦🅐🅡🅜 🅤🅟📌𝓖𝓪𝓶𝓫𝓪𝓼 - 𝓢𝔀𝓮𝓮𝓽 𝓟𝓻𝓪𝔀𝓷𝓼將大蝦燉煮後再配上辣椒和大蒜，味道很惹味🤤📌 𝓗𝓪𝓶 & 𝓒𝓱𝓮𝓮𝓼𝓮 𝓒𝓻𝓸𝓺𝓾𝓮𝓽𝓽𝓮𝓼新鮮即炸的芝士火腿可麗餅（口感很似），配自製墨西哥辣椒蒜泥蛋黃醬📌 𝓕𝓸𝓲𝓮 𝓖𝓻𝓪𝓼 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓕𝓲𝓰 𝓙𝓪𝓶香煎鵝肝有豐富的油脂香味，口感入口即溶😋配上無花果醬很解油膩👍🏻 📌 𝓟𝓾𝓵𝓹𝓸 𝓪 𝓵𝓪 𝓖𝓪𝓵𝓵𝓮𝓰𝓪章魚經過蒸烤後，外脆內軟口感更嫩滑，再配上我最愛的牛油馬鈴薯泥！口感很香滑👍🏻🅣🅗🅔 🅜🅐🅘🅝🅢📌 𝓢𝓲𝓰𝓷𝓪𝓽𝓾𝓻𝓮 𝓢𝓮𝓪

週日同朋友一齊嚟咗呢間喺中環樓上嘅西班牙🇪🇸餐廳食個美味 Brunch 🤣，首先講吓 Quiero Más 呢個名字咁當然係西班牙文啦🇪🇸意思係 I Want More 可能想話食多啲啩🤣$68 Mondariz：可能係第一次飲呢個西班牙🇪🇸牌子嘅礦泉水🤣，幾清新🤣$98 Quiero Más Sangria (Blanco or Cava)：揀咗 Cava，意大利🇮🇹有 Prosecco 咁西班牙🇪🇸就有 Cava，Cava價錢一般都非常大眾化好飲得過 🤣；呢間餐廳嘅 Sangria 竟然加咗 Brandy 🤣，其他材料仲有 White Wine, Passionfruit, Lychee, Mixed Fruits, Berries：唔係好甜幾清新兼幾有勁度🤣餐廳有 $298 一位嘅 Weekend Brunch，包 6個 Tapas 1個 Main Course 1個 Dessert ，基本上全部都好味道，$298 一位真係勁抵食🤩TAPASPlate of Spanish Ham：西班牙🇪🇸火腿 肉質軟熟有鹹香🤣Crystal Tomato Bread：Pan con Toma