Quiero Más

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[🇭🇰香港- 中環].🔻有驚喜嘅西班牙菜, 主要食Tapas為主, 推介呢款開邊蒜蓉燒嘅”西班牙紅蝦”, 好鮮甜🤤 同脆皮“Sucking Pig” 美中不足嘅係我哋最期待嘅主菜”西班牙海鮮飯”就有少少失望, 海鮮唔係太新鮮同應該跟飯分開煮, 所以冇咩海鮮味😥.🔻🍽 Quiero Más📌 地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓.#tummysreadyatcentral #tummysreadyforwestern #tummysreadyforspanish #tummysreadyforseafood

環境氣氛一流💕慶生之選🎂〰️〰️〰️〰️〰️👅 #yumyumfood中環✨ 今次嚟到呢間中環嘅西班牙餐廳去慶祝生日🎂小食方面簡左𝑆𝑜𝑢𝑡ℎ𝑒𝑟𝑛 𝑆𝑒𝑎𝑠 帶子刺身鮮甜嫩滑 再配上牛油果慕絲醬🥑橄欖油同香茅醋 成個配搭好fresh好開胃🤤❤️𝑇𝑟𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒 𝐵𝑖𝑘𝑖𝑛𝑖 烘到脆卜卜既多士 夾住濃郁既黑松露芝士醬😍仲有少少拉絲效果♡︎𝚢𝚞𝚖𝚖𝚖...✨ 主菜就簡左𝑃𝑎𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑉𝑎𝑙𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 大大份既雞肉西班牙炒飯🙌🏻色澤鮮艷好吸睛👍🏻口感軟硬適中 調味啱啱好 香口惹味😋～✨ 最後叫左份𝑐ℎ𝑢𝑟𝑟𝑜𝑠做結尾😋因為remark左生日🎂所以餐廳職員除咗有幫手喺碟寫字 仲會一齊唱生日歌 同送咗一張即影即有俾我哋🥰so sweet~🫶🏻 𝑐ℎ𝑢𝑟𝑟𝑜𝑠好香玉桂味 如果外皮炸得再脆身啲會更正👅✨ 整體食物質素都唔錯 環境舒適 氣氛都很好👍🏻餐廳位於20樓 如果可以安排到坐窗邊位 望到中環夜晚的景色就一定更chill更有feel🤭🏙～平日夜晚嚟到都好多人🫣所以記得預先book位啊❤️🍴Paella Valencia $368🍴Truffle & Cheese Bikini $118🍴Souther

再訪依然覺得唔錯嘅西班牙餐廳！今次嚟食dinner嗌多咗好多唔同款式嘅嘢食，大部分質素都令人滿意，加上入夜後氣氛浪漫又有情調，整體比起上次體驗更好呢✨⁣⁣• Barca Hamachi $198⁣牛肉或者Tuna做嘅他他好常見，呢款就用咗油甘魚，比較新穎啲。油甘魚顏色粉嫩，油脂感好重，有入口即溶嘅感覺，唔講真係會以為自己食緊拖羅😳⁣⁣• Date Night $98⁣採用黑白兩色嘅鯷魚製作嘅脆多士，因此而名為"Date Night"。鯷魚鹹鹹酸酸，口味濃重，配搭紅椒同蕃茄平衡返整體味道☺️⁣⁣• Red prawn "ajillo" style $178/pc⁣西班牙紅蝦出名矜貴，雖然要成百幾蚊一隻，但確實比一般蝦肉更鮮甜柔嫩，更以蒜油調味增添惹味感🫶🏻⁣⁣• Moorish Chicken $138⁣雞肉本身已經醃製得好入味，再燒至脆皮，肉質keep到juicy😉⁣⁣• Mama's Salmorejo $98⁣呢款係餐牌上唯一一款湯品，亦即西班牙蕃茄凍湯。飲落順滑creamy，酸甜當中帶有清涼嘅感覺，果然如我所料好啱夏天飲😌⁣ ⁣• Dos Dias Potato(half port

同朋友慶祝，揀左呢間西班牙餐廳食lunch。餐廳位於中環M88 20樓，景觀非常開揚，裝修風格比較現代輕奢風，比人感覺優雅而時尚呢間餐廳只有brunch set俾你揀，冇a la carte。brunch set有五款tapas, 兩個二選一嘅main courses，同埋三款甜品我地另外叫左兩杯cocktail, sangria blanco用brandy做底，甜啲嘅，而berrylini其實係cava加原粒莓果，普通咗d<Tapas>Spanish Cold Cuts好香，份量好夠Fresh Burrata Salad正常Scallop Ceviche 帶子新鮮，配炸蒜同青菜蓉好特別，幾好食Truffle n Cheese Bikini 其實姐係芝士多士入面加左蘑菇醬，不過個人覺得幾個tapas入面佢最好飯，香脆又拉芝Broken Eggs with Chorizo and Crispy Potato姐係温泉蛋肉醬薯條，普通啦<Main Course>Lobster Thermidor龍蝦好鮮，幾好，係有水準嘅Roasted Suckling Pig

Quiero Más literally means “I Want More” in Spanish, with its name resonates with the idea of offering the innovative culinary and sensory dining experience that will leave you wanting more and more.Featuring an inspired menu designed by Chef Alex Fargas, the chef-owner of La Paloma.  Embark on a captivating culinary and social journey, while discovering the perfect harmony of modern Mediterranean flavours, with a strong Spanish influences blended to perfection.Quiero Más is a warm and welcoming

見坊間對呢間評價好壞參半，一路糾結應唔應該到訪🤨不過最後都係比左個機會佢🫣餐廳室內樓底好高，環境摩登時尚，假日會分兩輪既關係，等緊第二輪之際，侍應帶我地去天台坐，估唔到景觀好開揚打卡一流🌃食物整體比預期有水準，慶生既話仲可以係甜品上面寫字，會附送煙花蠟燭，同埋即影即有，服務都幾貼心周到😍Tapas（6.5/10）鋪上芝士同巴馬火腿，可惜包身入口偏韌🍞▪️ Southern Seas（7.5/10）💲178帶子口感軟嫩，鋪左係幼滑既牛油果蓉上，配上檸檬香醋同橄欖油，再加左啲帶有東南亞風味既香茅同埋炸蒜片🧄略嫌調味比帶子鮮味強烈，好似有少少喧賓奪主▪️ Bikini Sobrasada（8/10）💲128呢個價係四件，但侍應見我哋五個人，就問要唔要加多一件，埋單都無留意單價係幾多😳賣相雖則軟塌普通左啲，但其實有多重味道驚喜🤫多士經過烤烘，包身外脆內軟，有牛油香之餘，又帶啲蜜糖甜，芝士呈半溶狀態，會有少許拉絲效果，仲有陣陣鹹香🧀▪️ Suckling Pig（7.5/10）💲288同樣地本身係得四件，我地額外要多一件🫢就咁睇都幾似脆身既燒腩仔咁😂乳豬個皮的確薄身香脆，肉質比預期中嫩得多，而且保持到

平時多數黎M88都係食日本野, 今次黎試一試呢間西班牙菜~-ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ Set Lunch $328🔸Appetisers◽️Serrano ham with tomato bread ◽️Tuna tartare and potato salad◽️Scallop ceviche with avocado and lemongrass dressing◽️Crab salad with green apple and wasabi dressingOverall黎講佢d appetisers賣相靚得黎又好食👍🏻👍🏻我最中意係個crab salad, 🦀蟹味夠重又唔腥, 配埋green apple同wasabi又好夾同開胃🙌🏻其他appetisers好似ham呀tartare同scallop都食得出食材好新鮮, 同埋每款都精心諗過個配掂~🔸Mains◽️Pan roast salmon, vibrant passionfruit sauce, cherry tomatoes, sauteed grilled asparagus and mushrooms◽️Ricotta and spin

星期六來吃branch， 12點多鐘坐到3:30 ，餐廳人不多。被安排了一個角落位置，兩邊是窗，光線充足，天氣好的時候陽光曬進來，一路吃東西，喝一點酒，跟好友談天說地，真的很寫意！他們的Tapas 是有驚喜的，scallop ceviche 好看又好吃，suckling pig 皮脆，肉也鬆化。但是main dish 就一般，個西班牙海鮮炒飯太濕，意粉太鹹不好吃。甜品的話， Gelato和churros 好吃! 整體來說來吃tapas 飲下酒也是不錯的選擇

Quiero Más @quieromashk📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓.呢間位於中環M88頂層嘅地中海餐廳Quiero Más @quieromashk ，餐廳名西班牙文意指”I Want More”，景觀開揚，可望到中環半山景色，室內裝潢充滿異國風情💃🏻 餐廳菜式種類多，以西班牙菜式為主🇪🇸 餐廳內亦設有獨立酒吧，食客可到roof top 飲酒chill吓🍸.Dry-Aged Wagyu Beef “Bavette”: 和牛牛扒非常岀色，肉味濃郁，煎得夠香口，肉質軟嫩，完全冇筋，配菜仲有薯蓉好creamy～Basque Beauties: 大大隻蜆肉伴上香草、香蒜及白酒嘅綠色醬汁，再榨上檸檬汁，令蜆肉更鮮甜～Red Snapper: 紅鯛魚肉質細嫩，味道鮮美，伴上奶油及蔬菜一齊烘烤～Suckling Pig: 烤乳豬肉質軟嫩，皮夠薄脆，脂肪分佈平均～Impossible Sliders (V): Mini burger用上Impossible Meat，仍有juicy感覺，沾上千島醬，令味道更惹味～Perfectly Pink-ish: 大蝦加上大量蒜蓉，非常惹

The perfect place for a romantic night with a date or a lively dining spot with friends. The food was absolutely delicious - octopus is a must-order (my friend said it was the best octopus she had ever had and the highlight of her month!). My personal favourite was the Dos Dias Patatas (a potato mille-feuille) that was crisp and golden brown on the outside and ever so soft and buttery on the inside. Literally heaven bite sized.The interior was beautiful and our group of 3 was placed at the windo

Staycation之旅的晚餐 揀咗呢間位於M88頂層的地中海/西班牙菜 餐廳樓底高 景觀開揚 裝潢色調鮮艷 俾人一種好舒服嘅感覺～夜晚去氣氛更好🍸坐低之後會先送上頭盤 當日係tomato & cream cheese toast🔻Iberico Paletilla 36 months🥓 (60g $338)伊比利亞火腿 油香豐富又唔會太鹹 配以清新的番茄麵包 呢個組合👧🏽都係第一次食 很不錯👍🏼🔻Truffle & Cheese Bikini🧀 (V $110)每枱必點的Tapas之一🤣煎到香脆的麵包充滿牛油香 入面係滿滿的拉絲芝士🤤黑松露味道非常突出🔻Suckling Pig🐷($268)招牌菜——烤乳豬 顏色不算吸引但肉質嫩滑 可惜只有四小塊🔻Paella Barcelona🥘($398)西班牙海鮮炒飯 海鮮有蜆肉 青口 大蝦和魷魚飯粒吸收了上湯的精華 偏濃味😌🔻Quiero Mas Sangria🍹($98/glass)適逢happy hour 眼見不少人也點了一壺Sangira 所以👧🏽也點了一杯以白酒做base的 感覺幾refreshing 先喝到輕微的水果味 接著就是頗濃

📌Quiero Más～中環久違的西班牙菜 位於中環蘭桂坊M88嘅頂層👅景觀冇得頂 裝橫充滿異國風情✨今次過嚟食個lunch 夜晚會更加有氣氛🥂菜式方面有很多選擇 Tapas、Paella同海鮮通通都有～亦都有唔少融入地中海特色嘅創新菜式店員熱情有禮 有賓至如歸嘅感覺🥰幾啱同朋友過嚟小聚小酌 或者慶祝節日🎉1️⃣ 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗔 𝗟𝗮 𝗟𝗼𝘂𝗶𝗲 $𝟱𝟲𝟴 (𝟴/𝟭𝟬)重頭戲嘅龍蝦拼盤 賣相超級吸睛🦞肉質爽甜彈牙 非常新鮮醬汁較為淡味 所以唔會蓋過龍蝦肉嘅鮮味😋淡淡都係龍蝦肉好正！2️⃣ 𝗦𝘂𝗰𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗣𝗶𝗴 $𝟮𝟴𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)餐牌推介系列 只有四件🐷豬皮有薄又脆 肉嫩惹味唔知點解覺得有少少食緊烤乳豬嘅感覺🤣旁邊有薯仔同芥蘭做伴菜 Balance番個油膩感3️⃣ 𝗖𝗮𝗹𝗺𝘀 $𝟮𝟲𝟴 (𝟳.𝟱/𝟭𝟬)一大盤蜆肉配上麵包一齊食 蒜香味十足粒粒蜆肉都好大隻 份量都幾多🤩不過個人覺得有少少海鮮腥味👉🏻👈🏻3️⃣ 𝗗𝗿𝘆 𝗔𝗴𝗲𝗱 𝗨𝗦 𝗥𝗶𝗯 𝗘𝘆𝗲 $𝟱𝟱𝟬 (𝟴/𝟭𝟬)店員有講過呢一款牛肉顏色會比較粉紅肉味會比較濃郁 外面煎香好香口🐮入面肉質軟嫩juicy 不過筋有少少多🙈4️⃣ 𝗦𝗼𝘂𝘁𝗵

個人好鍾意食西班牙菜🇪🇸呢間係中環嘅西餐廳🍴環境好靚 食物都好高質～最鍾意就係食佢哋個千層酥皮 炸到好酥脆 食落好有層次感💕再加埋中間嘅薯仔蓉🥔口感好豐富！配埋紅椒粉同千島醬 好惹味😍

見到張相又想再去食佢嗰個超酥脆既薯仔千層酥🥔 ～✿ 𝐃𝐫𝐲 𝐚𝐠𝐞𝐝 𝐔𝐒𝐀 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐀𝐧𝐠𝐮𝐬 𝐑𝐢𝐛-𝐞𝐲𝐞(𝟒𝟎𝟎𝐠) $𝟓𝟓𝟎係𝐝𝐫𝐲 𝐚𝐠𝐞咗𝟑𝟎日既牛排🥩睇落粉紅色咁賣相好靚 牛味因爲熟成過更加濃郁~肉質好軟嫩唔會有筋 外層微微煎香過好香口✿ 𝐃𝐨𝐬 𝐃𝐢𝐚𝐬 𝐏𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚𝐬 $𝟏𝟎𝟖 (𝐜𝐫𝐢𝐬𝐩𝐲 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐭𝐨𝐞𝐬 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞-𝐟𝐞𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞)係個超香脆既薯仔千層酥!!🥔真係食得出一層一層既感覺 內裏就好軟綿點埋中間既𝐦𝐚𝐲𝐨一齊食 辣辣地幾惹味下次黎一定會再叫返呢個(๑´ω`๑)✿ 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 𝐛𝐢𝐤𝐢𝐧𝐢 $𝟏𝟏𝟎用兩塊烘過既𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭夾住帶松露味既𝐭𝐞𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞🧀🥪有邪惡既拉絲芝士 如果個𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭可以再脆身啲就仲好味~✿ 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐋𝐚𝐦𝐛 𝐋𝐨𝐢𝐧 $𝟐𝟖𝟖呢個羊我覺得一般版 有羊騷味但係份量都幾少🐏下面既薯仔調味比較淡 而配菜既𝐛𝐞𝐞𝐭𝐫𝐨𝐨𝐭 𝐡𝐮𝐦𝐦𝐮𝐬同石榴粒就甜甜地 都幾𝐫𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠既 *ﾟ⌖˚˖* 評分𝐫𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠 ˖*⌖˚◌ *ﾟ👅美味值：♥♥♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡♡ 💸性價比：♥♥♥♥︎♥︎♥︎♥︎♡♡♡

最近鐘意左食西班牙菜🇪🇸呢間身處蘭桂坊頂樓餐廳絕對值得試食物同服務質素都唔錯 💯裝修設計好有格調 帶點異國風情🌃好適合慶祝活動影相打卡📸🥑 Southern Seas ($178)呢個前菜好推介新鮮帶子刺身配上牛油果醬😍有d洋蔥同酸酸檸檬汁好開胃係好想encore嘅一碟 帶子+🥑味道真係好夾🤤 🥔 Dos Dias Patatas ($118)真係冇諗過可以將薯仔整成千層酥咁樣炸🤣外脆內軟🥰 表面炸到金黃色 好睇又好味中間似mayonnaise醬有點辣 但點綴左成個菜色 更香更惹味😋🥩 Dry-Aged Wagyu Beef ‘Bavette’ M5 150g ($228)和牛牛排好有驚喜✨好出色steak dish 牛排好厚肉 但超級嫩 一d筋都冇🤤而且牛味好濃 自己覺得可以唔洗太多醬汁 就咁點小小salt & pepper 已經好正🙌🏻好鍾意個薯蓉 好creamy😍🍝 Pockets a la Pomodoro ($178)呢個意大利雲吞正常發揮冇其他3個菜色咁突出Ravioli 包住 Ricotta cheese同波菜🧀個汁用左小辣蕃茄醬煮🍅