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2022-10-25
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蘭桂坊除了酒吧之外，重有不少高質樓上餐廳。這間位於蘭桂坊M88最高層的西班牙餐廳，裝修都幾舒適華麗✨還可以望到漂亮街景🌃加上就快到萬聖節，餐廳都放滿了萬聖節裝飾，充滿氣氛🎃平時返工甘辛苦，同朋友飲返杯食餐好，真係減壓好方法！.🥑Southern Seas 賣相好靚，帆立貝刺身好鮮味，顏色雪白，加上惹味的醬汁，和底下清新的牛油果醬，是一道不錯的前菜。.🐠Barca Hamachi 較少見用油甘魚做他他，食落油脂豐富，配上新鮮西班牙蕃茄蓉，味道好清新，加上香脆鬆軟的多士一起吃，真的不錯。.🥔Dos Dias Patatas 第一次食呢款菜式，估唔到外表簡簡單單，原來製作方法都不易。味道幾特別，食落外脆內軟，加上特調醬汁，味道微辣幾惹味。.🐟Date Night 用上咸香的鯷魚，配上番茄他他，下層係香脆多士，食落口感層次豐富，酸酸甜甜幾開胃。.🥪Truffle & Cheese Bikini 呢個又係每次食西班牙菜必點小食，多士烤得好香脆，拉絲芝士加上黑松露，十分惹味。.🦆Give a Flying Fig 鵝肝好厚切，外層香煎微脆，內層好軟滑，配搭無花果、香脆多士，口感和味道層次豐富。.🐷
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🥑Southern Seas
賣相好靚，帆立貝刺身好鮮味，顏色雪白，加上惹味的醬汁，和底下清新的牛油果醬，是一道不錯的前菜。
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🐠Barca Hamachi
較少見用油甘魚做他他，食落油脂豐富，配上新鮮西班牙蕃茄蓉，味道好清新，加上香脆鬆軟的多士一起吃，真的不錯。
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🥔Dos Dias Patatas
第一次食呢款菜式，估唔到外表簡簡單單，原來製作方法都不易。味道幾特別，食落外脆內軟，加上特調醬汁，味道微辣幾惹味。
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🐟Date Night
用上咸香的鯷魚，配上番茄他他，下層係香脆多士，食落口感層次豐富，酸酸甜甜幾開胃。
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🥪Truffle & Cheese Bikini
呢個又係每次食西班牙菜必點小食，多士烤得好香脆，拉絲芝士加上黑松露，十分惹味。
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🦆Give a Flying Fig
鵝肝好厚切，外層香煎微脆，內層好軟滑，配搭無花果、香脆多士，口感和味道層次豐富。
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🐷Suckling Pig
一場來到當然要食下佢地個🐖招牌乳豬仔啦！一上枱已經聞到陣陣香味，個乳豬燒得恰到好處，外皮好香脆，入面肉質夠嫩，而且肉汁豐富。
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🐥Moorish (Moruno) Chicken
雞肉串燒得好香，用了多種香料醃製，食落好入味，啖啖肉好juicy。
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🍚Paella Barcelona
西班牙海鮮炒飯基本上每次食西班牙菜必點，因為真係有一股吸引的魅力💕個飯份量十足，而且好足料。濕潤的飯加上飯焦，和多款新鮮海鮮配料，例如：蜆肉、青口、大蝦等，真係好豐富😋
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🦞Boston Black
用上大大隻波士頓龍蝦，鮮味之餘，入面嘅蝦膏滿瀉。墨魚汁扁意粉煮得剛好，食落好彈牙，加上埋龍蝦肉一起吃，十分滿足。
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🧀Traditional Burnt Cheesecake
🍫Churros with Chocolate Sauce
巴斯克芝士蛋糕的芝士好濃郁，食落口感綿密；西班牙油條好香脆，外層佈滿糖粉，點上朱古力醬好惹味；加上冰凍的雲呢嗱Gelato，為完美的一餐作結。
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🍸Johnny Be Good
這杯Cocktail由Whiskey、Aged Rum、Homemade Bitters調製而成，酒中插著蜂巢蜜和無花果，賣相好可愛之餘，還添了一份甜味。
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🍹QM G&T
另一杯係店家的Signature，用了Quiero Mas Home Infused Gin 和Fever Tree Mediterranean Tonic Water調製而成，加上橙皮，味道易於入口之餘，也帶幾分果香，果然好好飲。
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