Quiero Más

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休息中

中環友召集！平時放工想食餐好又無頭緒？朋友帶路到訪這間小餐館，甫入內就看到奪目的吧檯，酒鬼們一定心心眼。環境classic且有時尚感，坐在窗邊更可以欣賞中環夜景色，邊食邊喝一口Signature Cocktail，微醺地品嘗滋味美食，踢走日常壓力！◽ Date NightCoca薄片上鋪滿新鮮番茄蓉，再放上油分十足鯷魚，食落先嘗到鹹鮮中再帶出番茄和紅枝粒粒的鮮甜，味道層次豐富，為晚餐揭開序幕。◽️ Southern Seas望落有點異國風情感覺，用上新鮮的帶子，底層是牛油果蓉，配搭香茅醋汁的調味，一次嘗到不同味道卻不突兀。◽️ Pan Fried Foie Gras 見到名就立即叫，鵝肝入口即溶，配上蘋果醬和新鮮無花果，頓時減少鵝肝的油膩感，一口吃下好滿足！◽️ Perfectly Pink-ish平時好鍾意食Garlic Prawn，見到又點～大大隻蝦肉質彈牙又鮮，記得啜埋個蝦頭，蝦膏鮮甜味濃，滿意～◽️ Sucking Pig餐廳的招牌菜式，必點！脆豬食落都相當有驚喜，脆身之餘又啖啖肉，重點是完全不油膩，頓時無哂罪惡感，伴碟的薯仔都薯味十足。◽️ Claims 滿滿的蜆上桌，粒粒鮮甜味美，而

在中環鬧市中心美食商廈ᴍ88頂層，是一家浪漫情調的西班牙餐廳。日間擁有開揚翠綠山景，晚上則為食客帶來浪漫醉人城市景緻。歐陸風裝潢，一進大門會見到偌大的酒吧區域。用餐區有梳化卡座，格調一流。服務生以外藉人士為主，態度熱情、殷勤有禮。.我們今次選擇了ᴀ ʟᴀ ᴄᴀʀᴛᴇ ᴍᴇɴᴜ。如首次到訪，建議可選餐廳的ᴛᴀꜱᴛɪɴɢ ᴍᴇɴᴜ，人均不過五百多已有齊大部份的經典菜式。.➿ᴛᴀᴘᴀꜱᴛᴀᴘᴀꜱ亦即是「下酒小菜」，是西班牙美食主打之特色之一。菜式一般小巧精緻、色彩繽紛 ，極盡視覺味覺享受。餐廳提供ᴛᴀᴘᴀꜱ款式之多、令人眼花撩亂。.✿ ɢɪᴠᴇ ᴀ ꜰʟʏɪɴɢ ꜰɪɢ 💲228挑選了四款餐廳招牌必試的小食名物。當中包括了賣相精美、肥美濃郁的鵝肝無花果多士！蘋果醬、香煎鵝肝、酸甜無花果及脆香小多士，一口一件，永遠是簡單不敗的配搭。.✿ ʙɪᴋɪɴɪ ᴛᴏᴀꜱᴛɪᴇꜱ ꜰʀᴏᴍ ʙᴀʀᴄᴇʟᴏɴᴀ - ʜᴀᴍ & ᴄʜᴇᴇꜱᴇ 💲128西班牙的經典三文治小吃ʙɪᴋɪɴɪ ᴛᴏᴀꜱᴛɪᴇꜱ。超脆薄多士夾著煙燻薄火腿及半溶芝士，味道直接。還沒能去ʙᴀʀᴄᴇʟᴏɴᴀ就試一下他們的國民美食吧。.✿ ᴅ

生日晚係冬至 無ᴘʀᴇғᴇʀᴇɴᴄᴇ見到呢間有位就試吓😂西班牙餐廳 吃sᴇᴛ太多而且無想食個款 於是散叫 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · ✿ 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐃𝐫𝐚𝐦𝐚 $𝟕𝟖 ✿ 𝐁𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐁𝐞𝐚𝐮𝐭𝐢𝐞𝐬 $𝟐𝟔𝟖 ✿ 𝐆𝐢𝐯𝐞 𝐚 𝐅𝐥𝐲𝐢𝐧𝐠 𝐅𝐢𝐠 $𝟐𝟐𝟖 ✿ 𝐒𝐩𝐚𝐧𝐢𝐬𝐡 𝐋𝐚𝐦𝐛 𝐋𝐨𝐢𝐧 $𝟐𝟖𝟖 · ┈┈┈┈┈┈ · ꕥ · ┈┈┈┈┈┈ · 食物都不錯 當晚餐廳人唔多座位都舒服 適合靜靜地傾偈好多人係到慶生 我自己都ʀᴇᴍᴀʀᴋ咗係ʙ ᴅᴀʏ 差啲唔記得😂會有花火蠟燭同即影即喔人均~💲𝟓𝟐𝟎 Follow my instagram 📍tr.eatday

中環幾時開咗間咁正嘅西班牙菜係M88 架 😱 黎琴見到裝修已經覺得好靚 設計好modern，嘢食樣樣都好正係中環返工嘅朋友又多個好去處啦(我已經好想即刻再返去食啦）呢間好值得推介拍拖慶祝都係一個唔錯嘅選擇 ❤️我地個日難得地食咗超多嘢！Date night 📍$98醃製過嘅鯷魚 (亦即係意大利人嘅鹹魚), 配襯酸甜嘅番茄粒同紅椒粒，加埋底層嘅泰羅尼亞薄片，顏色搶眼之餘，味蕾都好有衝擊，一次過品嘗到甜酸鹹嘅味道 😋Scallop Ceviche with avocado 📍$178帶子超鮮甜，超大粒，成啖咬落去 😋😋😋mmmmm yummy! 面頭用咗香茅醋汁調味，底下用咗牛油果蓉，好清新，而且唔會蓋過帶子本身嘅鮮味 Impossible Slider📍$98迷你漢堡，精緻得黎又細細舊咁，好方便食用 👍🏻佢地用咗impossible meat，所以素食者都岩食架～Crispy Octopus 📍$188脆炸八爪魚，細細粒咁好易入口，2側放咗薯蓉，加埋一齊食好惹味Red Snapper 📍$288呢一碟相對起咁多碟黎講比較淡味，但都依然食得出好鮮好嫩 🐟 上面個一層仲有啲薄脆feel 😝Ri

在國外的友人最近回港 久違的見面馬上就約了下午出來相聚到訪了主打地中海菜的 ǫᴜɪᴇʀᴏ ᴍᴀs ǫᴜɪᴇʀᴏ ᴍᴀs 位於蘭桂芳附近裝潢摩登時尚 帶點藝術風格餐廳位於高樓層 景觀亦十分開揚週末提供 ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ʙʀᴜɴᴄʜ 套餐每位 $𝟺𝟿𝟾 包含多款 ᴛᴀᴘᴀs 跟甜品客人只需選擇兩款主菜即可一次可嘗到好多款式的西班牙菜式. 𝙏𝘼𝙋𝘼𝙎 .𓋪 𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘊𝘶𝘵𝘴 & 𝘔𝘢𝘮𝘤𝘩𝘦𝘨𝘰 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘗𝘭𝘢𝘵𝘵𝘦𝘳𓋪 𝘛𝘩𝘦 𝘑𝘶𝘯𝘰𓋪 𝘚𝘰𝘶𝘵𝘩𝘦𝘳𝘯 𝘚𝘦𝘢 - 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘊𝘦𝘷𝘪𝘤𝘩𝘦𓋪 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 & 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦 𝘉𝘪𝘬𝘪𝘯𝘪𓋪 𝘉𝘳𝘰𝘬𝘦𝘯 𝘌𝘨𝘨𝘴 𝘸/ 𝘊𝘩𝘰𝘳𝘪𝘻𝘰 𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰前菜有五款滋味 ᴛᴀᴘᴀsʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ᴄʜᴇᴇsᴇ 沙律 特別的檸汁帶子香氣十足的松露芝士烤吐司還有炸薯配流心蛋 光吃 ᴛᴀᴘᴀs 已經很滿足了. 𝙈𝘼𝙄𝙉 𝘾𝙊𝙐𝙍𝙎𝙀 .𓋪 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘰𝘴𝘵𝘰𝘯 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘛𝘩𝘦𝘳𝘮𝘪𝘥𝘢𝘳 𝘪𝘯 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𓋪 𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘚𝘶𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘪𝘨

呢間餐廳𝙲𝙿值好高 無論環境同食物質素 服務都一流 生日慶祝仲有埋即影即有相比你 夠哂紀念價值🥰🥰食完飯之後餐廳職員仲帶咗我哋去頂樓露天位置影相 空間感十足 好舒服💕⊶⊶ː 𝘗𝘢𝘦𝘭𝘭𝘢 𝘉𝘢𝘳𝘤𝘦𝘭𝘰𝘯𝘢 🍛 ː飯嘅醬汁略嫌偏鹹 不過海鮮都唔錯ː 𝘚𝘰𝘶𝘵𝘩𝘦𝘳𝘯 𝘚𝘦𝘢𝘴 ː帶子配上牛油果蓉 用檸檬香醋調味 食落去好清新 不過調味略為蓋過帶子嘅鮮味ː 𝘎𝘪𝘷𝘦 𝘢 𝘧𝘭𝘺𝘪𝘯𝘨 𝘧𝘪𝘨 ː鵝肝入口即溶 食落去充滿鵝肝油香 不得了🌟ː 𝘋𝘳𝘺 𝘢𝘨𝘦𝘥 𝘳𝘪𝘣 𝘦𝘺𝘦 𝘣𝘦𝘦𝘧 ː牛扒煎得好香脆 肉質好淋 完全冇筋位 超正😍😍ː 𝘊𝘩𝘶𝘳𝘳𝘰𝘴 ː有淡淡的肉桂香味 食落口感偏硬 個人比較鍾意食外脆內軟

▫️踏入生日月🎉 感謝一眾好友精心挑選餐廳為我慶祝🥳 打響頭炮率先黎到中環食西班牙🇪🇸 x 地中海菜🌊 環境非常浪漫有情調💓 真係慶祝一流既好地方😍▫️店員先送上welcome appetizer👏🏻 香脆多士配上新鮮青瓜🥒 同蕃茄蓉🍅 感覺幾fresh，可以食住黎研究menu👩🏻‍💻🥓 Iberico Paletilla 36 months $238/ 30g▫️鹹香火腿配酸酸甜甜既蕃茄沙沙醬多士🍅 多士餅底好酥脆，作為開胃小菜一流🤭🌊 Southern Seas $178▫️帶子好鮮甜，配上香茅醋汁同牛油果蓉🥑 估唔到又幾夾，感覺好清新✨🌮 Truffle & Cheese Bikini $118▫️香脆多士夾住超香既黑松露同拉絲芝士🧀 睇落好簡單既食物但熱辣辣超好食🫶🏻🥔 Dos Dias Patatas $118▫️一粒粒的骰又得意既千層薯仔粒😋 外酥內軟，配上灑左辣粉既蛋黃醬幾惹味🌶🐷 Suckling Pig $288▫️餐廳既signature dish🌟 豬皮烤得香脆，肉質結實，味道有少少飲平時早餐既豬柳😝 伴碟仲有薯仔🥔 同西蘭花🥦🍌 Banana Drama $78▫️係香蕉味既心

​⧍ 位於中環的一間地中海菜餐廳裝修摩登有格調，最喜歡的是那圖騰的磁磚，帶點異國的風情整片落地玻璃窗透光度十足，景觀都很開揚食物選擇很豐富，Tapas的款式也很特別是適合一班朋友或家人聚會的地方------------------------------​⋆ 𝘐𝘮𝘱𝘰𝘴𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘚𝘭𝘪𝘥𝘦𝘳𝘴 ⋆⤻ 迷你的竹炭漢堡內餡的牛肉肉汁豐富有咬口小小的一口份量剛剛好⋆ 𝘈𝘭𝘭 𝘵𝘩𝘦 𝘣𝘦𝘴𝘵 𝘣𝘦𝘦𝘧 ⋆⤻ 非常推薦他們的生牛肉他他牛肉及洋蔥的比例剛剛好旁邊附上用蜜糖烤焗過的麵包，質感非常鬆軟配搭牛肉他他一起吃，口感很豐富⋆ 𝘗𝘦𝘳𝘧𝘦𝘤𝘵𝘭𝘺 𝘗𝘪𝘯𝘬-𝘪𝘴𝘩 ⋆⤻ 帶蒜香的大蝦微微的辣香令人不禁一口接一口是很不錯的佐酒小食把旁邊的法包沾上醬汁一起吃也很不錯。⋆ 𝘋𝘰𝘴 𝘋𝘪𝘢𝘴 𝘗𝘢𝘵𝘢𝘵𝘢𝘴 ⋆⤻ 融合法式千層酥和西班牙Patatas Bravas的風味香脆的口感和辛辣的煙燻香味層次感豐富亦很惹味⋆ 𝘎𝘪𝘷𝘦 𝘢 𝘍𝘭𝘺𝘪𝘯𝘨 𝘍𝘪𝘨 ⋆⤻ 鵝肝油脂感非常飽滿外脆內嫩的口感，令口腔充滿啖啖的油香表面還加上了一片無花果片，減輕油膩的感覺⋆ 𝘚𝘶𝘤𝘬𝘭𝘪𝘯𝘨 𝘗𝘪𝘨 ⋆⤻ 燒乳豬片外皮香

今晚來到中環蘭桂芳附近的Quiero Más 食飯。. 之前食過佢地黃埔姊妹店The Bayside對佢地餐廳都好有信心, 中環這邊是樓上舖, 用左整層20樓做餐廳, 一樣設有室外位置, 主打地中海/西班牙菜, 裝飾十分有格調, 仿如時尚的餐酒館。.🍹Quiero Mas & Tonic , 加入橙皮，入口好香果味，酒精濃度唔高，個味好易入口，可以飲多兩杯😂🥃Johnny Be Good , 有Whiskey , Aged Rum, Homemade Bitters 調配，再落粒蜂巢蜜攬拌住飲，口味濃，但淡淡蜜香。.🔺Date Night 鳳尾魚anchovies， 味道帶點咸香，配上蕃茄蓉同紅椒，夾埋脆脆麵包一齊食，大大件但咬左第一啖就唔會想放低😂 層次豐富，蕃茄好鮮甜，夾埋醃過嘅anchovies，味道好夾，.🔺All the Best Beef牛肉他他，面頭係洋蔥粒、橄欖油，撈勻之後放麵包食，簡單食法但食出濃濃牛肉味👍🏻.🔺Dos Dias Patatas下層層薯仔🥔片做成千層效果，炸到金黃色，外脆，但裡面好香滑，面層落左少少辣粉，再沾上拌碟微辣醬汁，大推😂 呢個好好味👍🏻.

— #cowcow中環 前兩日打算同男朋友趁早食個聖誕大餐早啲慶祝聖誕節因為之後都會比較忙就係中環揀咗間西班牙地中海菜試下去到不論環境定食物都好有驚喜環境好靚好有氣氛加上樓層高可以望住開揚嘅半山景望住靚景食住好食嘅菜式再嘆住杯好飲嘅cocktail成餐飯都好開心好滿意- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́-• ───── [ 𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 ]───── •⧐ All The Best Beef | $198⧐ Date Night | $98⧐ Bikini Sobrasada | $128 ⧐ Truffle & Cheese Bikini (V) | $118 ⧐ Give a Flying Fig | $228 ⧐ Suckling Pig | $288 ⧐ Dos Dias Patatas (V) | $118⧐ Basque Beauties | $268⧐ Paella Valencia | $368⧐ Red Prawn "Ajillo" Style Served on Buttered Brioche⧐ Dessert⧐ OM G&T | $98⧐ Johnny Be Go

今次去咗中環蘭桂坊嘅西班牙餐廳Quiero Más😋佢除左係酒吧 仲係高質西班牙菜😍餐廳裝修幾靚幾grand🥰⋆ ⋆ ⋆ ⋆ ⋆Barca Hamachi🐟 ($198) 8/10油甘魚他他都係第一次試，又幾新鮮，配埋西班牙番茄🍅好多特色tapas😆Bravas half portion🥔($68) 8.2/10Suckling Pig🐖($144) 8/10Pan Fried Foie Gras($ 114) 8/10Bombas🧆($60)7.8/10Bikini Truffle🥪($60) 8.2/10Garlic Shrimp 🦐 ($90)8.5/10Catalan Coca($98) 8/10叫左幾款tapas都相當高質🥳Bikini Truffle係黑松露toast🫶🏻 松露好香仲有濃濃嘅tetilla cheese🥳鵝肝必叫煎得好香好juicy😆配埋Toast 相當邪惡又好食😍Suckling Pig 好脆好有油香😋有中式小菜feel🤣Garlic Prawn 好惹味🥳另外叫左個千層脆薯 外脆內軟🫶🏻必叫👍🏻Spanish Lamb🐑 （$288) 8.5/10Seaf

AppetizerChorizo with Melon Bite一坐低店員就送上依碟appetizer，等我地可以一邊食一邊睇menu揀食物，十分貼心💕千祈唔好睇小依半片chorizo，充滿油香滲到落底層嘅麵包，配上鯷魚蓉同paprika，味道十分有層次!! 🤩Aphrodite Salad $128呢個充滿地中海風味嘅salad 有Kalamata olives同Greek feta🙂 味道清新，好有去咗希臘嘅感覺🇬🇷All the Best Beef $198食過好多餐廳既beef tartare，真心覺得Quiero Más嘅係最好食🥇調味完全無蓋過牛肉嘅鮮味!! Beef tartare一定要選用最新鮮嘅牛肉，呢度係用即日切嘅牛🐂 唔怪得上碟時肉質嫩滑，有光澤又夠鮮色👍 令我地驚喜嘅仲有配上beef tartare一齊食嘅buttery brioche(甜甜地同tartare超級夾!!)Truffle & Cheese Bikini $118中間夾住滿瀉嘅Tetilla cheese 同chorizo碎，唔好睇佢望落似普通panini🧐 其實表面好鬆脆再淋上蜜糖，咬開之後中間既

點樣食推介✨⭐️高質Tapas⭐️⭐️中環西班牙菜⭐️Quiero Más 地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 20樓soup🍖Mama’s Salmorejo $98 (7.8/10)佢係一款好濃郁嘅番茄凍湯，湯上面加上碎蛋、麵包脆粒同埋風乾火腿等配料，咬落有多重口感，而味道上都好豐富，除左番茄味外，仲有橄欖油嘅果香，估唔到凍湯都咁好飲😋，超推介大家試依款湯Appetizer🍖Date Night $98 (7.2/10)鹹鹹地嘅醃製鯷魚配上清新番茄碎同多士脆片絕對可以帶黎味覺嘅衝擊，一啖咬落去係會爆汁，又鹹又酸又甜咁都唔錯Tapas🍖Dos Dias Patatas (v) $118 (7.5/10)千層薯仔酥真係我最愛💓💓，外層內軟真係會一啖姐一啖咁食唔停🍖Truffle and Cheese Bikini (v) $118 (7/10)拉絲芝士同黑松露係絕配😆🍖Impossible Sliders (v) $138/3pcs (7/10)依度素食嘅選擇都唔少，佢地嘅mini burger用上impossible meat嘅漢堡扒，one bite size啱曬同朋友share🍖

之前試過紅磡嘅姊妹店，雖然呢度就冇海景，但都有露天嘅室外座位，依家天氣涼涼地坐室外飲嘢食嘢就好chill，如果係星期五六黎就記得book位，因為都幾full，食物選擇都好豐富，有多款特式tapa。入座仲有前菜🌟All The Best Beef $198本身諗住試油甘魚Tata，但已經賣晒就叫返牛肉他他，呢到唔係配扁扁嘅脆多士，配咗長長嘅buttery brioche，表面脆脆地整體都好軟身，味道比想像中夾🌟Give a Flying Fig $228本身以為下面嘅多士係脆，都係軟身既。鵝肝兩面都煎到焦香，做到少少外脆內軟嘅效果。中間夾住蘋果醬，再放上新鮮無花果片，有少少酸甜嘅味道，就冇咁油膩，幾高質嘅tapa🌟Suckling Pig $288呢個係Quiero Más既 Signature Dish，見到真係好多人叫，同平時食開嘅乳豬相比，呢度嘅脂肪比例較少，食落就冇咁油膩，不過會比較乾少少，外皮係燒得好香脆，底下有啲配菜同薯仔味道都唔錯。🌟Spanish Lamb Loin $288​醬汁係紅菜頭同希臘醬，雖然賣相同人哋嘅相有啲唔同，但味道都可以，唔會有羊羶味，皮嘅脂肪會比較多，

🥢 11月正正感恩節，今次特登book左中環有thanksgiving menu嘅餐廳試下特色感恩節套餐！ 👍🏻 餐廳非常有格調，散發高級氣息，偶爾一次返工忙完過黎chill一chill都非常唔錯！ ⏳上菜速度: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 伊比利亞火腿 + 番茄蓉多士新鮮番茄蓉多士配36個月風乾火腿，鹹鮮好適中！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ Beef carpaccio • 黑松露 + Manchego cheese黑松露加埋西班牙芝士鋪牛肉片，層次豐富開胃！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨ 魚子醬 • King crab蟹肉裏面有d芥末味口感好刺激，加埋魚子醬更高級揾食指數: 🐄🐄🐄🐄🐄 ✨Mushrooms • cappuccino + toasted brioche用蘑菇湯模仿咖啡好有創意，湯極度濃郁順滑！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ Wood Roasted Organic Turkey餐廳主打傳統美式家庭風味，選擇以媽媽style擺盤，火雞配上紅莓醬非常夾，其他配料都做得好好！揾食指數: 🐄🐄🐄🐄 ✨ Pumpkin and pecan pie + vanilla ice cream南瓜批有陣陣