PURADAK CHICKEN (金巴利街)

营业中

休息中

韓國有「炸雞界Prada」之稱既Puradak Chicken。早前登陸左係將軍澳。原來而家係尖沙咀都開左分店。🐔半半炸雞_青陽辣椒Mayo+秘製黑炸雞（$253）炸雞有9種口味，仲可以揀有骨同冇骨，樣樣都想試。最後就叫左份冇骨雙拼；🌶青陽辣椒Mayo醬汁酸酸甜甜再加少少辣味，完 。另外面頭仲有d醃過既辣椒，惹味之餘仲減低左炸雞既油膩感。🧄秘製黑炸雞用左秘製既蒜香醬油。醬汁睇落黑炆炆，上面仲有炸到脆卜卜既蒜片。入口係咸咸地同甜甜地，食落唔會覺得油膩。🧀芝士雞蛋卷($128）份量十足，除左雞蛋大卷之外。入面既芝士份量都好多，完全做到拉絲既效果，無論視覺定味覺都一流。🐮烤牛肉紫菜飯卷（$65）裡面除左炸牛肉之外仲有黃蘿蔔、青瓜、紅蘿蔔、雞蛋同醃牛蒡，另外仲會上多份黃蘿蔔。牛肉甜甜地再加上其他蔬菜既爽脆，口應好豐富。🦐蝦蝦蝦蝦蝦（$108）可以揀秘製黑醬或者惡魔辣味。一份有5隻炸到外脆內嫩既蝦。另外附送一份炸薯條。

封咗關咁耐 超耐冇返過鄉下韓國🇰🇷呢段時間韓國越開越多好西 其中一樣bookmark咗去韓國一定要試嘅就係puradak炸雞🍗 aka炸雞界嘅prada✨點知喺我返鄉下之前 佢已經迅速進軍咗香港😂仲要已經話咁快開到第二間分店👍🏻心急嘅我已經等唔切可以飛嘅時候先食😎所以就去咗尖沙咀韓國街分店一試究竟！炸雞店嚟講 呢間嘅menu都算係有幾多食物嘅選擇💯齋係炸雞嘅口味 已經足足有8️⃣種唔同嘅味道除咗經典嘅原味 甜辣口味 仲有從未見過嘅意外口味配搭🤩例如 青陽辣椒蛋黃醬 粟米調味粉等等嘅組合 超有新奇感！如果一次過想試多過一種口味 佢哋嘅炸雞仲有得可以以半半嘅形式自由配搭 自由度非常大～咁就可以試多啲味啦😝今次我就揀咗佢其中一個招牌炸雞嘅口味——秘製黑炸雞 $208佢哋嘅炸雞可以選擇有骨或者無骨 唔需要額外加錢😗而佢哋獨特先焗後炸嘅烹調方式 完美將肉汁鎖住 同時間亦都可以保持肉質嫩滑💓一啲都唔鞋口 仲要啖啖肉 炸雞嚟講真係算高質🥹特別要加許灑喺炸雞上面毫不吝嗇嘅炸蒜片🧄勁香口 吃不停口 蒜頭愛好者絕對唔可以錯過👊🏻除咗主角炸雞之外 見到其他韓食 我都忍唔住要嗌嚟食 一解我思鄉之愁（藉口😛）份份都

韓國炸雞界名牌🥕半半炸雞(無骨)$197叫左羅勒派對炸雞+$30，炸雞上勁多羅勒醬，有烤蕃茄再加上巴馬臣芝士，味道十分濃郁，酸酸甜品，好香羅勒香草味，雖然每件炸雞都好多醬，但完全不膩，口感豐富又清新，忍5住一啖接一啖，大推👍👍👍另一款叫左秘製黑醬+$25，每件雞都沾滿黑醬，甜甜地帶點蒜香，蒜香味不算太出。炸雞十分嫩滑juicy，十分香口。🥕烤牛肉紫菜飯卷$65飯卷十分足料豐盛，烤牛肉好香，仲有好香麻油味。🥕芝士大棒(原味)$50因為係外賣，開黎食已經5夠熱，所以做5到拉絲效果，芝士都冇甘流身，但食落口芝士依然都幾香，而且好足料，成條滿滿既芝士，食完都幾飽下，炸得好香。外賣包裝真係好精緻，仲送左一罐可樂，有附送手套，醃蘿蔔夠酸好香開胃，仲俾左一盒芥末醬微辣。======詳情======Puradak Chicken尖沙咀金巴利街7號地下================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #美食 #尖沙咀好去處 #尖沙咀美食 #RnT尖沙咀 #RnT韓國菜 #RnT

尖沙咀韓國街發現*Puradak Chicken*蹤影。*Puradak Chicken*被譽為炸雞界的貴族😎。炸雞均採用獨特的 「先焗後炸」方式炮製。少了份油膩感🤪。炸雞🍗有十一款味道。可選有骨或者冇骨。心多多選了半半炸雞🍗。店員推介CHILI & MAYONNAISE CHICKEN青陽辣椒MAXO炸雞🍗+CORN-SO AMAZING CHICKEN🍗。青陽辣椒🌶️辣得有勁。配上蛋黃醬甜辣甜辣的好滋味😋。CORN-SO炸雞灑上芝士與粟米粉。有一件件粟米🌽伴碟。非常特別🤩。味道鹹甜鹹甜😛。小食黑芝芝波。選了爆粟口味。芝士味香濃。拉出長長芝士。為食妹超鍾意❤️。選了兩款韓國飲品。解膩不錯👍🏿。

1. 無骨半半炸雞 $258青陽辣椒mayo：幾特別嘅味道 食落甜甜地 有mayo蛋黃醬個個味道 之後再有啲辣椒味嘅後勁 唔會太辣 唔食得辣嘅人都可以試下粟米：係粟米味嘅零食會食到個個嘅粟米粉調味 幾有趣嘅味道 炸雞個皮唔算厚 食落都啖啖肉 仲有啲燒粟米可以食下 都幾甜2. 黑芝芝波 $70外層幾脆 入面係黑芝麻皮包住一大舊芝士 食落竟然係甜甜地 唔係咸香個種 未試過呢種配搭嘅小食3. 墨魚圈 $70同樣炸到好香脆 佢炸粉又唔厚 入面又真係食到墨魚個個粒粒嘅肉 都有墨魚味 不過就冇醬點 食番食材本身嘅味為主………………….🌝炸雞同小食嘅味道都幾新奇有趣 都係未試過嘅味道🌚定價較進取………………….

上星期同朋友行完尖沙咀就去咗附近嘅韓國街食新開嘅韓國過江龍，有炸雞界Prada之稱嘅Puradak Chicken🍗🍗半半炸雞 (青陽辣椒MAYO炸雞+ 瘋狂蒜香炸雞) $198+25+30佢嘅半半炸雞可以揀有骨或者冇骨，我就揀咗冇骨雞，口味方面就揀咗青陽辣椒MAYO炸雞同埋瘋狂蒜香炸雞😆 一碟大約有十二件炸雞，每件都好大隻，炸到外脆內軟。首先講下青陽辣椒MAYO炸雞，佢嘅青陽辣椒比一般辣椒更辣，但加埋蛋黃醬就平衡返，食嘅時候辣得黎又食到甜味，幾特別，鍾意食辣嘅朋友仔一定要試下。😆另一款係瘋狂蒜香炸雞，同樣好食。蒜香十足，有好多炸蒜喺面，醬油和蒜香味唔會太鹹，加埋蜜糖平衡返好好食。🥰🦑墨黑墨魚圈 $70小食都有幾多選擇，墨魚圈炸得好香口，入面有好多墨魚粒，唔錯。

一聽到韓國好出名嘅炸雞店 Puradak係香港開分店 未去到韓國嘅就唯有去試下 當快閃一轉韓國( ᐪ꒳ᐪ )🐔 半半炸雞 $258青陽辣椒醬有少少辣 似係食緊辣辣地嘅蛋醬 比較稠身同濃味而粟米粉隻味就好似食緊日本粟米湯零食嗰隻！所以如果係粟米味零食嘅fans可以一戰而且啲雞係先焗後炸 所以食落冇平時嘅炸雞咁多粉漿同成舊都脆卜卜 反而有少少似炸雞扒嘅感覺(˙◁˙)🧀 Big Cheese Stick $60可選原味或者Corn seasoning個人suggest corn seasoning(˶ˊᵕˋ˵)配上芝士條好夾 食落啖啖粟米粉味 比係炸雞隻粉嘅味更加出( ˶ˊᵕˋ)੭🍤 Fried Shrimp $108同樣有兩隻味可選-秘製黑醬或者惡魔聽講係韓國 黑醬都出名 最尾就揀咗佢- ·̫ -有5件吉列蝦配上薯條～薯條份量都唔少 full of澱粉質🤰🏻

炸雞界既prada(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)當時進軍香港係將軍澳開既時候已經想試但一直都冇時間，最主要係唔順路太遠🤪得知尖沙咀開分店，收工即刻過去食太大期望，食完有啲失望¯\_(ツ)_/¯當日好多野都售罄，連有骨炸雞都冇個人覺得食炸雞一定要食有骨，無骨真係同食雞扒冇分別本身想試秘制黑炸雞，點知隔幾分鐘話呢隻味冇（有骨）咁就轉左依隻味，點知隔幾分鐘又話冇，仲話係呢間分店冇我唔知係當日冇定點喇¯\_(ツ)_/¯最後廢事轉黎轉去覺得煩就唔改番黑炸雞-CORN-SO AMAZING CHICKEN $228上枱聞到好香甜味，味粉好似唔洗錢咁比勁多食兩三件還好，再食多件都覺滯啲粉多過頭，好甜好膩個人偏見，無骨雞已經扣分，仲要咁失水準-黑芝芝波 爆粟口味 $80以為爆粟口味係講緊入邊個餡，但唔係ಥ_ಥ同炸雞同一隻味…呢個係我自己問題冇睇清楚口感唔算好煙韌，反而幾香脆，但比較普通性價比極低‼️

嗌咗個青陽辣椒味嘅炸雞，好難食！好明顯係一早炸好咗嘅炸雞，臨上碟前再翻炸。原因一：上菜速度勁快，唔係即炸原因二：啲青陽辣椒係凍冰冰嘅，一啲暖都冇原因三：啲雞係暖暖地，唔係即炸嗰種熱另外就係，佢啲醬同雞好唔夾，食落同樓下茶餐廳嘅沙拉骨冇分別！雞皮一啲都唔脆，啲雞仲有一陣雪藏味…..最離譜嘅係，佢地收加一服務費，但唔提供水，搞笑嗎？仲有佢地啲醃蘿蔔食落口係有陣酸臭味，似變壞咗。真係食到我一肚氣，比二百幾蚊食啲咁嘅質素。

網上吹風吹得好行，什麼韓國過江龍，咩火速擴充分店，怎至係炸雞界”Prada”，係咁多強勁既形象堆砌之下，搵左一個好普通既平日晚上試下。晚上七點到左尖沙咀，店內只有約30個位但仍未滿場唔需要等位就可以入座。一入座有一個感覺似係老闆既韓國男人問我地想食咩，其實我連你有咩食都未睇清楚呀，感覺有少少趕既感覺，我地order完主菜老闆見我地3個人就推介左我地飲兩款Jar裝飲品，我地就相信佢order埋，哩jar野成為左成晚一肚火既開端…．檸檬梳打 $108 /jar睇相有啲糖漿係底再加幾片檸檬，不過不失應該可以解膩。結果上枱係七喜+一片檸檬(分4份)+海量既冰呀，老闆應該係《食神》fans啦，咁都比佢諗到呀。$108你可唔可以比返少少誠意我呀大佬?．半半炸雞$198 (Corn-so amazing炸雞((栗米味炸雞))– 無骨+$30 + 秘製黑炸雞- 無骨 +$25) $253好多款味可以揀，眼闊肚窄為免做大嘥鬼所以order左半半炸雞可以試到兩隻味，上枱時份量嚇親，韓國傳統應該有一隻雞既份量，好明顯我地隻雞係小朋友，每隻味大概有麥X雞大少少既6舊雞，我地見到都仲安慰自己可能味道真係好好食呢

青陽辣椒Mayo炸雞幾值得試吓，因為有Mayo所以令到成個炸雞冇咁辣，但係又幾惹味，炸雞本身都做得唔錯，炸完之後都仲有好多肉汁。本身諗住試埋另外一個特別嘅口味，粟米炸雞，但係已經賣晒，所以如果想食就要早啲嚟啦。

十分喜愛炸雞的友人說想去將軍澳「貴族炸雞」試試，殊不知尖沙咀原來開了新分店，更要是地舖，就改道去試試。😋半半炸雞 🌕🌕🌕🌑🌑 198hkd除經典炸雞以外，全部都要加錢，我們選擇了青陽辣椒CORN-SO AMAZING帕布羅醬汁羅勒派對四款，每款各加30hkd，全部選擇無骨。😋青陽辣椒 🌕🌕🌕🌗🌑 +30hkd辛辣香口的韓國青陽辣椒，加上細滑可口的蛋黃醬，味道不錯。店家採用獨特的「先焗後炸」方式炮製，先以210度高溫焗製，再行油炸，所以吃起來口感更接近有些許脆皮的煎雞扒。😞帕布羅醬汁 🌕🌕🌑🌑🌑 +30hkd韓國燒烤醬加上大蔥，味道中下，且感覺並沒有把味道及口感昇華。😋CORN-SO AMAZING 🌕🌕🌕🌗🌑 +30hkd 烤粟米加上粟米調味粉及芝士粉，味道酷似某預先包裝粟米零食。外貌滿分，味道不錯但較普通，不像是招牌菜式應有的味道。😞羅勒派對炸雞 🌑🌑🌑🌑🌑 +30hkd配上羅勒醬、烤蕃茄和巴馬臣芝士，原以為會有香濃芝士味，但實際是濃郁羅勒醬蓋過了所有味道，味道十分奇怪。😞 芝士雞蛋卷 🌑🌑🌑🌑🌑 128hkd份量龐大，打卡一流。不過蛋不滑，蕃茄醬及芝士看起來多，卻是近乎沒有味道。😋

聽講韓國出名嘅炸雞登陸香港，開炸雞裏面嘅名牌同貴族一定要試吓啦！Puradak所有炸雞均採用獨特的「先焗後炸」 方式炮製，先以210度高溫焗製，把油份逼出，滅少油腻感並鎖住肉汁，其後再油炸至酥脆，令炸雞外脆内嫩，口感更有層次。不過食過就覺得冇想像中咁好食，還好！🍴 青陽辣椒MAYO炸雞 秘製黑炸雞 半半口味$253 另收加一 (7.5/10)各有七舊，清陽辣椒蛋黃醬好香辣，但同時帶有蛋黃醬嘅香濃，真心都幾辣，個雞肉都好嫩滑，但佢比較似焗雞，唔係好香炸嗰種，唔算好香脆！但感覺一啲都唔油膩！好香濃嘅甜豉油味，再加少少蒜香。食咗幾舊有啲滯😂🍴黑芝芝波 $70 另收加一 (6/10)外面好薄嘅炸粉，咬落麻糬嘅口感，非常煙靭，有香味屬於偏甜，有少少芝士嘅奶香味，不過唔可以拉絲，亦都唔係好香濃。 🍴黑墨魚圈 $70 另收加一 (5/10)佢唔係普通魷魚條，有啲似打爛咗嘅墨魚膠，有墨魚味，但唔好食到墨魚汁？推薦指數: 7/10冇手勢咁好食之餘份量都唔算好多，同埋價錢都比較偏貴，冇嘢飲提供，水都要自己俾錢買，唔使排隊都未必再去食🤣真心覺得有介紹過嘅其他炸雞好似好食啲！

講到炸雞界Prada好似好勁咁本身都幾期待，岩岩新開見到要排隊都試下啦，門口有兩個女侍應應該係韓國人識講識聽中文，見佢哋都幾忙但態度都ok，等左大約半個鐘有多就入得，不過入到去水都無杯，見旁邊啲人都係叫汽水，我同fd 兩個就叫左半半炸雞198，其實除左經典味其他味全部要加錢，秘製黑醬+25青陽辣椒+30🤨，等左一陣就有得食，兩隻味道都係偏甜，應該韓國野都係咁，不過青陽就有少少辣，兩隻食落都覺得似烤雞多過炸雞，份量正常味道一般，未食過可以試吓，不過唔會再去，期望越大失望越大，食Goobne or NeNe Chicken 好過