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2023-01-02
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聽講韓國出名嘅炸雞登陸香港，開炸雞裏面嘅名牌同貴族一定要試吓啦！Puradak所有炸雞均採用獨特的「先焗後炸」 方式炮製，先以210度高溫焗製，把油份逼出，滅少油腻感並鎖住肉汁，其後再油炸至酥脆，令炸雞外脆内嫩，口感更有層次。不過食過就覺得冇想像中咁好食，還好！🍴 青陽辣椒MAYO炸雞 秘製黑炸雞 半半口味$253 另收加一 (7.5/10)各有七舊，清陽辣椒蛋黃醬好香辣，但同時帶有蛋黃醬嘅香濃，真心都幾辣，個雞肉都好嫩滑，但佢比較似焗雞，唔係好香炸嗰種，唔算好香脆！但感覺一啲都唔油膩！好香濃嘅甜豉油味，再加少少蒜香。食咗幾舊有啲滯😂🍴黑芝芝波 $70 另收加一 (6/10)外面好薄嘅炸粉，咬落麻糬嘅口感，非常煙靭，有香味屬於偏甜，有少少芝士嘅奶香味，不過唔可以拉絲，亦都唔係好香濃。 🍴黑墨魚圈 $70 另收加一 (5/10)佢唔係普通魷魚條，有啲似打爛咗嘅墨魚膠，有墨魚味，但唔好食到墨魚汁？推薦指數: 7/10冇手勢咁好食之餘份量都唔算好多，同埋價錢都比較偏貴，冇嘢飲提供，水都要自己俾錢買，唔使排隊都未必再去食🤣真心覺得有介紹過嘅其他炸雞好似好食啲！
🍴 青陽辣椒MAYO炸雞 秘製黑炸雞 半半口味$253 另收加一 (7.5/10)
各有七舊，清陽辣椒蛋黃醬好香辣，但同時帶有蛋黃醬嘅香濃，真心都幾辣，個雞肉都好嫩滑，但佢比較似焗雞，唔係好香炸嗰種，唔算好香脆！但感覺一啲都唔油膩！好香濃嘅甜豉油味，再加少少蒜香。食咗幾舊有啲滯😂
🍴黑芝芝波 $70 另收加一 (6/10)
外面好薄嘅炸粉，咬落麻糬嘅口感，非常煙靭，有香味屬於偏甜，有少少芝士嘅奶香味，不過唔可以拉絲，亦都唔係好香濃。
🍴黑墨魚圈 $70 另收加一 (5/10)
佢唔係普通魷魚條，有啲似打爛咗嘅墨魚膠，有墨魚味，但唔好食到墨魚汁？
推薦指數: 7/10
冇手勢咁好食之餘份量都唔算好多，同埋價錢都比較偏貴，冇嘢飲提供，水都要自己俾錢買，唔使排隊都未必再去食🤣真心覺得有介紹過嘅其他炸雞好似好食啲！
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