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开饭介绍
有炸鸡界贵族美誉的韩国过江龙品牌！鸡件先焗后炸，必试当地热卖的秘制黑炸鸡，另亦供应各式Fusion和经典口味。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 22:30
星期日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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作为韩式炸鸡的忠实粉丝，听闻香港Puradak Chicken以正宗口味火遍社交平台，特意约上好友前往打卡。推门而入，黑金撞色的现代韩系装潢瞬间抓住眼球，暖光灯下木质餐桌与墙面的韩国元素装饰相得益彰，仿佛一秒穿越到首尔街头。扫码点餐时，店员推荐了招牌半半炸鸡，我们果断选择韩式甜辣口味与青椒mayo口味双拼，又加了一份泡菜饼。上菜速度超快，炸鸡金黄油亮的色泽与泡菜饼焦香的边缘，光是视觉冲击就让人食欲大开！先说韩式甜辣口味炸鸡，酱汁浓稠红亮，均匀裹满每一块炸鸡，咬下去“咔滋”一声，酥脆的外壳瞬间碎裂，露出鲜嫩多汁的鸡肉。甜辣交织的酱汁完美复刻了韩国街边小店的灵魂，甜味打底、辣味后劲十足，却丝毫不会掩盖鸡肉本身的鲜嫩，搭配腌制萝卜片，清爽解腻，越吃越上瘾。青椒mayo口味则带来了截然不同的味觉惊喜。青椒的清新辣味与绵密的美乃滋奇妙融合，撒上的花生碎增添了香脆口感，每一口都层次丰富。鸡肉提前腌制入味，火候把控得恰到好处，外皮酥脆不油腻，内里软嫩到能感受到肉汁在口腔迸发，连挑剔的朋友都赞不绝口。而泡菜饼堪称隐藏款宝藏！薄厚适中的饼体表面煎至金黄微焦，内里却柔软湿润。泡菜的酸辣与洋葱、鸡蛋等食材完美融合，咬下去既有泡菜的爽脆，又有面糊的绵密，蘸上特制辣酱，咸鲜香辣在舌尖炸开，瞬间唤醒味蕾，空口吃就能炫完一整盘！据店员介绍，Puradak Chicken坚持采用先焗后炸的工艺，既保留了鸡肉的鲜嫩汁水，又让外皮更酥脆轻盈，完全没有普通炸鸡的油腻感。搭配的饮料选择也很多，我们点的柠檬汽水酸甜清爽，与炸鸡堪称绝配。人均100多港币就能享受如此丰盛的韩式美味，性价比超高！无论是炸鸡控还是想体验地道韩食的食客，Puradak Chicken绝对值得N刷！下次一定要再来试试其他口味，顺便打卡拍照，分分钟出片的氛围感，太适合和朋友聚会啦！
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星期六约朋友食饭，临放工先上openrice搜寻尖沙咀区，明知热气但都好想食韩式炸鸡！所以就揾一间未食过嘅！地铁站行过去几分钟就到，留咗位安排坐一张四人枱，太肚饿关系又好想食炸鸡，又见佢有午餐，所以就同朋友拣咗一款双拼炸鸡，无骨！再加一个午餐包一杯无酒精饮品，另外𠮶杯就散叫。。。等了一阵，泡菜豆腐猪肉汤配白饭已经奉上，热辣辣！即同朋友分享。。。食了两啖双拼，炸鸡又到喇，脆卜卜嘅纸菜炸鸡同黑酱油炸鸡。。。闻到到开好香食落更香。。。朋友一路食一路讲好脆好脆又有炸鱼皮伴鸡。。。。😜总之，由冲锋食到放慢脚步。。。实在太饱，但最后都要完成任务食完碟鸡。。。不做大嘥鬼！下次会约够四个人去食更多唔同嘅韩式食品。😜
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非常推荐！很正宗，很好吃服务也好，但是是英文，特别简单店里所有人都很热情，很贴心，推ian我们点的东西不会太多，不希望浪费。纸巾、餐具、卫生,处处都很有细节，值得一试!挑选了很多餐厅，zui后选择了这家，没有踩雷，口味很好!蛮用心的一家餐厅，菜品用的食材都很好，菜系也很丰富。服务员的介绍很仔细，对待客人很热情!环境超棒的餐厅，入座、用餐、聊天都非常舒适。装饰和布置都很用心，吃出了满满的仪式感!每一道菜品都很美味、精致，服务也很用心到位!
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