PLAYT 咖啡廳

营业中

休息中

怡東酒店一樓的Playt 位於銅鑼灣鬧市中，交通尤其方便，是日星期日相約好友共晉buffet，環境舒適，燈光柔和，感覺很舒服，而且會員會有半價，抵！目測食物款式各式各樣也有，試哂的話將會係一個豐富的午餐，先黎到salad bar，蔬菜好新鮮，配上各類煙燻肉，美味可口。之後到冷盤海鮮，亦都好新鮮，蝦肉鮮甜，蟹腳咸咸的，龍蝦很多膏很鮮美。其他還有中式點心，燒味，各款餸菜，粉麵；日式有壽司，天婦羅，西式有pizza，包點，又有印度各款咖哩，一路整一路供應，保証新鮮滾熱辣最後當然食甜品，精緻美味，款式又多，一定滿足到甜品迷同小朋友呀

Park Lane 變身Pullman 之後來吃過兩次自助餐。5月來的時候還是27樓的 Cafe One on the Deck。地方細好多，但有無敵海景。現在的自助餐又搬回去一樓，改名為PLAYT 。 PLAYT 的裝修好young, 從門口望入去已覺得好有活力，沒有酒店死板的枱櫈，食物擺設也繽紛多彩，聰明的地方在於甜品區設於大門口旁邊，是最早吸引到我的地方😍坐位空間感還可以，不算太寛倘但也不會覺迫挾。安頓後，即去行一彎先。食類種類頗多, 應該有的多數有，但不是大堆頭的那樣，即炒意粉便沒有了。。海鮮冷盤有開邊龍蝦、凍蝦、長蟹腳、蟹蚶、藍青口、翡翠螺、等等不斷供應。龍蝦肉實淨彈牙，蟹腳比較細，不會好咸，其他我無乜食。魚生唔多，但壽司選擇多，手卷都有，quite good. 生𧐢要另外排隊，每人三隻，size細細的，唔覺話好鮮甜，普通質素。不過現在已經好少自助餐有供應生𧐢，有得食算好了。其他食物不能盡錄，記得有幾款cold cut、魚生和鵝肝多士、咖哩、天婦羅，幾款點心（蝦餃😋)、淥湯麵檔、燒味、熱葷如蒸魚、生炒骨、炒菜、燉湯（花膠鷄腳）、pizza、西班牙粆飯、等等等等…Home ma

2016-09-22PLAYT Kitchen Theatre******************餓底大胃聯盟去到位於銅鑼灣, 玩味極重既PLAYT Kitchen Theatre。呢次係大胃聯盟第一次响港島區既buffet, 當然有佢吸引之處啦。一入門口, 感覺自己入左一個大廚房咁, 上至燈光佈置, 下至瓷磚地板, 都令人感覺好似入左一個典型鄉村既廚房。******************海鮮吧好多選擇, 當晚有紐西蘭同美國蠔, 每次限取兩隻, 因為長期排隊 (開蠔哥哥真係開到手軟, 6:30開到8:15都未停過), 小編淨係拎左一次紐西蘭蠔。雖然肉係超薄, 但有淡淡既海水鮮味。旁邊有其他海鮮:有不斷refill既龍蝦同蟹, 凍蝦清口螺都有。龍蝦係好鮮味, 又彈牙, 平時小篇最多食兩邊(一隻), 今次竟然食左5邊!*****************Cheese有5款, 另外有兩款醬, 可能goat cheese真係好好味, 小編去拎時已經冇曬...但麵包比較唔吸引, 全部睇落比較硬, 小篇食左一個應該係香草既包, 味道真係唔夠濃烈。******************熱食選擇好似好多

寶寶想減肥，但寶寶不說。被朋友點了去食buffet，雖然是會變肥，但是總個價值變得很高，很值得呢！一去到第一步，當然要先看看整間餐廳有什麼好吃的食物，一看就知道刺身是必食 （沒有之一）。肥美的三文魚，真的十分吸吸吸引～自助餐當然要大吃突吃啦，三文魚吃下去十分新鮮，點上wasabi，可以將鮮味帶出來，不錯不錯。除了有三文魚之外，都有八爪魚及其他刺身提供，大量款式可選擇。熱食方面，都有不少的選擇，包括這個田雞。說真的，平日在街上都不太敢吃田雞，因為怕不乾淨，但酒店的buffet田雞，當然放心得多。田雞十分入味，而且不會太辣，但辣得來是比較麻，十分好味。It’s time to have dessert!!! buffet招牌的蛋糕都十分好味，特別是Blood Orange Raspberry mousse cake!! 想不到血橙的蛋糕，十分清新，而且又不會太漏，值得一讚。至於招牌的雪糕都不錯，有不同的味道，十分特別。平日在外面很少機會可以吃得上，不錯。

Playt 的誕生是因為推陳出新 , 新之餘卻沒有埋沒舊有 Cafe ONE 所定下來 , 對食客支持的態度 , 在這個飲食舞台繼續發光發亮。 踏進餐廳開始 , 眼睛首先可欣賞由西班牙街頭藝術家 VICTORIANO 為餐廳演繹的塗鴉。 個人認為其中一樣在 Playt 的矚目美食 ... 甜品是一定入圍 , 尤其是她的自家特製 gelato , 鵝肝、茅台、叉燒等等口味 , 像真度極高 , 味道也不差 , 不吃是可惜。 其他甜品蛋糕也製作得精美 , 口未吃時眼睛已醉。 Gelato 以外還供應軟雪糕及乳酪雪糕 , 似乎想攻陷每一位甜牙齒。 紅橙黃綠 ... 新鮮奪目的水果當然算是甜品界中最健康的表表者 , 清甜潤澤的吃後感是最騙不了人。 叮叮噹噹 , 像藝術品的朱古力噴泉 , 你見過嗎 ? 甜品看過 , 跟著來再看看其餘的酸苦辣鹹吧 ~ 刺身整齊地排在雪櫃裏 , 等待客人的召喚 , 師傅才會狠狠地把刺身切開一片片。 三文魚、吞拿魚、油甘魚、鯛魚、八爪魚、甜蝦、帶子、希靈魚 , 款款都會至少切兩三件 , 厚切不吝嗇 , 至於刺身味道當然是新鮮甜美。 各樣壽司與即包手卷 芝士與 Cold

對上一次食自助餐是復活節的時候，在澳門某酒店裡吃，這次朋友推介了銅鑼灣的柏寧酒店自助餐，成班朋友決定一齊試試佢。 這餐廳的食物種類頗多，冷盤除了有沙律之外，還有芝士、鵝肝醬、三文魚肉醬、巴馬火腿、莎樂美腸等等，推介三文魚肉醬配麵包，十分滋味。凍海鮮亦有不少款式，新鮮的生蠔即開即食，還有龍蝦、凍蟹等等，還人拿完一份又一份。日本刺身當然少不了，除了多款刺身之外，壽司也有很多款式，飯卷、蟹柳、八爪魚、玉子蛋，還有花之戀壽司等等，每一顆都十分精緻。熱食方便以中式料理為主，最旁邊有很多中式點心，還有多款小炒美食，都是廚師即場炒的。甜品的選擇一樣多，除了精緻的小蛋糕、乳酪雪糕、朱古力噴泉，還有多款「特別」口味的雪糕，必試鵝肝味的雪糕啦！

Happy Friday，繼續分享更多的妹妹慶生離記，先寫生日飯：都說甜魔媽媽是精明的消費者，在妹妹滿三歲，當然要多吃一次 buffet，地點就選了銅鑼灣柏寧酒店的 PLAYT，因為早前甜魔媽媽 參加比賽 贏了雙人自助晚餐，就於上週四帶爸爸及妹妹去享受了～ 沒有姐姐的暑假其實過得很累，這晚兩口子只帶妹妹去，二對一會吃得輕鬆舒服很多～ 這裡週一至四午市成人$308 / 小童 $198，晚市成人 $558 / 小童 $348，多間信用卡有85折。對比上次經歷，其實個人覺得 午市 較抵一些。 一進去還是前給繽紛的 Homemade Gelato 所吸引；除了楊枝甘露、鵝肝及橙皮、M&M's、及芽台味，以往的火龍果及紅桑子芝士餅換成了伯爵茶及熱情果，其中伯爵茶不錯吃。 其他甜點仍然豐富繽紛，包括鮮果忌廉卷、綠茶紫薯餅、曲奇芝士餅、特濃朱古力餅、白朱古力柚子餅、桑莓歌劇、白咖啡榛子慕絲、菠蘿椰子慕絲，以及蛋形杯的香梨慕絲、雜莓及脆脆、椰子芒果慕絲，我們決定用這裡來製作甜品併盤給妹妹！ 另一邊有 Belgium Tart，以及紅莓、黑芝麻、芥末、香橙 Mascarpone 口味的迷你泡芙，加上各

早前，得知銅鑼灣柏寧酒店 1樓開了一間設計獨特的 PLAYT 咖啡廳，一於約剛剛轉工的她去食自助餐慶祝一番！ 大家分享男人經，傾得暢所欲言！她即將跟家人出發到大阪，也跟她談及行程！柏寧酒店位置皇室堡對面，走到柏寧沿扶手電梯上一層，便會見到 PLAYT 咖啡廳！ 這裡由走入門口到餐廳內，牆上噴有特色街頭畫作，充滿藝術氣息！ 我很喜歡這裡的氛圍，完全打破沉悶的框框！酒店咖啡廳與藝術共融，別具一格！ 柏寧酒店已有多年，因此餐廳樓底不算高！勝在地方很大而闊落，空間感充裕！琳瑯滿目的食物，包括：冷盤、即開生蠔、刺身、海鮮、壽司、沙律、熱葷、燒味、燉湯、甜品、雪糕...等，真是包羅萬有！ Dinner buffet $538 & Drinks package $38 可以任飲鮮果汁西柚汁入口酸澀，滿載果肉！真材實料！ 果味濃郁又解渴！龍蝦西班牙海鮮炒飯 ~ 略嫌意大利炒飯質感偏硬，恐怕難以消化！ 味帶微辣，龍蝦尾的蝦肉爽彈！南瓜忌廉汁扁意粉 ~ 意粉軟硬適中，南瓜汁清怡不膩！燒意大利瓜 ~ 配以香草平燒焗，保持水份，入口有點軟身而咇汁！木瓜芒果龍蝦沙律木瓜及芒果帶出天然的甜美度！龍蝦啖啖肉！既清

從雜誌看到介紹銅鑼灣栢寧酒店新裝修的Buffet 餐廳PLAYT 開張，已經非常期待⋯⋯😌難得約到7位姐妹一齊，有8折優惠👍🏻未到6:30pm,我們已到達⋯⋯這兒以Graffiti 為主題，啱晒我地呢D 年輕人😆雖然未開始，但襯食物整整齊齊，我們先檢閱一次，同讓「相機食先」📸生蠔，今日有美國同紐西蘭回本之選，起碼食半打😆凍盤：有龍蝦、王帝蟹腳、麵包蟹⋯⋯西式熟食：有西班牙海鮮炒飯日式有壽司同刺身中式小菜同燒味都好吸引😋仲有點心tim但對我來說，最吸睛是甜品🍰🍧🍮自家製雪糕更非常有特色，竟然有「橙皮鵝肝」同「茅台」😳因為我地有六個人以上，原來仲有隻乳豬🐷同汽酒送食完覺得樣樣都好食👍🏻，生蠔又甜又肥美，小菜炒得好味，不過西班牙炒飯就麻麻地；甜品樣樣都好食，雪糕必試「茅台」，酒味雪芭，過癮⋯⋯最後埋單折佐，每人都係$502抵食！！👍🏻

是咁的，有朋友入職不夠一年，好快就升職了，身為她的好友，當然要好好的「屈返餐」！又要食得豪，筆直又要在預算之內，食buffet真的是最好不過，否則...荷包將會被我們一夜間毀掉喔。那位被屈請食飯的朋友揀了在銅鑼灣新開的PLAYT，貪其開業不久嘛。放工後仆到去銅鑼灣Parklane(討厭為何約了人的那一天才發現自己要OT)，原來Parklane酒店加入了Pullman旗下，立時加了一千分！因為我真的超喜歡Pullman這個酒店品牌！不過上到一樓才發現PLAYT原來落戶於酒店商場內，前身是Cafe One，單是門面已感覺到超級型格，沒有了以前老土的感覺。而內𥚃的空間好寬敞，目測有大約二百個座位，而格調就有點像The Market，不過玩味會再重一點。Buffet區有不同的主題區，是open kitchen形式，走了一圈，發現PLAYT有齊回本必食的生蠔(即開的)、龍蝦、鵝肝、長腳蟹....還有西班牙烤乳豬，連buffet枱的麵包，也用上三文魚醬、鵝肝醬和豬肉醬都搭配！生蠔(Taylor Pacific)：每人每次限取兩隻，又於是新鮮即開的，而且生蠔的捧場客駱驛不絕的，所以都要等好一陣子，才

壽星生日，首選還是食自助餐可惜的是正日生日撞正八號風球，只能打電話去改期當晚準時到達看了一圈食物比起日常的選擇較多甚有期望餐廳環境光猛， 裝潢富有特色用餐環境闊落油畫色彩繽紛，看著心情都變好冷盤方面選擇十分多有波士頓龍蝦、麵包蟹、藍青口、凍蝦、長蟹腳、翡翠螺等等…芝士有車打芝士、藍芝士等沙律區有多款的沙律和醬汁任君選擇羅馬生菜、紫紅生菜、 火箭菜煙燻食品跟雜肉火腿刺身款式多樣化包括有帶子、甜蝦、吞拿魚、油甘魚、三文魚、鯛魚、希靈魚跟八爪魚壽司整齊排列，賣相吸引更有即制手卷即焗的 Pizza，還有不少熱食即開生蠔區，每人每次限取兩隻當晚供應兩款生蠔紐西蘭生蠔，美國生蠔美國的生蠔較大隻，紐西蘭肉質鮮嫩兼creamy各有各好味西班牙乳豬乳豬皮烤得很香脆，皮脆肉嫩！燒味區，有叉燒、豉油雞、仲有乳鴿點心區整體質素都不錯帶子更非常鮮甜味美燒牛肋骨更有多款鹽可供調味牛肉軟腍嫩口，脂肪比例來得很均勻牛肉味濃冬菇花膠燉雞腳湯湯汁清澈，清甜足味值得一試任食煎鵝肝不怕膽固醇超標茶燻乳鴿皮脆肉嫩，煙燻味十足！甜品區每件甜品都迷你版，可多試幾件更有大人小朋友都喜歡的朱古力噴泉小切餅，慕絲蛋糕，泡芙等新鮮生果是晚