PizzaExpress (已結業)

是日一早訂了位，準備放工到尖沙咀逛逛再吃晚飯。由於當日下午才訂，唯有選了九時入座。早了十分鐘到達，門口侍者說還需等一會，但過了九時仍未可以入內。於是問另一位staff（應該是經理），原來座位已經ready，只是侍者沒有示意，有點令人摸不著頭腦。最近才知道海港城的pizza express有維港景，當日也比安排較近窗的位置，都算滿意。相信這裡是可以滿足看海景的願望，價格又不高的餐廳之一。menu內有大量相片，看得有點花多眼亂。最後就只點了一客蝴蝶粉和一個pizza。點蝴蝶粉是我的主意，因為看見一個個小小的蝴蝶結，總覺得很可愛，心情也好一點。要了煙三文魚蘆筍口味，相信是最安全的一款。蝴蝶粉比想像中大堆頭，並不是碟大大，份量小小。果然，味道一如期望，就是忌廉sauce為主，不特別creamy，也沒有芝味。蝴蝶粉的硬度不錯，煙三文魚和蘆筍的味道也恰如其份（但份量略少），就只是少了點驚喜。來到pizza，點了Parma，topping有parma ham、cheese和蕃茄醬。其實之前已經因為工作關係，曾經吃過這款pizza，印象不錯。這次介紹給男友吃，他卻不喜歡。蕃茄醬和薄批底是原因。Pizz

這家薄餅店的其他分店都有試過，但這分店未試過，特來一試；入到去如果訂到近窗的檯，可以望著海景用餐，不錯的環境。但某外藉員工的態度卻有點未達要求，一開始我叫了一杯紅酒，她忘了落單，後來我們向經理要求補落，她回頭沒說對不起之餘還黑面，最終忍不著向店長Timmy哥投訴，Timmy哥以誠懇態度聽取意見並承諾跟進，在此希望她們的服務真的有改進。這晚三個人叫了三道菜：牛油果雞肉沙律，相對中環分店做這沙律，這店材料似乎多一點，菜也新鮮，牛油果夠熟夠香淋，雞肉大小適中，入口清甜。芝士菠菜卷，芝士味濃，菠菜清甜，混合濃烈的番茄醬一齊食，入口香甜又有點煙韌黏稠的口感，再帶著濃郁番茄未，真的充滿意大利風情。煙三文魚薄餅，只因肥妹好三文魚，所以又叫咗這一個薄餅，這分麼的做法似是綜合了中環和亞士厘道兩店的做法，餅底薄又脆，煙三文魚味夠濃，入口有咬口，又夠香，算是暫時這品牌店中做這薄餅最好的一間。 

為了滿足姨甥女愛吃意式薄餅的慾望，故此就算時間是稍為緊迫一點，還是急就章一些馬上跑來這裡，在沒有預先訂位的情況底下，怱怱的攪了一個即興pizza局....由於沒預先訂下window seat的關係，唯有只好隔一段距離望着那個漂亮的維港夜景而輕嘆....話說回來，光看到那超大而遼闊的落地玻璃以外的景致，已覺得是值回票價了....查實經過一天的辛勞頻撲後，大家的胃口是不大佳的，所以就算是一行七人但叫的東西卻不是太多 ---- 主廚精選沙律材料是甚為豐富的 --- 計有雞肉、豬肘肉、fontana及emmental cheese、橄欖、酸豆、車厘茄、火箭菜一類的青菜再與沙律醬汁混合起來而弄成。以這樣的陣容要弄得難吃確實有難度，不過將之說成是甚麼驚天動地的美味當然亦說不上....極其量只是一個水準尚可的頭盤開胃前菜....Baked Dough Balls是這店其一熱賣之作。新鮮焗起底下外表漲卜卜的內裡軟綿而充滿麵粉香。三款醮醬中以帶微辣的乾蕃茄醬最為惹味出色....比起光啃着塗上牛油的麵包，這個dough ball當然是更有特色了....Calzone Prosciutto Pesto店方將

如果觀塘想食PIZZA同意粉,除了TABLE18之外,就只有PIZZA EXPRESS,所以我都經常都幫襯觀塘分店,另外銅鑼灣亦都算得上是我的飯堂,可是2間分店水準每況愈下,連最基本PIZZA都可以做到底又唔脆仲要唔熱,真的完全提唔起興趣再去食!但由於海運分店有海景,姑且再比多次機會佢,結果訂左7:00,等左10MINS先安排到位,真的太開心,因為最近幾天難得好天氣,完全不會大霧或有煙霞影響欣賞維港美景,一個字正!講番正題先,我們一行4人,點了蕃茄肉醬意粉,蕃茄海鮮意粉,凱撒沙律及四季薄餅。凱撒沙律 : 是晚有些失手,可能魚比較多啦!偏鹹了一點,反而配菜麵包超好食,夠熱又脆!蕃茄肉醬意粉 : 可能唔係我杯茶,感覺肉鬆好酥,有好大陣牛酥味!no good!蕃茄海鮮意粉 : 非常好食,意粉軟硬適中,蕃茄醬份量剛剛好,吃完真的想再叫多碟呢!四季薄餅 : 是晚最精彩的菜式,薄餅夠熱又脆,醬汁均勻!唯一美中不足是店員服務冷淡,成日要三催四請先有人加水!總括而言 : 十分滿意的晚餐,有維港美景作伴菜,簡直是錦上添花,而且海運分店空間感很好呀,不會感覺與鄰座太貼近及有壓迫感!讚呀!

一個星期六中午去海運戲院看完電影，準備搵地方食晏，眼見大多餐廳門外大排長龍，只好隨便找一間人流較少。在PizzaExpress 門外看見有數張大枱已經留坐，只好耐心等候，約15分鐘終於有枱😁平時去PizzaExpress開飯一般晚上，不過午餐跟這間分店實屬首次。我們比較肚餓，所以選了多款澱粉質食物😜焗車厘茄〜焗得有點過火，所以有些車厘茄的汁流咗出來，浪費哂😔原有伴碟的醋和橄欖油也被稀釋😥焗蘑菇〜熱烘烘的出爐蘑菇，好味道😋Carbonara 意粉〜白汁偏少、麵身較乾😣意大利千層麵〜用很多番茄汁伴著千層麵，味道比想像中好😀帕爾馬火腿pizza~經常吃穩陣之選，帕爾馬火腿好味，餅身夠脆😋三文魚pizza~三文魚少咸，配上香脆薄餅😋

和朋友在海運大廈逛街，突然想吃pizza，便想起Pizza Express。週末晚上，客人很多，在接待處留下電話登記，在附近逛一會，心想可能一至兩個小時後才能入座，倒不如找其他食肆。15分鐘後，電話響起，原來有座位了，十分快速。我們可看到維港的夜景，有魅力而吸引。我們點了：Caesar Salad (with Salmon)Caesar Salad可加$10配三文魚。生菜沾滿了芝士，津津有味；三文魚煙韌可口，味道濃郁；麵包鬆軟，沾芝士碎來吃，味道特別；有一些像「鹹魚仔」的魚柳，味道鹹而開胃。Four Seasons用料有辣肉腸、磨菇、橄欖、蕃茄醬以及芝士，算是比較傳統的薄餅。一共有6塊，餅底薄身香脆。芝士味不算太濃，蕃茄醬伴辣肉腸的辣味，刺激了味蕾。雜茵蝴蝶粉蝴蝶粉份量充足，汁液有濃濃的磨菇味，但整碟蝴蝶粉只有數片細小的磨菇，令人極之失望。兩個人坐一張圓桌，地方寛闊，而整體服務令人尚算滿意。

因為朋友非常喜歡海景, 所以便選址這家餐廳並於一星期前訂座! (訂座是為了海景!!就當日所見, walk in都有位)由於只有1.5 hours的時限, 我們都先快手點菜, 然後才慢慢欣賞海景首先上菜既係麵包球 - 因為在openrice下載了coupon的關係, 免費的! 一碟共有9個小小的麵包球, 本身沒味道的, 要配上附上的醬料(蕃茄, 牛油, 香草olive oil), 而我個人就喜歡配較濃味的茄醬.之後上既係北京填鴨pizza - 黎到見到, 好大個, size係大批size. 其實本身想要厚批, 可惜此款pizza只有簿批供應, 但因為好似幾特別, 最後都係選左依款! 味道其實唔錯, 大量既蔥加上填鴨醬再加鴨肉(大概每塊pizza上面都有一件鴨肉, 雖然我覺得少左d), 好似食緊北京填鴨咁, 只係個皮唔同左. 最後仲有芝士菠菜麵卷 - 一層厚厚ge 菠菜加上一層Lasagna, 再加一屠厚厚ge芝士,再一層Lasagna, 另外係旁邊加上大量既茄醬, 好味~! 最愛個層厚厚的芝士! 真係唔錯呢總括黎講, 佢地d食物水準幾好~不過d野食全部都幾濃味(可惜我唔鐘意食沙律, 無叫

不知從何時起，對Pizza Express感到十分的興趣，尤其是位於維多利亞港一旁的這一家，更是有吸引力。最終，這天，終於實現了這個長期以來的願望。可能是因為提早預約的關係，二人被安排在窗邊的位置，廣闊的維多利亞港海景完完全全地映入了眼簾，果然沒有白來這趟。焗麵包球 (HKD52)麵包球是吸引我來的其中一款菜式，份量是頗足的，又有三款醬汁供佐吃。首先說說麵包球，雖然麵包球沒有讓人按捺不住的香草香，但是脆韌的表皮和鬆軟的內芯卻令人難忘。可惜整體濕潤欠奉，單靠醬汁還是稍為乾口。而醬汁有三款，根據官方的說明分別是蒜蓉牛油、乾蕃茄醬及Genovese香草汁。很抱歉地說，牛油並沒有特別香濃的蒜蓉，油香倒是頗足，而且很夠幼滑。乾蕃茄醬裡卻有蒜蓉牛油裡應有的濃郁的蒜香，而且還有微小的渣滓，同時不失茄香，頗為惹味。Genovese香草汁說穿了就是Pesto醬，稍嫌Basil未夠香，橄欖油成份偏多。帕爾馬薄餅 (HKD146) (HKD15另加水牛芝士)意大利菜的食材當中最得我喜愛的莫過於芝士、火腿和香草，而這個Pizza中有齊了我最喜愛的幾款食材。這個Pizza裡有Parma Ham, Ricotta

D嘢食好正宗, 又特別沙律very freshPasta竟然好食過Pizza西蘭花芝士湯麻麻哋...怪怪的牛油果雞肉沙律very good!!!But too much bread...美國簿餅靭咗Dok la...普通pizza...芝士菠菜卷so very good! hot and creamynice sauce nice everything!!!!北京烤鴨簿餅怪怪的no good!!! 劲咸....香辣肉丸意粉very nice 彈牙意粉but a bit too spicy!!!Cheese cakeok la冇咩驚喜but the cheese case 上到嚟竟然係爛嘅!!!chocolate fudge cake + ice creamvery nice冰火feelcookies and cream ice cream is nice!!!the beer is a bit bitter...don't really like it...

今日同朋友仔做完facial, 就約埋另一個好耐無見的大忙人朋友出去食餐好嘢..............於是揀咗尖沙咀海港城那邊,點知一係好多人等, 一係唔啱食, 一係價錢太貴, 原來搵食係咁難的........................too bad @_@最後揀咗間pizza express睇上好穩陣d, 應唔會太難食的, 但門口都好多人等, 橫掂佢會等時打比我哋通知, 所以我哋攞咗飛就行咗去1881影下相了..............影大熊仔, 仲撞見陳敏之和馬德鐘添, 原來有間食店開幕, 請佢哋嚟^^影咗半小時電話到, 回去食嘢了.........行番去已無人了, 可能成8點先食飯, 所以一坐低好快已揀食咩, 唔好浪費時間, 因大家深明, 落咗單都要煮假.............哈哈^^等食期間, 留意到周圍侍應都各自忙著自己的事, 有些落單,招待,加水, 最令我放心的, 就是餐廳有支消毒液抹枱, good~~~~等咗20分鐘右開始有湯,通粉,pizza陸續上, 食完最的評語係一般

10.8.2012朋友生日, 我們為了給他驚喜, 所以我預早半個月預訂這間pizza express的window seat. 我們一行三人在八時三十分到達, 雖然是平日, 但全間餐廳都差不多full 了. 已經不是第一次望著維港夜景食晚飯, 但今次還是第一次這麼近距離看著這個夜景, 所以特別開心.我們三個人其實都是第一次光顧 pizza express, 所以我們只點一些一般人都會吃的食物. 焗蘑菇 ($70)蘑菇釀入馬蘇里拉芝士, 香草醬, 羊奶芝士醬, 配以麵包條, 令到整碟焗蘑菇變得豐富. 這樣的焗蘑菇, 可令蘑菇充滿了芝士及香草味. 不過麵包條就硬了一些, 可以不吃. 烤雞肉薄餅 ($130)這個薄餅的材料有烤雞肉, 辣紅椒, 奇榛調味粉, 蒜蓉油及紅洋葱, 上面再鋪了羅勒葉. 羅勒葉味道很苦, 不太討好. 不過, 這個薄餅是薄批底, 所以咬下去時很鬆脆.薄餅上面的一塊塊是烤雞肉, size也算大塊, 肉質仍然保持淋淋地的. 而辣紅椒和紅洋葱等配料就令到薄餅辣辣地更加惹味了. 意式肉丸蝴蝶粉 ($105)這碟蝴蝶粉包括了意式肉丸, 白酒忌廉醬汁, 辣椒, 迷迭香和巴

今年生日係年初三,所以朋友提早同我食生日飯,我好想食PIZZA,跟住諗起呢度都未食過,一早訂左位,係門口聽到仕應話限時1.5小時,心諗唔會係要限時吧,好彩我地唔使啊.入到去唔係坐海景枱,不過有架大遊輪泊左係度,所以根本冇海景睇.我地三個人先生,睇下有咩食先,都好多選擇喎,我地有七個人,見有一個六人餐都好抵食,於是就叫左呢個六人餐啦.套餐包括兩款頭盤+一款沙律+兩款PIZZA+一款意粉+甜品3客+六杯飲品=6XX元,都真係好抵食^ ^唔知係咪有海景同埋呢度食嘢都OK,所以FULL晒. 等差唔多齊人就叫啦. 我地點左:頭盤:釀磨菇有兩個味道,芝士及肉醬,我食左芝士,都幾香及JUICY呀,有幾年麵包跟的,麵包好味,好軟蒜香包呢個原來係薄餅,幾特別,不過濃左少少,有少少咸及辣味,幾好味喎沙律:雞肉凱撒沙律又有麵包跟,嘩,食包飽呀!! 份量適中,有些雞肉,麵包粒,沙律菜,另外上醬唔會太咸,OKPIZZA:AMERICA HOT原來係辣架,有些好辣既青椒,我好彩食唔到,朋友話辣到受不了,有些芝士,磨菇.....個PIZZA都幾薄身,香脆好味的,正常SIZE有六件皇后呢個係有火腿,芝士,OLIVE等

與好友共聚，乃人生一大快事，朋友在我心中，佔的位置很重呢！星期天下午，選了海運大廈的Pizza Express一聚，看到戶外陽光普照，心情大好。下午時間大家都不餓，點了沙律加千層麵。這個意式煙肉沙律，味道清新，煙肉稍稍煎香，配上松子，好味道！旁邊的麵包，微熱而非常鬆軟，難得！很久沒吃千層麵，因為盡量不吃牛，今次朋友想吃，就破例一次。這個千層麵很合我口味，香濃的芝士配上滑滑的內層，加上酸酸的醬汁，完全不覺膩！服務加環境都很好，很滿足的一餐。

呢間野係朋友介紹既，我又未食過咪黎試下囉。呢日三五知己一齊黎食，叫左幾個pizza、一個千層麫同一個蝴蝶粉。一開始黎左個蝴蝶粉先個樣睇落好似好淡味咁，但係食落又唔係喎，真係好好食啊！跟住緊接而黎既就係pizza呢幾個都好重芝士味，愛芝士既人一定唔會抗拒，呢度既pizza好食得黎又唔會膩，又唔會太厚底。我見廚師即場整pizza，技巧熟練~食緊既途中，侍應好好服務態度，知我地冇叫野飲又斟水比我地，抵讚！最後個千層麫黎左喇，真係好好味啊，不過幾個人又唔係好夠分，份量少左d，不過好食加分！

開放式廚房，員工著上黑白間條衫，好有趣，有啲好奇點解會係呢個設計呢？羊奶芝士蔬菜沙律（蒜蓉茄子、意大利扁豆、羊奶芝士、燈籠椒、車厘茄、 烤洋薊、青瓜、薄荷葉、羅勒、蜜糖紅酒醋沙律汁）呢個沙律大大份，配料多，陣容咁鼎盛，難怪要成百蚊。蜜糖紅酒醋沙律汁好開胃，酸酸甜甜的，好鍾意呢個汁啊。面頭撒上不少我最愛嘅羊奶芝士，一嘗其味絕對係水準以上，正；下面係滿滿嘅蔬菜，蒜蓉茄子好入味，夠淋（茄子最忌爽口），燈籠椒烤過所以味道無咁寡，同樣夠淋唔硬，good。車厘茄多汁新鮮；意大利扁豆第一次食，幾好味。總括黎講呢份沙律很對我口味。絕對可以encore。推薦。芝士拼盤（Tomino芝士、意大利藍芝士、 emmental芝士、巴馬臣芝士碎配橄欖油、焦糖洋蔥）芝士份量不少。隻隻芝士都有試，加在麵包條上味道不錯。焦糖洋蔥好入味好正，幾乎俾我一個食晒。唯獨意大利藍芝士最失色，無藍芝士獨有嘅鹹香，唔夠味。煙三文魚薄餅（煙三文魚、刁草、忌廉芝士、fior di latte 芝士、檸檬）賣Pizza嘅店反而Pizza最唔掂。寫住煙三文魚，但上到黎同我期望嘅完全唔同。三文魚已經熟透了！何來煙三文魚呢？要改為＂三文魚塊＂