Oasis Bar & Grill (已結業)

想喺諾士佛台搵間清吧靜靜地飲嘢？🍸 我會介紹你嚟“Oasis”呢個諾士佛台嘅綠洲🏝餐廳位置非常方便，裝修設計grand grand地幾有feel，非常適合情侶約會👫🏻或者同朋友嚟傾計💬————————————————🥇西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治（$128）👅 本身想等埋主食先影相，但真係太香忍唔住要食先🤣 烤過嘅西瓜配燒豬腩味道真係一絕，西瓜汁令到燒腩肉感覺無咁油膩，三文治咁夾住食口感更佳🥇炭烤羊架配寶雲酥羊西冷伴忌廉千層焗薯及南瓜蓉（$288）👍🏻羊架唔韌又唔羶🐑，配埋南瓜蓉食口感就更加豐富，個同千層焗薯都唔錯，幾香脆🥈炭烤澳洲M5和牛肩肉伴黑松露薯蓉及時令蔬菜（$428）👍🏻牛最鍾意食五成熟🥩，黑松露薯蓉令到塊扒個肉味更出，出乎意料地咁夾🍸The Oasis（$148）👍🏻一場黎到無理由唔飲返杯Signature Cocktail 嘅😌雀仔🦜外型嘅酒杯非常吸睛👀，酸酸甜唔重酒味，應該幾啱女仔飲，就算唔飲酒叫黎打卡呃like都抵啦📸👅雜莓香濃朱古力撻伴紅莓醬（$108）👍🏻甜品方面揀左朱古力撻🍫，撻皮鬆化，朱古力味香濃，配埋d雜莓食就無咁膩啦😝💬 即刻約埋另一半去試下啦———————

“Oasis”意指綠洲🏝，亦有樂土嘅意思，相信餐廳環境同埋食物質素完全可以表達呢個感覺🥰~餐廳位置超級方便，就係尖沙咀諾士佛台，用餐位置分開2️⃣個區域，黑色高級裝潢及白色休閒區域二揀一，感覺非常適合帶另一半約會/同朋友摸住酒杯底傾計🈴️————————————————👅西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治（$128）👍🏻 西瓜烤過會軟身啲，但依然汁水豐盈，西瓜甜味令豬肉更清爽，豬腩本身肉味濃厚🐖，豬皮Q彈，建議要加啲柚子醬一口過，品嘗到最佳味道👅炭烤羊架配寶雲酥羊西冷伴忌廉千層焗薯及南瓜蓉（$288）👍🏻兩件色澤粉嫩嘅係羊西冷，有羊肉鮮味又唔羶，頂層香草麵包糠增添口感。帶脂肪嘅羊架油脂香味更濃🐑，南瓜蓉同香脆千層薯都唔錯，一碟可以試到兩款羊肉部位👅炭烤澳洲M5和牛肩肉伴黑松露薯蓉及時令蔬菜（$428）👍🏻完美嘅五成熟牛扒，口感同肉味都very nice🥩，連配菜都排到好靚，重點係黑松露薯蓉同烤大蒜配牛扒好夾嘅啫👅The Oasis（$148）👍🏻Signature Cocktail 嘅第一名，漸層紫色同羽毛營造氛圍感，配合餐廳雀鳥Logo🦜，味道酸甜又唔重酒味，適合一眾女士打卡👅雜莓香濃朱古力撻伴紅

📍Oasis Bar & Grill難得平日放假，梗係要約好閏密黎番個久違的三層架high tea🤪今次揀左尖沙咀諾士佛臺呢間餐廳試下，之前都一直想試呢間因為tea set可以揀半鹹半甜或者全鹹~由於我地果日未想食甜野住，所以一於order個全鹹既set ($428 for 2)全鹹點set既食物包括: 自家香脆蝦多士、鵝肝慕絲多士伴果醬、金文畢芝士辣肉腸法包、煙三文魚慕絲餅乾、烤焗車厘茄忌廉芝士法包、炭燒大蝦伴牛油果醬撻、巴馬火腿配密瓜、炙燒芝麻吞拿魚、英式鬆餅配果醬及忌廉芝士全鹹點既tea set真係好岩我口味😛每樣食物既賣相都十分精美 味道都非常好😝性價比超高!!其中我最欣賞既係煙三文魚慕絲餅乾 我本身好鐘意食煙三文魚每次食自助餐都必定會夾黎食! 而呢個餅乾上既慕絲真係好重煙三文魚味，再加埋用左唔少既煙三文魚捲成花狀再放上餅乾面，而餅乾亦吸收晒煙三文魚既油脂，成個配搭真的好喜歡🥰另外我仲加左$28將飲品轉做Hot Fruit Tea, 原先以為係一杯水果茶,黎到係一壼既鮮果茶，入面仲有唔少菠蘿添🥳至於環境方面，可能因為係平日去食，預先訂枱既我地獲安排坐窗邊既位置，隔離仲有吊椅，打

收工约朋友出尖沙咀諾士佛臺 chill吓🥂揀咗哩間人氣餐廳Oasis Bar & Grill先來倆杯Mocktail先Lips of an Angel 🍹哩杯Mocktail混合柑橘🍊蘋果🍎桃🍑酸酸甜甜容易入口😍仲有玫瑰花味添🌹我好鐘意👍另一杯Mocktail Lemon Fuji🍸檸檬汁🍋桂花蜜糖🍯碟豆花🦋味酸酸甜甜的😍有輕微桂花味好fresh🍹大家都唔算大肚餓😁所以點了唔多野食芒果蟹肉牛油果塔🥑 蟹肉夠多真材實料🦀三種食材融合一起味道好特别😋香蒜白酒藍青口伴法包 藍青口吸哂重味道濃湯汁配法包真係非常好味法包凍咗都係好脆👍最後點咗個有驚喜甜品🍧荷蘭鐵鍋班戟配新鮮雜莓楓糖醬及楓糖核桃雪糕 賣相唔算好特別但味道有驚喜喎🤩班戟都煙韌🍯加上楓糖醬甜甜地再配埋雪糕🤤好味道又好滿足👍推薦呀😍總括來講哩度服務好好🤗店員非常親切有禮👍坐得耐唔會催人走嘅感覺😄會再约朋友來chill吓🥂

放工時間去左諾士佛臺Chill，呢樹真係好多酒吧選擇，其中呢間係我Fd介紹，食完都感覺唔錯既一間餐廳，最重要每一款食物都有暖碟，呢點真係好重要！Cream of Mushroom & Black Truffle $78Lobster & Crab Meat Bisque $108湯品會另外有個壺係你面前倒落去，足料仲夠曬香濃，而且真係有蟹肉蝦肉細嚐！Chilli Garlic Shrimp with Chorizo & Toast $128香濃醬汁配上蒜片蝦好惹味，仲有西班牙臘腸既配搭，好少係坊間會食到！Crab Meat Avocado & Mango Tartare $168超級Fresh既感覺，而且蟹肉一啲都唔慳，滿滿的蟹肉好豐盛！配合芒果、牛油果、蟹籽真係好配搭！Grilled US Angus Chuck Short Rib with Celery Puree & Seasonal Veggies $378US Angus份量同質素略為平凡，但做到皮燒粉嫩肉，加上醬汁同脆薯、粟米荀等配菜補救，完滿！Chocolate Mousse Tart with Berries & Ra

二訪The Oasis，我好鍾意呢間餐廳，簡直係繁囂尖沙咀中的小綠洲！餐廳以清新擺設打造，環境寛敞！除了座位，連裝飾燈都融入大自然氣氛，用上雀鳥擺設燈飾。上次食lunch，今次黎食dinner另有一番情調。🌟The Oasis $148Signature Cocktail The Oasis，雀鳥造型既特製酒杯, 飲落有少少玫瑰味又有d荔枝味, 粉紅色偏甜既果酒非常推薦女仔飲, 但重點係個杯非常特別, 雀仔嘅形狀真係打卡一流🌟龍蝦汁天使麵伴大虎蝦及三文魚籽 $258大大隻虎蝦配埋三文魚籽勁吸引眼球！濃郁嘅龍蝦汁份量唔會太多，天使麵煮得軟硬度適中好入味，剛剛好掛晒成個天使面上面。大虎蝦肉質新鮮爽甜，大大隻彈牙仲有蝦膏，配合非常新鮮嘅三文魚籽，非常好的配搭!🌟自家制香脆蝦多士 $98好有驚喜的小食香脆蝦多士，入口非常鬆脆，脆過食薯片呀! 多士裡面有滿滿的蝦肉，蝦肉好鮮甜，仲有沙律醬配埋，非常推介!🌟雜莓香濃朱古力撻伴紅莓醬 $108朱古力撻外層脆脆的，裡面係香濃的朱古力，非常香滑幾乎流心。面層有黑色紅色雜莓，酸酸甜甜，中和番朱古力的甜，完滿地為呢餐劃上句號。

The Oasis環境舒適，部分座位以鳥籠設計，影相打卡一流，絕對係同好友相聚的好地方!Lips of an Angel $108呢款Signature Mocktail好香玫瑰味，飲落係香甜既蜜桃配上清新蘋果汁，加左梳打水，杯邊用上玫瑰花瓣作點綴，打卡一流 酥炸原隻軟殼蟹蟹肉蟹膏意大利飯 $228大大原隻軟殼蟹炸到好香脆，意大利飯好creamy，軟硬適中，仲要吸晒d高湯汁。蟹肉和蟹膏份量十足，每一口都充滿濃郁的蟹鮮味!海鮮生蠔拼盤 $428個拼盤好豐富，內有龍蝦，生蠔、阿根廷紅蝦、鮑魚，青口。龍蝦好大隻，肉質鮮甜仲有好多膏。生蠔肉質飽滿，入口好creamy! 鮑魚肉厚鮮甜，紅蝦蝦身好大隻，入口口感彈牙，甘甜爽口!雜莓香濃朱古力撻伴紅莓醬 $108香濃的朱古力配上雜莓，作為飯後甜品一流

上次食過覺得好正，今日媽媽生日，專登book呢間同佢黎食精緻下午Tea. 媽媽唔太喜好甜品，所以揀就揀左個全部都係鹹點的 ALL SAVOURY AFTERNOON TEAHomemade Crispy Prawn Toast自家製香脆蝦多士蝦多士的多士外皮炸得好脆，入口「索索」聲，配上沙律醬更加好味🤤Foie Gras Terrine w/ Jam鵝肝慕絲多士伴果醬 整件放入口，鵝肝嘅質感好Creamy 配上果醬，令味道唔會單一，多士好脆增加口感Pepperoni & Camembert Cheese Baguette金文畢芝士辣肉腸法包芝士的味道好soft, 完全無搶到辣肉腸的味，加埋法包入口感覺上唔會好乾身Smoked Salmon Mousse Cracker煙三文魚慕絲餅乾對於半個三文魚愛好者來講，超正，好多煙三文魚整合到好似朵玫瑰花咁，煙三文魚入口唔會太鹹Roasted Cherry Tomato Cream Cheese Toast烤焗車厘茄忌廉芝士法包個人對車厘茄唔太鐘意，因為怕酸，怕食呢個又無好酸既感覺，都易入口Grilled Prawn w/ Guacamole T

星期日晚同老公出去食晚飯。墨西哥芝士雞肉烤餅配以牛油果醬、番茄莎莎、酸忌廉，烤餅餡料好rich，滿滿既芝士同雞肉，正。黑松露大啡菇芝士意大利飯大啡菇唔係以原個上，反而初成一條條，方便食用，整個意大利飯都好creamy，唔錯。荷蘭鐵鍋班戟配新鮮雜莓，楓糖漿及楓糖核桃雪糕鐵鍋班戟好少見到，要小心掂到個鐵鍋，超級熱。班㦸同我平時食過既好唔同，食到比較厚身時，有種食緊雞蛋糕既感覺，好食。Diamond In The Sky叫左杯Signature Cocktails，賣相好靚，bling bling的，真係好似鑽石甘，味道亦容易入口。

裝修靚，服務OK，食物一般，無下次<西班牙蒜片蝦>急凍蝦好爽但無味，個汁好水汪汪味道麻麻<廣島蠔濃湯伴烤椰菜花>個湯似茶餐廳奶粉溝出黎的白湯﹑只係比例厚身，兩個濃over cook食落似蠔豉<炭烤美國安格斯牛小排>唔錯，有牛味，夠淋<炭烤西班牙栗飼豬鞍>厚切豬鞍肉質唔會好乾，不過不失<卡邦尼意粉>勁多黑椒，好辣，除左辣食唔到其他味，辣到食唔到，因為太肚餓唯有叫多一份走黑椒的，好濃蛋汁同芝士

今日同朋友係尖沙咀行完街，血拼完就梗係肚仔餓。我哋揾咗間有啲口碑嘅樓上西餐廳。環境優雅有情調，啱晒同伴侶嚟浪漫下💕～頭盤、小食、飯同意粉、肉類應有盡有，價錢合理。🍸Romantic Souffle ($148) - 嗌返杯Signature cocktail 試下先～呢杯酒好有驚喜，用Gin嚟做底就，加上新鮮嘅士多啤梨同、士多啤梨酒同柑橘味，酸酸甜甜咁就更易入口。不得不提上面嘅泡沫，真係做到Souffle嘅感覺，甜得嚟帶櫻花香味。仲有一個驚喜就係冰塊入有mint，真係好花心思同高質！🦞🦪龍蝦海鮮生蠔拼盤（$428）- 哇賣相相當吸引！有原隻波士頓龍蝦、新鮮生蠔、磯燒鮑魚、大蝦同青口，全部都好新鮮。個機燒鮑魚就令人最難忘，肉質彈牙爽口，仲好鮮甜。個份量都幾大，2-4人分享都ok。🍝冬陰功海鮮扁意粉（$198）- Fusion意粉好岀色，本身已經係冬陰功控，加上扁意粉估唔到味道咁夾，辣辣地好惹味。仲有爽口嘅大蝦同新鮮青口，真係好豐富。

同朋友一齊喺尖沙咀，佢話想食高質西餐，咁我都冇乜考慮，就決定帶朋友嚟呢間樓上餐廳，因為呢度食物美味兼質素好穩定，基本上次次嚟都好食，所以我耐唔耐就想去番尋味😆我自己叫咗呢啲食物，朋友食乜我就唔理佢啦😆：- $138 嘅「芒果大蝦栗米片脆脆沙律🥗 MANGO & PRAWN CRUNCH SALAD, WITH TORTILLA CHIPS & HONEY MUSTARD」：芒果🥭鮮甜，大蝦🍤肉質結實😋，配埋栗米脆片，有啲啲墨西哥菜🇲🇽嘅感覺😆；仲有好新鮮嘅沙律菜，食落感覺清新又健康😆；加埋少少HONEY MUSTARD 醬汁， 更加好味😋- $288 嘅「炭烤羊架配寳雲酥羊西冷伴忌廉千層焗薯及南瓜蓉 GRILLED LAMB CHOP WITH LAMB SIRLOIN, POTATO GRATIN & PUMPKIN PUREE」：羊架🐑叫咗七成熟，廚師對火候🔥控制得唔錯，羊肉🥩有啲咬頭，又有啲鮮紅色較生嫩嘅部份😋；仲有，千層焗薯🥔出奇地美味😋- $98嘅「YUZU SUNSHINE」：裏邊嘅材料有「Yuzu Honey Tea, Lemon Juice, Cranberry Jui

今日放假，逼老公陪我食港女Tea 打咭，因為老公吾食甜品，搵左呢間有全鹹點食既tea set ，今次佢仲食得多過我平日tea set $428/2 ，真係算好抵食，又夠飽 有八款鹹點加二件英式鬆餅1.蝦多士，多士好脆2.鵝肝慕絲多士加果醬，鵝肝好滑3.芝士辣肉腸法包，好多芝士，好重本😂4.煙三文魚慕絲餅乾，超多三文魚，足料5.車厘茄忌廉芝士法包，好清甜好味6.大蝦牛油果醬撻，大蝦同牛油果醬好夾，健康又清新7.Parma ham 青蜜瓜，清爽，夏天食好岩8.芝麻吞拿魚青瓜，吞拿魚厚切，有口感，配青瓜好fresh 9.英式鬆餅兩件，好香好鬆軟，上枱仲暖笠笠飲品earl grey 加凍檸茶雖然全部鹹點但大部分都好light ，所以食飽都吾膩，完全無罪惡感

朋友揀咗呢間位於尖沙咀諾士佛臺酒吧西餐廳為我慶生，餐廳環境好有氛圍感。我哋嗌咗兩杯特色飲品，第一杯充滿少女感粉色的Lips of an Angel，酒杯外仲有玫瑰花瓣裝飾，有淡淡玫瑰清香同桃味甜香。另一杯Lemon Fuji打卡都好正，蝶豆花染色冰粒漸層猶豫富士山，酸甜檸檬汁加梳打水，清新開胃解膩。柚子牛油蜜糖雞翼酥脆肉嫩的雞翼，炸得均勻唔油膩厚粉，甜脆中帶點清新柚子味，新奇有趣。自家製香脆蝦多士焦香的三邊脆皮夾住爽口蝦滑口感豐富，沾上醬料食開胃解膩。香烤西班牙式八爪魚八爪魚有咬勁得來唔會太韌，有烤箱的手指薯仔同車厘茄配菜，作為頭盤少食多滋味。香煎北海道帶子蒜香辣椒墨魚汁意粉大大粒帶子鮮甜可口，意粉屬扁身口感彈滑，墨魚汁的鮮味融入蒜辣好惹味。龍蝦汁天使麵拌炭燒大虎蝦及三文魚籽大虎蝦夠厚肉鮮美，幼滑的天使麵拌惹味的龍蝦汁同爽甜三文魚籽，整個鮮度提升口感層次。甜品選擇了極具人氣的荷蘭鐵鍋班戟配新鮮雜莓、楓糖漿及核桃雪糕，蛋味濃郁，口感軟糯果然名不虛傳。

朋友仔生日，當然要同佢食番餐正嘢，於是book左位於尖沙咀的#Oasis Bar & Grill , 呢度環境靚而且不會嘈吵，地方又便利🥳。開胃前菜點了✴️芒果蟹肉牛油果塔，買相超美的，食材有厚厚的蟹肉，上面鋪左滋味蟹籽，健康牛油果🥑配上甜甜的粒粒芒果🥭，必點之選😉。✴️龍蝦汁天使麵伴炭燒大虎蝦三文魚籽，這個十分有特色，虎蝦堅大隻，肉質爽彈且有淡淡炭燒香味,而個天使麵用了惹味醬汁，啖啖滋味。點了一杯✴️ Lip of the angel ，用咗花花做裝飾，Display 得好靚 ，飲落味道甜甜，好啱至愛桃味 嘅老友飲💟。