MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

第一次嚟到美麗華地庫的食肆，一望入去環境好舒服😌以米白色為主，中間有綠色的點綴！我哋6:30去到唔係太多人，坐咗張2人枱，首先朋友叫咗過海佬意粉🍝幾隻海老都好大隻，味道都OK！我就叫咗個海老蟹餅，個蟹餅好好味🤤煎到外脆內軟，而且濃濃的蟹膏香味，惹味萬分！加埋兩隻大蝦香噴噴，實在十分回味！最後我哋仲叫咗個極香脆窩夫，呢個係昵度Signature ，係必叫！所有都係即叫即做，所以窩夫10分香脆，而且有少少香甜的朱古力味，真係好好食👍🏻

餐廳融合了日式嘅裝修,有和式嘅榻榻米嘅坐位好適合打卡📸而食物就係西式為主👐🏻🔸松露芝士薯條•蛋黃醬🍟$68薯條係即叫即炸,黎度係熱辣辣同埋好脆😚而薯條係幼薯條,每條薯條都有黑松露味🖤好惹味點埋蛋黃醬更加夾同好食✨可以一口接一口咁食😆🔸月見雞肉棒串🐣$88雞肉串好大舊同埋足料,真係成舊都係雞肉😳而且好紮實都幾飽肚下🤭配埋醬汁同蛋黃真係不錯~🔸培根奶油蛋黃貓耳麵🍝$138味道係卡邦尼,貓耳朵好掛汁🙌🏻就算食哂成盤都唔會膩👅值得一提係培根係五花肉咁,好有咬口同香🤪🔸巧克力軟奶油🍫$88同朋友都覺得好吸引就叫咗😂原來軟奶油係朱古力慕絲🤝🏻份量都好大份,就算兩個人食都有啲太多😉而朱古力味好濃但就少膩配埋果醬會好啲~🔸法式西多士 $118同平時嘅有點唔同,包係殻物類嘅包🍞會多咗一層味道,而多士係即叫即整一黎度係出哂煙🤭建議配多啲楓糖食會更好食🍯而份量都頗多要預咗個胃黎食😂🔸杏仁焦糖紅茶🫖$46杏仁同焦糖味都好重,可以解膩但個人就麻麻🫢

開業初期來嚐過他的甜品與咖啡喜歡這裡帶日系風的裝潢 分了一個小區是榻榻米座位喜歡打卡的朋友仔不能錯過喔🤭•今次與友人來到 就想試試這裡的輕食點了以下食品°⭐️無花果•風乾火腿•布拉塔芝士沙律以食用花作裝飾 顏色吸引 令沙律賣相更清新將布拉塔芝士與無花果及風乾火腿夾在一吃芝士creamy 的質感帶奶香 整體味道相當夾⭐️海老濃湯義大利麵海老濃湯調得濃度適中 帶香蝦味道 份量不俗附有4隻中蝦 夾口彈牙 以蒜片洋蔥粒炒香義大利麵煮得煙韌口感 整體是我喜歡的味道⭐️七味芝麻火炙吞拿魚 •海鹽菠蘿莎莎相當吸睛的主食 賣相色彩繽紛 吞拿魚火炙後相當香口 外脆內軟腍以伴碟的菠蘿紅椒一併吃 非常醒胃美味⭐️抹茶奶油芝士•白玉丸子 •焙茶脆餅打相當綿滑的奶油芝士 調較味道剛好 不太甜 伴有微微的抹茶味 顯得不太膩 裡面再襯托白玉丸子 味道相當匹配 而焙茶脆餅不太突出 整體味道份量不錯 ⭐️橙薑薰綠茶以一小壺端上枱 添點可愛 口味屬正常發揮•餐廳以新鮮食材配上簡單烹調 製出清新味道而且日系環境悠閒 令人在此進餐很舒服喔😌

尖沙咀美麗華有間好精緻嘅和風日式打卡餐廳💕整個餐廳都很適合打卡，裝修木系簡約風，座位好闊，好夠空間😌最特別嘅係，餐廳會有d榻榻米位🥰真係好似去左轉日本咁啊😌服務方面店員全部都好有禮同埋會好貼心咁介紹食物👍🏻野食方面我地叫左◽️蟹肉·海膽奶油義大利麵$188𝓒𝓻𝓪𝓫 𝓜𝓮𝓪𝓽 · 𝓢𝓮𝓪 𝓤𝓻𝓬𝓱𝓲𝓷 𝓢𝓹𝓪𝓰𝓱𝓮𝓽𝓽𝓲超級香，一上菜就聞到好香海膽醬味，超級creamy，蟹肉好鮮甜，意粉係圓身意粉，好有咬口💕👍🏻推薦◽️ 炸廣島·蠔檸檬醬 $88𝓕𝓻𝓲𝓮𝓭 𝓞𝔂𝓼𝓽𝓮𝓻𝓼 • 𝓛𝓮𝓶𝓸𝓷 𝓙𝓪𝓶 炸蠔炸得好鬆脆，粉漿唔厚，蠔唔算腥，好有鮮味💕如果怕腥仲可以點檸檬醬，好貼心嘅配搭🤤◽️松露芝士薯條·蛋黃醬$68𝓣𝓻𝓾𝓯𝓯𝓵𝓮 𝓟𝓪𝓻𝓶𝓮𝓼𝓪𝓷 𝓕𝓻𝓲𝓮𝓼 · 𝓜𝓪𝔂𝓸𝓷𝓷𝓪𝓲𝓼𝓮 炸到超級酥脆🍟，松露味好香😋好食👍🏻👍🏻◽️法式奶油多士·鮮果·楓糖·鮮奶油$118𝓕𝓻𝓮𝓷𝓬𝓱 𝓣𝓸𝓪𝓼𝓽 • 𝓕𝓻𝓾𝓲𝓽 • 𝓜𝓪𝓹𝓵𝓮 𝓢𝔂𝓻𝓾𝓹 • 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶 法式奶油多士好大塊🤤食落酥脆香甜，上面仲有好多鮮果，全部都好新鮮，連埋水果一齊食就唔覺得膩啦😋👍🏻👍🏻正◽️百利甜酒咖啡$52𝓑𝓪𝓲𝓵𝓮𝔂𝓼 𝓒𝓸𝓯𝓯𝓮𝓮

這次相約朋友晚飯，選了位於美麗華的MUTA，是一家我收藏了一段時間的餐廳，終於可以來試試！餐廳設有90分鐘用餐時限，但因之後沒有滿座，所以可以留得久一點。店內有部份劃為塌塌米座位，是此店的特色之一，雖然已提前兩星期訂位，但我們都只獲安排坐一般的座位。欲坐塌塌米座位的話，大概要更早訂座了～餐牌選擇都算足夠，點了4道菜與朋友們分享。先送上主食，和風醬油蜂蜜烤三文魚，一份有三塊三文魚，份量不多，分享來吃，有點不太夠喉。至於味道方面是不錯的，以和風醬油及蜂蜜醃製後烤焗的三文魚，夠入味！嚐到醬油香，及蜂蜜的微微甜蜜，魚肉仍然嫩滑！另有紅菜頭作伴碟，味道與三文魚配合。略嫌價格有點偏貴～～海老濃湯義大利麵，意粉份量不多，大蝦卻大大隻之餘又夠爽口！意粉的醬汁正正是海老濃湯，以蝦來熬製，醬汁充滿蝦的鮮甜香味，每條意粉都吸滿醬汁！蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯，燉飯面層放上甲羅燒，一眼就看見滿滿的蟹肉！挖開蟹肉後，內裡藏著啖啖蟹膏～～～將蟹肉蟹膏與燉飯拌勻，每一啖的蟹鮮味濃郁！燉飯夠creamy～～～share來吃就不覺得膩！！明太子雞翼・七味蛋黃醬，一客有4隻。將明太子釀入雞翼中，雞翼烤得表皮香脆，咬一口，明太子香

呢間有日式tatami坐既餐廳我真係bookmark左好耐啦🥹今次同朋友一開門就去食，終於可以坐到tatami位。主打日式風格，環境好舒服，真係有一刻以為自己去左京都🎌。。🔘Picnic box | $468 for 2評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語:呢個真係打卡一流呀，個set仲包左兩碗精選餐湯同兩杯野飲。野餐小木盒非常之豐富，每人可以試到10款食品，有scones、蟹肉柚子啫喱、tuna tartare 、4款甜品，仲有個熊仔造型嘅monaka入面擺左滿滿既鵝肝醬💓唔止賣相得，味道都好得，無論係鹹點或者甜點都非常有驚喜！野飲方面同朋友都選擇咗茶，茶嘅味道非常之多，食甜品配茶真係perfect match🫖。。🔘月見雞肉棒串 | $88評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 呢個價錢有3串，配埋蛋黃，雞肉棒加左雞軟骨，食落除咗啖啖肉之外，仲非常爽口，口感好有層次。推介！。。🔘松露芝士薯條·蛋黃醬 | $68評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 薯條份量好多，而且落咗好多松露醬，唔會剩係得面頭嘅薯條有松露，係每一條薯條都可以沾滿到松露，雖然食晒成兜真係好邪惡，但真係食到停唔到口😝。。🔻唔想排就記得book位呀🫣🔻好多打

和風榻榻米打卡cafe🎋餐廳以木系為主，入面位置仲有榻榻米，雖然坐得冇咁舒服，但係係非常有趣嘅體驗👍🏻/Picnic box $468 for 2/Picnic box 賣相相當吸引，一拉開個盒就可以見到每一層放左精緻嘅小食！餐湯方面係紅菜頭牛肉湯，味道清甜，入面仲好足料，好多牛肉粒，開始食嘢之前暖下個胃🥰 抹茶scone 配埋抹茶cream 味道濃郁，食得出抹茶回甘嘅味道，如果想甜d可以加埋蜜桃jam🍑 鹹點方面有吞拿魚他他，面頭舖滿吞拿魚粒，下面嘅最中餅好脆口，口感唔錯👌🏻蟹肉柚子啫哩就啖啖蟹肉，柚子味道清新🦀️最後有好可愛嘅熊仔最中餅，入面係鵝肝慕絲，口感軟滑🐻另外仲有各類精選甜點👌🏻 再飲杯香濃抹茶latte 中和一下甜膩感🍵/培根蛋黃奶油貓耳朵 $138/除左個picnic box 之外，今次仲叫多左個意粉試下，貓耳朵口感煙韌，奶油醬汁味道濃厚，加埋煙肉嘅煙燻味道唔錯👍🏻整體黎講，餐廳環境舒服，打卡一流，午餐時段lunch set 性價比高，選擇都多👌🏻

最近有朋友轉新工作加人工，咁開心當然喺搵間餐廳慶祝。今日黎到位於尖沙咀美麗華廣場的MUTA Restaurant，佔地3000尺，空間寬敞。今次更安排我地坐喺古色古香嘅榻榻米長廊，幾有氣氛。<月見雞肉棒串> $88雞肉棒有三大串，好厚肉。表皮香脆，內層濕潤，因為混合雞軟骨所以好有咬口，配合月見醬，入口順滑😆。<蟹肉．海膽奶油義大利麵> $188一上枱已經聞到陣海膽奶油既香氣，表面舖滿蟹肉絲，麵條掛汁，食落煙韌。將意大利麵同蟹肉拌勻後，每一啖麵都掛滿海膽醬汁同蟹肉絲，好正。<壽喜燒牛肉蛋汁燉飯> $178見到呢個fusion 菜式決定幾特別所以點黎試吓。壽喜燒牛肉加埋燉飯食幾有驚喜，煮得淋身既牛肉加埋有口感既燉飯，將蛋黃同燉飯一齊食口感好creamy，食完好滿足。<蜜柑雪葩．柚子蛋白霜．檸檬醬> $88甜品擺盤賞心悅目。蜜柑雪葩加埋檸檬醬頗解膩。

跟好朋友來這裏午餐，原來這裏的下午茶供應是全日的，非常好，看到賣相很吸引便點了。下午茶有時一個木盒盛載起，而且有和紙托底，非常適合打卡。賣相亦十分好看，每樣食物都非常精緻，略嫌鹹點比較少，只有兩樣。蟹肉那個沒有什麼味道但是那個豉油味啫喱很有趣，混在一起算是夠味道。甜點反而做得很有心思，除咗那個Madeline 比較甜和硬之外，和那個綠茶味scone比較腥味之外，其餘都很好吃，有一點很有趣就是原來熊仔裏面的不是朱古力慕絲而是肝醬，突然有個鹹點出現在甜點堆中很是有趣。整體來說是非常滿意的一餐。

環境帶簡約風, 餐廳顏色是大地色非常舒適, 安排坐上日式傳統榻榻米的位置, 需要注意的是必須脱掉鞋子上座, 建議訂枱時註明榻榻米位置, 清幽雅致和風風格, 打卡一流👍🏻我們點了野餐小木盒ᴘɪᴄɴɪᴄ ʙᴏx吞拿魚·三文魚籽撻、蟹肉柚子啫哩、可麗露、朱古力長條泡芙、可愛造型的鵝肝慕絲餅及精選甜小點ᴛᴇᴀ sᴇᴛ放在三層小木盒, 賣相精緻有特式, 每層鹹甜點都舖上了和風布, 稀有的和風下午茶, 吞拿魚·三文魚籽撻, 滿滿的吞拿魚配上粒粒魚籽, 清新鮮美、熊仔造型是鵝肝慕絲餅, 鵝肝入口順滑英式抹茶鬆餅配上抹茶鮮奶油／香桃醬, 很特別的醬, 淡淡抹茶味忌廉、香桃果香氣十足, 兩款味道仍然清香每日精選餐湯三文魚蜆肉味噌湯, 材料非常豐富、鮮甜美味ᴛᴇᴀ sᴇᴛ包了兩杯飲品☕️ʜᴏᴛ ᴄᴏғғᴇᴇ ᴍᴏᴄʜᴀ拉花很美, 香濃咖啡味道而且質感好順滑ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ʟᴀᴛᴛᴇ抹茶味較濃, 甜度適中, 味道不錯壽喜燒牛肉蛋汁燉飯🐮甜甜的味道, 加上滑嫩的蛋液和湯汁, 每口醬汁都很入味, 牛肉非常軟嫩, 味道一流, 必食推介👍🏻😍除了特式榻榻位置, 其他坐位都很寬躺, 近門外位置有渡假風ғᴇᴇʟ服務員由帶位

終於去左想去勁耐嘅muta 仲book到榻榻米位（個日1800去到～）記住要同餐廳預訂定大概有4枱tatami位！除左tatami其他位置都好闊落舒適！日系裝修+到位服務好似去左日本咁💓💓1️⃣明太子雞翼·七味蛋黃醬（$78）有4件脹卜卜唔算太貴！一咬落去充滿明太子filling微辣好惹味！雞翼唔會overcook~配埋蛋黃醬一流！好食！2️⃣月見雞肉棒串 （$88）見都幾熱門！3大串！雞肉+少少雞軟骨粒餡配好似章魚燒嘅汁+生蛋黃，呢個就中規中矩～3️⃣蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 （$178）啲蟹肉蟹膏係放滿哂成個蟹蓋！𢳂落去個飯既時候多到wow一聲！撈埋個燉飯非常好味！本身燉飯嘅忌廉汁creamy 得黎又唔會搶左個蟹味！飯粒煮得岩岩好仲保留咬口！啖啖都係蟹肉蟹膏味好滿足😋必點🤩4️⃣蟹肉·海膽奶油義大利麵 （$188）又係比好多蟹肉感動到！海膽奶油仲食到有酒味，意大利粉好掛汁！整體滿意！份量都係sharing size～Coffee凍熱同價抵讚！5️⃣hot baileys coffee ($52)拉花美美！baileys味還好♥️6️⃣iced matcha latte ($52)靚靚賣相，但matcha 味無想像

超打卡塌塌米( ´ ▽ ` )❤︎︎ 配自己烤多士套餐，必到餐廳 ❣︎環境超美！週日中午12點前來，本來都未能安排塌塌米座位，幸好超好人的店員最後都能安排，很開心！餐牌選擇不少，但我是為了𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗦𝗲𝘁 來，目標明確！ 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗦𝗲𝘁 $𝟚𝟠𝟠/𝟚 來吃早午餐必定是吃𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗦𝗲𝘁 或 𝗣𝗶𝗰𝗻𝗶𝗰𝘀 𝗦𝗲𝘁!⃝ 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 𝗦𝗲𝘁 有是日餐湯、法式奶油麵包、香脆麵包、酥皮麵包、鹹甜小點配果醬及𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺，還包了兩杯飲品。是日餐湯是希臘魚湯，魚味濃郁；法式奶油麵包和香脆麵包自己在小火爐烤再塗上果醬或𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺，又能玩又能打卡，酥皮麵包內餡是巧克力，酥脆但不油膩。鹹甜小點有銅鑼燒和泡芙，前者也可放到小火爐上烤一烤，裏頭的巧克力會更流心喔。飲品選了𝗕𝗮𝗶𝗹𝗲𝘆𝘀 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲和𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲，前者甜度適中，帶點𝗕𝗮𝗶𝗹𝗲𝘆𝘀香也不缺咖啡味但可更濃；𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲不苦澀，奶的比例也不會過多，沒有導致蓋過綠茶香的情況。 月見雞肉棒串 $𝟠𝟠 沒想到月見雞肉棒串有𝟹串(•̀ᴗ•́)و 相對串燒店划算後多，雞肉棒醃料入味，再沾上蛋液令層次更豐富。 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯

💁‍♀️💁‍♂️18/11/2022(Fri), Dinner🍽話說早前同A先生👫拍拖~去開美麗華商場~路過見到 @mutarestaurant 呢間餐廳門口排晒長龍🚶‍♂️🚶‍♀️🚶🚶‍♂️🚶‍♀️🚶~好奇之下望一望啦👀~見裝修主要都係日式木系既裝潢~望落都幾舒服同幾別緻😍~就同A先生講下次不如試下呢間啦~本來想BOOK其中一個星期五~但點知係FULL晒既🙄🙄🙄(有無咁full丫😯)~咁唯有再BOOK下下個星期五去試啦🔥~😏嘿嘿～仲唔比我地book到😆～而我地今日終於黎到✌~好期待呢餐呢😋😋😋~今晚我地order左：🔆 明太子雞翼．七味蛋黃醬🐔 （$78）雞翼去骨後釀入明太子再炸，上枱熱焫焫再點七味蛋黃醬食，入口皮帶脆而雞翼仍有肉汁，再加上香口惹味既明太子，好好食🤤。🔆 蟹肉．海膽奶油義大利麵🍝 （$188）意大利粉用海膽奶油煮好後，再加上蟹肉🦀喺面，海膽奶油口感creamy帶有海膽鮮甜味；意大利粉略嫌煮耐咗少少，唔夠al dente；如果可以加新鮮既海膽喺意粉上面會令整碟意粉生色不少😋。🔆 煎牛小排🥩．蔬菜沙律🥗．法式薯條🍟 （$258）落單時店員都表明牛小排既生熟度會係大約medium，我地

美麗華地庫嘅🌟MUTA🌟係💛良心嘅🇯🇵日式西餐廳，🏯日系嘅簡約裝修，打卡用嘅榻榻米🎌，加埋商場嘅聖誕裝飾🎄，成件事好舒服！🥗富士蘋果．三文魚蔬菜沙律．柚子醋 $118🐟三文魚片Mix埋🍎蘋果絲，爽脆中滲出陣陣嘅魚味，都幾清新🤩！🐓月見雞肉棒串 $88平時呢個價錢只夠嗌一串，MUTA係足足有3️⃣串咁多！濃郁嘅🥚生蛋黃配酸酸地嘅炸豬扒醬，口味創新💥！🥔吞拿魚．紫菜煎馬鈴薯丸子 $158紫菜，全部都係紫菜！🥔馬鈴薯丸子都幾彈牙，🐟吞拿魚粒帶來了鮮味！🧇炸窩夫烤餅．鮮果．楓糖．鮮奶油 $118炸過嘅🧇窩夫變得非常香脆，同甜美嘅🍯楓糖漿好夾！☕烤甜蕃薯拿鐵 $56🍠蕃薯自帶嘅天然甜味充滿整杯Latte！

▫️woohooo日本贏左德國，一於去食日本菜🎉 充滿和風感覺既西日fusion菜🇯🇵 以木系裝修感覺溫馨簡潔🪵 仲有榻榻米座位，可惜當日無book到🥲🍖 月見雞肉棒串 $118▫️正常一set係3串👌🏻 但店員見到我地4位好貼心話可以額外加多一串🍖 價錢就按比例加返，咁就個個都有得食唔洗爭啦😝▫️雞肉棒味道香濃，加入雞軟骨口感好豐富🦴 配埋甜醬油加蛋黃，唔至望落吸引仲惹味好食😋 好彩唔洗同人share🤭🍗 明太子雞翼 · 七味蛋黃醬 $78▫️雞翼外皮炸得金黃香脆，塞滿明太子脹卜卜🧏🏻‍♀️ 香口得黎唔會太鹹😙🍟 松露芝士薯條 · 蛋黃醬 $68▫️炸得香脆乾身，舖面既黑松露唔算太多但夠香口✨ 蛋黃醬仲加上少少七味粉提升味道🤓🥘 壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 $178▫️一上枱已經覺得賣相好吸引😍 味道更加出眾‼️ 牛肉煮得軟淋，飯粒係有口感既硬度🍚 配埋甜甜地既壽喜燒汁再加蛋，撈埋一齊食好完美💓 連平時唔太鐘意食牛既朋友都讚好食🥳🐱 培根蛋黃奶油貓耳麵 $138▫️貓耳麵平時比較少見👀 係貓耳版carbonara🐈 芝士味幾香濃creamy，不過麵質唔太索汁🫢🧁 抹茶奶油芝士 · 白玉丸子 · 焙茶脆餅 $8