MUTA Restaurant by ATUM (已結業)

早排去左ATUM我特別鍾意佢哋嘅Tea Set🫖所以今次去埋尖沙咀同系列嘅另一間MUTA試試🤭門口佈滿植物🪴感覺好清新餐廳入面除咗梳化位，仲有日式榻榻米空間，感覺好似去咗日本咁😆餐廳整體風格簡約舒服，比人有種放鬆嘅感覺，下午嚟好好放空一下就至啱😌Picnic Box $468 for 2鹹點🔹吞拿魚配三文魚籽撻好多吞拿魚粒, 加上三文魚籽鮮味十足, 食完撻底滲滿吞拿魚汁, 唔係擺設嚟一樣食得😄🔹熊仔造型鵝肝慕絲餅鵝肝慕絲軟滑濃郁, 熊仔造型得意吸引影多陣先捨得食😆🔹蟹肉柚子啫喱蟹肉就咁唔太濃味, 連柚子啫喱一齊食會更好吃🔹英式鬆餅🥞鬆餅唔會好乾身，有少少濕潤感，加果醬及抹茶cream正常配搭.甜點🔸朱古力蛋糕🍰朱古力🍫味道濃濃, 食落甜絲絲🔸朱古力長條泡芙泡芙入口鬆軟可口幾好食😋🔸馬卡龍馬卡龍好大件，如果細細件咁會更啱我飲品Vanilla Apple Pie Tea蘋果味好濃, 但茶味冇乜, 但都啱飲😂Salted Caramel Latte有淡淡咖啡香, 奶味唔太重啱啱好

外面望落似西式cafe，入到去要先知要除鞋再坐係榻榻米蒲團坐墊上，再加上木色同白色裝修，簡約又素爭，非常有日式嘅風格。松露芝士薯條。蛋黃醬薯條金黃香脆，松露唔只係粉而真係見到一粒粒嘅黑松露碎，香味更加濃郁，食膩咗點上蛋黃醬亦有另一種風味。煎海老。蟹肉餅。青芥末蛋黃醬煎海老肉質結實又大隻，淡淡都係鮮甜嘅蝦肉，十分滿足。蟹肉餅非常足料，見到一絲絲嘅蟹肉，食落香料味好重，可配上青芥末蛋黃醬。北海道帶子。明太子奶油燉飯厚身嘅北海道帶子煎得啱啱好，入面剛好熟透唔過火，奶油燉飯係偏西式，飯質較硬有咬口，醬汁嘅奶油非常順滑食到淡淡明太子嘅鹹香，仲有粒粒脹卜卜爆汁嘅三文魚子。法式奶油多士。鮮果。楓糖。鮮奶油平時食得多西多士，今日終於有機會試到佢嘅原型！話明係法式用嘅麵包當然係長條型法包，法包表面有層蛋漿，煎到金黃色外脆內軟，酥脆的外皮塗上鮮奶油，再淋上糖漿，鮮果以莓類為主，有草莓、紅莓同藍莓，酸酸哋令到整個甜品唔會太膩。

呢間餐廳走簡約舒適風格，提供各款精緻和洋輕食🍴💗明太子雞翼，七味蛋黃醬 ($78)去骨雞翼炸得皮脆肉嫩，肉汁豐富，內裡釀入滿滿辛香惹味既明太子，再蘸上七味蛋黃醬🐥💗蟹肉海膽奶油意大利麵 ($188)意大利麵軟硬適中，口感順滑煙韌，每條意粉都掛滿濃厚甘甜嘅海膽奶油醬，配上鮮蟹肉，味道鮮上加鮮🦀💗壽喜燒牛肉蛋汁燉飯 ($178)意大利飯煙韌有咬口，正宗帶米心，以忌廉煮成，口感奶滑Creamy 🇮🇹配以用日式壽喜燒醬汁煮成既牛小排肉，肉質軟嫩細膩，富甜醬油風味，篤穿日本蛋黃撈埋一齊食，更滑溜香口🐮💗法式奶油多士，鮮果，楓糖，鮮奶油 ($118)厚切法包沾上蛋漿製成西多士，外層微微焦脆，內裡麵包組織輕盈柔韌，帶陣陣肉桂香🍞淋上楓糖漿，配搭各種鮮果，享受甜蜜滋味🍓

聽說呢間係人氣打卡餐廳，所以今次我哋有提前訂位。但去到發現原來有榻榻米座位，所以記得訂位時備註埋。.培根蛋黃奶油猫耳麵$138之前都有食過其他猫耳麵，但呢間質地偏硬身，而蛋黃奶油醬汁都比較少，煙肉就係粒狀，份量都比較少。明太子雞翼$78雞翼係無骨嘅，表面炸到好香脆。微辣嘅明太子釀咗係雞翼裡面，點蛋黃醬食好夾。松露芝士薯條$68幼身薯條炸到好脆，而且份量都好多。薯條表面有唔少黑松露碎，聞落好香，但吃嘅時候黑松露味反而唔夠突出，需要配埋加咗七味粉嘅蛋黃醬先變得惹味。法式奶油多士$118多士煎到金黃香酥，有濃濃嘅蛋香味。食落唔會太乾同太油，濕潤度啱啱好。搭配埋楓糖、奶油同水果一齊食，更加有層次感。📍MUTA Restaurant by ATUM 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖

之前行美麗華已經比呢充滿綠油油植物，帶點日系嘅文青風餐廳吸引，已經一早bookmark了。今日大約六點過嚟，不用排隊，仲可以坐到榻榻米位😂😂😂🧡 富士蘋果•三文魚蔬菜沙律•柚子醋 $118先黎碟開胃前菜，柚子醋味道剛剛好，不會太酸搶過了其他蔬果嘅味道。三文魚比想像中肥美，入口油脂感重。蕃茄仔和富士蘋果非常fresh🧡月見雞肉棒串 $88我見雞肉棒係人氣菜式，差不多枱枱都會點。留意到之前剩係得日本蛋，會比較單調，但而家改良咗，有埋豉油和日本蛋。有三大串雞肉棒，表皮香脆，因為混合雞軟骨所以好有咬口，唔會好肥膩/食完有飽濟的感覺🧡蟹肉蟹膏甲羅燒燉飯 $178本身order時話未返得切貨，好彩有新貨剛剛到🤭絲絲雪白的蟹肉又有滿滿的蟹膏塞爆蟹蓋😍😍😍我首先係先食一匙羹蟹肉，有鮮味👍🏻之前意大利飯再加埋蟹膏，超香濃又creamy🧡烤甜番薯拿鐵 $56呢杯係番薯🍠牛奶，有粒粒橙色番薯，好香。但大家叫呢杯一定要快啲飲，因為好快就凍哂，唔夠熱就差少少🧡蜜柑雪葩 •柚子蛋白霜 • 檸檬醬 $88諗住食個清清地解膩甜品，就叫了蜜柑雪葩。擺盤的確賞心悅目，但價錢偏貴和份量比較少，感覺上檸檬醬比雪葩仲多😅

餐廳裝潢以和風日系為主環境寬敞 燈光柔和舒適 仲設有榻榻米座位 好休閒好似去咗日本旅行咁 🇯🇵每次weekend經過都見到大排長龍今次終於坐到榻榻米座位打卡 💕七味芝麻火炙吞拿魚配海鹽菠蘿莎莎賣相好靚 味道都好好味火炙吞拿魚好香口 伴碟嘅紅椒菠蘿好香甜兩者一齊食又幾夾wo 💕月見雞肉棒串雞肉棒外脆內軟 每條雞肉棒都沾滿醬油入面有雞軟骨粒 口感豐富點埋日本蛋黃口感更香滑 更好味💕明太子雞翼 雞翼煎得金黃香脆 入面嘅明太子令雞翼更香口💕蟹肉海膽奶油意大利麵滿滿嘅蟹肉好鮮甜每條意粉都沾滿海膽忌廉醬口感好Creamy 每啖都有海膽嘅味道榻榻米座位影得好靚之後放假要食埋野餐小木盒Tea set💕

一個平凡的中午，好想出街食飯，但絕對諗爆頭都想不到想吃什麼，突然間腦袋閃了一個很久都沒有去的商場（美麗華），就一邊坐車一邊翻看了站內的食店，最終選址MUTA這一間。。。中午12時左右已經坐滿三分之一店，莫非真是這麼多愛戴者，在當日的餐牌上(Hk$118-HK$198)我點選了一個(廣島豚肉燉飯)Hk$138. 由點餐已自動送上枱，大約需時10分鐘左右，外型就似足大阪燒一樣香氣直撲，飯底是用意大利粉形式很Creamy還若隱若現有拉絲跡象，不過敗畢是面層的豚肉薄片又乾又硬，吃了一半，完全將剩餘的各自在餐碟之內⭐️⭐️至於餐飲另外加上HK$28. 要來一杯latte, 質感完全是Flat white感受，咖啡濃重⭐️⭐️⭐️⭐️整體來說我覺得服務以餐廳來講絕對達標，有禮是餐廳的加份點，但以這個價單其實仲有很多選擇，希望廚師能加以改進，務求豚肉能夠真正做出豚肉的風範。★此店有加入服務！★

🪑位於美麗華廣場B1既MUTA地方面積大，且環境舒適，🎐餐廳採用日系裝修，更有幾張榻榻米座位，非常有特色。🍛食物方面佢地主打和洋Fusion料理，選擇亦唔少🥘🥩煎牛小排 • 蔬菜沙律 • 法式薯條（$258）🥩🔥五成熟既牛小排煎得好靚仔，仲好貼心切好一片片厚度適中，方便大家食。👄牛排食落牛味重，充滿肉汁。☄️薯條亦炸得金黃香脆，值得再點☺️🥔帕爾馬火腿 • 朝鮮薊 • 毛豆 • 馬鈴薯丸子（$148）🥔👅馬鈴薯丸子咬落彈牙重薯味，🐖連埋鹹鮮既帕爾馬火腿同味道濃郁既白汁醬食夠曬惹味。🟢而材料入面更有朝鮮薊同毛豆，👀配搭相當新穎，食落口感層次亦見豐富，正🤪🍋蜜柑雪葩 • 柚子蛋白霜 • 檸檬漿（$88）🍋😎賣相係酒店級甜品擺盤，雪葩冰凍軟綿，蛋白霜酥脆香口，❄️所有材料配搭同味道都調教得啱啱好，唔會過甜過酸，十分推薦👏🍊血橙果粒茶（$46）🍊🌹飲落有濃香果味加微微酸，🪷杯底更有花瓣同血橙粒，真係足料又開胃！😜😋總體 (味道, 性價比, 環境, 服務態度) : 8/10——————————————————————————————🪑MUTA is located in Mira Place and

無花果·風乾火腿·布拉塔芝士沙律睇落似水牛芝士，但唔係，質地更嫩滑，奶香更重，配上鹹香的風乾火腿同一點點甜既無花果，開胃非常七味芝麻火炙吞拿魚 •海鹽菠蘿莎莎吞拿魚質地做得很好，外脆內軟，七味芝麻有啲似飯素，幾香，菠蘿莎莎用上新鮮菠蘿，唔錯海老濃湯義大利麵海老濃湯有蝦味，但未夠香濃，同埋可以鹹少少抹茶奶油芝士•白玉丸子 •焙茶脆餅呢個甜品，比想像中好，有不同質地的食材，但如果脆餅真係脆就好喇橙薑薰綠茶橙同姜溝埋左，好做得好突出，味道似薑餅人嘅感覺

作為ATUM姊妹店 MUTA同樣大排長龍走和風脫俗小清新路線由門面到包廂 環境設計上都花過心思.《炸窩夫烤餅•鮮果•楓糖•鮮奶油》賣相精美 炸既窩夫將窩夫口感層次昇華 外皮更香脆 中心更酥鬆🧇配上士多啤梨🍓藍莓🫐紅桑子 令楓糖甜而不膩.《蟹肉•海膽奶油義大利麵》真材實料 滿滿的蟹肉 帶出鮮甜味下面既意粉係完完全全零死角沾滿海膽忌廉醬非常creamy 味道濃郁 啖啖都係鮮甜嘅海膽味.《富士蘋果•三文魚蔬菜沙律•柚子醋》蘋果切絲 爽脆香甜🍎 配上新鮮沙律菜🥗配上新鮮肥美三文魚🍣 感受很清新.《月見雞肉棒串》三大舊脹卜卜既雞肉串 外脆內軟沾滿醬油再點落個蛋黃到 增添甜味.《松露芝士薯條•蛋黃醬》肉眼都見到黑色一點點 黑松露味道突出 薯條係幼身的 香脆可口🍟

早於大半年前已經好想嚟食（食氣氛、食物精緻），本身想叫佢signature 小木盒，不過知道同行嘅毛毛唔太有興趣又做東就唔叫了☺️（下次）而餐廳嘅裝潢走半新穎新式cafe，而行入啲會有榻榻米坐位，超有Feel ～1️⃣4️⃣0️⃣0️⃣ 下午茶時間🍡 月見雞肉棒串雞肉內有軟骨已有口感，伴日本蛋漿食及自身嘅醬油味已很香。🍡 壽喜燒牛肉蛋燉飯米用左西班牙米煮，將上面嘅壽喜燒牛肉同蛋漿撈勻很出色，是一個不錯嘅fusion 菜。🍡 和風醬油蜂蜜烤三文魚醬汁夠香及清新，所以三文魚無任何腥味，然後伴菜亦很夾，酸甜度適中開胃。🍡 煎牛小扒配法式薯條不得不讚，作為薯條達人，佢嘅薯條炸得香脆無油，薯條夠幼身，真係好似係日本食緊洋食屋嘅薯條☺️ 牛扒中規中矩。🍡 巧克力pancake 反而佢嘅甜品有少許失望，個pancake 好濕好淋，食落太甜，唔鬆身。🍡 炸窩夫烤餅呢個真心食左一啖就食唔落🥲 個窩夫好有翻炸嘅味道，重油炸味遮哂佢既餅香。除咗甜品失左手，其餘食物都係有水準。餐廳裝潢都加咗分，我哋果日打卡都打咗好耐😂

一直bookmark 咗要食佢個tea set🤣 位於尖沙咀美麗華入面，長期都人氣！去到有幸被安排坐塌塌米😍 🍭Picnic Box如果想打卡嘅一定少不免點呢個picnic box! 小木盒有三層，每層都擺放咗精緻的小食😍 包括吞拿魚三文魚籽撻、蟹肉柚子啫哩、可麗露、朱古力長條泡芙、馬卡龍、熊仔造型的鵝肝慕絲餅、抺茶scone等，總共20款小食😍 最鍾意係吞拿魚三文魚籽撻，撻上邊放上滿滿的吞拿魚😋 好有鮮味～ 馬卡龍唔太甜，matcha scone 點桃醬幾特別～ 呢個set 仲有餐湯同2杯飲品～ 我地點咗cappuccino 同blood orange tea~ 🍭月見雞肉捧串令人心動的蛋黃😍 忍唔住要點埋呢個！3件雞肉捧好肥美🤣 雞肉棒除咗有雞肉之外仲有雞軟骨，好有口感～ 點埋月見真係好食！

有次經過美麗華地庫見到哩間餐廳好日系，有Tatami 坐位。就諗住下次再黎尖咀就要試哩間。今日即興黎食冇book位，勁好彩有得坐tatami位置😍😋煎牛小排8oz •蔬菜沙律·法式薯條 $258食物種類唔算多，餐牌有牛既話都係首選。雖然牛小排8oz 份量都算多，叫左medium 岩岩好，但味道偏淡。薯條同沙律菜都正常。😋煎海老·蟹肉餅·青芥末蛋黃醬 $198海老即係大蝦，都新鮮爽甜既。個蟹肉餅就唔錯，反而呢個偏鹹。但個青芥末蛋黃醬，味道唔錯。😋血橙果粒茶 $46呢個橙味嘅茶，又幾特別。好似帶有酸酸味味既紅色茶，有點似cranberry + orange Tea既感覺。好開胃。哩間西日餐廳都係以tatami坐位為打卡熱點，如果下午黎食件cake嘆返壼茶好似match d。大家不妨試下。⭐️⭐️⭐️(5星為滿）MUTA Restaurant by ATUM (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖#飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周圍食 #介紹返 #餐廳推介 #美食 #香港美食 #尖沙咀美食 #香港打卡餐廳 #打卡 #香港特色餐廳推介 #吃貨 #日系餐廳 #tatami #

🐟七味芝麻火炙吞拿魚配海鹽菠蘿莎莎$138如果會食魚生嘅話不妨試吓呢一度菜式，不論做法定係味道都比較特別👩🏼‍🍳如果就咁食吞拿魚片，味道的確有啲單一😗但當配上餐廳自製嘅燈籠椒菠蘿粒粒，濕潤會提升咗，魚嘅味道都帶咗出嚟🐔月見雞肉棒 $88 / 3係一款喺居酒屋好常叫嘅小食😋 呢個每條嘅份量都好足，肉棒內有啲軟骨粒在內，帶點咬口。日本蛋同醬油汁嘅味道調校得唔錯，有啲似食章魚小丸子嗰隻燒汁味😆 兩者一齊食，入口更滑溜🐔明太子雞翼 $78/4雞翼煎得金黃香脆，咸香得嚟有點辛辣，作為餐前小食不錯🦀 蟹肉蟹膏燉飯 $168食物融合咗日西式嘅元素🎌 蟹蓋上嘅肉量比想像中多，蓋內就係去濃郁嘅蟹膏🤤單食個燉飯味道已經好濃郁，輕輕攪拌後成個飯充滿鮮味🍽 帕爾馬火腿朝鮮薊毛豆馬鈴薯丸子 $148如果你都同我一樣鍾意食啲口感煙韌嘅澱粉質食品，呢個絕對值得你去試👍 一上菜已聞到香濃嘅忌廉奶油味🤤薯仔丸子帶點趙口，幾有趣；配上Parma Ham一齊食 ，口腔充滿鹹香味👍 如果覺得毛豆唔吸引嘅話，可以選擇另一款馬鈴薯丸子，嗰款係配吞拿魚😬

店不算大，但非常舒適🙌🏻除了有西式文青cafe座位，內裡也有日式Tatami座位～坐在裡面會有去了日本的感覺🥰🥰而且店員們都好nice~讚讚👍🏻 Menu從前菜到甜品都一應俱全，以和洋風格為主😉👉🏻月見雞肉捧串 $88一份有3串，伴日式醬汁及日本生蛋黃💕 雞肉串外面燒到微脆，咬開吃到雞肉還有洋蔥🧅，醬汁微咸微甜，加上蛋黃的濃郁，好好吃🤤 👉🏻北海道帶子·明太子奶油燉飯 $178帶于大大粒，好厚身，外面煎到微金黃，內裡還是軟稔不韌👍🏻👍🏻 燉飯非常濃郁，明太子味不算重，芝士比較明顯～還有三文魚子真加鮮甜～飯粒煙韌煙韌，好好味😋👉🏻煎海老·蟹肉餅·青芥末蛋黃醬 $198兩隻蝦好大隻🦐🦐而且煎到好香～蝦身已去殼非常方便，下面兩塊蟹餅超有驚喜，真的滿滿蟹肉🦀😍😍除了蟹肉還是蟹肉🥰 伴著微微辣的青芥末蛋黃醬，好合👍🏻👍🏻 這道大推🙌🏻🙌🏻👉🏻巧克力班㦸·鮮果·鮮奶油 $118班㦸有4塊，新鮮熱辣煎起，口感軟熟濕潤，有點像薄片蛋糕，一點也不乾硬👍🏻 巧克力醬是偏黑巧，微苦～香濃，加上當天的草莓超甜，整碟吃下來超幸福🥰💕💕  🎈總歸一句： 整晚下來不管環境/食物/服務，我們都好滿意☺️☺️非常推薦朋友/