Morton's of Chicago

剛剛打了一次 竟不小心刪除了所有 又要重頭再來 鳴鳴當日是本人的二十一歲生日 男朋友秘密帶我來了喜來登的這間餐廳坦白說 因此早前曾到內地住過喜來登 不太滿意所以對這間餐廳亦沒有什麼大期望 可是卻驚喜了我十分之多!!!!走進餐廳 經理帶我到了望海境的梳化位置 原來是男友一早安排令人有點失望的是 現場環境有點吵耳 大多是外國人 大聲笑說失了了高級餐廳應有的浪漫情調 可以能補救的是 設計十分高級典雅點菜前 先上一個包點 是一個十分巨大的洋蔥包還未進口已經聞到其出色香味 一吃 亦沒有失望之處忘記了說，當天的MENU是一張紙 上面印著"HAPPY BIRTHDAY KATRINA" 是一個十分窩心的舉動結帳前 侍應還用公司相機幫我們拍照 數分鐘後拿出了一張公司自家設計生日卡 上面有不同員工的簽名所以想說 這間餐廳真的很用心去對待客人而且生日還有$100 Discount!!雖然只是一半的服務費!令我覺得當天是一位很特別的VIP一樣! 多謝!!!當然 最好的還是我男朋友 順帶一提 當天有最新的IPAD AIR做生日禮物多謝你給了我做港女的感覺哈哈哈

2014.10.18 Dinner由於身體近來抱恙，故沒有為一周年作預備或期望，怎料大少於早一晚已送了禮物，又怎能不禮尚往來呢﹖思前想後，決定於當天早上致電Morton's 搏一搏~ 意想不到竟然於2130有位，馬上確認訂檯，並通知他們當晚是我倆的第一年結緍周年紀念，接線生非常有耐性向我索取資料，並細心地問寫「Happy 1st Anniversary XXXX & XX」是否合適，於訂位時已感受到良好的服務，實在少有~ (由於餐廳燈光較暗，故未能提供更好質素的相片，請各位見諒)我們早了大約10分鐘到達，很快已有侍應帶我們就座，桌上已放了兩張印著「Happy 1st Anniversary XXXX & XX」的MENU，感覺很窩心呢！由於太餓，而且四周太嘈，決定先點兩個Appertizer，看看是否合大少口味才繼續吧！ Onion Bread點餐後侍應馬上奉上熱騰騰的麵包，麵包是如此的巨型！剛放到桌上時已聞到陣陣麵包香味，想不到入口外脆內鬆軟，雖牛油沒甚麼特別，但亦很軟滑，奉送的麵包竟有如此質素，無疑為此餐開了一個很好的序幕！AHI Tuna Tower 與Tuna Tartar 不

今年生日，因為香港發生的種種，實在沒有心情去慶祝。時光倒流至四星期什麼也未發生前，因生日正日未能與男友一同渡過，便提早和他吃頓飯，為我預早慶生（或是為他「餞行」哈哈）。平日到那兒吃飯大多由我發板，但近來好東西吃得太多，思前想後，心裡就是沒有一間心水餐廳想去，於是我樂得將個責任推給他，讓他去選。至約會前幾天我反覆問他好幾次我們要去那晚飯，他都耍太極般支吾以對，我也識趣不再追問。是晚看過一套沒有內容的＜Maze Runner＞後，他神神秘秘的拉著我的手在彌敦道一直走，在略帶秋意的天氣底下添了一份浪漫情懷。走著走著，走到喜來登酒店他把我帶進去，畢竟我倆很少會去酒店晚飯，起初我還以為在走捷徑，至進了電梯按過4字，我才驚覺我們要去的是《Morton's of Chicago》－一間我一直想到訪的餐廳！我的天！實在太驚喜了！之前我還會有意無意的向他「抱怨」每次都要我選吃些什麼，今次真的讓他威返次。甫進餐廳已有不少侍應對我們表示歡迎，親切有禮。這兒雖沒有居高臨下的震憾，但維港景致同樣攝人；內裡一盞盞大吊燈甚有派場，燈光柔和，不會暗到連餐牌也看不清楚；環境亦不會靜如圖書館，但又絕對不至於吵雜，感覺輕鬆

同朋友開始左一月一大餐計劃，第一餐決定黎Morton朝聖。一坐低，即刻送上大大個洋蔥包，溫度適中，很鬆軟，搽上自家牛油，一絕！兩個人ko 晒接棒既係頭盤hot seafood platter ，總共有４款，包括蟹餅，焗蠔，大蝦， 煙肉帶子。名物蟹餅值十個讚，裡面一絲絲既蟹肉是真材實料，吃後滿口都是蟹味。焗蠔，生熟程度拿捏很好，配上芝士，蠔味久久不散。蝦及帶子，有點比下去，但用料新鮮，配上特色醬，也不俗。黎Morton當然不能錯過steak, 紅酒配steak，一樂也！呢度既wine list 足足有６，７頁，揀到我地頭都大。New York prime sirloin,medium ,厚度適中，仍見紅肉不帶血水，牛味濃郁，可見大廚功力及食材級別。一口牛一口紅酒，感覺很中產side dish 係spinach & mushroom,份量不少，但因主力吃牛，這個都食剩了。最後黎到甜品環節，本來只嗌了hot chocolate cake ,但waiter 攞左cold dessert sample 過黎,我地俾lime pie吸引左，所以唔理咁多，嗌左先算。兩個甜品同時間送上，先食個熱，一切

感覺完美的一餐，morton是我最喜歡的扒房之一！美式扒房的格局，面朝維港，可以欣賞那幻變無窮的美麗景緻，令人留連忘返！侍者甚多，相當專業，介紹食物，出菜，收碟添水，有條不紊！食物非常美味，份量大，是讓人無限回味的一頓！生日，獲安排窗邊位，好滿意！香港是我的家，無論早晚，都覺得美！環境舒適！坐午到晚，景緻變幻無窮，美極了！Cabernet Sauvignon,充滿果香，酒身雖輕巧，但香味纏繞口中，配紅肉的不錯選擇！沙拉不過不失！面包一般吧！比起意大利餐廳的，就不足一提了！蟹餅，好味！有樣睇！牛扒，牛味香濃，三成熟，是味蕾的最佳享受！切開呈粉紅色配菜牛油菇非常香口誘人，瞬間清碟無難度！生日送甜品，輕盈香甜適中，不多不少，剛剛好讓你有種醉人的感覺！感謝morton,給我春風醉人的一個晚上！

在香港試過不少扒房但我們對morton總有1份情意結在fine dinning 的餐廳中不會太高傲或昏昏暗暗的形造出所謂的格調所以 每個月都總會想來吃它的洋蔥包和牛扒熱烘烘的洋蔥包 不塗牛油都可以每次都要提醒自己不可以吃太多 否則便沒quota 吃其他side平常會點crab cake 但今天點了mashed potato灑上煙肉碎 (其實有煙肉 都唔難食得去邊)為免浪費 還是別點太多好了但如果不怕rich n creamy個人認真macaroni n cheese 比較好味 牛仍然很吸引 不會太老medium rare 的少少血水還有肉汁必點的 warm chocolate cake 2人share 份量適中不會甜得過份脆脆的蛋糕底 綿綿的朱古力醬是完美句號的化身

紀念日來此餐廳慶祝，安排窗口的座位，可以一邊享用晚膳，一邊欣賞窗外的維港景致，份外寫意。再看看餐牌，上面竟印着我倆的名字日期作紀念，感覺貼心丶窩心!食物方面整體不錯，不過服務員太熱情的不停介紹食物，想靜靜享受真的有點困難!先送來一大個洋蔥包，外皮香脆，內裏鬆軟，加上淡淡的洋蔥香氣，搽上軟滑的牛油上，美味無窮！再來是二人份量的Baked Ocean Platter（焗），分別有Jumbo Lump Crab Cakes、Oysters Rockefeller、Colossal Shrimp Alexander及Sea Scallops wrapped in Bacon，可以一次過品嚐四款海鮮頭盤，其中蟹餅盡是一梳梳的鮮拆蟹肉，僅以少許香草來提味，更能夠突出蟹肉的鮮美，就算不蘸芥末蛋黃醬也非常出色!主菜22安士美國bone－in牛扒，以5成熟烤製，肉質鬆軟，但個人覺得仍然太生，如果下次Order會選擇7成熟；配菜有多款選擇，而我們最終揀了菠菜＋磨菇，十分惹味!最後的梳夫里甜品是餐廳贈送，口感鬆軟，味道頗淡！

同老公拍拖11週年紀念，當然要搵間好餐廳食餐好啦，老公想据扒，知道呢間扒房好出名，就打去訂枱。接電話小姐好有禮貌，仲主動問我要慶祝咩節日，佢話會有個甜品送返俾我哋，好細心。之後仲有email confirm booking。當日去到，佢哋安排咗張窗邊枱俾我咃，雖然無海景但望住個太空館都好好。首先就當然要開支酒慶祝下啦，之後就見到個好大個麵包送上，係洋蔥包，好香好鬆軟，食到得唔到口。個Menu都係tailor made會有印上Happy Anniversary架,可以留為紀念。頭盤我哋仍然叫番我哋至愛吞拿魚他他同蟹餅，先講下個他他，呢到會跟幾塊薄脆俾你一齊食，幾特別。新鮮吞拿魚同牛油梨伴薄脆，感覺好好。到個蟹餅，都好新鮮但略嫌配沙津醬有少少失色，整體都算好。終於到主菜，牛扒出場，我食唔到太多所以就叫咗個８oz牛柳，老公就叫１６oz牛扒，見到都覺得好juicy，有肉汁流出嚟，好香炭燒味，肉質好嫩，好味道，結果兩個都食清晒。最後甜品出場, 梳乎厘, 仲同我咃寫咗字係碟邊, 仲會同我哋影張相放入咭到送俾我哋,入面係全體員工簽名,太窩心啦!我哋自己都叫多個朱古力慕思,好滑,朱古力味濃。一餐浪漫又

早早2個月book這個餐廳，只為博朋友一笑。餐廳好細心，知道朋友生日，會在menu中印上朋友的名字 + happy  birthday字樣， 而且更會送上一個梳乎厘。到埗後，要在lobby等了約10分鐘先可以進場，這是當晚唯一美中不足的地方。waiter給我們送上menu, 朋友見到menu是為自己而設，喜出望外。waiter亦為好送上一句又一句的happy  birthday.waiter更細心地為我們介紹了menu入面的食品，好讓我們可以搵到適合自己口味的食品。最後我地order 了海鮮platter, 22oz 牛扒， 芝士通粉。第一送來的是農夫包，欣賞它的牛油，是香草牛油，不膩而且開胃。芝士通粉不過不失吧，是頂胃食物，我們純粹因為要經濟但又怕肚餓而order的海鮮platter, 海鮮不是刺身，而是煮熟了的，但又不是100%熟，所以咬一口，仍然會感到它的鮮甜味，推介。22oz 牛扒，order了7成熟，真的是我想要的。牛扒啖啖肉，而且淋，又不是用生粉/醃粉加工過的淋，不用配上任何汁醬，簡簡單單的芥末已ok了。靚牛扒就是這樣吧!餐廳除了食物好外，service都一樣重要，這間餐廳

走進平凡的喜來登酒店以為去的是頂樓的sky lounge是4樓的morton of chicago格局也很高級的環境也很浪漫只是我一直怕去一些很高級的餐廳講句野都要細聲過人好彩，坐落人漸多就多人講野因為是我的生日飯，一坐下就見到印有happy birthday 的私家menu先來過餐前包很好味很大個的洋蔥包我地食唔哂，當然沒有浪費，帶他走！餐廳的環境很好感覺很舒服即使不是window side但其實餐廳很多位置也是見到的點了幾道簡單菜式有cesar salad炸薯條，很大份，應該是4個人的份量主菜是一個拼盤適合戒口中的我們食的有6OZ牛扒，帶子，蝦同露筍牛扒煎得恰到好處，略有一點乾身，可能是我們要medium well的原故帶子很鮮甜，做到入面7成熟的口感，蝦沒有什麼特別另一個雞便是有驚喜薄薄的雞塊很有鮮味成為了必食推介另外因為主菜等左好耐，所以特別free upgrade左個甜品係我最愛的cheese cake仲係入口即溶不甜得來面層仲帶焦糖！好好食！令人想食想再食！

今天是我和男友的紀念日, 男友選此間來慶祝 ~ Morton's of Chicago小妹準時7點半到達, 桌上已有2張紙餐牌及印有"Happy Anniversary" 及日期待應會先送上一個大的洋蔥包及牛油, 洋蔥味香及軟熟,因怕KO成個後沒法品嚐其他美食, 所以食了少許, 餘下的拿走 待應亦好細心介紹每道菜式, 首先先叫2杯香檳頭盤選了Prime Ocean Platters (有冷及熱兩款)男友唔食生蠔, 所以2隻生蠔都比小妹吃了, 雖然不是十分肥美, 但都算新鮮.Maine Lobster, Crub Legs 及 Jumbo Lump Crabmeat ~ 兩者可以點沙律醬及不點醬都十分好味.. 至於Jumbo Shrimp Cocktail, 大大的蝦點cocktail 醬, 味道好味但不及前者3款的驚喜小妹叫了一個Lobster Bisque ~ 待應會分好2份來上 湯味香濃, 龍蝦肉又好味, 簡直好味又好飲  男友叫了Center-Cut Filet Mignon ~ 12oz, 7成熟,待應會問是否要醬, 男友選了芥茉醬, 切開後就會見到中間鮮紅的肉, 肉質軟嫩

朋友生日正日冇慶祝到，遲左少少，特登揀morton's of chicago想比個surprise佢。book枱接電話個女侍應服務勁好，態度極親切，個tone好開心，好似好開心你去食飯咁為免佢會睇左openrice，知道生日會有咩安排，冇話佢知去邊到食。一去到已經好體貼地同佢講happy birthday，佢先知係補祝佢生日 first surprise：menu上面寫住happy birthday，xxx！先食個巨型洋蔥包，入面好軟熟，味道就冇想像中特別。先黎baked prime ocean platter，好出色 Sea scallop wrapped with bacon，帶子好鮮甜，平時唔鍾意食煙肉，嫌好咸，但li個一D都唔咸，同帶子重好夾。jumbo lump crab cake，啖啖蟹肉，好鮮好好食。lobster bisque一份可以share，係我食過最濃最甜既龍蝦湯，辣度啱啱好main友人揀左centre cut prime ribeye，試左少少，由於我唔食牛，唔係好識comment。好大份，食左2/3已經再食唔落。creamed spinach滋味無比，好cre

成日read. 其他食家既review。都一直心郁郁要record下自己既飲食生厓。朋友都十分put 我去寫。always 話我大食怪物。好。就share my eating life.日頭猛做到依家輕鬆下！Today 係同Bf 拍拖纪念日,终於捱到收工，可以happy 下。好happy ar. My sweet baby booked好野同我celebrate 仲happy.Morton 係第二次黎了。相確不錯。 大包整多兩籠大包整多兩籠……先黎個賣大包。等你吾會餓住等。非常sweet. 頭盆，seafood platter, very nice. 蟹餅係全蟹肉。所有味道非常好，不過吾夠食呀，份量可以多點嗎？中間三個吾知咩醬。waiter 有介紹但我冇心機聽。不過都好好味。冇特別的沙律。不過分量算多。但我覺得吾算好新鮮係重點。 我同bf的主菜终於來了。我bf期待得很。佢好中意同牛排。真係好好味。對上一次係同佢叫一份主菜share 其實都好足夠。今次貪心要叫多個羊。結果後悔了。根本食吾落。太多了。真係一人分足兩個人。寧願try 其他。而且個羊绝對冇牛煮得出色。羊味吾夠。味道也普遍。推出

食過morton's之後，真係不得不為佢獻上我第一份食評！因為之前係開飯這兒睇到餐廳係會為生日的人有特別的安排，所以早在兩個星期前就打電話留枱準備為男友HONEY B慶生！一到步，餐廳侍應便帶我地到已經安排好的枱前，一坐低就看見一份menu放在枱面，因為我事前在開飯這兒看過其他人的post，所以知道那份就係印有我男朋's名字的menu！當HONEY B發現的時候都有點surprise!!!^v^還未開始點餐，侍應就送上一大個洋蔥包！麵包好軟熟好好味！雖然好大個，但實在太好味，不知不覺我同HONEY B居然可以KO成個大麵包!!!!!黎到steakhouse，當然一定要order一個steak試下！HONEY B就order左一個center-cut prime ribeye，我自己就order了一個chilean sea bass！HONEY B要求要medium！牛排一上枱，我見到HONEY B份ribeye都忍唔住要試兩口！牛排入口非常juicy，生熟度適中，好香牛肉味，好林，口感一流！16oz的牛排好有份量，連平時食3碗飯都唔飽的HONEY B都叫飽飽！份sea bass上枱，第

Total experience: 10/10Best Special date dinning place ever!With personalized birthday menu, birthday dessert, a sweet birthday card signed by all staffs and birthday special $100 discount, it's the best birthday dinner experience ever! Food: 9/10Once we get our seat, our warm onion loaf arrived.Onion Loaf: The loaf is warm and soft, full of tiny onion pcs. Outside is crispy, but not as good as expected (benchmark: outback)Lobster bisque: tasty with a bit cognac accent. However, the private kitc