Morton's of Chicago

I'd say the Cajun is better than intercontinental- really the best meat they have, the scallop is out of this world, the i oysters are so fresh they practically move

因為係慶祝生日，當然 book定枱餐廳會將日子同壽星公個名印響 menu 度但係老公完全無睇到一黎係一大個包，係好大個，食唔晒的食晒嘅話應該可以慳返唔洗叫湯同 starter個包好香跟住就係 morton's prime ocean patter因為我唔食生野，老公要遷就我食 baked有蟹餅、帶子、蝦同蠔去親扒房鋸扒都要食一食 crab cake啖啖肉再黎係龍蝦湯主角黎喇係 medium rare，好有牛味又好多汁side 要左蘆筍手指咁粗架最後係甜品職員仲幫我地影相，佢地簽晒名，張相放落張卡度送左畀老公非常愉快

Need to point out that the very annoying service indeed. Long story short. While the hot bread is delivered, they have a very long long long explanation of the menu plus showcasing the beef selection. To be honest, i would be very much appreciated if i could enjoyed my warm bread first while it was still hot. By the time they were done with the long explanation the bread turned cold already. Hmmm... While we were enjoying the onion bread they kept coming and ask if you could order food now. Didn

首先，一星期前經電話訂位後，坐下來面對著餐牌已有一份驚喜！Menu標題竟然是: "Happy birthday,生日的朋友的名字"。簡簡單單的打印也蠻有心思，不錯的感覺。接著有人托著盤給我們介紹牛肉的類別，介紹也詳盡但始終對著一些生肉好像有點奇怪的感覺。接著餸菜來的時候也有不錯的體驗，水準也不錯，也覺得是令人滿意的一頓生日飯。

英文不那麼好的我，鼓起勇氣訂這間餐廳。記得跟他們說要慶祝生日，週年紀念等等。他們會印在menu上，讓你有個專屬的晚餐，還可以帶走的。但是本人卻忘了request 窗口位。當天由於是星期日，我們極求其的穿上波鞋，感覺有點兒格格不入，因當天很多外籍人士，勸予大家可以causal smart 。餐牌上主要前菜，主菜，伴菜。別以為前菜會很少。每部都是二人或以上份量。這個oysters 不腥，沒有沙。我們還配上白酒。選擇餐廳的時候已經查到，其實最期待的是頭咁大既餐包。看到周圍不分人數也會給一樣大的。意外是，我們所有餐到了，也沒有洋蔥包。極度傷心既同時鼓起了勇氣查問。原他忘了給我們。超好味，送上時不是暖，是熱的。別以為只有空殼，內裡是實心的。軟硬適中，配上牛油，很夾。porterhouse steak 有20.24oz揀。塊扒大過你塊臉。要了5成熟，外皮很脆，多汁！ 侍應好貼心地，上扒同時上一隻細碟（碟上有配菜）俾女方。好讓男仕照顧一下女仕。薯餅，比想像中大。有三款配搭，煙肉，酸忌廉，牛油。我比較保守地選了煙肉酸忌廉，加上香脆的薯餅，配合的100分。進食途中，由於我們表現得非常努力完成所有食物，負

2人去食叫什麼也好都會先上個包呢個包又大又好食，外脆內軟放左15分鐘仲暖 oysters 好鮮甜，連個殼都洗得好乾淨😋中意生蠔既人可以試下 crab cake 一切就散開，全都是蟹肉蟹味十足，唔會太油 hash brown potatoes，薯仔味重，唔油不過我就覺得唔夠咸 creamed corn, 果然夠cream 加上薯仔一齊食又幾好食，粟米粒粒爽 6oz夠唒女士食，肉味重 比起上圖呢個就冇咩牛味，多肥肉同根最後食太多吃不下甜點

這次去MORTON吃飯是因為之前看到可以在MENU上寫上祝福的語句所以就決定來這邊進行慶祝活動啦MORTON位於喜來登飯店內 走進餐廳後 黑漆漆的環境很浪漫很適合來慶祝喔 靠窗的1排位置還可以看到海喔 1邊吃飯還可以1邊欣賞風景喔坐下來之後就看到之前電話預約所訂製的MENU 真的好貼心的服務喔感覺好像是整個MENU是為了這天慶祝日而訂的1樣點完餐了 就坐在桌子等吃囉 先上來的是熱騰騰的麵包 旁邊附上餐廳的奶油 把麵包像PIZZA 1樣先剖開來 然後1定要塗上奶油才好吃喔 每1口送進嘴巴前都塗上香噴噴的奶油真的好讚喔!! 最先上來的是洋蔥湯 洋蔥湯的上層有放上1片小吐司然後再放上起司每碗再拿到烤箱烤的喔 所以味道是超濃的每1口搖起來都能吃到料喔 不管是起司 麵包或是洋蔥另外還可以把剛剛在吃的麵包也沾上湯再吃喔 這樣的味道也是不錯吃的!!吃到差不多的時候 主食就來了 就是期待已久的菲力牛排啦哈哈哈我們叫的1般都是5分熟 因為上了盤子之後還會有熱力的傳遞所以牛排也會變得更老1點 所以叫5分熟上盤子就會剛剛好盤子也是熱熱的喔 就是為了保持牛排的熱度用刀子把牛排就可以輕易的切開 5分熟的話切開來

友人生日又係搵下有咩好食既時候, 一直都想來此店試下佢地既牛扒加上知佢地出左個限時MENU食品,就更加無藉口唔來啦...我一早係網上訂位亦寫埋生日朋友既名..HAHAH..咁樣來到就會見到我朋友個名係個MENU度....原來個MENU仲可以俾我地帶走..我地安排坐係近廚房既死角位,講真位置真係唔好好多待應進出.不過我自己BOOK位時又無要求要WINDOW SEAT就算啦..幸好環境都唔錯, 望出去都見到個少少海景加上少少音樂又真係幾舒服我地點左3款係限時MENU既食品, 帶骨牛柳, 芝士焗椰菜蓉, 蜜糖威士紀五花腩肉, 另外再加多個TUNA TOWER作前菜..先來更係唔少得就係佢地既洋蔥包, 微暖同鬆軟不過唔算話想一口接一口食.先來既TUNA TOWER, 講真味道真係非常失望. 吞拿魚無咩鮮味, 而且最下層既脆卜卜好似炸雲吞皮碎太過重味, 覺得好似食脆卜卜味道多於其他配料..這一個可以下次不點.再來就係我地點既限時MENU同一時間一起來, 大家忍不住要試係個豬腩肉, $180有成2大件已經一陣陣煙木燻香未食已經流晒口水, 不過唔算有蜜糖酒味, 但更好味都係食2小件已經好漏.另一個令

是的我有一個奇怪的生日, 就是2月29日。很多人聽到我的生日日子, 多數會覺得有趣, 然後再加一句「好慘呀」。其實, 一點都不慘, 而且還很值得高興呢。你想想, 大家都會輕易記得我的生日; 有2月29日的年份固然值得大事慶祝, 沒有2月29日的年份, 嘿, 也不見得會不慶祝吧。今年2016年, 是有2.29的。在這個特別的日子, 就很有藉口去大吃一頓吧! 前思後想, 最後決定了來尖沙咀的Morton。Morton steakhouse位置在尖沙咀的喜萊登酒店之中, 一向都滿有口啤, 為他們的牛扒而聞名。除了因為我個人很中意吃牛, 也覺得「鋸扒」真的超有節慶感之外, 會來這裡還為了它們的菜單。只要你訂位之時向店員說明是來慶祝生日/特別日子, 餐廳就會為你準備獨一無二的菜單, 印上你的名字和用餐的日子。噢噢, 我的生日既然如此有趣, 只怕也值得印出來吧?訂位的時候說明了要窗口位, 不過餐廳方面卻說不能確實地答應。也罷, 最後還是給了我們窗口位。拿著印有自己生日的菜單開心地看著, 店員忽然就放下了一個超級大的洋蔥麵包在我們面前。真的是比我的臉還要大的麵包呢。吃了一驚, 笑著對T先生說, 現在

老公生日, 大家又主力想食扒, 又方便我地做完gym即刻食, 所以揀咗Morton's of Chicago好旺大家搞生日嘅選擇~一於大家嘅目的, 有個為你而設寫咗happy birthday嘅餐牌, 一張即影即有嘅相片, 同送咗個甜品(梳乎里或朱古力心太軟), 幾年前好似d staffs會一齊走出黎唱生日歌, 可能廢事嘈同唔係人人鍾意咁尷尬, 所以今次發覺無咗唱生日歌環節~前菜-洋蔥包依舊又大又香～叫咗生蠔半打, 呢轉好似係愛爾蘭生蠔, 老公話好新鮮, 唧d檸檬汁隻蠔仲郁緊; 媽咪第一次試食生蠔都話好味~呢度出名蟹餅, 啖啖蟹肉, 好好味, 果然係呢度必叫~牛扒好似係叫signature cut prime new york strip同porterhouse steak, 好香炭燒味, 肉質好咬囗, 好好味!!最後甜品反而好失望, 叫咗new york cheese cake同朱古力心太軟, 兩樣都好普通, 似乎唔應該係度叫甜品～

記得小時候，去据扒是很隆重的事，而且去的機會非常少，可能只有如聖誕節才有機會据一次扒。去的不是什麼高級扒房，只是一般的豉油西餐廳罷了，吃著鐵板牛扒，牛扒是用梳打粉拿過的，沒什麼肉味，因此要加上濃郁的黑椒汁去提味，雖然如此，可是已經叫人吃得津津有味。年紀大了，quota已經愈來愈少了，因此吃牛扒要有質素，以免浪費quota。尤記得當年與另一半，一知道有新開的扒房也必定要去試試。這裡有一段時間沒有來了，印象中的牛扒水準是不錯的。這夜來到，坐無虛席，氣氛相當熱鬧，以一個平日的夜晚來說，生意真是非常的好！看到席上有一家大少，男女老幼，也有情侶談心，細語棉棉，始終牛扒在香港來說是很受歡迎的。先來一杯Morton Signature Cocktails這次我們再來，是因為這裡近日推出了新的時令菜式，包括叫人非常期待的帶骨免翁牛柳(filet mignon)，因為帶骨的免翁牛柳在香港絕不常見！美味的煙肉麵包，是不可錯過的。前菜方面，先來個龍蝦釀蘑菇，蘑菇釀入鮮甜的龍蝦肉，然後焗製。由於蘑菇沒有太多調味，因此在醬汁方面相對地比較濃郁，醮起上來吃甚為美味！剩下的龍蝦汁千萬不要浪費，要用麵包點來吃啊！之後

今天特別去了Morton's of Chicago吃飯，因為是去慶生呢！餐廳的情調不錯，不是很靜很浪漫那種，而是有人在happy hour、有人在談天在說笑，感覺比較隨和輕鬆，窗邊座位可看夜景，很不錯呢餐牌上還會特別印有生日快樂，很窩心哩只有做乘客的Si可以飲酒，就點了一枝小的紅酒。另外都點了一杯沒有酒精的飲品Fly Me to the Moon，不過聽說味道好像雜果賓治（笑）頭盤點了蟹餅，Si覺得很好吃啊！外皮煎得香脆，每一口都是蟹肉，十分好吃然後就到主菜了，Si是不吃牛的，所以點了羊架，一份有三件，一個人吃真的超級多！！！由於餐前吃了半個大麵包，所以吃了一件已經覺得很飽⋯⋯羊架是煎得不錯的，肉質嫩滑多汁，但Si真的好飽呢⋯⋯另一份主菜是牛扒New York Strip，看上去挺不錯的。伴菜點了烤蘆筍，這個很好吃呢，上面加了香醋汁，吃了那麼多肉，要有點蔬菜才不至於太膩。然後服務員會捧著一盤甜點給客人選擇，每一款看起來都好吸引呢，Si點的是焦糖燉蛋，份量滿大的不過味道就沒什麼特別啦由於是慶生的關係，餐廳會送上一份甜品，是檸檬梳乎里來的，Si覺得這個比焦糖燉蛋好吃呢兩個人一共吃了二千多元

食物其實不錯，氣氛也熱鬧，可惜最後觀感卻留於「禮貌笑容都是侍應的門面功夫」對於桌面的整理的主動和周全性、餐具的安排協調.....大大影響了我們是次用餐的體驗如非親身體驗，實在難以置信這餐廳侍應竟叫我的客人「拾起桌上紙巾」給他，我相信即使座位比較狹窄也不應+不可如此要求食客，尤其當其他服務員全晚可以流暢為我這位客人換碟換餐具，相信那位「沒有水準的侍應」也應有足夠空間可以自行收拾桌上碎屑！

今個月輪到老公生日，同老公食飯，佢一向有冇乜特別喜好某種菜系，但最鍾意食肉或海鮮，同埋一定要好好食。綜合上述兩項條件，最穩陣當然是鋸扒，既有肉、又有海鮮、氣氛又好。環顧香港各大優質扒房，要非常舒適又要環境氣氛好，只有三四間，今年決定選擇去 Morton's of Chicago。餐廳本來安排了一張在中間位置的四人枱給我們一家三口，剛坐下不久，其中一位餐廳女經理注意到我們有一位非常可愛的B女，於是安排我們轉到餐廳靠牆邊的一張二人情侶梳化座位，服務實在相當貼心，注意到客人的實際需要！其實在訂位時候餐廳已經說明清楚，這裏並沒有BB座椅，可能餐廳屬於高級扒房，不會預計到有兩歲以下的小朋友來光顧吧！但高級扒房的服務的確細心，即時留意到客人的需要，盡量作出配合。不禁令我回想起兩年前，在洲際酒店扒房的老公生日晚餐，當晚餐廳經理也是很細心地留意到我懷有尚未降臨世上的B女。餐廳面向尖東海旁，由於正前方是太空館，所以擁有完全無遮擋的維港夜景，還要是從九龍望向香港島的方向！從地理位置及景觀來說，比起同級的洲際扒房、文華扒房及君悦扒房，先勝一籌。只要在訂位時說明用餐當晚有人生日或是結婚紀念日或其他特別日子，會

Haven't had good steak for a while and I made a reservation a month in advance for window seat for hubby's birthday.It was a rainy day and such a shame we couldn't see the view clearly.They have printed a special menu as usual, love the little effort that make you welcome.The friendly staff came and explain different kind of steak they have in details.The bread is as good as always, we were already half full after this, yet it was so hard to resist.Crab cake is our favourite so we ordered one ea