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2014-10-19
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同朋友開始左一月一大餐計劃，第一餐決定黎Morton朝聖。一坐低，即刻送上大大個洋蔥包，溫度適中，很鬆軟，搽上自家牛油，一絕！兩個人ko 晒接棒既係頭盤hot seafood platter ，總共有４款，包括蟹餅，焗蠔，大蝦，
煙肉帶子。名物蟹餅值十個讚，裡面一絲絲既蟹肉是真材實料，吃後滿口都是蟹味。焗蠔，生熟程度拿捏很好，配上芝士，蠔味久久不散。蝦及帶子，有點比下去，但用料新鮮，配上特色醬，也不俗。黎Morton當然不能錯過steak, 紅酒配steak，一樂也！呢度既wine list 足足有６，７頁，揀到我地頭都大。New York prime sirloin,medium ,厚度適中，仍見紅肉不帶血水，牛味濃郁，可見大廚功力及食材級別。一口牛一口紅酒，感覺很中產side dish 係spinach & mushroom,份量不少，但因主力吃牛，這個都食剩了。最後黎到甜品環節，本來只嗌了hot chocolate cake ,但waiter 攞左cold dessert sample 過黎,我地俾lime pie吸引左，所以唔理咁多，嗌左先算。兩個甜品同時間送上，先食個熱，一切
一坐低，即刻送上大大個洋蔥包，溫度適中，很鬆軟，搽上自家牛油，一絕！兩個人ko 晒
接棒既係頭盤hot seafood platter ，總共有４款，包括蟹餅，焗蠔，大蝦， 煙肉帶子。名物蟹餅值十個讚，裡面一絲絲既蟹肉是真材實料，吃後滿口都是蟹味。焗蠔，生熟程度拿捏很好，配上芝士，蠔味久久不散。蝦及帶子，有點比下去，但用料新鮮，配上特色醬，也不俗。
黎Morton當然不能錯過steak, 紅酒配steak，一樂也！呢度既wine list 足足有６，７頁，揀到我地頭都大。
New York prime sirloin,medium ,厚度適中，仍見紅肉不帶血水，牛味濃郁，可見大廚功力及食材級別。一口牛一口紅酒，感覺很中產
side dish 係spinach & mushroom,份量不少，但因主力吃牛，這個都食剩了。
最後黎到甜品環節，本來只嗌了hot chocolate cake ,但waiter 攞左cold dessert sample 過黎,我地俾lime pie吸引左，所以唔理咁多，嗌左先算。
兩個甜品同時間送上，先食個熱，一切開，朱古力湧出黎，配上鬆脆外層+冰凍雪糕，一冷一熱，享受著那種衝突但協調既感覺。
最最最後，lime pie,說真的，很好吃，那種清新又酸既味道，很適合中和之前既油膩。但可惜之前既chocolate太濃了，感覺味道上被蓋過，可以的話，下次我會只嗌這個。
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