Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

营业中

休息中

好適合同三五知己去小酌幾杯嘅居酒屋！主打豚肉，之前一直覺得豬肉好韌，唔鍾意食，今日完全改觀！環境幾靚，梳化上面仲有啲好可愛嘅箍臣😚內在環境都好有日本feel☺️MokuMoku沙律 $98Parma ham好多，dressing酸酸甜甜好開胃，沙律菜全部都好新鮮，仲配埋蒟蒻，成個口感好得意😎蒜蓉牛油聖子皇 （兩隻） $168聖子新鮮唔在講，爽爽地再配合蒜蓉同牛油味，大愛🥰燒鯧魚 $268今餐最愛！鯧魚燒得啱啱好，皮又唔會過燶，肉質仲保持到好嫩滑之餘又juicy！豬大腸串 兩串 $68估唔到燒豬大腸都可以咁好食，一啲都唔油膩。不過我本身唔係芥末fans，唔識欣賞個醬🙊豚肉芫荽卷 兩串 $64餐牌仲未有，係黑板見到呢個菜式，芫荽愛好者點可以唔試！芫荽爽爽地，一啲都冇搶咗豚肉嘅味道😋西班牙黑豚肩肉串 兩串 $76厚切白金豚肉 兩串 $96呢兩串比較之下，我會比較鍾意西班牙黑豚肩肉！ 口感爽啲，味道又濃啲，白金豚肉脂肪較多😗巨峰梳打 $38一啲都冇藥水味，飲咗兩大杯，開心～

崇光大減價，Shopping完後，日本控朋友說附近有間居酒屋，幾好的。店內環境帶點日式居酒屋風情，還播放著輕鬆嘅音樂，令人很放鬆。坐低後，朋友二話不說就點了大呤釀清酒$248，哈哈，真開心。😆前菜先來2個沙律🥗MokuMoku沙律$ 98：酸酸的沙律汁配新鮮蔬菜，很醒胃，風乾火腿亦增強了整體口感。番茄沙律$ 28：口感清新，很喜歡這種簡單而美味嘅食物。然後嚟個刺身盛5點，包括海膽、帶子、牡丹蝦、油甘魚及三文魚，刺身好新鮮，入口即溶嘅海膽及魚肉嘅鮮、甜味，瀰漫着整個口腔。有清酒，怎能沒有串燒？我哋點咗：露筍豬肉卷$32韭菜泡菜豬肉卷$32西班牙黑豚肩肉串38西班牙夾心肉$38豬脷$38串燒質數高，特別係西班牙夾心肉肉質鮮甜，同時帶點油香；露筍豬肉卷外軟內脆，真係堅好味😋！店員親切，清酒選擇都幾多，很適合約三五知己喝酒間談，輕鬆吓～💃

今晚趁疫情稍為穩定，快快約咗好友去居酒屋happy下！好驚一陣疫情又再次嚴重，到時又要被困家中。MokuMoku 沙律 ($98)首先當然要食下沙律開個胃先，這個沙律有Parma Ham ，仲有羽衣甘藍、矮瓜、蒟蒻等，非常開胃的前菜。去居酒屋唔飲酒，梗係對唔住自己，我哋每人也要了一杯梅酒（$65/杯），慢慢繼續品嚐各種串燒！燒鱈魚乾（$48）燒得非常香脆，下酒一流。🍷豬大腸串（$34）食豬大腸，最怕腸清潔得不夠好，係呢度無這樣的問題，外脆內軟兼煙韌。豬肝串（$28）店員告訴我們原來豬肝串是不常有的，今晚有幸可以嚐到，喜歡食豬肝的，記得要點這個串燒。西班牙產夾心肉（$38）/ 西班牙產黑豚肩肉（$38）雖然夾心肉比起黑豚肩肉較肥，但個人覺得因為是串燒的關係，較肥口感會較好，不會太「鞋」口！豚肉蒜芯卷（$32）這個串燒有驚喜，薄薄的豚肉包住蒜芯，食到肉汁的香與蒜芯的爽甜！👍豬肝醬釀鷄翼（$58）好濃的豬肝味，幾特別的釀鷄翼！離開時見到賣午餐的廣告，非常抵食，又多一處食午餐的地方了！

食過尖沙咀嘅分店，非常美味，今日約咗朋友喺銅鑼灣晚飯，就帶朋友去佢銅鑼灣分店一齊食返餐😋想飲清酒，同店員哥哥講我喜歡辛口，佢就介紹咗新潟県 越後櫻酒造 嘅「醉樂無極大吟醸」，非常順滑有米香好好飲😋，店員哥哥介紹得好👍我哋叫咗好多食物一齊share，今晚主攻燒物😁ー　Mokumoku沙律：沙律上邊鋪滿西班牙火腿，好香好味又唔會好鹹，沙律菜好新鮮，加埋日本沙律醋，非常開胃😋ー　鹽燒三文魚魚頭：師傅灑上海鹽燒三文魚頭，簡單香口，食到三文魚嘅原味同鮮味，雖然話係魚頭，但係都有好多肉😋ー　豬脷、西班牙黑豚肩肉串、西班牙夾心肉：全部都好味，特別係豬脷，幾爽脆非常特別，送清酒一流；西班牙夾心肉半肥瘦，極香豬肉味😋ー　豬大腸串、豬皮：又係好香口，又有啲咬頭，又係送酒佳品😋ー　白金豚肉流心蛋捲：豚肉有鹹香配流心蛋好滋味😋喺日本去過非常多居酒屋🏮，呢間同日本嘅居酒屋比較絕對唔輸蝕，非常有質素，朋友食得好開心，我又好開心，過咗一個非常愉快嘅晚上😁

Mokumoku Yakiton是和食居酒屋，主打豚肉串燒美食。餐廳位於銅鑼灣永光商業大廈7樓。店內有大量豬豬裝飾，掛了一塊介紹豬肉不同的部位的豬牌。多款午市定食可供選擇。巨峰乳酸梳打甜度適中，酸香可口，富提子味。三文魚刺身厚切肉質細嫩鮮美。麵豉湯口味較清淡，豆香濃。日本煙燻豬腩肉質細嫩，脂肪比例適中，口感一流，香口之餘又能保持肉汁。燒西班牙黑毛豬爽梅肉油潤甘香，嫩滑多汁，厚切香烤味道鮮美，內裏充滿多汁。最後仲附上甜品。

好開心今晚食日式串燒，去了一間日式串燒豬肉專門店叫 Mokukomu，飲我最鍾意的梅酒，仲有時令秋刀魚食，正到暈！燒鱈魚乾配酒，正呀！又薄又脆，鹹鹹地好味。梅酒有四款揀，我的淺間梅酒是純梅酒，朋友的柚子梅酒無咁濃，混了柚子香。開始就吃秋刀魚，正是季節，原條切片，真鮮甜，口口肉，無話可說！Mokumoku 沙律是招牌，重點是巴拿馬火腿，其他配料有蕃茄、芝士、蒟蒻、生茄子，配兩款汁酸酸甜甜開胃的。串燒呢我們食咗無異味煙韌的豬大腸串。並非常有幾粉的豬肝；西班牙產肩肉及夾心，前者似略瘦的腩肉，後者想不到反而軟熟，應該是肥些。豬心肉是爽的，最好食。蘆筍卷及蒜心卷，比蘆筍香及濃味。最後是豬肝醬釀雞翼，$58一隻，矜貴，外脆內軟的呀！周三晚都好熱鬧，食串燒要氣氛好，生意唔錯。午餐抵食，六十幾起，仲送三文魚及湯。

今次光顧位於銅鑼灣Mokumoku分店，以日式豬肉串燒為主打。一開始點了Mokumoku沙律，蔬菜新鮮脆口。廚師在沙律中，有西班牙黑毛豬火腿，蒟蒻粒及生茄子，為沙律增加不同口感，沙律大大碟好好食。前菜仲包括，醋浸大蕃茄。酸度適中，增加食慾。仲叫咗鱈魚乾脆片做小食，配以啤酒一流。跟住我點左一個四色刺身。刺身包括牡丹蝦，油甘魚，三文魚及帶子。牡丹蝦又大隻又鮮甜，油甘魚味道濃郁油分又充足，三文魚非常爽口及帶子鮮甜。嚟到呢度梗係要食串燒，叫咗多款以豬為主的串燒。包括：燒豬大腸、豬耳芝士串，豬頭玉串，厚切白金豚肉串，蒜芯豬肉卷及西班牙黑豚肩肉串。豬耳芝士串,芝士香味濃，串豬頭肉串，爽口彈牙，口感我最鍾意！厚切白金豚肉串，充滿香濃的油香。蒜芯豬肉卷蒜芯爽甜又無渣。西班牙黑豚肩肉串，肉質煙韌，咬感最好。另外叫咗牛舌及雞翼，外脆內軟，師父控火能力一流。食串燒當然唔少得飲酒，今晚叫了一支純米吟釀清酒。最後叫咗一個燒三文魚頭，魚皮同骨燒得香脆，好味😋。兩個人飲飽食醉，大約消費1200多元。環境和食物水準質素不俗，食得開心。

Mokumoku有兩間分店，分別位於尖沙咀及銅鑼灣，今天光顧銅鑼灣分店。這間餐廳是日式串燒店，以豬肉類為主，久不久就想食。首先點了Mokumoku沙律，裏面有大量新鮮蔬菜，西班牙黑毛豬火腿，最特別的是混入了切碎的生茄子，增加口感。雖然食串燒，但食日本嘢，都係想食少少刺身嘅，所以叫咗刺身盛，有四款分別係三文魚，油金魚，牡丹蝦及帶子。帶子新鮮爽口，油甘魚油份充足好吃。食串燒當然唔少得啤酒啦，啤酒夠凍就好飲。豬的串燒分別叫了燒豬大腸，煙韌有咬口。豬耳芝士串，鹹香味濃。豬頭肉串，爽口有油香。厚切白金豚肉，油份充足。蒜芯豬肉卷，蒜芯爽甜無渣，好吃。西班牙黑豚肩肉串，肥瘦適中😋中段轉為飲Sake，同串燒都一樣合襯😂雖然此店主打豬類串燒，但食串燒，牛舌同雞翼係不能放過嘅選擇。兩者火候都控制得非常好，牛舌裏面充滿肉汁。雞翼表皮香脆，鹽份調味適中不會過鹹👍最後多點了一份燒三文魚頭，可以一路啜骨一路送Sake，爽🤣兩個人飲飽食醉，大約消費1200多元，合理，食物水準質素不俗，食得非常開心。

同朋友去咗行SOGO買咗啲護膚品跟住去咗附近搵嘢食朋友話搵到呢一間好似感覺幾好咁就上咗嚟啦來到呢度個環境感覺都幾舒服周圍啲佈置同埋個裝橫都好有特色見到有啲豬豬嘅公仔好得意下呢度環境好舒服lunch有七個set都係豬肉來但係有唔同煮法呢個地段來講午餐唔算貴感覺非常之合理跟餐有三文魚刺身、味增湯同乳酸梳打好爽啊好飲燒西班牙黑毛豬爽梅肉$88燒得好香肉質好爽日本煙肉燻豬腩 $88煙燻味道好香唔錯最後有甜品送添感覺好滿足呢個原來係用來整串燒用👆🏻方便客人易d整d肉出來食感覺好細心呢度啲職員不斷為我哋加茶服務好好整體感覺好滿意環境、食物同服務都一流

今晚去了銅鑼灣一間以串燒聞名的日式居酒屋吃晚餐，餐廳以豬為主題，除了食物以豬及其內臟做主打，裝飾和餐具亦有不少豬的踪影。招牌沙律除了有火腿，還有茄子、蕃茄仔、沙律菜等，口感多元化，十分之開胃。之後要了杯啤酒，很易入口，配串燒一流。燒鱈魚乾脆卜卜，亦是餸酒一流。串燒除了夾心肉，白金豚肉，還點了豬肝、豬皮配黃豆粉和豬大腸配黃芥辣。個人比較喜歡夾心肉，夠爽口。豬大腸亦是很好的選擇，黃芥辣減少其油膩感。甘鮋魚燒完鎖住肉汁，很鮮嫩。今晚真是疫情以來其中最幸福的一晚，很飽足。

很喜歡這間店舖的環境和氣氛，令人有一種在日本居酒屋的感覺。小店雖然地方不大，但是裝修很有特色，因為餐廳主打豬隻內臟的串燒，所以長上掛上了一隻很大的豬隻模型。記得上次到訪這間餐廳的時候，大概是七成滿座，由於現在疫情放緩了，到訪當日，餐廳是全部滿座呢。。雖然是主打串燒，我和朋友先點選了刺身拼盤，已經第二次在這裏品嚐刺身，還是依舊的新鮮。我們點選了大概六串串燒，全部都是即叫即燒，送上來的時候也是熱騰騰的。。特別一讚這裏的火喉控制得很好，每一串都保留了肉汁也不會太乾身。。平常我不愛吃魚，但是這裏的燒魚也是做得非常出色，不會太腥也不會太乾。在銅鑼灣來說，這裏的價錢是合理的，燈光有點昏暗，和朋友聊聊天，吃着美味的串燒，感覺不錯。

疫情反覆，趁限聚令稍寛便和閨蜜一起來到Mokumoku Yakiton 邊吃串燒，邊傾訴心事。居酒屋的環境令人心情放鬆，侍應服務熱誠有禮，食物也有水準，要多謝閨蜜這天選對了地方呢！蒜子蕃茄沙律＄28 去皮的大紅蕃茄很新鮮，感覺清新開胃。豚肉林檎紅薑卷 $38 以香爽的豚肉包着完熟的林檎和紅薑，林檎的果香和果汁化解了豚肉的油脂，配搭完美。豚肉蒜芯卷　$32 有驚喜，蒜芯的香味頗突出，配搭香氣濃郁的豚肉，惹味又生津。豚肉紫蘇卷＄32 咀嚼豚肉時，紫蘇葉的味道在不知不覺間跑了出來，也中和了豚肉的肥膩感。燒鱈魚乾＄48 香脆而鱈魚味重，是下酒好菜。豬頸肉串 $38豬脷串 $38有豬脷的味道，沒有羶味，口感爽爽韌韌的。燒三文魚飯團 ＄38 外層煎至微焦的飯團，似爽脆的米餅。飯團混和魚味幽香的三文魚粒，加上薄脆的紫菜，很満足！燒多春魚 $38 多春魚不會燒至太乾，滿滿的魚春在口中爆開，是久違了的口感。芝士年糕 芝士味道濃淡適中，口感綿綿又帶點煙韌。雞翼 $32 雞翼肉質新鮮嫩滑，鹽燒後肉汁保留。乳酸味梳打＄38 淡淡乳酸味，不太甜又解喝。

很久沒有到過銅鑼灣的居酒屋晚飯了， 找了一家串燒出色的餐廳。餐廳居酒屋感覺很重， 全店約座位20個。 餐廳職員會提供 籃子讓你擺放時間物品於椅子下。這個是我點的食品， 普通的不多介紹了，重點介紹他們的串燒！MokuMoku 沙律 $98這個沙律分量很足夠， 汁醬很開胃。刺身盛合(五款)(海膽/三文魚/帆立貝/油甘魚/赤蝦) $298串燒豬肚串 $32豬腰子串 $28一向沒有抗拒內臟食物， 但沒有想過內臟做串燒竟然如此好味。 他們不會乾乾的，而且肉汁還很豐富， 豬腰更是出色，因為保留爽脆的口感。如果你對豬的內臟感興趣，他們還有很多其他部位，例如: 豬腦可供選擇。西班牙產黑豚肩肉串 $38豚肉蒜芯卷 $32白金豚肉林檎紅薑卷 $38肉類串燒當中一定要試這個豚肉林檎紅薑卷， 林檎就是蘋果， 紅薑是醃製了的薑片。沒想到他們是如此配搭妙絕。 沒有油膩感，不會太甜，所有味道感覺，都是剛好！大推！大推！雞翼串 $32雞翼我一般到居酒屋都會點的， 因為雞翼串如果能夠做到 外皮脆肉嫩的話， 這店的串燒一般都是上品。 燒魚 三刀魚 $298這個燒魚熱辣上枱配以特選醬汁很不錯， 如果你對燒魚有興趣可以問一

上星期和朋友到銅鑼灣SOGO購物，午餐時間看看附近有什麼餐廳可以介紹給朋友，想起了這一間之前在晚市時段吃過非常回味的日式串燒店，想也不想便和朋友過來想來之前已經知道餐廳提供午市套餐，價格比晚市時段更加優惠，而且採用高級食材，性價比高午餐時段都會提供三文魚刺身和味增湯，非常超值，三文魚刺身新鮮充滿油香，另外湯的味道同樣開胃燒西班牙黑毛豬爽梅肉，採用六四比例的梅肉經過燒烤處理，油香四溢，而且肉質爽滑嫩於一身，配搭白飯一流，非常驚喜，午餐時段絕對是值得一試他們現在更提供優惠活動，適合三五知己一邊飲酒一邊談心

星期日，休閒日，依家食肆放寬返四人一枱，感覺氣氛無咁緊張，暫時都未去得日本旅行，今日同老公去銅鑼灣Donki掃貨，補充下物資先😅老公話好耐冇食過串燒，就去附近永光商業大厦，有間日式居酒屋，之前同同事來過食午餐，幾抵食，又見隔離枱D食物好吸引，環境又適合傾計聯誼，已經諗住會再來食，佢哋嘅豚肉串燒最出色，而其他食物種類都幾多，仲有豬唔同部位嘅串燒，係Mokumoku Yakition 嘅特色🥰今日我哋唔食set lunch，主打燒物😉蒜蓉蕃茄沙律，月見免治豚肉原個冰凍去皮蕃茄，配蒜蓉同酸甜醬汁，清新開胃😋，月見免治豚肉侍應哥哥話豚肉撈勻蛋漿一齊食，會更加好食，層次更豐富，果然別有一番風味👍🏻韮菜泡菜豬肉卷，蒜心豬肉卷用薄薄豬腩片包住來燒，蒜心爽甜，韮菜清甜，豬腩片微燶，食落仲有肉汁添🤩，又唔覺油腻，三款串燒，各有唔同風味😍雞翼串燒得皮脆肉嫩，肉汁豐富😋鹽燒三刀魚即燒即製，魚燒得夠乾身，外脆內嫩，肉質juicy,鮮味突出😋一邊食，一邊飲巨峰梳打，夠fresh🍹餐後甜品，仲有雪米糍添😉呢度嘅侍應哥哥同妹妹，佢哋笑容親切，服務有禮，換碟又勤快，真係要俾like👍🏻