影片
更多
2020-10-26
63 浏览
今次光顧位於銅鑼灣Mokumoku分店，以日式豬肉串燒為主打。一開始點了Mokumoku沙律，蔬菜新鮮脆口。廚師在沙律中，有西班牙黑毛豬火腿，蒟蒻粒及生茄子，為沙律增加不同口感，沙律大大碟好好食。前菜仲包括，醋浸大蕃茄。酸度適中，增加食慾。仲叫咗鱈魚乾脆片做小食，配以啤酒一流。跟住我點左一個四色刺身。刺身包括牡丹蝦，油甘魚，三文魚及帶子。牡丹蝦又大隻又鮮甜，油甘魚味道濃郁油分又充足，三文魚非常爽口及帶子鮮甜。嚟到呢度梗係要食串燒，叫咗多款以豬為主的串燒。包括：燒豬大腸、豬耳芝士串，豬頭玉串，厚切白金豚肉串，蒜芯豬肉卷及西班牙黑豚肩肉串。豬耳芝士串,芝士香味濃，串豬頭肉串，爽口彈牙，口感我最鍾意！厚切白金豚肉串，充滿香濃的油香。蒜芯豬肉卷蒜芯爽甜又無渣。西班牙黑豚肩肉串，肉質煙韌，咬感最好。另外叫咗牛舌及雞翼，外脆內軟，師父控火能力一流。食串燒當然唔少得飲酒，今晚叫了一支純米吟釀清酒。最後叫咗一個燒三文魚頭，魚皮同骨燒得香脆，好味😋。兩個人飲飽食醉，大約消費1200多元。環境和食物水準質素不俗，食得開心。
一開始點了Mokumoku沙律，蔬菜新鮮脆口。廚師在沙律中，有西班牙黑毛豬火腿，蒟蒻粒及生茄子，為沙律增加不同口感，沙律大大碟好好食。
前菜仲包括，醋浸大蕃茄。酸度適中，增加食慾。仲叫咗鱈魚乾脆片做小食，配以啤酒一流。
跟住我點左一個四色刺身。刺身包括牡丹蝦，油甘魚，三文魚及帶子。牡丹蝦又大隻又鮮甜，油甘魚味道濃郁油分又充足，三文魚非常爽口及帶子鮮甜。
嚟到呢度梗係要食串燒，叫咗多款以豬為主的串燒。包括：燒豬大腸、豬耳芝士串，豬頭玉串，厚切白金豚肉串，蒜芯豬肉卷及西班牙黑豚肩肉串。
豬耳芝士串,芝士香味濃，串豬頭肉串，爽口彈牙，口感我最鍾意！厚切白金豚肉串，充滿香濃的油香。蒜芯豬肉卷蒜芯爽甜又無渣。西班牙黑豚肩肉串，肉質煙韌，咬感最好。另外叫咗牛舌及雞翼，外脆內軟，師父控火能力一流。
食串燒當然唔少得飲酒，今晚叫了一支純米吟釀清酒。
最後叫咗一個燒三文魚頭，魚皮同骨燒得香脆，好味😋。
兩個人飲飽食醉，大約消費1200多元。環境和食物水準質素不俗，食得開心。
张贴
