Mokumoku Yakiton (永光商業大廈)

营业中

休息中

同朋友小酌一杯，就梗係要去日式串燒居酒屋啦🍢今次去到銅鑼灣專食豬串燒嘅Mokumoku Yakiton，食物高水準，鍾意食豬串燒嘅一定超鐘意呢間🐷🥗 MokuMoku沙律($98)，前菜 ($28)一入到去先會送上前菜- 蕃茄沙律🍅 我哋另外再嗌咗一個mokumoku沙律，係上面鋪滿晒Parma ham，加埋柚子醋做沙律汁嘅沙律嚟～🍣刺身盛（5kinds) ($298)食日式嘢又點少得刺身呢😍 我哋叫咗五款刺身，分別係海膽，帶子，生蝦，三文魚，同埋油甘魚，食落全部都好新鮮，啖啖鮮甜～嚟到重頭戲串燒啦✨✨佢哋嘅豬肉串燒真係有好多唔同種類簡，好多都好特別好好味😋🐖西班牙黑豚肩肉串($38)🐖豬大腸串($34)🐖厚切白金豚肉($48)🥚白金豚肉流心蛋卷($38)🥬露筍豬肉卷($32)🥬紫蘇豬肉卷($32)🍄豬肉釀冬菇($32)🍗雞翼串($32)厚切白金豚肉夠晒口肉又juicy😋 不過我最鍾意嘅係約埋蔬菜同埋夾蛋嘅呢幾款串燒，除咗可以食到肉類之外，驚埋蔬菜就一啲都唔膩，味道仲好夾添✨同埋最後都係忍唔住叫咗雞翼食～ 實在太喜歡雞翼啦🤣同朋友仲share咗條燒黑魚太🐟食～ 🐠鹽燒活魚 (時價)想講

今年１月某日，到銅鑼灣 Sogo附近，永光商業大廈地庫三川居酒屋吃午飯，遇到１位阿姨在派傳單，非常賣力推銷７樓的午餐，抵食夾大件！阿姨太敬業，印象深！今天又１個人在銅鑼灣找地方吃午餐，就到了永光商業大廈７樓，是家日本豚肉專門店。工作日午餐，選擇很多，點了：#泡菜豚肉溫泉蛋飯，炒得很香，泡菜餸飯好吃！豚肉有點肥，溫泉蛋伴飯好吃！#乳酸梳打，很大１杯，冬天喝有點太涼！夏天喝就一流！#三文魚刺身，厚切，加分！#味噌湯，不會太鹹，不錯！

昨晚好想食燒肉， 但夜已深， 無地方食， 所以立即上網找， 期望聽日可以食。諗諗下， 就諗起之前食過依間串燒， 有人燒埋， 又唔算貴， 就決定再來一次。一如以往 一， 必然要點一客五色刺身，大大舊海膽， 又滑又鮮甜。三文魚， 又厚身又肥美。沖繩苦瓜豚肉串第一次食， 原先好驚苦瓜好苦， 但又唔會。小小硬身的苦瓜， 咬起上來口感街， 豚肉的肉汁味中和苦瓜的苦味， 好特別豬大腸卷平時無豬大腸食因為好怕洗， 出街食又驚乾， 硬是次豬大腸的質素很高， 燒完仍充滿肉汁， 而且軟淋淋， 件數又多， 抵食原來依度Set Lunch都好平民化下次黎試下先

這次放工約了朋友吃飯，因為我們兩個都是無肉不歡，所以這次選擇了吃串燒，朋友帶了我去一間性價比挺高的居酒屋。Moku Moku沙律除了新鮮的沙律菜，還有parma ham, radish等等，夠哂豐富。西班牙產黑豚肩肉串黑豚肩肉切得有點厚度，燒完後入面還有豚肉汁，外面燒得香脆，內裏的肉還是很嫩滑，沒有筋容易咬開。白金豚肉流心蛋卷上面加了櫻花蝦和香蔥裝飾，味道更香。豚肉外面燒熟了，但蛋黃仍然保持流心，十分之好吃，一定要試。豚肉韭菜泡菜卷豚肉包滿了韭菜在裏面，十分香同嫩，輕鬆咬得開亦不黏牙縫，加了少少泡菜，所以味道不算辣。燒三文魚魚頭份量幾大碟，有四大舊，都幾厚肉，魚雲好滑好香，完全冇腥味。

再次係返工好辛苦慰勞自己系列，今次同朋友去食居酒屋，但佢唔係普通嘅居酒屋，佢係以豚為主題，唔止豬肉，連好多款豬內臟都有得食。/前菜🌟前菜是蒜子蕃茄沙律，好貼心去左皮，蕃茄新鮮夠哂爽，醋汁酸酸甜甜幾開胃。/五款刺身盛合🌟有齊海膽、三文魚、帆立貝、油甘魚、赤蝦，海膽很大舊十分鮮甜，赤蝦彈牙爽口，三文魚和油甘魚是厚切而且完全沒有筋，十分高質。/豬皮串🌟豬皮剛燒完外面十分香脆，而且有嚼勁，一定要趁熱吃。/西班牙產黑豚頸肉串🌟黑豚頸肉十分香，加了鹽和胡椒調味得剛剛好，咬落去比較爽口，充滿黑豚肉的油脂香。/沖繩苦瓜釀豬肉串🌟苦瓜的味道少少甘，一點都不苦。裏面釀滿了豬肉，配上自家製的汁味道很夾。/豚肉蘆筍卷🌟豚肉和蘆筍是黃金組合，豚肉外層金黃色，蘆筍頭燒得香脆，味道剛剛好。/淺間梅子甜酒🌟梅子味十分香，酒味比較濃，但是甜甜的容易入口。京姬 柚子x梅酒🌟有柚子味更加清新，酒味比較淡，味道比另一款更加甜，適合女士喝。

朋友介紹  Mokumoku Yakiton ,   一間日式串燒店, 餐廳主打豬燒物, 也用豬來做裝飾品, 為店子添上不少趣味.餐廳以居酒屋形式.  設開放式廚房及大吧檯.牆上豬形, 介紹豬的各部位.   我們看餐牌後, 立即落單.先準備飲品,  叫一枝 柚子梅酒, 入口富柚子的清香, 而且帶點米酒的醇厚.碰一杯, 前菜 蒜子蕃茄送到, 這個前菜凍凍的, 炎夏天氣熱, 作為小食吃最適合, 蕃茄鮮紅爽潤,  入口冰涼, 蒜子蕃茄加醋汁, 入口酸美美, 好食.再來一個 健康 MokuMoku  沙律, 沙律菜好豐富又新鮮, 吃得夠進取.好喜歡那西班牙 Parma Ham, 片片甘香,   沙律菜再加上餐廳自製醬汁, 拌勻後一起吃, 非常討好.西班牙出品接續來........  黑豚肩肉串 .燒得好平均, 相當厚切, 啖啖都是精品, 味濃不俗, 輕咬一口, 好滿意.秋葵豬肉卷  以薄薄的豬腩肉包著秋葵來燒,  外皮豬肉燒得焦香微脆, 入面捲著嘅秋葵黏液豐盈, 不膩喉, 與豬腩肉 相夾, 味道匹配, 很不錯！五款刺身     精選刺身五品, 組合很好,  新鮮, 肉有光澤.吞拿魚, 肉質晶瑩

今晚放工好輕鬆 !   跟女友去食串燒餐!   銅鑼灣樓上餐廳,  Mokumoku Yakiton,  鄰近 Sogo.   餐廳招牌亮麗,  只有日本字及小豬, 好有趣.店員親切,  安排座位又送上餐牌,  食品, 主打燒物.她推介餐廳的特色是豬串燒, 果然留意到有很多可愛小豬在附近.女友發辦, 第一個 前菜送到,  蒜子蕃茄, 紅潤多汁, 去了皮,  切成八塊.  伴有蒜子蓉及醋汁, 入口酸酸甜甜,   醒胃. MokuMoku  沙律,   即招牌沙律.  顏色七彩繽紛. 有生菜, 羽衣甘藍, 車厘茄, 蟹稃, 茄子粒, 櫻桃蘿蔔, 和小豆苗,  蔬菜鮮爽.最值得推介, 是面上的火腿, 肉質細膩香濃, 入口甘香, 配上酸酸地的醬料更提味開胃, 吃得清新又健康. 時令新鮮五款刺身   刺身拼盤的陣容有帆立貝, 三文魚, 吞拿魚, 甜蝦, 海膽.每一件刺身都是厚切, 而且新鮮, 色澤亮麗. 海膽 ~  口感細膩, 入口即融, 非常creamy.帆立貝 ~  肉質好, 口感柔軟嫩滑.三文魚 ~ 脂肪層分佈平均, 質感甚豐腴.吞拿魚 ~ 嫩滑, 啖啖肉.甜蝦,  是大蝦的 size,

今日lunch time過左去銅鑼灣果邊搵朋友仔食飯 佢地就揀左間覺得幾抵食既日本餐試下環境幾有日本居酒屋感覺 人小小幾有feelMenu 選擇主要有3類：魚生、燒物 同 料理價錢由60$至100$左右我就點左個 泡菜豚肉溫泉蛋飯 黎試豚肉份量好多 唔會煮得太韌 加埋泡菜少少辣咁煮 都幾嘢味 撈埋隻溫泉蛋落個飯度 碗飯爬幾下已經無灑😂個餐仲跟埋3片三文魚刺生同一杯好大杯既特飲，今日係巨峰提子特飲其實銅鑼灣lunch日本野 平平地都要70-80蚊以上佢依個set 又有三片刺生同咁大杯野飲 加上肉既份量都唔細 所以整體黎講我覺得都okay! 係銅鑼灣返工既朋友仔可以一試

今晚又同朋友嚟到銅鑼灣試新嘢坐低先嚟一個蕃茄作前菜，生蒜蓉再加上酸酸甜甜嘅醬汁，清新又開胃。我叫咗一杯乳酸味汽酒，食串燒點都要叫番啲酒飲吓！估唔到食串燒嘅地方都有刺身，於是我哋就叫咗刺身盛：有五種不同的刺身，帆立貝同海膽都鮮甜，牡丹蝦鮮甜而且彈牙，油甘魚厚身而且滿載魚油嘅香。燒豬皮串：外面微脆，裏面彈牙，滿口膠原蛋白燒豬大腸：由於燒過嘅關係，好香嘅大腸味而唔會覺得油膩燒雞翼：看似平凡，但係呢個雞翼燒到皮脆肉滑，肉質juicy燒豬腰子：其實即係豬腎，非常爽口蒜芯豬肉卷：薄切嘅豬肉，捲著清新嘅蒜芯再攞去燒，可以減低油膩感白金豚肉流心蛋卷：薄薄嘅豚肉包住流心蛋，上面仲有少少櫻花蝦，味道好有層次MokuMoku 沙律：有新鮮嘅蔬菜，配上西班牙火腿同醬汁，好醒胃燒鱈魚乾：一個非常好嘅佐酒小食，鱈魚燒得好香，加埋蛋黃醬同七味粉，送酒一流其他食物：大啡菇，多春魚，日本番薯仔，芝士翠玉瓜

又發現一間隱世樓上串燒黃店，平日晚上都坐滿客。居酒屋環境舒適，氣氛熱鬧，黃色燈光比人感覺好warm😃 食物選擇好充足，刺身，串燒，酒類都有好多款。可惜乖寶寶係唔飲酒，唯有點梳打汽水🤣巨峰梳打 $38好大杯，仲好多冰！夠唒冰涼，清爽！巨峰味甜甜地又夠氣，正丫😆 乳酸梳打 $38一樣咁大杯！酸酸甜甜，冰涼醒神，鐘意飲呢杯多啲😄MokuMoku沙律 $98滿滿嘅西斑牙火腿沙律，有好多唔同嘅水果切粒，粉果啫喱，沙律菜有雨衣金蘭，新鮮又清新，好豐富！西斑牙火腿一片片咸香得來配沙律幾好味。蒜蓉蕃茄 $28加咗香蒜香蔥調味嘅蕃茄好好味😋 好開胃嘅前菜。刺身盛 $228有三文魚三片，赤蝦兩隻，帆立貝四件，油甘魚三片。刺身尚算新鮮，赤蝦最鮮甜🥰雞泡魚乾 $78一上枱就聞到好香，味道甜甜地，好香口，點沙律醬好正😄(左)西斑牙黑豚豬頸肉 & (右)肩肉串 $38一串兩串都燒得好靚，上面有少許調味粉，好惹味。豬勁肉肉質較實，肩肉油脂較多，脂香四溢。(上)紫蘇豬肉卷 & (下)露荀豬肉卷 $32一串唔想食太多肉，呢兩串係好選擇😍 紫蘇口感會較蘇軟，而露荀較爽脆，兩串燒都惹味😋豬大腸串 $34豬大腸好肥美，燒得香

Mokumoku沙律醬汁同蕃茄帶出嘅微酸味本身已經好開胃，個dish𥚃面有蒟蒻Parma ham番茄, 煙韌爽口嘅口感一次過滿足。感覺好健康嘅前菜。白金豚肉流心蛋留心蛋嘅汁中和左豚肉本身嘅油份有食緊和牛燒肉配生蛋，肉好鬆軟同滑嘅感覺。白金豚肉串焼好耐冇食過咁好味嘅豬，必食推介！好味嘅肉真係唔洗太多調味，鹽燒已經好足夠！豬肝醬釀雞翼明太子雞翼但豬肝版本，友人鍾意食豬肝話好食，我就覺得有創意😏😆 (因為本人唔好豬肝）蘆筍豚肉卷感覺清新，口感好爽。比平時食開嘅燒蘆荀多咗個層次。紫蘇葉豚肉卷紫蘇葉味同白金豚出奇地咁夾，雖然冇蘆筍咁爽口，但味道好特別，出面串燒少機會食到，絕對值得一試。椰子雪糕食完串燒食雪糕，呢個椰子味好香濃，消除左食完豚肉嘅罪惡感😂👍🏼

刺身盛(5款)有蝦，三文魚，吞拿魚，帶子，海膽，刺身都係厚切而且算幾新鮮。白金豚肉流心蛋卷呢個幾得意，一開頭唔知係咩黎，淨係覺得個蛋好大隻。大啖咬落去就會食到裡面的流心，連埋外面的豚肉、蒜片、蔥一齊食好過癮好滿足。厚切白金豚肉 & 西班牙黑豚肉肩肉串真不愧係專食豚肉的餐廳，佢地既串燒好值得order，用料夠好加上燒得火候不多不少，出到黎就好香好juicy，唔使落好多醬汁反而食到豚肉本身既油脂香。三文魚魚頭成份三文魚魚頭估唔到都幾多舊，整得都幾香口，不過個皮就膿左少少。椰子蛋糕最後食返個椰子蛋糕，清一清個味蕾，而且椰子味好香。

疫情逐漸好轉，所以約了好朋友吃晚飯。餐廳在銅鑼灣的樓上鋪，陳設十分有氣氛，而且很多都是豬的裝飾，但是餐牌除了豬，還有不少其他選擇。蒜蓉蕃茄很開胃，不夠的話可來個招牌沙律，最特別的是有生茄子，配上酸甜醒胃的醬汁，可以吃多幾串串燒。燒雞翼外脆内熱，鹹度適中，配柚子梅酒一流。韮菜泡菜豚肉卷可以中和豬肉的味道，不會太單調。燒舞茸還是第一次食，不會很乾身，配肉食更佳。燒芝士年糕中間流心，外面香脆。最後以柚子雪葩作結。

今次帶左新朋友去陪我食，連佢食完都讚好味😋餐牌之前就影過啦，今次同大家分享下佢個飲品menu，酒類都好多選擇，而我今次叫咗杯柚子梅酒，果味十分突出，清新易入口，女士最愛先黎個開胃前菜，酸酸甜甜嘅蕃茄，好fresh令人胃口大開燒白金豚肉串，豚肉用上厚切，口感有保證，加埋中間燒香咗嘅豚肉脂肪，邪惡得嚟又好味日本番薯仔串燒，味道好清甜，食落好香軟沖繩苦瓜豚肉串，今次試新嘢，苦瓜十分甘香，配埋打碎嘅豚肉同醬汁，味道一流牛油燒粟米，每次都必點，簡單嘅食材做得好食都好考功夫芝士翠肉瓜，用上大片嘅芝士燒至有些金黃色，淨係賣相已經好吸引，食落去香濃嘅芝士味包住清爽嘅翠肉瓜，芝士控必點燒豚肉肩肉串，表皮燒得香脆，肩肉位食落唔會好韌，連埋師傅嘅調味好吸引最欣賞mokumoku既，係串燒既調味香濃之餘，咸味都做得恰到好處，每次食完冇耐又會再度懷念😋

今晚來個久違了兩兄妹的約會，提早一天慶祝哥哥的生日。哥哥喜歡居酒屋，故選擇了一間以豬為主題的居酒屋。先上了個番茄作為開胃前菜。再來個五品刺身盛，有海膽配青瓜，帶子、蝦、油甘魚和三文魚，海膽味香濃，而帶子甜滑。西班牙黑豚豬頸肉很爽口，而燒雞翼我最中意食，皮脆肉香。豬大腸外脆肉軟，味道很濃烈。冬菇和粟米可以中和串燒的油膩感，冬菇的香口配上粟米的香甜。串燒配啤酒當流一流，再來個椰子雪糕代替蛋糕，非常開心的一晚。