Mercury Recalls by Lost Stars

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#fafafoodblog銅鑼灣 #fafafoodblog西餐🍴earl grey整成既 cocktailDelicate by damien rice 158 蚊Tanqueray no.10 fused french earl grey, st germain, italicus , Earl grey syrup ,lime juice 個 cocktail. 好香佛手柑香味 earl grey既味喺後面黎 茶味同柑味好 match合埋一齊 好味既 cocktail 🍴黑松露薯條 128 蚊 配巴馬臣芝士同黑松露醬 🥔薯條好足料 比較幼身 整得好香脆 黑松露味香同呅料 而佢個醬汁好香濃芝士味 同黑松露薯條配搭好 match 🧀🍴慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 168蚊🐂牛尾切成碎絲 食落方便 燘得軟林入味 而佢蕃茄汁好香濃 食得出新鮮蕃茄味 🍅冇乜落糖 個貓耳朵粉 好厚身 食落好有口感同層次感 🍴烤美國安格斯肉眼扒 369 蚊🐂肉眼扒 5 成熟剛好 牛肉味軟林 肉味中上 配日本南瓜， 薑黃花椰菜 法邊豆 , 配埋有 d 奶油香既法國伯那西醬 正🍴熱情果紅桑子奶油撻 48 蚊 熱情果味

銅鑼灣百德新街黑膠音樂餐廳是由大角咀的 Live Music 餐廳 loststarslivehouse 團隊所開店內以黑膠唱片為設計元素環境還有各地經典音樂作品的海報店內音樂也是播放黑膠唱片兩間同樣是以音樂做主題中間有位置讓DJ播放音樂上次試過大角咀那間覺得質素很好亦很有氣氛今次感覺也是一樣而假日lunch set 連飲品都只是約$110-130在銅鑼灣這地段真的買少見少還有抵食下午茶餐和咖啡選擇可以行完街hea下。檸檬牛油汁煎深海魚柳 配北非小米沙律。拿坡里藍芝士醬虎蝦扁意粉。朱古力心太軟蛋糕 配 雲呢拿雪糕。「雪糕」氣泡焙茶。冰釀氣泡法式伯爵花茶

銅鑼灣特色型格西餐廳Mercury Recalls by Lost Stars由大角咀 Lost StarsLivehouse Bar & Eatery 團隊新開的分支特式餐廳。一進店感受到嘅除左係餐廳裝潢充滿型格之外又加一份復古風情。Bar 檯旁放滿黑膠唱片，就如一個嚐唱片博物館一樣滿有誠意👍🏼而且場內更有一位DJ店員播放著懷舊英文歌曲黑膠，Mercury Recalls集酒吧、咖啡館、西餐於一身，在食物同酒類上行fusion 路線。令你在食物視覺同懷舊唱片質素聽覺上有個新體驗🥳🍸MR. Espresso Martini $128推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有驚喜嘅Cocktail 款式，Bar 檯調酒師特別即席沖泡，將小編唔鐘意飲嘅過濃Espresso 調成飲落香口微酒香嘅滿意之作👍🏼🐓手工芝士烤雞卷$188推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必點打卡人氣招牌雞卷，材料有煙肉、馬鈴薯蓉、意大利黃瓜及蒜香奶油汁。用脆口的煙肉包裹鮮嫩多汁的雞肉，再搭配馬鈴薯蓉、意大利黃瓜及蒜香奶油汁等，將卷內變成軟心滑溜軟綿口感，味道唔錯。🍝慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 $148推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Oxtail Orecchiette 係少有餐

大角咀LOST STARS向來有口皆碑，其威靈頓牛柳更是令我一試難忘，稱之為全港最佳的威靈頓牛柳亦當之無愧。最近LOST STARS於銅鑼灣開設全新姊妹店MERCURY RECALLS，一如既往將音樂與美食共冶一爐並以黑膠唱片為主題。除了班尼迪蛋英式鬆餅、All Day Breakfast等LOST STARS招牌假日早午餐外，更有一系列以歌名命名的雞尾酒如Don't Know Why by Norah Jones、Amie by Damien Rice及Mystery of Love by Sufjan Stevens。手工芝士烤雞卷 ($188)新店保留這款LOST STARS原有菜色必有其因，烤雞卷配上薯蓉、意大利黃瓜及蒜香奶油汁，薄薄一層雞皮烤得乾爽香脆，皮酥肉嫩有如炸子雞一樣，中間裹住忌廉芝士及煙肉更添鹹香。白酒忌廉輕煎虎蝦 ($138)白酒忌廉汁青口比比皆是，改配虎蝦再加上提子及杏仁片別有風味，提子香甜多汁與虎蝦的爽滑鮮甜相映成輝。香辣岩漿芝士雞塊 ($98)雞塊炸衣輕薄乾爽，芝士醬鹹香濃稠但必須趁熱享用否則容易凝固，再灑上辣椒粉略帶辛辣更加惹味。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 ($

呢間以黑膠碟同復古style 既cafe - 風格同燈光都同屋企樓下間酒吧好近似，但呢度文青feel多d。而且同屋企樓下間酒吧唔同既係呢度係經QR Code落單。最近帶左朋友來補食佢既生日飯，一齊食Egg Benedict，menu 既variety 當中有好多都岩食，但係我既highlight 同大愛放左喺紅菜頭忌廉湯度，因為呢個湯我估老公未必會花時間學黎煲比我飲。呢間cafe 一d都唔難到，因為佢就係locate左喺我最愛既食街附近了,岩晒一班好似我咁講究lifestyle 品味既俊男美女來chill!

𖠿 銅鑼灣 —— Mercury Recalls by Lost Stars 銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖@mercury.recalls @loststarslivehouse 𓏸 Smoked Salmon Egg BenedictEnglish Muffin Hollandaise Sauce | $118𓏸 Mercury Recalls All Day Breakfast | $128𓏸  Earl Grey Cold Brew Sparkling Tea | $38𓏸  Sparkling 'Ice-cream' Hoicha | $38𓏸 Today’s dessert | $38𓏸 Matcha Affogato | $38𖧷 有加一  ‧˚₊ ៸៸*･゜黑膠唱片主題餐廳 | 朝啡夕酒 ゜･*大角咀 Lost Stars 嘅副線，以黑膠片為概念，依然圍繞音樂、啡酒、美食為題 雖然朝早去嘅時候無大角咀分店咁有 Live Band ，取而代之嘅係餐廳到處都有黑膠片，縈繞係 Lofi 嘅氛圍下～朝早過嚟飲杯啡幫你叉滿電 夜晚就會變咗做 Bar，同朋友夜晚嚟聽住黑膠片

由💛良心店Lost Stars創辦嘅🌟Mercury Recalls🌟位於銅鑼灣，店舖同樣以🎶音樂作為主題，型格得嚟又有氣氛🎸！🥗意大利布袋芝士沙律 $128布袋芝士🧀綿滑可口，配搭黑醋汁，清爽又開胃🥬！🐚蒜香白酒煮青口 $188青口粒粒飽滿，水嫩鮮味💦，帶陣陣蒜香🧄！🐟紅蝦慕絲香煎比目魚 $158比目魚煎至魚皮香口♨️，魚肉嫩滑！配鷹咀豆蓉同埋🥭芒果莎莎！🥩燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士）$348肉眼扒🥩用料上乘，肉味香郁而且多汁💦！法式伯那西醬酸酸哋幾解膩！🍺Mercury Recalls Beer $78自家品牌🍺手工啤，重回甘嘅感覺唔錯！

A cafe with a vinyl record theme, featuring retro elements throughout the restaurant, creating a unique overall experience. 一間以黑膠唱碟為主題嘅Cafe，復古元素貫穿成間餐廳，整體體驗好特別。-Signature cocktail 🍸: Don't Know Why by Norah Jones from the album "Come Away With Me" $148Ingredients: No. Ten infused French Earl Grey, St-Germain Elderflower, Italicus, French Earl Grey Tea, French Earl Grey SyrupThis isn't hot tea; it's their signature cocktail, the only hot cocktail they offer. The elderflower flavour is quite promin

【Mercury Recalls】in a good vibes🖤..銅鑼灣新開一間以黑膠唱片主題音樂餐廳🍽，帶一股復古風潮風格，岩晒一班音樂愛好者，提供一個集酒吧、咖啡館、演出場地、唱片行等的悠閒空間，無論黎食飯 or 飲杯野都好chill 啊🥳！整晚都係 lo-fi 氛圍，食住飯🍽 都沉浸係呢個古典味道，又chill 又好feel。今晚菜式以德國菜×多國菜，水準不錯，整體感覺不錯吃喔！仲有其他靚靚cake 仔🧁🍰。 🔸PARMA HAM MIXED GREEN SALAD $158巴馬火腿沙律🥗 用上無花果、蜜柑、琥珀核桃、18 mths意大利黑醋汁，夠fresh。🔸Grilled Mixed Sausage Platter $128炙烤雜錦香腸拼盤🍖 集合：台式豬肉腸、糯米腸、韓國雜肉腸，配以德國酸椰菜丨芥末醬，最愛糯米腸煙韌口感。🔸Creamy Porcini Mushroom Soup $78牛肝菌忌廉濃湯🖤 湯品濃郁。🔸German Pork Knuckle $168迷你德國咸豬手🐽 烤雜菜、蜜糖芥赤子醬，份量不少、皮脆肉嫩。🔸Crab Meat Carbonara $18

小妹一直都係Lost Stars既小粉絲皆因大角咀分店氣氛超級正😆放工去食chill下就一流咁岩得知銅鑼灣開咗姊妹店同樣係以音樂為主題 店內環境裝修都貼滿黑膠唱片幾有味道😎✨Baked cheese & bacon chicken roll$188煙肉｜馬鈴薯蓉｜意大利黃瓜｜蒜香奶油汁雞皮烤到脆脆地 再以🧀同雞肉一齊烤雞肉肉質都相當嫩滑薯蓉都係咁滑同埋奶味好重😋✨Forest Style Roasted Suckling Pig$328烤南瓜｜法邊豆｜蜜糖芥末子醬烤乳豬黎到係熱辣辣🥹塊皮固然係脆卜卜肉質唔係講笑 比雞更滑配上蜜糖芥末醬更加惹味✨Crab Meat Carbonara$188蟹肉係超級多 撈勻個pasta差不多每一啖都離不開啲蟹肉架😳Carbonara又係偏creamy 絕對會停唔到口✨Truffle Fries $128冇諗過係會咁大桶🫨條條幼身又相當好咬口黑松露醬係另上 再配上好多芝士身為薯條狂熱粉絲既我好快鯨吞晒🤭✨Earl Grey Cold Brew Sparkling Tea$78將Earl Grey變做凍飲 都係一杯好好飲既極品

之前試過大角咀嘅Lost Stars🌟今次新分店以黑膠唱片為主題 靈感嚟自日本原宿cafe🇯🇵餐廳走朝啡夕酒模式 嘆啡定飲酒都得🍻.➿LUNCH & BRUNCH SET平日有齊前菜+主菜+飲品 weekend就冇跟配飲品 要散嗌 但性價比都好高❣️.📌Starters 1️⃣Soup of the Day-青豆煙肉忌廉湯冇平時忌廉湯咁creamy 質地偏稀 青豆味好濃郁 再用少量鹹香煙肉吊味 輕盈健康又好味🫛🥓2️⃣Green Salad沙律菜新鮮爽脆又清甜 拌以酸酸甜甜黑醋醬 好開胃🥗.📌Smoked Salmon Egg Benedict $118半熟流心水波蛋配搭三文魚 最佳拍檔🙌🏻三文魚肥美厚肉 鮮嫩甘香 煙燻鹹味恰到好處🍣最驚喜係加左炒菠菜葉 好青嫩🥬加埋軟熟煙韌muffin同自家製濃厚荷蘭醬 味道層次夠晒豐富 推介💯.📌Deep Fried Pork Tenderloin Burger $98漢堡用上牛油包 鬆軟又香甜🍔保濕豬鞍肉質鬆軟嫩滑 炸皮薄脆香口 乾身唔油膩 肉味濃郁🥩罐頭菠蘿片酸酸甜甜 好juicy🍍加埋沙律菜同千島醬 配搭幾清爽🥬本身係跟薯條 可以轉成黑醋沙律 份量幾多

今日黎到銅鑼灣同朋友經過見到呢間裝修有格調就決定入去試下炙烤雜錦香腸拼盤這家西式餐廳的炙烤雜錦香腸拼盤是一道令人驚艷的開胃菜。拼盤上擺放了台式豬肉腸、糯米腸和韓國雜肉腸等多種口味的香腸。每一款香腸都經過炙烤處理，外層酥脆，內裡多汁。不同種類的香腸帶來不同的風味和口感，讓人愉悅迷你德國咸豬手咸豬手表皮烤至金黃酥脆，內部肉質鮮嫩多汁。每一口都能品味到豬肉的濃郁鮮美，搭配上酸甜的蘋果醬汁，口感豐富。這道菜的食材新鮮，咸豬手的質感令人滿意，絕對是一道令人垂涎的美食。美式香烤豬肋骨豬肋骨經過長時間的烤制，肉質鮮嫩多汁，滿溢著烤肉的香氣。每一口都能感受到豬肉的鮮美和烤制的口感。這道菜的味道絕對令人滿足，食材新鮮，豬肋骨的質量優良，讓人可以盡情享受美味的香烤豬肋骨慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉慢煮的牛尾肉質鮮嫩，與蕃茄的酸甜口感完美融合，營造出豐富的層次感。貓耳朵粉的口感彈牙，能夠充分吸收牛尾湯汁的美味。這道菜的食材新鮮，牛尾肉的煮製方法使其保持了最佳的口感和風味。每一口都能感受到牛肉的柔軟和湯汁的濃郁

行完街見到呢間新開西餐，入面燈光昏暗幾好feel，原來係黑膠音樂主題餐廳！❣️signature cocktail全部大有名堂，以音樂為主題致敬，仲非常有心思地配搭茶香cocktail❣️食物份量十足，就算係前菜都有一定份量，味道又唔錯。餐廳内燈光昏暗，幾有mood🍕蟹肉墨西哥式薄餅 $118 (推介) -上面鋪滿厚厚牛油果醬，加上勁多鮮拆蟹肉，幾鮮甜之餘口感豐富，配薄脆餅底一流！🥗巴馬火腿沙律$158-同樣大大盤，好多新鮮無花果配上多款爽脆沙律菜、夠曬refreshing-另外，仲有parma ham有嚼勁同核桃粒粒🐷迷你德國豬手$168 （推介）- 外皮夠脆同香口，肉質嫩嫩地唔乾身，仲有南瓜、蕃薯等配菜🦐白酒忌廉輕煎虎蝦 $138-蝦係比較彈口，醬汁好creamy，仲有原粒提子🍸Sante $148 (signature cocktail) －　Sante有cheers 乾杯意思，係致敬台灣歌手，特別在於係用vodka infused white rose tea,再配上tonic water，帶來多重層次感－先係茶香refreshing，再有回甘感覺。🍸Sparkling icecr

這晚老公生日，想搵一間有特色嘅餐廳慶祝下。咁啱經過銅鑼灣嘅Mercury Recalls by Lost Stars，個裝潢幾特別喎，就入去試下先.....原來呢間西餐廳以💿黑膠唱片為佈置主題，店內每個角落都擺放咗黑膠碟，現場仲有DJ播放歌曲，唔知可唔可以點歌聽呢？我地揀左呢幾款菜式🦀Crab Open Quesadilla *$188蟹肉墨西哥式薄餅薄脆薄餅底，鋪上滿滿嘅蟹肉、康堤芝士、墨西哥辣椒蛋黃牛油果醬🥑。一啖即嚐到蟹肉鮮味及濃郁芝士香～..🐷Grilled Mixed Sausage Platter *$128炙烤雜錦香腸拼盤如果咁想食太多肉類，揀呢款食就最啱。有3款肉腸:香甜嘅台式豬肉腸，口感煙靭嘅糯米腸，微辣嘅韓國雜肉腸。配上開胃德國酸菜及芥末醬，真係幾好食。..🐟Pan Fried Halibut Steak *$158紅蝦慕絲香煎比目魚柳大大舊厚身，一啲都唔覺鞋口! 伴菜係鷹咀豆蓉，加上粒粒芒果莎莎醬，香甜嫩滑，滿滿的蛋白質，食左都唔覺得肥膩..🥙Black Truffle Ravioli * $168黑松露牛肝菌意大利雲吞Size都幾大嘅意大利雲吞，雲吞包裹住蔬菜及

原來之前有去過Lost Stars嘅一定唔會想錯過佢嘅姊妹店Mercury Recalls，佢啱啱喺銅鑼灣新開咗分店，特別之處就係佢係有好多黑膠唱片，裝飾超級型格，好特別👍 嘢食方面都有好多選擇，樣樣都好吸引好想試😋𝙏𝙧𝙪𝙛𝙛𝙡𝙚 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙨 黑松露薯條每次揀小食都一定會試黑松露薯條🍟 新鮮出爐，炸得好香口，另外佢嘅黑松露汁配埋薯條好完美😍𝘽𝙪𝙛𝙛𝙖𝙡𝙤 𝙒𝙞𝙣𝙜𝙨 水牛城雞翼呢個水牛城雞翼都整得好好食，總共有三件，個汁整得好開胃🤤𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝙋𝙖𝙧𝙢𝙖 𝙃𝙖𝙢 𝙏𝙤𝙖𝙨𝙩 雙重芝士巴馬火腿烤多士呢個烤多士超推介，佢除咗用咗芝士烘之外，上邊都仲有一層芝士添 🧀 仲有塊巴馬火腿點綴，超好食👍𝙎𝙤𝙛𝙩-𝙨𝙝𝙚𝙡𝙡 𝘾𝙧𝙖𝙗 𝙇𝙞𝙣𝙜𝙪𝙞𝙣𝙚 𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖 軟殼蟹卡邦尼扁意粉意粉就揀咗呢個軟殼蟹卡邦尼扁意粉，卡邦尼醬整得好creamy，配料有蘑菇同埋火腿🥓 軟殼蟹當然就係主角啦 🦀 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣 𝘽𝙚𝙪𝙧𝙧𝙚 𝙎𝙖𝙪𝙘𝙚 𝙋𝙖𝙣-𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙁𝙞𝙨𝙝 𝙁𝙞𝙡𝙡𝙚𝙩 | 𝘾𝙤𝙪𝙨𝙘𝙤𝙪𝙨 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 檸檬牛油汁煎深海魚柳|北非小米沙律呢個煎魚柳整得好出色，佢用咗檸檬牛油汁，