Mercury Recalls by Lost Stars

营业中

休息中

餐廳以黑膠唱片作主題，日式木系傢俱設計裝潢，踏入店舖感覺置身日本有格調的咖啡店中，喜愛音樂的朋友在牆身黑膠碟DISPLAY中找到不少熟識的碟，我們也邊用餐邊享受經典音樂。黑松露薯條$138 一般吃到的黑松露薯條是普通薯條配一個黑松露醬汁，這裡的比較有誠意，在薯條中已混入了黑松露醬，另外再附上黑松露忌廉醬及巴馬臣芝士，薯條炸得夠香脆，加上黑松露及醬汁的味道，令人吃不停口，而它的份量也很多，三四個人分享也可以。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉$188牛尾經過慢煮令它變得嫩軟，一咬即化，而牛尾充滿牛香的肉汁加上蕃茄醬成為濃郁的醬汁，煮過的小蕃茄的酸甜味為整道菜帶來了豐富的味道。貓耳朵粉的形狀獨特，吃起來特別有趣，它也能夠完美地吸附牛尾肉和蕃茄的湯汁，加上巴馬臣芝士，令味道更豐富有層次。燒美國黑安格斯肉眼扒$368 美國黑安格斯肉眼扒選了五成熟，經過燒烤後，牛肉表面呈現出迷人的焦糖色，散發出誘人的香氣，切開見到肉質粉紅，熟度剛好，每口充滿燒過的香氣及牛香，肉質軟嫩帶有適度口感。搭配的日本南瓜大塊而香甜，還有薑黃花椰菜及法邊豆，感覺清新自然，法式伯那西醬以荷蘭醬為底，加了青蔥、龍蒿及茴芹，用來搭配牛扒吃有不

餐廳位於銅鑼灣地舖，未行入去已經feel到呢度氣氛好好，個場播放住夠活力嘅音樂，而入面係有擺放黑膠，仲有DJ台，主題好出，原黎佢某d日子仲會有DJ駐場當晚食物都令人滿意，尤其係喺呢個咁chill嘅環境下進餐，令人唔會有拘束感。先黎餐飲揀咗冰釀氣泡玫瑰花白茶，賣相幾靚，好似個上咗色嘅電燈泡咁，顏色仲幾有層次，一開始第一啖好似偏淡，但飲落之後因為佢下低有唔同層次，所以味道會再甜啲，微微嘅氣泡令人感覺清新呢度嘅黑松露薯條真係好值得讚。炸得好deep，外皮係炸到好似有扭扭薯條嗰種粗糙感，所以口感好好，佢個醬料仲要有超多嘅芝士粉，一次過食到濃郁嘅黑松露醬味同埋芝士味味。而且份量都唔細，二至四個人share都OK。牛扒就叫medium rare，個人覺得可以稍稍再raw。切出黎唔會太薄身，肉質好結實，牛味都夠。佢個法式伯那西醬味道非常濃郁，奶油香味超級突出。整個main course份量畀我感覺係好大份好夠飽（尤其我地有order薯條）甜品我地選擇咗cake，百香果tart幾好食，酸酸甜甜好解膩，餅底都好香脆。

《黑松露溫泉蛋扁意粉》65°C既溫泉蛋 令扁意粉口感更順滑既有濃郁既蛋香 又有奶油香加入黑松露 帶黎迷人既香氣 提升深度.《燒美國黑安格斯肉眼扒》10安士既rib eye 質地鮮嫩多汁搭配著日本南瓜、薑黃花椰菜、法邊豆肉汁索哂落蔬菜到 仲有法式伯那西醬 好滋味.《黑松露薯條》薯條外脆內軟 金黃誘人黑松露香氣濃郁 令人愛不釋手.《炸牛油果條》牛油果🥑外面有一層薄薄既脆漿經過炸製後 外層酥脆 內部軟綿綿 口感豐富 又品嚐到牛油果既香滑

餐廳以黑膠唱片為主題，昏暗燈光配搭頂級音響，再加上當晚駐場DJ康家俊挑選屬於Pulp嘅Different Class大碟，靚酒靚歌靚晚餐，絕對係抵抗疲勞沖喜套餐。🍴燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士） HK$368叫咗三成熟，肉質粉嫩富油香，法式伯那西醬帶蛋黃牛油香氣，濃而不膩，日本南瓜焦香甘甜，薑黃花椰菜、法邊豆都好鮮甜。🍴慢煮法國鴨腿 HK$298油封鴨腿肉質柔軟，酥脆甘香，可輕易用叉拆開，沙律有無花果、蜜柑、合桃，配上18個月意大利黑醋汁，清新解膩。🍴Tiramisu HK$138賣相精緻，咖啡同酒味唔算突出，不過不失。🍴Santé by 壞特?te HK$148雞味酒用歌曲命名，以白桃酒混合白玫瑰茶風味伏特加，散發白桃清香同茶香，湯力水嘅氣泡增添口感層次，調配出色。📍Mercury Recalls by Lost Stars銅鑼灣百德新街51號華爾大廈地下A號舖

~ Egg Salad Croissant ~ English Breakfast Tea•Last week, I enjoyed a simple yet satisfying afternoon tea at this cafe with my friend 🥰. I ordered the egg salad croissant and an English breakfast tea 🥐🫖. The croissant was light and flaky, complemented by a well-balanced egg salad filling. The tea was comforting and accompanied the meal nicely 🫶🏻.What sets this cafe apart was its unique ambiance, adorned with catchy decorations and an array of vinyl records from various bands 💽. The atmosphere add

位於銅鑼灣以黑膠唱片為主題嘅餐廳🙌🏻餐廳環境展示多張經典黑膠唱片，充滿懷舊復古風格，一邊食嘢一邊聽住黑膠唱片嘅音樂🎼更加有feel~🍴香辣岩漿芝士雞塊($108)雞塊一口size，外層香脆，芝士醬Creamy🧀味道幾香😋🍴Impossible 素肉玉米片($118)素肉同一般肉醬味道差唔多👐🏻配上nachos、酸忌廉同牛油果醬，味道夾，會想一口接一口咁食👅🍴酸奶油烤美國豬柳($278)豬柳厚肉偏腍👄面頭鋪滿開心果碎，味道清清地，旁邊配有蘋果蓉、車厘茄同薯蓉，幾豐富💁🏻‍♀️🍴慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉($188)牛尾配蕃茄呢個組合一向幾夾😆牛尾肉質夠腍👌🏻蕃茄醬汁酸甜適中，貓耳朵粉幾掛汁~🍴朱古力奶油撻($58)由絲滑軟心黑朱古力同波本威士忌焦糖製成，內餡質感幾軟滑。黑朱古力味道濃郁🍫更包住焦糖醬，唔會好甜，味道唔錯👍🏻🍴雪糕氣泡茶($88)氣泡茶茶味突出，有雲呢拿香，味道幾得意😋🍴荔枝紅茶($68)紅茶有淡淡果香味，感覺清新👐🏻

經過餐廳門口已經俾佢門面既高檔格局吸引到😉餐廳既裝潢令人感到relax 舒服，又夠哂闊落。酒吧位都坐滿酒客，見佢同朋友一路品酒一路聽住黑膠唱片播既音樂談天,好享受咁！😁仲見到好多客人前來為朋友慶祝生日，一個又一個送上寫了祝福語既蠟燭🎂蛋糕，好有氣氛。食物🥘各方面都是好令人滿意的✨叫了兩款開胃前菜來送手工啤酒🍻🍗香辣岩漿芝士雞塊🌶️：邪惡滿滿既芝工醬加上一些香辣粉，再配上熱辣辣既炸雞，相當惹味滋味。好欣賞每件炸雞的size 剛好，唔會太大件，容易一啖就食到。🥂白酒忌廉煮虎蝦🦐：賣相好靚， 忌廉湯加上白酒甜味點綴一下，令虎蝦更鮮味。虎蝦大隻厚肉，又彈牙。多士沾上忌廉汁一齊食，相當襯☺️再配上白提子🍇解膩，這配搭非常新鮮喎！手工啤酒🍻:Mercury recalls 入口順滑香濃，淡淡既香味易入口，配上前菜非常夾！🍖迷你德國豬手🇩🇪：推薦✔️呢個份量岩哂兩個人食，唔會太多，可以留肚食其他野。正！豬手外皮好香脆可口，肉質食嫩又多汁juicy.再沾少少蜜糖芥茉漿🍯更加好味😋🦀深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉🍝：賣相好靚☺️好多蟹肉同明太子，均勻撈埋一起，蟹肉鮮味加上爽口既明太子令到每啖意粉都好有口感，好cr

蒜香白酒煮青口 $188青口鮮甜，配上蒜香白酒醬汁，十分鹹香惹味。用焗脆的麵包再沾上精華的醬汁，更滋味。手工芝士烤雞卷（4件） $288烤雞卷外層被煙肉包裹住，中間是雞肉及芝士 ，口感豐富，味道不錯。伴碟的香滑薯蓉配蒜香奶油汁也很出色，意大利黃瓜及車厘茄則清新解膩。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉 $188軟硬適中的貓耳朵粉味道濃郁，慢煮牛尾入味，肉質軟腍，加上蕃茄醬汁，是不錯的主菜選擇。Until I Found You by Stephen Sanchez $168餐廳飲品選擇多，有多款特色雞尾酒，每款雞尾酒都是以經典歌曲命名。今次試了Until I Found You，味道有驚喜，可以飲到白玫瑰茶的茶香及桃汁的香甜，很易入口，連少飲酒的朋友都表示很喜歡！朱古力奶油撻 $58朱古力奶油撻的味道是滿分，同朋友一致推薦！撻底脆身，中間是口感幼滑的軟心黑朱古力及波本威士忌焦糖，味道濃厚，喜歡朱古力的人一定要試試！餐廳以黑膠唱片作為主題，十分有情調。除了牆身擺放了不少經典復古的唱片，晚上更有DJ現場播放音樂，令食客可以一邊享愛美食，一邊沉醉在音樂之中，有一種獨特的氛圍感，值得試試。

呢間以懷舊黑膠片作主題嘅餐廳位置喺銅鑼灣Donki 斜對面餐廳放上好多唔同種類同歌手嘅唱片播放著音樂 進餐時都特別舒適Lunch & Brunch 嘅Menu 只係$88起除咗有基本嘅沙律．餐湯MaIn Course都有多款選擇仲可以同時追加小食．甜品同飲品相當豐富✨ Mercury Recalls All Day Breakfast呢度嘅All Day breakfast 有4款配料可以選擇我揀咗慢煮美國雞胸肉厚切啖啖肉．同時享用多種配菜✨ 香芒魚柳 配 北非小米沙律魚柳煎得外皮好香脆加上鮮檸檬汁同新鮮芒果粒味道酸酸甜甜好清新✨香烤粟米件將粟米切開四份，容易入口加上味粉同蔥粒．令味道更豐富✨水牛城雞翼大大隻肉汁豐富添加醬汁更惹味✨ 是日精選甜品 今日甜品係Brownie加埋呍呢拿雪糕一齊食甜度適中✨ 冰淇淋抹茶玻璃酒杯放著雪糕球加埋抺茶嘅香濃係完美嘅甜品✨ 抹茶拿鐵沖調師好用心拉出有貓貓嘅拉花抺茶香濃亦唔苦澀午餐都可以咁豐富滿足下次Weekend放假都可以嚟食Brunch

懷舊唱片主題有一種迷人體驗，彷彿回到了過去的時光。進入餐廳，映入眼簾的是滿牆的黑膠唱片，展示著各種經典封面和音樂家照片，感受到濃厚的懷舊氛圍。餐廳內裝飾風格充滿了日式木系元素，餐廳中央的黑膠唱盤和經典海報，還有各式各樣的小擺設，無不彰顯著懷舊風格。餐廳光亮的燈光配合頂級音響，讓人不自覺浸醉於立體悅耳的音樂海洋之中，非常舒適的氛圍讓我放下繁忙的包袱，享受當下。坐下點餐時，餐廳播放著經典的懷舊音樂，從披頭四到貓王，岅本龍一到王菲，每首歌都帶領著我走進過去的回憶。菜單上的食物也與懷舊主題相呼應，提供著那些經典的美食。你可以品嚐到那些懷舊而經典菜式。無論是味道還是外觀，都讓你彷彿置身於過去的美好時光。Truffle Fries - 脆而不膩，黑松露味很香，推介！Green Power - 蘋果、香蕉、熱情果、布冧、檸檬、螺旋藻、紫花苜蓿等蔬果令果汁味道很豐富。Grilled New Zealand Ribeye Steak - medium 剛剛好，肉嫩多汁份量足，友人很滿意。Pan Fried Fish Fillet - 煎至金黃色的酥脆魚皮、嫩滑魚柳搭配芒果牛油果莎莎小米，好吃之餘又提供

⬘ Grilled Mixed Sausage Platter ⬙ (台式豬肉腸。糯米腸。韓國雜肉腸。德國酸椰菜。芥末醬)香腸面頭微微炙烤過，唔會乾爭爭仲keep到juicy，台式豬肉腸滿滿嘅油脂香，咸得黎又帶點微甜😋 而糯米腸食落好軟糯，仲有啲花生粒又香又有口感😋 韓國雜肉腸辣辣地好惹味☺️ 配埋唔會過酸嘅德國酸椰菜同芥末醬，好食😋⬘ Cheese & Bacon Chicken Roll ⬙ (煙肉。馬鈴薯蓉。意大利黃瓜。蒜香奶油汁)雞卷外層包住香脆嘅煙肉🥓 食落有啲似乳豬皮，雞卷裡面包住忌廉芝士🧀️ 雞肉有一半比較滑又有一半比較有咬口，就好似雞脾肉mix雞胸肉咁🤣 薯蓉綿滑，加埋creamy嘅蒜香奶油汁不錯😊⬘ Tiramisu ⬙ 賣相精緻☺️ Mascarpone Cheese都幾滑，手指餅夠濕潤，淡淡嘅咖啡味帶微苦😊⬘ Delicate by Damien Rice ⬙ ⬘ Mystery of Love by Sufjan Stevens ⬙ 兩杯signature cocktails 也不錯☺️

見之前食過幾次都幾好味，lunch同dinner都唔錯. 咁好啦，試吓個tea 😨 咁就出事啦.之前服務都冇咁差，今次去真係不得了，等入去嘅時候個職員同我講普通話🫤乜轉左食台灣嘢咩？首先個tea 3:00開始，至到5:00 我哋3:30坐低已經同我哋講5:00要走，咁冇問題啦都仲有時間食，好啦，跟住落單途中另外一個staff又同我哋講last order 😰 大佬呀，我知你哋好講落場，坐低都未夠10分鐘，但係都唔係咁㗎.服務真心差😡😡😡跟住我哋兩個人叫咗個雞翼同蛋糕. 又唔比碟😕先係咁服務差都算啦😕仲要倒瀉咖啡….坐半個鐘都唔夠。兩個人$200落樓，完全唔知食咗啲咩落肚 😨 仲衰過食lunch⋯ 可一不可再真心呢個價錢，銅鑼灣大把選擇個雞翼叫正常…個蛋糕連嘢飲差唔多九十幾，重點係唔好食🫣

今日經過百德新街，見到一間以黑膠唱片為主題嘅餐廳，入到去餐廳播放著Lo-fi Music， 餐廳掛上了不同時代的黑膠唱片，裝修以水泥灰牆配搭木系傢俬。餐廳中間位置設有DJ Booth 打碟區，有兩部唱盤，不停播放著啲經典高質黑膠唱片。打開menu, 午餐的款式嘅不少，除咗包餐湯/沙律及飲品之外，亦可追加小食及甜品。🔷是日餐湯：忌廉南瓜湯濃濃的南瓜味，配上淡淡的忌廉，唔會太鹹，入口清新。🔷Mercury recalls All Day Breakfast Set $128呢個係一個精緻嘅All Day breakfast，茄汁豆不是一般的罐頭出品，是自家製，外表似鷹嘴豆，食落有天然的蕃茄味。薯餅內充滿Creamy嘅薯仔塊，輕輕煎香唔會去到燒焦嘅脆，外層香口，入面香滑。主菜我加咗$35要燒牛肉配珍珠洋蔥，牛肉剪頭煎香得來好嫩滑。🔷炸牛油果條（跟餐追加小食 $28）本身係牛油果🥑控的我，本身唔係度度都有得試炸牛油果，當然唔會放過「嘗牛」的機會，感覺有啲似炸芝士條，但入面係充滿住濃濃厚厚的牛油果，啖啖香滑軟綿，非常滿足。🔷Pan fried fish fillet set 煎深海魚柳 $148

以前食過大角咀Lost Stars覺得環境食物氣氛都好好 今次就黎左同樣由Lost Stars團隊主理 以黑膠唱片做主題既Mercury Recalls🎶✨黑松露薯條 $138薯條熱辣辣好香脆而且勁大兜😂薯條上面有唔少既黑松露醬😆如果有half就好啦！另外仲有芝士sour cream定蛋黃醬?比你點😛✨香辣岩漿芝士雞塊 $108我本身唔係太食得辣不過呢個雞塊又啱我胃口😋對於食得辣既人黎講應該係唔辣咁滯😝岩漿芝士好正🥹✨手工芝士烤雞卷（4件） $288唔覺意又嗌左有芝士既野😂烤雞卷製作用心 煙肉包住雞肉同芝士 層次豐富 係略嫌未到好嫩 另外薯蓉都好香滑配埋蒜香奶油汁恰到好處 伴碟既意大利黃瓜清甜解膩~✨深海紅蟹肉明太子卡邦尼扁意粉 $218明太子卡邦尼不嬲都好食 加埋啖啖蟹肉冇得輸😋✨法式焦糖燉蛋 $118✨炭焙烏龍茶 $68

以日本原宿的咖啡店為裝潢靈感，燈光昏黃，水泥牆面搭配時尚木系傢俱，予人溫馨感覺。最令人期待的是一整面黑膠唱片牆以，店員還會不時更換唱盤上的唱片，播放各個年代的經典音樂，不知不覺沉醉在這調子中，整體氣氛好chill！主菜：✧ 手工芝士烤雞卷其中一道廚師推介的菜式，中間夾著的芝士是會淌出來，雞肉軟嫩，芝士在口中融化，那芝士鹹香無得輸！再加上旁邊的黄瓜和番茄，解膩滿分。✧ 燒美國黑安格斯肉眼扒（10安士）一大份牛扒擺盤精緻，上桌就能感受到牛扒粉嫩肉感，入口柔軟的肉質，随着刀叉的分割，鮮嫩豐腴的肉汁在刹那蜂涌而出，只是略嫌筋部太多，不易切割。雞尾酒：✧ 「Mystery of Love」個人大推的雞尾酒，首先它以電影 - Call me by your name的主題曲為名，已經十分浪漫，而且他們以自家釀製的白玫瑰花茶做基底，十分清新，喝到後來還有點蕃茄汁的味道。甜品：✧ 紫薯杏仁奶油撻本來想點接骨木花蘋果伯爵茶撻，可是已經售罄，所以選了這款，紫薯味相當濃郁，下面杏仁奶油有點偏甜，所以要整個配合來吃，整體味道不錯！Mercury Recalls by Lost Stars 📍地址：銅鑼灣百德新