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2024-02-08
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餐廳以黑膠唱片作主題，日式木系傢俱設計裝潢，踏入店舖感覺置身日本有格調的咖啡店中，喜愛音樂的朋友在牆身黑膠碟DISPLAY中找到不少熟識的碟，我們也邊用餐邊享受經典音樂。黑松露薯條$138 一般吃到的黑松露薯條是普通薯條配一個黑松露醬汁，這裡的比較有誠意，在薯條中已混入了黑松露醬，另外再附上黑松露忌廉醬及巴馬臣芝士，薯條炸得夠香脆，加上黑松露及醬汁的味道，令人吃不停口，而它的份量也很多，三四個人分享也可以。慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉$188牛尾經過慢煮令它變得嫩軟，一咬即化，而牛尾充滿牛香的肉汁加上蕃茄醬成為濃郁的醬汁，煮過的小蕃茄的酸甜味為整道菜帶來了豐富的味道。貓耳朵粉的形狀獨特，吃起來特別有趣，它也能夠完美地吸附牛尾肉和蕃茄的湯汁，加上巴馬臣芝士，令味道更豐富有層次。燒美國黑安格斯肉眼扒$368 美國黑安格斯肉眼扒選了五成熟，經過燒烤後，牛肉表面呈現出迷人的焦糖色，散發出誘人的香氣，切開見到肉質粉紅，熟度剛好，每口充滿燒過的香氣及牛香，肉質軟嫩帶有適度口感。搭配的日本南瓜大塊而香甜，還有薑黃花椰菜及法邊豆，感覺清新自然，法式伯那西醬以荷蘭醬為底，加了青蔥、龍蒿及茴芹，用來搭配牛扒吃有不
黑松露薯條$138
一般吃到的黑松露薯條是普通薯條配一個黑松露醬汁，這裡的比較有誠意，在薯條中已混入了黑松露醬，另外再附上黑松露忌廉醬及巴馬臣芝士，薯條炸得夠香脆，加上黑松露及醬汁的味道，令人吃不停口，而它的份量也很多，三四個人分享也可以。
慢煮牛尾蕃茄貓耳朵粉$188
牛尾經過慢煮令它變得嫩軟，一咬即化，而牛尾充滿牛香的肉汁加上蕃茄醬成為濃郁的醬汁，煮過的小蕃茄的酸甜味為整道菜帶來了豐富的味道。貓耳朵粉的形狀獨特，吃起來特別有趣，它也能夠完美地吸附牛尾肉和蕃茄的湯汁，加上巴馬臣芝士，令味道更豐富有層次。
燒美國黑安格斯肉眼扒$368
美國黑安格斯肉眼扒選了五成熟，經過燒烤後，牛肉表面呈現出迷人的焦糖色，散發出誘人的香氣，切開見到肉質粉紅，熟度剛好，每口充滿燒過的香氣及牛香，肉質軟嫩帶有適度口感。搭配的日本南瓜大塊而香甜，還有薑黃花椰菜及法邊豆，感覺清新自然，法式伯那西醬以荷蘭醬為底，加了青蔥、龍蒿及茴芹，用來搭配牛扒吃有不一樣的風味。
White Rose Lemonade$98
冰釀的玫瑰花白茶帶來了淡雅的花香，搭配檸檬的酸甜味，清新的口感，很適合來配搭濃味的食物，令人放鬆。
Tiramisu$138
甜點我們選擇了Tiramisu，沒有令我們失望，蘇打餅乾、咖啡、甜酒、奶油芝士和可可粉各味道發揮平衡，底層餅的部分不會太乾，沾有咖啡香氣，而將甜品放入杯中，也頗有趣，整體給人一種濃郁而令人陶醉的享受。
無論環境、食物、音樂也都令人留下深刻印象，不一樣的晚餐體驗。
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