MEMOIR (已結業)

Memoir💡餐廳燈光暗暗，氣氛優雅浪漫，很適合品酒漫談！🐓先來前菜Buffalo Wings十分香濃的醬汁配以煎香的雞翼，味美而不油膩👍🏻 配上House Red，絕對是不錯的佐酒小吃🍷🦪日本廣島蠔懀意大利飯廣島蠔鮮甜香滑，意大利飯質感適中，配上白汁更能帶出蠔的鮮味，還有三文魚子的點綴，加添層次☺️🦀龍蝦汁蟹肉意大利飯大量蟹肉混入了意大利飯，淡淡龍蝦汁襯托起飯底，蟹鉗鮮甜美味，如加點海鮮會鮮味更足😋整體環境氣氛寧靜舒適，服務員有禮，配上高質食物，性價比合理，有機會一定再來🥰

每逢月尾出糧都要食餐好嘅 慰勞吓自己🫢 今日嚟咗銅鑼灣美食林立嘅地方搵好野食 一開𨋢門已經好有驚喜 餐廳好用心佈置😆淨係餐牌都好靚 好似提醒我地要用照片留住記憶一樣😺 咁就可以幾時重溫都得😉吉列牛肉薯餅一碟有兩件 size接近一隻手掌咁大🥔 有個蜜糖芥末醬伴碟 薯餅外脆內軟 有時仲食到細細粒牛肉🐮 我覺得點埋蜜糖芥末醬會冇咁膩 明太子卡邦尼扁意粉好鍾意食扁意粉😚 因為口感幾煙韌 同埋比較掛汁 呢個卡邦尼意粉幾creamy 雖然明太子味道唔係好出 但都見到有粒粒明太子係入面 上面嘅流心蛋都整得好好 唔會太熟🍳 戳穿隻蛋 啲蛋汁掛喺意粉上面 即刻好有Carbonara 嘅感覺麻辣牛脷意粉呢碟幾特別 個名有啲似中式 有四大片牛脷👅 雖然意粉唔係有好多汁果種 但係佢嘅麻辣味道非常吸引 我覺得佢嘅麻重過辣😝 牛脷唔會太韌👍🏻 Latte雖然佢冇拉花 但係絕對唔影響佢嘅味道☕️ 放咗工真係要嘆返杯回魂啡先得 咖啡味都唔錯呢度嘅環境好令人放鬆 而且店員服務幾好 仲不時會幫大家斟水💦 我仲見到隔離枱食伯爵茶奶凍好似好正添啊😮

一開初被餐廳名稱所吸引，memoir即係回憶錄嘅意思，又見到佢一直喺OpenRice 人氣高企，就決定黎一探究竟👀入到去燈光柔和，配上不少乾花同裝飾，都幾有情調，而且座位都闊落，餐廳主打西式料理配以日式小食甜品。我地叫左3-course set lunch(前菜、主菜及飲品)再加小食🥰1️⃣ 周打蜆湯 及沙律餐湯都幾多料，有唔少蜆肉同洋蔥，十分香濃同creamy😄沙律菜夠新鮮，醬汁帶有酸酸甜甜咁嘅味道，非常開胃😊2️⃣ 水牛城雞翼 跟餐$98雞翼好大隻，個汁唔太辣，惹味得黎又易入口，外皮脆身香口🤤3️⃣ 吉列牛肉薯餅 跟餐+$38即叫即整，上枱時仲係熱辣辣，一份有2件，外層炸得好鬆化，入面係綿密嘅牛肉蓉，就算唔點個蜜糖芥末醬，都已經好好味，非常岀色👍🏻4️⃣ 香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198西冷🥩叫左五成熟，外層煎得好靚，更帶有焦邊，重點佢仲要係厚切，切開後肉質顏色粉嫩，唔會有血水流岀，仲有附上韓式燒肉汁同椒鹽調味，輕輕點上少許鹽已經好夠味，伴碟有脆口嘅炸薯條同沙律，份量非常足夠👍🏻5️⃣ 芥末汁帶子意粉 $138用芥末汁煮意粉🍝唔太常見，醬汁有微微芥末辣味，刺激你嘅味蕾，而且仲做到掛汁嘅效果

做完睫毛，去左銅鑼灣搵大佬食飯，佢係登龍街揀左間西餐。雖然間係樓上餐廳，但環境都幾好feel！果門面超吸引至少有兩個打卡位，我最鍾意係果盞日落燈，打卡勁靚🥰 ⦁🥗雜菜沙律（跟餐）尼間沙律放左超多我最鍾意既蕃茄仔，好滿足。 ⦁🍎香煎鵝肝配蘋果蓉（跟餐） $88上菜果陣，店員會建議我地一啖鵝肝一蘋果蓉，可以解膩！除左蘋果蓉之外，仲有半粒無花果，超級refresh！😋 ⦁🦪日本廣島蠔燴意大利飯 $198未上菜就已經聞到濃濃既蠔味，黎到一睇都幾多隻蠔，勁足料！店員亦都建議我地整爛d蠔再拌入意大利飯中。大佬咁鍾意食蠔，就試左淨食一粒，肉質飽滿海水味濃。之後再搗爛d蠔去拌，都一樣惹味！😋 ⦁🍝菠菜汁煙三文魚扁意粉 $108煙三文魚口感鮮甜軟滑，菠菜汁清清地掛汁，色澤鮮艷之餘，又好味！（當然唔及廣島蠔果飯） ⦁🍇黑加侖子薄荷特飲（跟餐）$48我必須加錢，杯飲品用左乾花做裝飾，杯底仲要座小山，打卡超級靚！ ⦁🍮伯爵茶奶凍（跟餐） $28奶凍動L動L，口感滑身，啖啖都勁濃伯爵茶味！上面仲用左藍莓🫐做裝飾。仲要係自家制‼️

餐廳位於銅鑼灣嘅登龍街，以memoir回憶為名，主打亞洲同西式料理😌 外面有個精緻嘅花牆，內裡亦有唔少花花裝飾，配合柔和嘅燈光，舒服嘅環境，同人手製作嘅menu，令到成個人感覺更加放鬆😊另外值得一讚嘅係餐廳嘅生日驚喜安排🥰 除咗有生日卡、蠟燭之外仲有即影即有送～ 最意想不到嘅係竟然會有個播住生日歌嘅鋼琴做裝飾！超有心思😋 食物方面午餐時段會包餐湯/沙律同飲品，餐湯入口順滑而且味道都幾濃郁，沙律菜夠新鮮，酸酸甜甜咁幾開胃😙 抹茶同焙茶嘅茶味都幾香濃，而橙汁就正常發揮，幾解渴🤪🥩 香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁外層煎得好靚，肉質軟嫩，牛味夠出，輕輕一次切就可以了☺️ 頭尾部份更帶有焦邊，十分惹味🔥 旁邊附上香脆可口嘅紫菜薯條，日式胡麻將沙律，韓式燒肉汁同椒鹽調味，估唔到都幾夾，大件夾抵食呀😍🐟 燒鰻魚意大利飯 $128 鰻魚汁調味適中，唔會話太甜或者太重口味😊 魚肉嫩滑肥美，入口即溶，魚油香味幾出～ 拌飯一流😌 🥚 溫泉蛋卡邦尼意大利飯 $88比較少見嘅卡邦尼意大利飯🤣 整體較濕潤，飯粒軟硬度適中，濃郁嘅芝士配蛋黃醬，再伴上溫泉蛋簡直係邪惡到爆炸😍🍮 伯爵茶奶凍超有驚喜！奶凍嘅質感超級綿

優雅高質餐廳銅鑼灣登龍街出名多美食, 係永光中心有好多層都係餐廳。 今日放工同朋友行咗一陣街就去登龍街搵食😊 想靜靜地食飯, 呢度就啱哂, 而且仲喺17樓夠哂高。餐廳主打亞洲max西式料理, 座位都幾寬敞, 窗旁,牆身都有好多花💐🌸🌼嘅裝飾。 餐廳個設計有少少工業風, 都幾有格調。水牛城雞翼 - $88水牛城雞翼唔辣, 食落好似有少少BBQ味道, 非常之惹味, 而且好易入口😋鮮番茄🍅南瓜湯 - $68新鮮蕃茄,南瓜打蓉, 非常之鮮甜, 入口都好creamy, 酸酸甜甜, 好醒胃!😋黑松露雜菌🍄忌廉湯 - $68呢個湯一上枱已經好香黑松露味, 飲落口仲有啖啖鮮蘑菇嘅鮮味, 松露配蘑菇, 非常之絕配呀! 🥣日本廣島蠔燴意大利飯 🍽️ -$218大大粒又飽滿嘅廣島蠔排喺意大利飯🍛面, 睇見都流曬口水😋 廣島蠔煮得啱啱好, 入口嫩滑, 意大利飯粒粒分明, 有咬口, 加咗洋蔥蘑菇一齊煮, 食落好香, 好creamy。 原來蠔可以同意大利飯咁夾😍 味道真係好豐富。👍🏻黑蒜蜆肉扁意粉 - $198啲蜆好大隻好新鮮, 👍🏻 份量亦都唔少, 配上黑蒜味, 黑椒味香, 好似黑椒牛柳絲炒意粉嘅味道, 但有少

之前lunch已經到訪過登龍街呢間樓上西餐，水準令人滿意。今次黎食dinner，燈光氛圍感覺就較有情調，同時亦適合同朋友黎靜靜地傾偈食飯😋sᴇᴛ ᴅɪɴɴᴇʀ ғᴏʀ ᴛᴡᴏ▫️鮮蕃茄南瓜湯超濃厚的蕃茄味🍅酸酸甜甜，仲有少少茄蓉▫️薄荷意大利火腿配哈密瓜鹹香的parma ham加上鮮甜的哈密瓜，是不會錯的配搭，如果🍈多汁點就更好😝▫️煙三文魚腐皮餃帶甜的腐皮裡鋪了藜麥，上面卷起煙三文魚花🌷鹹甜交替相得益彰，呢道前菜確實起到開胃作用😋▫️香煎比目魚配黃菊意大利飯(+$𝟝𝟘)比目魚油份不高，感覺輕盈而魚肉亦軟嫩。意大利飯裡有黑椒和芝士，又香又creamy👍🏼我地食到飯粒中有少少菊花味🌼不過唔容易察覺🤣▫️法國慢煮鴨胸$𝟞𝟞𝟠鴨胸上菜時已切好一片片，鴨味醇厚濃郁🤤肉質並不像平時食到的鴨胸咁油膩，而係紮實得來又不會有韌的感覺。旁邊的黑加侖子汁亦添加了一份清新，減低膩感▫️榛子朱古力蛋糕好像金莎的味道😆cream、榛子醬、朱古力堅果脆和蛋糕層次分明，不算太甜，為整頓晚餐畫上完美句號😍🐰整個dinner set的質素好高💕基本上沒有地方要挑剔，份量來說我們兩個女仔食完岩岩好，唔會過飽。當晚見到幾枱都係慶生，店

呢日又同好朋友來到銅鑼灣lunch，首先要大讚員工真係好好☺️因為要整電話我遲左好多，非常諒解，坐低服務周到又俾我四圍打卡，讚👍🏻.很喜歡呢到的環境，有幅靚靚花花打卡牆和cyber迷幻燈牆，梳化位上面係滿滿白色花花，好浪漫🥰.🍝忌廉汁明太子大蝦扁意粉 $128🥩香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 $198🍎香煎鵝肝配蘋果蓉 +$88🥨炸洋蔥圈 +$38🍰French cake +$28☕️熱咖啡 +$0.點了兩個set lunch，小食可以無限追加太正🤩餐湯好有誠意靚靚碗份量多又多蜆肉夠足料飲落creamy😋 洋蔥圈份量好多！醬汁好得意酸酸甜甜第一次食好好食☺️ 香煎鵝肝配蘋果蓉 必點！鵝肝蘋果蓉無花果的配搭，清甜中和鵝肝的膩，大滿足🥰.食完前菜已經好有驚喜，主菜都無令我失望相當高質！意粉相當足料大大隻蝦又多明太子，入口creamy又鮮味讚👍🏻牛扒係我地最鐘意一定要點，牛味濃厚，口感嫩滑又厚肉，點燒汁和鹽都好好食😋 我哋影左好耐少少凍咗我依然覺得勁好食.要讚的地方真的太多🤣最後甜品真心正，如果想幫朋友慶生，只要事先同餐廳講，到時點french cake，餐廳就會幫你安排！三角琴擺盤朋友勁開心

放假去銅鑼灣影下三眼仔 上網搵下附近有咩好食見到呢間西餐都幾吸引幾多人讚就試下先星期日都有set lunch 幾好午餐每人跟一客沙律或一客餐湯南瓜湯好甜好重南瓜味 胡麻醬沙律好清爽香煎鵝肝配蘋果蓉跟餐可以優惠價加配 鵝肝煎得好香脆夾埋酸酸甜甜嘅蘋果蓉一齊食 感覺冇咁油膩香煎澳洲西冷扒配韓式燒肉汁點左七成熟 煎得啱啱好 牛味都幾重平時鋸扒好少會配韓式醬 醬汁甜甜地幾特別蒜香辣帆立貝扁意粉有四大隻帆立貝 好重蒜味但唔係好覺得辣好惹味所以會忍唔住食晒栗子蓉蛋糕跟餐價加配嘅是日蛋糕 栗子味超濃超好味 唔知下次再嚟仲可唔可以食到佢呢

訂了晚餐， 很好有給我們confirm booking. 也給了我們很好的位置，餐具美美的！ 頭盤有驚喜， 是牛油果配豆腐，配上XO 醬和特製醬油很合適！一路的食物也不錯，但去到慢煮鴨胸就等了很久， 當諗住鴨胸實無死，仲要慢煮，點知鞋到吞唔到，很fail🤢

喺銅鑼灣嘅依間餐廳，最近人氣勁高企🥰 我就梗係要去試吓啦❤️ 用咗好多乾花嚟做擺設🌸🌺🌼🌻 環境靚靚好舒服😌我哋帶咗兩個lunch set 😍 已經包埋餐湯或者沙律🥗 主菜🥩 同埋飲品🍹 我哋兩個都揀咗餐湯，個湯好好飲😋 食得出有用新鮮蕃茄打蓉🍅 酸酸甜甜好開胃👍🏻香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁🥩 ($198)牛扒切開肉汁滲晒出嚟😍 顏色粉嫩🥰 咬落口軟熟Juicy 👍🏻 好有肉香😋蒜香辣帆立貝扁意粉🍝($128)意粉軟硬度適中👍🏻 好有蒜香味🧄 再帶少少辣味🌶 面頭仲有四粒大大粒嘅帆立貝☺️蜜桃薄荷特飲/ 黑加倫子薄荷特飲🍹(跟餐+$48）本身個餐已經包左一啲免費飲品🥰 但我哋就加錢叫咗兩杯超靚靚打卡嘅飲品❤️ 用咗乾花做裝飾真係超級靚😍伯爵茶奶凍🍮 (跟餐+$28）奶凍好滑身👍🏻 食落有香濃嘅伯爵奶茶味🥰 好食😋

二度再訪小店( •ॢ◡-ॢ)✧˖° 是個回憶滿滿的地方一到達餐廳門外 已被那種浪漫氣氛所感染每本餐牌都是老闆親手製作都是獨一無二而且每款都是不同主題 睇你又會抽中邊款ｏ(｡・‧̫・｡)ｏ💞💭┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓋜 蟹肉牛油果沙律 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐌𝐞𝐚𝐭 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 $128原粒牛油果呈現在我地眼前😍🥑超多蟹肉放左去原粒牛粒果內我最愛有生酮菜單的餐廳🫶🏼𓋜 吉列牛肉薯餅 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐊𝐨𝐫𝐨𝐤𝐤𝐞 $58熱辣辣上既佢吉列得超酥脆的外層內餡啖啖牛肉蓉旁邊伴著的甜芝麻醬個人認為唔需要加已經夠哂好食ʕ˙꒳​˙ʕﾁｮ𓍼︎︎❀𓋜 日本廣島蠔燴意大利飯 𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 $198見到蠔飯心心眼😍店員上菜時介紹 記得將蠔整爛撈勻因為Risotto都係用蠔既水黎整整體食落好廣島蠔味 係一種鮮味意大利飯屬比較硬身既一種 非常之適合我嘅口味飲品兩杯飲品都十分之咁打卡ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧用了優雅的花托盤作襯托仔細一看透明杯底仲有內藏雪山🏔️𓋜 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐌𝐢𝐧𝐭𝐲 𝐅𝐢𝐳𝐳 $68入口第一啖是濃濃的提子味過左一陣有後勁凌厲的薄荷香味係一種意想不到的層次🈵𓋜 𝐏𝐞𝐚𝐜𝐡 𝐌𝐢𝐧𝐭𝐲

Hiroshima oyster risotto 🦪 日本廣島蠔燴意大利飯 $218廣島蠔意大利飯喺餐廳好出名嘅signature dish 黎，裏面有五隻脹卜卜嘅新鮮日本蠔，risotto 嘅醬汁係濃郁嘅忌廉蘑菇，仲有可以拉到幼絲嘅芝士🧀，的確幾正Prawn risotto with tomato sauce 🍅🦐 蕃茄大蝦燴意大利飯 $138呢一款意大利飯係用咗開胃又健康嘅蕃茄🥫，除咗有五隻爽口嘅蝦之外，仲有原粒車厘茄，好fresh 又好食😋Cake of the day 是日精選蛋糕 🍰 $58今日嘅精選蛋糕係朱古力咖啡cake ☕️，除咗最上一層薄薄地嘅黑朱古力🍫，幾層layers 分別有朱古力mousse、咖啡mousse 同埋海綿蛋糕，食落去唔會太甜👍🏻Pan seared foie gras with apple purée 🍏 香煎鵝肝配蘋果泥 $138呢個appetiser 好受歡迎㗎，鵝肝煎到香噴噴🦆，外面熱辣辣脆脆地，裏面就係入口即溶嘅鵝肝，配搭埋酸酸地嘅蘋果蓉一齊食，可以減低鵝肝嘅油膩感！

MEMOIR @memoir.causewaybay 📍：銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓🚗：銅鑼灣地鐵B/C出口 經天橋步行7分鐘📞：+852 9445-8122💲：~HKD270/head for dinnerFood quality✔️：意式奶凍、吉列牛肉薯餅👌🏼：慢煮法國鴨胸、煙三文魚腐皮餃總結：😋呢間近日經常榮登OR第一或二名 售賣西餐同時有啲日式小食咁 總括講就甜品同小食出色 主菜就普通👋🏼😋意式奶凍真係其貌不揚 以為冇咩驚喜 可能因有反差關係 我覺得好好食 伯爵茶味好濃 奶凍質感又界乎軟淋淋同有咬口之間 好食推薦👍🏼😋牛肉薯餅都好食 外層好脆 內層牛肉切碎 所以阿婆無牙都咬到 配埋蜜糖芥末醬都好夾 不過唯一係切細件啲就容易碎哂 如果想食有咬口啲 呢件就唔適合你了🤪🤔️比起以上兩碟 主菜嘅慢煮法國鴨胸就真係失色咗 尤其佢都要$288 咁自然有要求了 雖然係慢煮但受熱有啲不平均 有幾塊較生 導致較韌口 醬同配料就幾夾件鴨💪🏼🤔️煙三文魚腐皮餃就正常發揮咗食材本身嘅味道 冇點落調味 幾清新嘅但冇咩驚喜 唯一要講係加咗藜麥 所以一啖食會方便啲 如果唔係切開哂就會散落一地咁呢hea😂

今日同閏蜜去到位於銅鑼灣出名多嘢食嘅登龍街一間樓上高質西餐廳 ~Memoir 食Lunch .呢度以灰色牆為主調，佈置型格得嚟帶點優雅，環境簡潔好舒服，最適合嚟傾偈歎美食🥰✅香煎西冷牛扒（10oz)配韓式燒肉汁（Lunch Menu $198)首先嚟客周打蜆湯，非常creamy,好好飲，西冷扒煎得啱啱好，撒上蒜鹽，沾埋韓國燒肉汁，真係好好味，啱晒牛魔王嘅我👍😋😋😋，呢個set 仲包埋餐飲一杯，性價比高👍，而我就另外加了$48 點了蜜桃🍑薄荷特飲，賣相好靚，杯內有富士山🗻😆，杯外有園境🌴，真係未見過咁有心思嘅飲品👍👍👍✅日本廣島蠔燴🦪意大利飯（$218)閏蜜因為好鍾意食蠔🦪，所以就算Lunch Menu 無，也散嗌了這個意大利飯😍😍😍，店員一端上枱時，我地已聞到一陣陣嘅蠔🦪香，真係流晒口水🤤，D蠔香及醬汁滲哂入D意大利飯內，加埋啖啖肉的廣島蠔，而且仲有魚子😍，呢個配搭真係冇得輸😍，正👍👍