MEMOIR (已結業)

呢間餐廳長期喺OpenRice處於極高人氣排名 之前見到連續三星期都係排頭三位 晚晚full house 今日終於book到枱啦❣️和風紫菜薯條 $58份量多到滿寫 紫菜碎平均怖滿每條🍟 香口唔油膩嘅薯條即叫即炸 微鹹嘅調味粉增添薯仔香氣 絕對係一個必試嘅小食❣️ 16小時慢煮法國油封鴨脾(每日限定) $318喺呢間舖頭最有誠意嘅招牌菜 用慢煮形式煮足16個鐘 法式經典菜式之一估唔到呢度都可以煮到咁正宗 🦆肉啱啱好離骨但依然成型 鴨油油封有效保持肉質鮮嫩 鴨味甘香濃郁店員仲介紹埋底下有牛蒡片完全吸收慢煮精華 另外一粒粒伴碟係石榴粒 酸酸甜甜嘅味道中和返油封帶嚟嘅淡油味 整體口感食落豐富有層次🍗❣️龍蝦汁蟹肉意大利飯 $218龍蝦汁多到十足泡飯咁 除咗本身啲飯用龍蝦汁煮 另外仲浸住上枱 幼滑濃厚嘅🦞味滲透到每粒飯粒 面頭兩隻蟹鉗已貼心地去埋殼 輕輕一挖就食得

📋$198 Black garlic vongole linguine 黑蒜蜆肉扁意粉-一般vongole蒜片白酒蜆肉意粉就食得多，今次用黑蒜煮，味道有驚喜！黑蒜其實姐發酵過嘅大蒜，味道較甘甜。個扁意粉爽滑彈牙, 帶有蒜香, 蜆肉鮮甜, 味道唔錯。$218 Hiroshima oysters risotto 日本廣島蠔燴意大利飯 🌟推介🌟 蠔肉新鮮飽滿，入口蠔汁爆發，廣島蠔數量都唔少，有五隻🙌🏻再配上三文魚子、洋蔥、蘑菇等增加口感。店員上菜時，建議我哋整爛廣島蠔同飯撈勻嚟食，撈勻之後食落去，好重蠔味，十分之鮮。米飯屬於比較硬身嘅一種。💁🏻‍♀️好可愛，餐廳採用手繪Menu。🏘現場環境用了很多乾花做擺設，幽雅舒服，好適合慢慢坐低傾偈飲番杯💕 有很多不錯的打卡地方。💰人均消費大約 260玩📍 地址：銅鑼灣登龍街28號永光中心17樓

隱身商業大廈內嘅食肆總會有驚喜，呢度係其中一個例子❤️本來想試試五道菜+甜品嘅二人餐，但俾佢地嘅招牌菜 16 小時慢煮油封鴨腿吸引，於是決定散叫😆果然揀啱左！鴨腿皮脆肉腍亦無騷味，同有酸汁嘅牛蒡及蕃石榴籽一齊食，配搭好好👍🏻日本廣島蠔意大利飯亦相當出色，肥美嘅廣島蠔鮮甜味濃，飯唔會過稠，然後我跟住店員嘅建議將蠔盅碎撈埋飯一齊食 ... 嘩！心心眼😍每一口都充滿住蠔嘅鮮味，簡直係滋味嘅昇華👍🏻 (如果三文魚籽再多啲就好啦😂我太鍾意三文魚籽🤭)蟹肉牛油果沙律嘅賣相好賞心悅目 (我其實預期只係一堆蟹肉+牛油果茸+沙律菜囉😂)，蟹肉鮮甜、牛油果嘅熟度剛剛好🥑最後以一道意式奶凍作結。奶凍加左伯爵茶，好似食緊奶茶布甸咁，起初我覺得佢好似有啲稀，但諗諗下如果太結實嘅話會太飽 (尤其食左咁豐富嘅主菜😆)，所以其實呢個稀度合適😋呢餐飯除左俾我味覺嘅享受外，仲有聽覺嘅享受，佢地播嘅英文歌好好聽，亦好適合呢度嘅環境👍🏻好啦我下次會來試他們嘅二人餐架啦🤭畢竟 $600~700 就可以試五道菜 + 甜品，幾吸引👍🏻

今晚又黎到銅鑼灣去到有食街之稱嘅登龍街嘅「MEMOIR」估唔到呢間隱世小店有驚喜呀😋大家要多多支持呀😊Linguine Carbonara $168呢個卡邦尼意粉🍝當然係小編嘅愛好之一啦！因為又係有芝士呀😬仲要加埋溫泉蛋 同 明太子！非常之滋味😋Oyster Risotto 🦪 $198大大隻廣島蠔鋪滿喺個碟度，蠔肉非常飽滿！其中將兩隻蠔一啖食入口真係非常之滿足😂其餘嘅蠔將佢地同意大利飯撈勻！又別有一番風味喎😋啖啖都食到蠔嘅感覺 真係好味都無法形容😬Black Currant Minty Fizz $68

Set Dinner for 2 $668 🥣精選餐湯～當天精選餐湯是周打蜆湯，非常creamy ,而且蜆肉很多 😋 煙三文魚腐皮餃🍽前菜～這款前菜平常挺少見的，但意外地好吃😛腐皮入面有藜麥，有落檸檬，開胃 薄荷意大利火腿配哈密瓜 🍽前菜～parma ham配哈密瓜 😛正常發揮～～香煎鵝肝   （另加$88）🍽小食～ 鵝肝驚得外脆內嫩，入口即溶 🤤蘋果蓉酸酸甜甜，一口鵝肝一口蘋果蓉剛好可以中和鵝肝的膩，非常推薦 🥰 日本廣島蠔意大利飯 （另加$30）🍽主菜～每隻廣島蠔都大大隻👍感覺很新鮮，因為還有海水味 🌊意大利飯口感偏硬，而忌廉汁挺香濃的，不過吃多了有點太膩 😂 韓式麵豉醬燒西班牙豬胺架配泡菜 🍽主菜～這款意外地不錯😋它有兩大塊，其中一塊是一半肥膏，一半肉🐷 另一塊是肉連骨的🦴我最喜歡有肥膏的那塊，肉質特別軟嫩，而且充滿肉汁 😋另一塊連骨的就覺得有少許硬🙈餐廳給了超多泡菜，覺得太肥太膩的話建議連同泡菜一起吃 😛🍰精選甜品～精選甜品是三重朱古力蛋糕🍫朱古力十分香滑，味道濃厚，而且餅底非常脆，層次感豐富🤤十分好吃！！總結：餐廳是樓上餐廳，環境安靜舒適，價格適中，值得一試 👍

🐭 米奇老豬Vol. 257 🐷［Memoir］老豬早排收到openrice熱店邀請試食星期日中午時段竟然全場得兩台食客😳不過環境十分幽靜好啱同朋友約會 ❤️.🐖🐖《番茄甘荀湯》🐖🐖 🛑 7.5/10 🛑 💰$0（跟餐）💰番茄味都明顯杰身得來幾滑口不過如果可以多d 番茄/甘荀粒粒就好啦～.🐖🐖《香煎鵝肝配蘋果蓉》🐖🐖 🛑 8/10 🛑 💰+$88 （跟餐價）💰呢個有驚喜！鵝肝唔算騷 油脂感恰到好處 🦢唔會過份肥膩 配上鮮磨嘅蘋果蓉 🍎食落有d似平時配天婦羅嘅白蘿蔔泥口感層次豐富 👍🏻🐖🐖《韓式泡菜豚肉辣炒意粉》🐖🐖 🛑 7.6/10 🛑 💰$98 （午市套餐）💰呢個就有d小失望啦泡菜偏辣 但都算香口開胃可惜豚肉過熟柴口 不過好彩無豬腥味 😂意粉就偏稔身 如果可以比食客揀al dente口感就好啦 🫣.🐖🐖《日本廣島蠔燴意大利飯》🐖🐖 🛑 8.2/10 🛑 💰$218 （散叫）💰呢個絕對係MVP 🏆有5-6大隻又多汁嘅廣島蠔滑捋捋嘅口感很可以 🤤老豬仲督爆左兩隻蠔 撈入個飯到蠔味大爆發 🌋美中不足係意大利飯偏稔身 唔算粒粒分明.🐖🐖《三重朱古力蛋糕》🐖🐖 🛑 8/10 🛑 💰+$28 （跟

入到去已經比人感覺到有好舒服既感覺😍，地方唔算好大，座位很舒適👍🏻另外，我最喜歡係呢度個餐牌😍佢地係店主自己人手畫嫁，我覺得勁有心思，仲可以欣賞到店主既畫功🥹留意返，應該每本都唔一樣嫁😆所以下次我都要再黎欣賞多幾次先得😍🔸意大利火腿配哈蜜瓜哈密瓜🍈好甜，加長意大利火腿係鹹既，一甜一鹹，係一個完美既組合🔸煙三文魚腐皮餃 腐皮配上煙三文魚，好特別👍🏻🔸黑松露雜菌會意大利飯 一黎到已經聞到好重既黑松露味，食落d飯既硬度適中👍🏻啖啖黑松露完美既組合🔸意式奶凍 我諗係我食過最好食既奶凍，食落有奶茶既味道咁，好cream既奶凍😍🔸Pineapple Fizz 🍍味都幾重下，唔係太甜👍🏻我既評分（5⭐️為滿分）環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推薦：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

晚市2人餐根據個main價錢唔同，揀咗豬鞍就💰668包6個courses好豐富，平日夜晚都有啲人氣！🍽𝔉𝔦𝔯𝔰𝔱 ℭ𝔬𝔲𝔯𝔰𝔢 ✨是日餐湯 - 南瓜湯🥣 or 加💰20/位飲龍蝦湯🦞📝湯creamy又唔會好heavy，如果有包點湯會更好！🍽𝔖𝔢𝔠𝔬𝔫𝔡 ℭ𝔬𝔲𝔯𝔰𝔢✨薄荷意大利火腿配哈蜜瓜📝parma ham加哈密瓜 ，好開胃，唔驚伏嘅choice🍽𝔗𝔥𝔦𝔯𝔡 ℭ𝔬𝔲𝔯𝔰𝔢✨吉列牛肉薯餅📝熱辣辣新鮮炸起，唔會好厚粉🍽𝔉𝔬𝔲𝔯𝔱𝔥 ℭ𝔬𝔲𝔯𝔰𝔢✨黑蒜蜆肉扁意粉📝蜆肉鮮甜配少少菇類，扁意粉軟硬度適中，黑蒜味都幾出🍽𝔉𝔦𝔣𝔱𝔥 ℭ𝔬𝔲𝔯𝔰𝔢✨韓式麵豉醬燒西班牙豬鞍架配泡菜📝fusion感十足，豬鞍顏色粉嫩，泡菜卷到一條條口感好新奇，略嫩有一嚿太肥🤣🍽𝔇𝔢𝔰𝔰𝔢𝔯𝔱✨精選甜品📝大家記住要預先同餐廳講慶祝生日，有蠟燭🕯️、花同鋼琴🎹擺設，擺盤好靚，當日係朱古力蛋糕，唔會太甜仲有餅底，可以拎埋扎花走🫶🏻✨麻辣牛脷意粉 (散叫)📝有驚喜，幾夾，有大塊嘅牛脷好入味，大概譚仔3少辣，好惹味✨16小時慢煮法國油封鴨髀 (散叫)💫評分: 7.4/10📝每日限定，要用16小時慢煮烹調，外脆內嫩，配菜好特別有牛蒡

眾所周知銅鑼灣好多隱世樓上餐廳，前排就試左一間位於登龍街既樓上西餐廳，餐廳係以回憶錄為名--Memoir，係一間Western x Asian Funsion 既西餐廳🍴，長期係OpenRice人氣高企，覺得餐廳食物質素同賣相都唔錯😋◦ 甘筍湯甘筍味道唔會太濃，湯既質地唔算好creamy，飲落幾開胃❤️◦ 芥末汁帶子意粉 ($138)賣相唔錯，芥末汁味道濃郁，意粉好掛汁；帶子煎到好香，整體配搭唔錯，值得一試👍◦ 香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁 ($198)擺盤賣相十分吸引，牛扒煎得幾靚，食落好夠肉味，配埋韓式燒肉汁同埋胡椒鹽一齊食落好食滋味，配菜包括沙律🥗同埋薯條，整體份量十足，兩個人share岩岩好，整體質素幾高😋◦ 吉列牛肉薯餅 (+$38) 賣相顏色鮮豔好吸引，表面炸到好香脆，咬落牛肉薯蓉軟淋淋幾好食，味道都唔錯😍◦ 伯爵茶奶凍 (+$28) 伯爵茶味道濃郁，奶凍好綿滑，整體配搭好夾幾好味，值得推介😝◦ 蜜桃薄荷特飲/冷抹茶(+$48/跟餐free)蜜桃薄荷特飲擺係一個草坪花叢底座上面，好有心思，好啱打卡📸飲落好清新，味道豐富☺️，而冷抹茶飲落都幾refresh～餐廳內外佈置都好

早幾日見到朋友去咗銅鑼灣呢間好有格調嘅西餐廳 食物環境都好吸引 最特別係佢以電影做主題 呢晚我就即刻約朋友去咗😚店主好有心思 每本menu都係手工作 加插咗唔同經典動畫電影嘅圖片&手繪圖 (想知有咩靚靚畫作就要自己去睇啦 我就為大家保留少少神秘感🤭) 仲有手寫嘅溫度 所以睇menu比平時花咗更長嘅時間😂驟眼見隔離枱本menu同我哋有啲唔同 睇得出有花心機去整❤Dinner set for two🐚日本廣島蠔燴意大利飯 💰+30Risotto食得多 用蠔做配搭嘅就好似未試過 有五隻大大隻嘅半生熟嘅蠔&三文魚籽鋪面 店員建議我哋可以攪拌啲蠔嚟撈飯食 果然好鮮甜 而且佢嘅海水味亦令到個飯更提鮮更creamy 超正🤤👍🏻🥩香煎美國肉眼排 💰738Medium steak好大塊 個樣睇落好似熟咗啲 但入面係粉嫩嘅粉紅色 肉質軟腍易咬 有少量肥肉 亦提供燒汁&黑胡椒鹽 伴碟嘅烤薯仔都好有口感 味道咸淡適中😊🥣南瓜湯南瓜湯味道鮮甜濃郁 仲有三粒南瓜籽🤭🥑豆腐牛油果配XO醬凍豆腐超滑 牛油果夠熟 XO醬微微辣 整體入口XO醬味道當然最突出 配搭好特別又唔會好搶味 作為頭盤唔錯😚🍘吉列牛肉薯餅吉列皮好香

Memoir（Causeway Bay）銅鑼灣永光中心不嬲多嘢食 🤔今次嚟到17樓一間好有feel嘅多國菜餐廳食lunch🍽 入邊嘅氣氛真係同出邊截然不同💐🌸 好啱約三五知己又或者伴侶黎chill下😙😙⌖ 芥末汁帶子意粉Set 🍝💰$138Lunch Set 前菜揀左雜菜沙律🥗 配有麻醬 清清地都唔錯😗😗 意粉超Creamy 芥末味輕微 完全唔洗擔心好辣🔥 三粒帶子做到半生熟嘅感覺 好鮮甜 餐飲揀左比較少見嘅凍焙茶 正常發揮😌😌⌖ 香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁Set 🐂🍟💰$198前菜揀左精選餐湯 哩日就係南瓜蕃茄湯🎃🍅 味道濃郁 入面仲有啲南瓜籽😮 西冷扒嗌左5成熟 廚師功架認真唔錯 切開西冷粉嫩 無飆血水😗 食落都幾Juicy 油脂感突出 可以配韓式燒肉汁或者黑椒鹽粒🧂 隔離仲會有薯條點茄汁食🥫 餐飲揀左凍檸檬茶 哩度特別嘅係有糖水同鮮檸檬汁🍋俾你因應需要落 夠曬體貼☺️☺️⌖ 香煎鵝肝配蘋果蓉 🦢🍎💰$88（加配價）加配左兩塊厚切鵝肝😍😍 隔離有件無花果 店員提示最好嘅搭配方法係一口鵝肝一口蘋果蓉 鵝肝煎香兩面 外脆內軟 入口即溶🤤 之後食翻啖蘋果蓉即刻fresh曬🍃🍃☻ 回頭

📍 @memoir.causewaybay in Causeway BayCafeFood: 💛💛💛💛 💛Décor: 💛💛💛💛🤍Service:💛💛💛💛💛Price Value: 💛💛💛💛💛Price Range per head:💰 $200-300Favourite:💖 Grilled Australia Sirloin Steak 10oz with Korean gravy sauce------------------------------✅ Located in Bowrington Building ,takes around 3 minutes walk from Causeway Bay station. Super convenient.✅ The menu offers a wide variety of delicious and mouthwatering cafe food.✅ Seating is spacious with comfy and relaxing environment. What a calming place to visit in

上網搵到呢間餐廳好多好評就同朋友收完工嚟歎一歎🥰環境好舒服好chill嘢食都好好味🥳.💎$58 Beef Korokke前菜我哋叫咗一個牛肉薯餅分量好多薯餅嘅外層炸得好香脆🥳10分香口入面薯蓉混合咗牛肉嘅香味好正真心身心外脆內軟😆口感100分.💎$168 Linguine Carbonara次次食意粉都想揀返經典嘅卡邦尼味🤣意粉嘅醬汁香味好濃郁有濃濃嘅忌廉味火腿條嘅份量都好多每一啖都食到整開放喺意粉最上面流心蛋之後混合住意粉嚟食🥰每一啖都好滿足.💎$198 Oyster Risotto上網見到好多人都推介呢個意大利飯就冇名嚟試一試🤣真係完全冇失望五隻蠔都大大隻😍好有鮮味意大利飯嘅質感軟軟綿綿香氣濃郁食到最尾都唔會膩😆.💎$58 Panna Cotta最後點可以唔叫返個甜品🤣呢款係伯爵茶味睇落唔係好大份但同朋友share食完都覺得好飽🤣真心推介👏🏻伯爵茶味唔會好濃淡淡地啱啱好配埋最上面嘅藍莓一齊食好清新🥰

💭想喺鬧市中搵一間舒服又寧靜嘅有質素西餐廳..呢度可以滿足晒你所有要求😌..環境燈光十分柔和..座位寬敞闊落..仲見到裏面有間private room..私隱度極高..啱晒小情侶靜靜地傾吓計😚值得一題佢哋嘅Menu..內裏夾雜着好多手繪宮崎駿嘅畫作同字句..好有心思🥰🦆16小時慢煮法國油封鴨髀（每日限定） 16 Hᴏᴜʀ Sʟᴏᴡ Cᴏᴏᴋᴇᴅ Fʀᴇɴᴄʜ Dᴜᴄᴋ Cᴏɴꜰɪᴛ (Dᴀɪʟʏ Lɪᴍɪᴛᴇᴅ) 💬經過16小時嘅慢煮烹調..表面焦香脆口..內裏嫩滑呈粉紅色..非常入味..配菜有牛蒡同日本醃蘿蔔..用咗漬物製作..非常開胃😋▫️🍝黑蒜蜆肉扁意粉 Bʟᴀᴄᴋ Gᴀʀʟɪᴄ VᴏɴGᴏʟᴇ Lɪɴɢᴜɪɴᴇ 💬蜆肉比普通餐廳嘅大隻好多..肉質鮮甜仲有啲海水味添.. 配料有少少菇類..扁意粉軟硬度適中..醬汁係黑蒜打出嚟帶有甜味..黑蒜味都好突出..😋▫️🍑Pᴇᴀᴄʜ Mɪɴᴛʏ Fɪᴢᴢ 💬杯飲品一上枱小編真係嘩咗一聲..冇預計到一杯飲品會有咁樣嘅decoration🤪..佢哋用咗個綠色嘅臺上面插咗好多乾花去做裝飾..成杯嘢飲即刻升價幾倍🤭

以記憶、回憶命名的一間西餐廳店內嘅裝修、擺設和音樂都好有氣氛無論係閒時食飯、生日聚餐、紀念日慶祝 都很適合在這裡製造回憶如同餐廳理念一樣 MEMOIR想成為任何人到訪過的回憶最近見到一些朋友都黎試過午市/晚市整體評價都不錯所以先黎一嚐佢地嘅set lunch🍴香煎澳洲10oz西冷扒配韓式燒肉汁($198*)👉🏻叫左5成熟 上檯感覺係差唔多到7成熟嘅口感 但肉質都幾juicy+軟腍 唔多根位 口感不錯👉🏻韓式燒肉汁和平時牛扒嘅燒肉汁唔同 比較甜啲 配牛扒食更惹味👉🏻粗薯條好食 炸得好金黃香脆 🍴黑松露雜菌意大利飯($98*)👉🏻黑松露+雜菌香濃嘅奶油意大利飯 唔會過濕 飯粒分明微有嚼勁👉🏻睇落唔係好多 但份量食落一啲都唔少 女仔食都可能會食唔哂🍴水牛城雞翼(+$68*)👉🏻微辣惹味嘅水牛城雞翼 塗上醬汁後再燒 收汁更好更脆口🍴伯爵茶奶凍(+28*)👉🏻伯爵茶味道不錯 清香濃郁不太甜👉🏻奶凍口感同慣常食到嘅唔同 比較稀滑 但個人比較喜歡厚實返小小嘅口感🍴精選蛋糕(+28*)👉🏻每日可能都有唔同 是日係朱古力蛋糕👉🏻個人覺得好好食 好朱古力的蛋糕 生朱古力嘅口感 黑朱古力嘅口味 朱古力fan